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出汁の素
ヤマキ
主にかつお節を中心とする調味料を扱う食品メーカー
本社：愛媛県伊予市米湊
本社工場（愛媛県伊予市）
第二工場（愛媛県伊予市）
みなかみ工場（群馬県利根郡）
徳一番花かつお（ネットより転載：2011/07/08）
愛媛県伊予市の本社工場で製造
原料のかつおは、主に赤道付近の太平洋またはインド洋辺りで獲れたものを使用
日本の近海の物のかつおは原材料に使用していない
「かつおのふし（国内産）」は、主に静岡、鹿児島が加工産地
URLﾘﾝｸ(www47.atwiki.jp)
マルトモ
花かつおを中心に、煮干し、めんつゆ、だしの素、そしてチルド食品
などを製造販売しているシーフードの総合食品メーカーです。
8月から原発事故後に獲れた魚を使用している。
（１年後の賞味期限のものから原発後になるということ）
放射能検査は今のところ行っていない。
漁はインド洋、太平洋で行っており、日本近海ではない。
URLﾘﾝｸ(www47.atwiki.jp)