11/09/01 16:33:06.03 OiBbHU0x0
豚肉スライスなどで、いためものを作る時、肉を切らずにする。
最初に肉を広げて、塩コショウしてフライパンで全部焼いておく。
広がったまま形が固定されるので、それから、好みの大きさに切って、
炒め物などに投入する。
肉が団子みたいになってしまうのが防げて、少量の肉でも
ボリュームが出る。
焼いた肉が余れば、醤油を振りかけて、タッパーにいれて冷蔵庫で
保存しておくと、何かの時にすぐに使えて便利。
11/09/01 16:33:06.03 OiBbHU0x0
豚肉スライスなどで、いためものを作る時、肉を切らずにする。
最初に肉を広げて、塩コショウしてフライパンで全部焼いておく。
広がったまま形が固定されるので、それから、好みの大きさに切って、
炒め物などに投入する。
肉が団子みたいになってしまうのが防げて、少量の肉でも
ボリュームが出る。
焼いた肉が余れば、醤油を振りかけて、タッパーにいれて冷蔵庫で
保存しておくと、何かの時にすぐに使えて便利。