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＜生肉食中毒＞「えびす」再開断念 社員９０人全員解雇
焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」を巡る集団食中毒事件で、経営する
フーズ・フォーラス社（本社・金沢市）の勘坂康弘社長が「営業再開は難しい」
として取締役以外の社員約９０人を解雇したことが８日、同社関係者の話で
分かった。
同社は「被害者への賠償のため」として営業再開の準備を進めていたが、地元の
金沢市や富山県など自治体が原因究明が終わる前の営業再開に難色を示したことや、
営業停止による資金難が理由とみられる。
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