11/05/11 21:58:12.58 +NXjq4Wu0
調理中のおたまやフライ返し、菜ばしなどはどこに置いてますか？
家庭によってやり方が違うからお勧めスレやアンケートスレのほうが良いでしょうか。
実家の母親が味噌汁の鍋の中におたまを入れたままにしてたので
私もつい同じようにしてしまい、再加熱したときにプラスチックのもち手の部分が
鍋のふちにひっかかって溶けてしまいました。またやってしまいそうなので
一時的におたまなどを置いて置ける場所を作ろうと思います。
551:可愛い奥様
11/05/11 22:00:36.56 NRCSNjSw0
>>541においと温度（湿度）の関係っていうのがあったと思います
時々でもぷんと臭う瞬間に共通して身に着けているモノがなにかあるんでは？
ブラや良く使うベルトなんかが見落としがちです
552:可愛い奥様
11/05/11 22:01:31.31 +S9tdmJj0
>>538です。皆様ありがとうございます！
購入してそろそろ7年になろうかという炊飯器なので、
>>549様のおっしゃるように壊れてきている可能性も否定できないですね。
これまで自分も周りも「白いご飯至上主義」だったもので、無知でお恥ずかしいです。
553:可愛い奥様
11/05/11 22:12:30.22 QlAG3Gts0
>>550
シンクにお玉入れと菜箸入れとスプーン入れを水入れて置いてあります。
554:可愛い奥様
11/05/11 22:27:55.16 VVedTJN4O
>>552
うちは生ゴボウで作っても問題ない
でも欲張って目一杯入れて炊込み御飯した時に
８割方のお米の芯が残っていた事はあるｗ
７年前の３合炊きの炊飯器に、米３合＋野菜や鶏肉で普通モードで炊飯
その後いつも通りに米２合でやってみたら大丈夫だったし
よく見たらお釜に「炊込み御飯は２合以下でしてください」って書かれていたｗ
具材が重くて、スペースもなくて、お米が上手く対流出来なかったのかなと思う
555:可愛い奥様
11/05/12 00:31:52.49 UpaxT1Oe0
>>550
私はお玉は、無印良品のお玉置き
箸とスパチュラは長めのコップ
フライパン返しは薄い小さいまな板（無印良品）の上
もっといい方法があったら教えて欲しい。。。
556:可愛い奥様
11/05/12 00:50:04.39 dHaAjG/EO
>>550
業務用ハインツトマトソースとかの1号缶
557:可愛い奥様
11/05/12 03:34:57.71 Mj1WPROFO
プレッツェルです。
紙袋に入れて釈迦釈迦してみます、ありがとうございました。
558:可愛い奥様
11/05/12 04:02:11.11 0h8vpdYg0
釈迦釈迦しすぎて昇天しないようにね
559:可愛い奥様
11/05/12 05:09:54.07 CxS94ZKf0
>>550
適当にまな板のすみに転がしている
560:可愛い奥様
11/05/12 06:51:13.81 ngq0l7Yf0
>>550
調理台の上にお皿をおいて、そこに置いてます。
最後にのせる薬味もその皿のはじっこにおいておいたり
味見の食材が冷めるまで（猫舌なので）一時置き場になったり
なにかと重宝しています。
561:可愛い奥様
11/05/12 07:25:49.44 ihsnT5h40
うちの前の炊飯器
買ったときから炊き込みご飯は何度やっても「生米雑炊」だった
炊き込みご飯が苦手な炊飯器もあるんだ！と自分に言い聞かせてた。
炊き込みご飯は塩分が強いから浸透率の関係で生米になりやすいらしい
それを調節するのが炊飯器の実力なのに、できない子ちゃんが（不良品だろうけど）
たまに出現するとか。
炊飯器変えたらあっさり綺麗に炊けます。当たり前だけど。
562:可愛い奥様
11/05/12 09:05:30.33 YutQT6LV0
>>550
