11/08/06 22:27:36.61 zpSoa85h0
酢と油だけでもかき混ぜてりゃなんとなくマヨになる
971:可愛い奥様
11/08/06 22:31:51.27 Q8gLVVuz0
>>970
ならないならないw
フレンチもどきにしかならないぜー
せめて卵入れてあげて
972:可愛い奥様
11/08/06 23:24:02.44 zrtXZD010
手作りのマヨとバターは、一度やってみたいとは何年も思っている‥
973:可愛い奥様
11/08/06 23:35:53.97 //Nn/puj0
生クリームをタッパに入れて振りまくって作ったバターは最高に美味でした。
974:可愛い奥様
11/08/07 00:02:54.14 TWeD4CG3O
マヨは簡単。材料調べてかき混ぜてれば出来るよ。
975:可愛い奥様
11/08/07 00:08:25.68 CayO+vmY0
たまーに分離しちゃったりするｶﾞﾅｰ
976:可愛い奥様
11/08/07 02:25:16.41 DfHzjLDG0
卵を使う普通の手作りマヨだけど、
酢を後から入れる方法だとほんとに簡単だった
卵黄1個に、大さじ１～２の油をすこしずつ混ぜてから
好みの酸味まで酢を入れ、塩こしょうで味を整える。
あればローストしてないガーリックパウダーをほんの少し
977:可愛い奥様
11/08/07 13:20:02.69 QHQ/oFlY0
にんにくの長期保存は薄切りにして乾燥と冷凍とどっちが良いですか？
978:可愛い奥様
11/08/07 14:13:50.46 JCzvUWxI0
>>977
うちはまるごと冷凍してる。
理由はにんにくって凍ってもカチカチじゃないので、冷凍室から出してすぐでも切れるんだよね。
だからその時の料理に合わせて、みじん切りやスライスにできるから
979:可愛い奥様
11/08/07 16:17:26.09 hHihpNVh0
私はみじんとスライスにしてから冷凍してるけど、丸ごとでいいのか！
いいこと聞いたありがとー
980:可愛い奥様
11/08/07 16:26:50.41 fO7rDAXz0
駅中のジューススタンドで生野菜ジュースを飲みました。
あれはミキサーに野菜を入れてがーっとミキシングしただけなのでしょうか？
水も何も加えていない？
以前家庭のミキサー（１０年以上前に購入）でリンゴや人参をミキサーしたところ
ジュースと言うよりザラザラどろどろしただけのモノができあがりあまり美味しくありませんでした。
ジューススタンドの野菜ジュースは繊維のザラつきも感じず、飲みやすかったので
家庭でも同じようなジュースを作りたいのです。
性能的にミキサーも新しいものに買い替えた方がいいでしょうか？
それともう一つ、ジューサーは繊維を捨ててしまうのですよね？
981:可愛い奥様
11/08/07 16:52:36.73 Yy8lSILF0
夫が単身赴任をしています。
自宅からは割と近いので、ほぼ毎週夫の家に行くのですが、
食器を洗うのだけが嫌らしく、一週間放置してあるときもあります。
だったら食器を使わないで欲しいのですが、夕食はおかずのみを買ってきて、
ご飯は自分で炊いて食べている（まとめて炊いて冷凍）ようです。
おかずもわざわざ小皿に移しているみたいだし、お茶碗もたくさん用意してあります。
水にはつけてありますが、今の時期は臭いますし、
小皿やタッパ、お茶碗がヌルヌルしてしまってます。
このように長い間使った食器を放置する場合、どうしておくのが一番いいでしょうか？
・水につけて置く
・水に洗剤を混ぜたものにつけて置く
・何もつけないでそのまま置いておく
夫がこまめに洗ってくれるのが一番なのですが、無理そうなので、何かいい方法もあればお願いします。
（食洗機購入は置くスペース的にも考えていません）
982:可愛い奥様
11/08/07 17:11:51.39 Bq999Gay0
食器にラップして使ってもらうのは？
983:可愛い奥様
11/08/07 17:15:27.86 Yy8lSILF0
>>980
学生の頃、ジューススタンドでバイトしてましたが、
野菜や果物によって扱いが違います。（店にもよると思いますが）
水を加えるものもあれば、ミキサーでやるもの、
ジューサーでやるものなど、種類によって変えていました。
野菜の場合はほとんどジューサーを使っていました。
果物の場合はミキサーを使って、水も加えていましたが、
リンゴはジューサーを使っていましたよ。
少しの繊維と皮がゴミになって残ってた気がします。
リンゴと人参だとミキサーでは難しいと思います。
ちなみに、人参縦半分＋リンゴ3/8＋パイン3片をジューサーにいれたら
結構おいしく飲めると思います。
984:可愛い奥様
11/08/07 17:46:36.08 BmmoQqwV0
使用済みのお皿、冷蔵庫に入れておいてもらうとか。
ご飯へばりついて後で洗うの大変かもだけど、
奥様が片付ける時、真っ先に水に浸けておいて
しば～らく放置して緩ませてから洗うとか。
とにかく、シンクで水に浸けて常温放置、が
（この時期だと特に）最悪だと思います。
985:可愛い奥様
11/08/07 17:49:34.14 LMifeE6H0
食器も洗えない馬鹿家行くな、ほっとけ。
986:可愛い奥様
11/08/07 17:55:23.84 8jl3cuIV0
お皿少ししか置いておかなければ
使う時に仕方なく洗うのでは？
最悪洗わなかったとしても、洗い物は減るよね。
987:可愛い奥様
11/08/07 17:58:53.28 8Rb6syRA0
>>981
ティッシュかキッチンペーパーで汚れだけふきとってもらうのは？
水につけるのは洗う直前のみにしたほうがよさそう。
988:可愛い奥様
11/08/07 18:10:09.21 7X808TInO
よく買うメーカーのレーズンがあるのだけど、最近買ったのがやたら甘くて食べにくい。
何とか美味しく食べる方法をおしえてください。
今はヨーグルトに入れてたべる程度。
いつもはそのままぱくぱくつまんでる。
989:可愛い奥様
11/08/07 18:14:58.91 Y6XBxoGS0
紙皿系のものを大量に買って置いておくという
選択肢はないのですか？業務用資材の店に
行けば、かなり安く手に入るよ。
990:可愛い奥様
11/08/07 18:15:12.40 8jl3cuIV0
>>988
カレーとの相性がすごくいいと思う。
ライスにトッピング、煮込み終わりにカレーに投入などなど
いろいろレシピあるみたいなのでぐぐってね。