11/06/13 08:20:56.00 2SNSFXoq0
>>442
ありがとうございます。とても参考になりました。
栃木でも沢山作っているんですね。週１回位しか飲まないけど少し買っておきます。
梅干しの保存で議論白熱しててもう分からなくなってきたわ・・・
ガラス瓶は密封性の高い物にして中を１度熱湯消毒だけしていたけどホワイトリカーを回しした方がいいのか。
リカーだと殺菌能力低いんですね・・・
梅酢説もあるけど、梅酢ないから千鳥酢でもいいでしょうか？
11/06/13 08:20:56.00 2SNSFXoq0
>>442
ありがとうございます。とても参考になりました。
栃木でも沢山作っているんですね。週１回位しか飲まないけど少し買っておきます。
梅干しの保存で議論白熱しててもう分からなくなってきたわ・・・
ガラス瓶は密封性の高い物にして中を１度熱湯消毒だけしていたけどホワイトリカーを回しした方がいいのか。
リカーだと殺菌能力低いんですね・・・
梅酢説もあるけど、梅酢ないから千鳥酢でもいいでしょうか？