菜箸や計量スプーンは、ケーキ屋さんで買ったプリンが入ってた容器に入れてる。
陶器で出来ててかわいいデザインだったのでいいかなと思って。
お玉やフライ返しは、セット物で購入したけど時間の経過とともに仲間のいなくなった
小皿を使ってる。
しかし、小皿なのでおさまりが悪い。
563:518
11/05/12 09:21:49.61 d/9+Vect0
なめらかトマトソースの件、ありがとうございました！
大変参考になります。皆様さすがです。
ミキサーや漉すなどの手間をかける、カットではなくホールを使う、
ピューレとやら（知らなかった）を使う、トマトジュースを煮詰める、
やはり秘密があったのですね。
おいしいトマトクリームスパのためにがんばります。早速作るのが楽しみ。
564:可愛い奥様
11/05/12 09:55:59.66 OjaYRcaxO
いただきもののあられが沢山余っており、私も含め家族は誰も食べません。
何か活用方法はないでしょうか？
ネットで調べたのですが、ひなあられについてのページしか見つけられませんでした。
565:可愛い奥様
11/05/12 10:08:00.59 H9/1DOhk0
>>550
>>555も書いてたけど無印のお玉置きがいいよ
566:可愛い奥様
11/05/12 12:22:03.07 ngq0l7Yf0
今まで炊き込みご飯でも、普通に炊飯ボタンを押してたわ。
このスレ読んで、へえ、最近の炊飯器は炊き込みご飯専用のモードがあるのかーと思って
さっきキッチンに行ったら、うちの炊飯器にも炊き込みご飯モード、あった！
５年も使ってて知らんかった！！
567:可愛い奥様
11/05/12 12:40:32.74 LO2QxsWTO
ワカサギの唐揚げをしたいのですが
毎回お腹が破裂して、油が跳ねて大変です。
鍋の蓋を構えて戦士の様に揚げています。
ワカサギを安全に揚げる方法を教えて下さい。
冷凍の場合は、解凍してからの方が良いのでしょうか？
568:可愛い奥様
11/05/12 12:57:54.14 Fki+nh3G0
お玉などの置き場について聞いた>>550です。
トマト缶かっこいいけど1号缶買っても使い切れないかも……
色々試してみます。お玉置きをもし買うなら無印が良さそうですね。
ありがとうございました。
569:可愛い奥様
11/05/12 13:21:30.09 LF3K3HIz0
うちの炊飯器なんてＧＡＢＡ増量モードがあるんだけど炊き上がるまでに5時間30分
かかるんだぜ！
570:可愛い奥様
11/05/12 13:28:32.21 UCPun2DF0
なにその罰ゲームｗ
571:可愛い奥様
11/05/12 13:38:25.63 dHaAjG/EO
>>567
水分拭き取ってビニール袋でまんべんなく粉して揚げる。 安全な揚げ方は二度揚げもしくは徐々に温度上げてくのがよいかも。
572:可愛い奥様
11/05/12 14:53:09.49 IO4GHLTv0
>>564
ソフトせんべい、かきもち、あられは揚げ物の衣
エビなんかが美味い
573:可愛い奥様
11/05/12 15:14:00.07 j+wiNZGn0
>>566
ナカーマｗ
ついでにすしめしモードがあるのもはじめて知った。
いつも「しゃっきり」で炊いてたよ・・orz
574:可愛い奥様
11/05/12 15:39:50.90 dHaAjG/EO
>>564
砕いてあんかけってどうやろ？ おこげみたいになりそうやけど。
575:可愛い奥様
11/05/12 16:03:51.65 j/ZayHuQ0
あられ茶漬け
576:可愛い奥様
11/05/12 16:22:48.28 xZMW3xdQ0
冷凍してボイルするってどういうことでしょう？？
577:可愛い奥様
11/05/12 17:04:21.21 j/ZayHuQ0
普通、逆（ボイルして冷凍）だよねｗ
578:可愛い奥様
