11/05/25 14:43:46.84 FFUQok9fO
藤原さんのブログ、昨日も見ましたが、
エスニック系は食べ歩いたりして、
勉強しなおしたほうがいいですね。
ガパオはまあまあとしても、
あれはトムヤムクンではありません。
せっかく食材にパイナップルがあるなら、
カーオ パッ サッパロ
（パイナップル炒飯）、
辛くないスープなら
ナンプラーがあれば作れる
ゲーンチューカイチアオ
（玉子焼き入りスープ））
サラダはヤムウンセン（春雨とエビ、挽き肉を使う）
にすれば、
食材も使い切れますし、統一感があります。
場違いな納豆サラダはいりません。