11/07/13 13:44:50.90 /Yp9OwL/0
えのきをチン
細かく切ったレタスとかつぶしと砂糖小1とポン酢で和える
冷蔵庫で冷やすとえのきサラダ
11:可愛い奥様
11/07/13 13:59:17.65 CZyD/09u0
>>8
夏休み中は炊飯器一つでできるピラフや炊き込みご飯が最強。
家でよく作るのは、トマトピラフ。トマト缶、コンソメキューブ、みじん切りに
した玉ねぎ、お好みでミックスベジタブルやツナ、ハムなんかをお米と
一緒に炊き込むだけ。水加減はお米+トマト缶+水をお米の量に応じた目盛りまで、
でOK。
オムライスやら、リゾットやらに応用できるし、具材を鶏肉やピーマンに
変えて、大きく切ればご馳走感が出る。トマト味が飽きたら、カレー粉を
入れてみたり、醤油＆バターを入れたりアレンジも楽しいよ。野菜を
食べさせたかったら、人参のすりおろしを入れて炊き込むのもお勧め。
12:可愛い奥様
11/07/13 14:24:41.17 Aqk0YXC20
みんなマメだわ...orz
13:可愛い奥様
11/07/13 15:01:05.78 zZX6USup0
うちはオムライス作る時は
野菜と肉を炒めて塩こしょうケチャップコンソメ赤ワイン砂糖少々で味つけて、
炊きあがった炊飯器に直接ドバっと入れてかき混ぜてチキンライス完成。
いっぱい作って翌々日くらいにホワイトソース作ってドリアにする。
翌日だと「これ昨日のあまり？」ってすぐバレるんだw
14:可愛い奥様
11/07/13 15:14:38.18 bQZ1wk+u0
炊飯器でやると匂い残りません？
蓋まではずして徹底的に洗ったつもりでも何日かは
「パエリアの匂いの白米」とかになってしまって不評で・・・
15:可愛い奥様
11/07/13 15:57:05.66 eBWoPGWs0
>>12
ほんとね・・・
夏休みなんて冷凍の牛丼、レトルトカレー、ラーメンの繰り返しだわ。
16:可愛い奥様
11/07/13 18:26:59.74 Oi3wTADa0
チキンライスは13の奥様と逆で、
ティファールの最大ウォックパンで野菜と肉を炒め、クレソルで味付け。
ケチャップたっぷり入れて、そこに炊きたてご飯をドバッ。
夏にはピーマン多め、プチトマト半切りを多めに入れると美味。
17:可愛い奥様
11/07/13 18:33:44.17 QMETLQCE0
>>14
もしやタイガーでは。
18:可愛い奥様
11/07/13 20:36:44.52 /yCN4hp90
>>8
やっつけ料理といえばやはり丼モノじゃないでしょうか？
だしとみりんとしょうゆで玉丼ベースにスーパーでできあいのからあげや、豚カツなんかや前の日の残りの揚げ物でとにかくどんぶり
残り物がハンバーグなら野菜と目玉焼きでロコモコとか
19:可愛い奥様
11/07/13 20:39:44.21 bQZ1wk+u0
>>17
なぜにご存じでｗ
まさかタイガーは匂いが付きやすいとかないよね・・・
20:可愛い奥様
11/07/13 20:51:09.93 QMETLQCE0
>>19
やはり。うちも翌日の白米に香りついて困ってたからそうかなと。
分解して丸洗い出来るのになんでだろね。
楽飯
トマトざく切りツナ缶にポンズがけ
とろろ芋拍子切りにわさび醤油かけ
ワカメざく切りコーン缶青じそドレ
レタスさっと湯がいてイタリアンドレッシング
あえてばっかw
21:可愛い奥様
11/07/13 22:10:18.22 CZyD/09u0
>>17
>>19
炊飯器についた匂いは、お茶の葉と水を２～３合分入れて、
炊飯スイッチをオンか、食洗機にお釜だけいれて洗ってしまう。
家も年代物のタイガーだけど、結構いけるよ。
本当は、炊き上がってすぐにご飯を別容器に移すのが良いらしい。
炊飯器を買い換えるときに、匂いがつきにくいのはどれか聞いたところ、
「味付きご飯は傷みやすいから、保温しちゃだめですよ。」と
メーカーの人に言われた。
22:可愛い奥様
11/07/13 22:54:40.53 bQZ1wk+u0
>>21
一応炊きあがるとすぐに止めて移してはいたんだけどなぁ
今度お茶の葉やってみる！ありがと
23:可愛い奥様
11/07/13 22:59:01.34 QMETLQCE0
>>21
食べ切りだから保温しないんだけど香りついて困ってた。
今度試してみます。ありがとう。
24:可愛い奥様
11/07/14 16:04:51.80 Q4e7brzN0
手抜きで簡単にできるドライカレーの作り方を教えて下さい。
たまねぎみじん切りにして、ミンチといためて、水入れてカレー粉入れて煮詰めればいいの？
25:可愛い奥様
11/07/14 17:04:38.41 AxViZmtq0
簡単 ドライカレー あたりでぐぐったほうがいいよ。
初めて作るときはちゃんと計量したほうがいいし。
26:可愛い奥様
11/07/14 17:14:13.37 zNlo/+gc0
マジレスするとドライカレーの素を買ってくる。
カレー粉はただのミックススパイスだから、
コンソメ・ケチャップ・しょうゆ・さとう・塩
しょうが・ニンニクなんかの調味料を入れないと味がないよ。
私は適当に味付けしてるから、
詳しい分量が知りたければ「簡単 ドライカレー」とかでぐぐってみれ。
うちではにんじんや豆やピーマンも入れるかな。
冷蔵庫のクズ野菜は何でも刻んで入れるwカレーの包容力ってすばらしいw
27:可愛い奥様
11/07/14 17:49:55.70 nOQ35+CrO
夏休み中のﾒﾇｰ聞いた>>8です。
色々ありがとうございました。
米買い込んで、炊飯器磨いて頑張ります。
28:可愛い奥様
11/07/14 19:41:30.55 mfCD9Xku0
>>24
うちはだらけたい時は、鶏肉かソーセージなんかの肉類と冷凍ベジタブルを炒め塩コショウ、顆粒コンソメ、そしてS&Bのカレー粉を投入して炒めるね
ちょっと頑張って半熟スクランブルエッグのっけたらなんちゃってオムライス風w
29:可愛い奥様
11/07/15 00:42:08.36 96mlGDXJ0
>>24
ローレル投入すると香りがよくなって友人とかにもほめてもらえる。
2人前あたり1枚位。
あと他の方々も書かれてるけど、にんにくとコンソメ少々も入れてる。
野菜はあるものを適当に入れるけど、歯ごたえが欲しかったら、
セロリを入れると歯ごたえが残るよ。
うちは家族によって辛さを変える関係で、お湯を入れてからカレー粉を
追加投入するんだけど、投入してすぐだと粉っぽいから、
少し煮込むと粉っぽいのはなくなるよ。
30:24
11/07/15 15:10:36.19 FkXhNiC40
ドライカレーについてお尋ねしたものです。
いちどぐぐって、しっかりと作ってみたいと思います。
ありがとうございました！