11/05/12 17:39:41.15 jZMeScMtO
泡立て器の名前が出てこない…なんだっけ
調べても出てこなくてもやっとする
579:可愛い奥様
11/05/12 17:44:25.07 1uO5DV+60
>>578
へ？「泡立て器の名前」でもやっとするんだけどｗ
ホイッパーや、エッグビーター、ウィスクみたいな呼び方のこと？
それともクイジナートやビタントニオやラッセルホブスみたいなメーカーのこと？
580:可愛い奥様
11/05/12 17:56:36.73 9VcJJ/IE0
泡立て器に名前を付けているのかと一瞬思ってしまった。
581:可愛い奥様
11/05/12 17:58:16.46 j/ZayHuQ0
ホイッパーのホイちゃん
582:可愛い奥様
11/05/12 18:08:26.26 jZMeScMtO
そうそう呼び方のこと
小さい頃は言えてたんだけど、今ふと気付いたら全然名前が出てこない
583:可愛い奥様
11/05/12 18:21:28.06 1uO5DV+60
>>582
奥様全然スッキリしなくてよ…
「小さい頃は言えてた」って、もう少し分かるように質問して下さらないと…
育った地方の方言なの？それともどちらかの外国語なの？
家族の中だけで通じてた名称だったら、ここにエスパーはいなくてよｗ
というかこれは家事なのかしら？
うちの祖母は手動ハンドル式のやつを「撹拌器」とは言ってたけれど。
584:可愛い奥様
11/05/12 18:47:59.66 7pLmE1qA0
うちの泡立て器はシャーリーンって名前だよ。
毎日、分解して掃除して、組み立ててる。
585:可愛い奥様
11/05/12 19:55:11.35 to5t7BqV0
泡立て器ならマックスって名前だよｗ
586:可愛い奥様
11/05/12 19:56:04.97 to5t7BqV0
ちなみに食洗機はシーザーｗ
587:可愛い奥様
11/05/12 20:02:19.37 uta8Y+TP0
>>582
おまえ頭おかしいの？
588:可愛い奥様
11/05/12 20:02:35.40 9VcJJ/IE0
>>586
俺はやるぜ！ですかね？
589:可愛い奥様
11/05/12 20:32:02.13 CeqlMrblO
私の自転車はリンカーン
590:564
11/05/12 20:35:55.56 OjaYRcaxO
>>572>>574>>575
ありがとうございます。
全部やってみて、なんとか消費します！
591:可愛い奥様
11/05/12 21:32:09.29 7t/bZ6sZ0
明日酢鶏を作ろうと思うんですが、ピーマンがありません。
買い足ししたくないのですが、キャベツで代用可能でしょうか？
592:可愛い奥様
11/05/12 22:42:03.03 Tk5HrzZj0
ピマーンがなくてもにんじんと玉葱があればオッケ
593:可愛い奥様
11/05/12 22:57:55.46 jZMeScMtO
>>583
２行目まで読んだ
594:可愛い奥様
11/05/12 23:09:07.67 UXjmBV0j0
>>592
そうですか。
ありがとうございます。
595:可愛い奥様
11/05/12 23:35:09.86 tRO6yLZj0
ちょ ピマーンて
596:可愛い奥様
11/05/12 23:42:14.66 C8aF4DID0
ピマーンはどこにあるんだろう
597:可愛い奥様
11/05/13 00:19:53.27 ngv3/cJ50
もうどなたも見ていらっしゃらないと思いますが>>534です。
結果：近くでコーヒーミルクが腐っていました。
片付けました。
失礼します。
598:可愛い奥様
11/05/13 08:48:24.22 U3cUZXlK0
コーヒーミルクって初めて聞いた
599:可愛い奥様
11/05/13 08:50:52.80 Kenkv+N50
