11/06/14 13:15:47.05 Ps38AoJE0
３０年前、実家が山パンの販売店してた。
その頃は「フランスパンは人がつきっきりにならないといけないから、
大量生産できなくて、作りにくいんです」って工場の人が言っていたから
まだ、普通に真面目なパン作りをしていたと思う。
そのうち、イーストフードとか、便利で体に悪いものや
糊や、トランス脂肪酸や、防腐剤がどんどん開発されて
今の山パンになったんだと思う。
だから、大昔に山パンをいっぱい食べたという過去は
それほど気にしなくても今ほど恐ろしくはないよ。