>>597
w判明してよかったね。
600:可愛い奥様
11/05/13 09:13:42.93 CRtOT1bk0
コーヒーミルクｗｗｗ
601:可愛い奥様
11/05/13 10:43:11.53 3Me7SxzD0
教えて下さい
今日の朝に子供にいたずらでマニキュアの中身を開けられて、枕カバーや床についてしまいました
綺麗に落とす方法分かる方教えてもらえるとありがたいです
602:可愛い奥様
11/05/13 12:36:12.22 9shBHu0i0
ここはかわいい奥さんが多いですね
603:可愛い奥様
11/05/13 12:47:41.35 nVCF2Gb80
あらあらｳﾌﾌ
604:可愛い奥様
11/05/13 14:09:43.59 vZskJlXO0
>>601さんにマジレスしていいんだろうか
除光液やベンジンやジッポのオイルで落ちるよ。
コットンにたっぷり含ませて洗い流す感じで。
そのあと、汚れてもいい布で拭き取れば、色はとれるけど匂いは我慢してください。
605:可愛い奥様
11/05/13 15:06:44.36 Pw21nd3fO
他スレでこちらを誘導してもらったので質問させて下さい
洋式トイレってどうやって掃除すれば良いのでしょうか?
立体的で大きいし、水タンク?の下とか横とか狭くて掃除しにくいし、拭いてると体や髪にトイレが近すぎて汚いと思ってしまいます
どのように掃除したら良いんでしょうか?
606:可愛い奥様
11/05/13 17:17:19.41 nVCF2Gb80
体や髪に当たりそうなところから拭いたら、汚いと感じなくなると思う
607:可愛い奥様
11/05/13 17:29:41.85 vO+qSpZh0
>>605
自分は（普通の掃除もそうだけどだけど）上から下に掃除していくよ。
なので別に汚いとは感じない。
壁もマメに拭いてるし（夫には座ってもらってるから壁への飛沫もあまり飛んでないはず）。
608:可愛い奥様
11/05/13 17:40:44.70 ZR8WOueQO
洗濯に関する質問です。
主人のＴシャツが臭います。
といっても、全部臭いのではなく、特定のメーカーのものだけ
洗って干した後でも必ず臭うんです。
ランドリーのものなんですが、そこ以外の服は臭いません。
始めはたまたまかと思ったんですが、ランドリーの服が増えると
臭うのってこれだけだな、と気付き始めました。
洗剤はアタック液体とワイドハイター併用です。
乾いてすぐは臭わなくても、ひとたび着用すると
むーんと生乾きの臭いが…
普段は全く汗臭くなったりしない人なんですが。
なにか対処法はないでしょうか。
どなたかご存知でしたらよろしくお願いいたします。
609:可愛い奥様
11/05/13 17:54:55.40 /6Km4aPp0
>>608
皮脂汚れなら重曹水で中和出来るし、酸性漂白剤（ワイドハイターなど）も効果ある。
雑菌が原因の臭いなら、オスバンの希釈液に浸けるとすぐに臭いは消えるよ。
でも繊維自体や染料の臭いなら諦めるしかないと思う。
とりあえず、オスバンから試してみては？ DSに売ってるよ。
他の衣類やタオル・布巾なんかも殺菌できるし、買って損はないと思う。
610:可愛い奥様
11/05/13 17:58:46.78 uR41rDoa0
>>608 うちも前にインド綿のサマードレスだけが洗濯の度に汗臭ーー！になって
全部捨てたことがある。洗濯後の臭いの原因はカビ系のバイ菌だと思うので、なぜか
そのメーカーのTシャツだけ菌が落ちにくい＆繁殖しやすい、って事なんだと思う。
対処法は、捨てるそして二度とそのメーカーのものは買わない、しかないとおも。
611:可愛い奥様
11/05/13 18:00:22.31 uR41rDoa0
あっ！すまんリロードする前にベストアンサーが>>609
さすができる奥様は違うと実感したぜチキショウ
612:可愛い奥様
11/05/13 19:51:46.99 ZR8WOueQO
>>609さん610さん
オスバンですか、明日見てみます。
ランドリー可愛いから好きだったんですが…
でも臭いんじゃしょうがないですよね。
今度から我慢します。
お二方ともありがとうございました
613:可愛い奥様
11/05/13 20:02:24.04 3Me7SxzD0
>>604さん
あ、除光液で落ちるんですか。
除光液は爪だけかと思ってました
ありがとうございました
614:可愛い奥様
11/05/13 21:02:26.81 /ElVZSet0
>>613
マニキュアを溶かす物だから使えるわけだけど、溶剤ってことだから
床は隅の目立たない所で床材が傷んだりしないか確かめてからの方がいいと思う。
賃貸の床にシミが残ったとか、逆にコーティングが剥げて困ったとかって質問もたまに見るから。
615:可愛い奥様
11/05/13 22:06:36.96 Orhj4r2GO
質問させてください。
やかんの注ぎ口の部分はどうやって洗えばいいのでしょうか？
我が家のやかんは注ぎ口が微妙にカーブしてる上に本体との継ぎ目部分に茶殻止め？の為かﾊﾟﾝﾁﾝｸﾞされたステンレスが付いてる為、歯ブラシを突っ込んで洗おうにも届かない所が確実にあります。
616:可愛い奥様
11/05/13 22:15:29.08 Pw21nd3fO
>>606
>>607
掃除してても汚いと思ってしまうんですが、回答見たら掃除してたらあまり気にしないで良さそうですね!
回答ありがとうございます。
617:可愛い奥様
11/05/13 22:16:23.86 Z/MPv6Bp0
>>615
それ用のブラシがあるよ。
URLﾘﾝｸ(www.7netshopping.jp)
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
ブラシで落とせなかった汚れ（茶渋とか）はキッチンハイター。
618:可愛い奥様
11/05/13 22:41:59.08 Orhj4r2GO
>>617
615です。
ホムセンとか行けばありそうな感じですね、明日早速行って探してみます。
ありがとうございました。
619:可愛い奥様
11/05/13 22:45:21.74 eDOc+OeIO
質問です。
銀行のキャッシュカードって、暗証番号を３回間違えるとロックされるんですか？
620:可愛い奥様
11/05/13 22:51:07.61 5UYEoCHE0
>>619
Yes
カードがＡＴＭに取り込まれます
621:可愛い奥様
11/05/13 22:58:05.39 eDOc+OeIO
>>620 コンビニのATMでお金おろそうとしたんです。
カードは戻ってきたんですが、紙に「窓口にお越し下さい」って書いてありました。
窓口って・・・月曜日しか開かないじゃん（泣）
もう泣きたいです。
622:可愛い奥様
11/05/13 23:09:50.77 5UYEoCHE0
>>621
むかしは機械に取り込まれてましたが今は違うのですね
銀行営業日に銀行窓口で身分証明書、キャッシュカード持って
書類（？）に、住所・氏名・支店番号・口座番号、
カード暗証番号（その場で新しく自分で決める）などなど
を直筆で記入したら、すぐロック解除してくれます
623:可愛い奥様
11/05/13 23:11:05.80 qLzqVHMf0
暗証番号３回間違える奴がアフォちゃうん？
624:可愛い奥様
11/05/13 23:16:22.66 eDOc+OeIO
>>622 旦那のカードなんですが、旦那本人が行かないとダメですか？
私じゃダメかな･･？
銀行に電話して聞いたほうがいいですね・・・
625:可愛い奥様
11/05/13 23:24:12.95 5UYEoCHE0
>>624
本人以外なら（銀行所定の）委任状書かされるかも
626:可愛い奥様
11/05/13 23:38:45.85 5SbEYHwe0
>>624
銀行によって違うから、電話して聞いたら？
もし、委任状が必要だったら
委任状を書くのは本人だからねぇ・・・
委任状の用紙を取りに行って本人に書かせて・・・
ｱﾗ、大変。
ってかこれ、家事・料理なの？
627:可愛い奥様
11/05/13 23:45:37.02 eDOc+OeIO
>>623 クソ旦那が私にわざと違う暗証番号を教えたみたいです。
あぁ、ほんとストレスたまる。
子供がインフルにかかってしまい、病院行ったら保険証が古いやつで使えなくて全額払いました。（￥15000）
保険証が新しくなったなんて知らなかったし、旦那の会社から貰ってもいない。
すみません、愚痴って。
なんかもう眠れそうにないです。
628:可愛い奥様
11/05/13 23:55:46.93 zVdfFxPP0
>>627
なんぞそのクソ旦那は。
レジで１円足りなくて買えない呪いをかけてあげる。
629:可愛い奥様
11/05/14 00:13:52.77 mRgsihQb0
>>627
ちょっと、マジでクソ旦那じゃん。なんの為にそんな
事するの？頭おかしい。保険証渡さないとかアホ？
私も旦那のカードで暗証番号３回間違えて、ロックした
ことある。確か本人じゃないと駄目と言われて結局は
旦那に銀行に行ってもらって解決した。
私は暗証番号変えたのスッカリ忘れてて、やってしまったよ。
２回目くらいにやめとけば良かったのにさ。
クソ旦那は銀行に行ってくれそう？
630:可愛い奥様
11/05/14 00:19:27.96 mRgsihQb0
629です。書き忘れ。
絶対本人じゃないと駄目と言う事は無いと思うから、
銀行に聞くのが確実だよ。
委任状とか面倒かもだけど、頑張って。
631:可愛い奥様
11/05/14 00:28:47.24 n2sf5FzMO
>>629 旦那は平日休みだから行ってもらうよ。
行かないと自分も困るだろうし。
いつも旦那がカード持ってるから。
ロックがかかるのは旦那も予想外だったかもしれない。
こんな男の母親の入院の面倒みてると思うと、自分が馬鹿らしいわ。
632:可愛い奥様
11/05/14 00:51:09.08 mRgsihQb0
>>631
629です。何か今までも大変な思いをしてそうに
感じたのですが。家庭板に良いスレあるかも。
そこで吐き出したら少しは楽になるかもよ。
頑張ってね。
633:可愛い奥様
11/05/14 01:00:30.07 51gOFJIt0
牛肉の赤ワイン煮がいつも酸っぱくなるんですが、どうすればまろやかになりますかね？
赤ワインの種類を色々変えてみたりしたんですがどうやっても酸っぱくなってしまいます。
634:可愛い奥様
11/05/14 01:50:29.59 z2PmvxN10
>>633
ワインを煮込みに使う時は、先にある程度煮詰めてからだと全く違うよ。
酸味の強い方がそれらしいと思ってる人もいるかもしれないから、
どういうレシピを参考にしてるかにもよるかも。
肉を焼きつけたり野菜を炒めて、ワインを入れたら半量くらいまで煮詰めて、
それからトマトなりスープなり、煮込むための水分を足して煮る。
ざっとだけど、そういうレシピがあれば試してみたらどうでしょうか。
それでも酸味が気になるならごく少量の砂糖を入れると、酸味のカドが取れる。
635:可愛い奥様
11/05/14 09:10:08.26 n2sf5FzMO
>>631です。
スレチ気味だったのに、みんなありがとう。
今朝、旦那に「ロックかかってると思う」って言ったら、「知るか！」って仕事に行ったよ。
もう頭にきた。というか、こんな男を選んだ自分が情けない。
636:可愛い奥様
11/05/14 09:35:12.05 YF456Ib40
>>635
別れなさい
以上
637:可愛い奥様
11/05/14 13:03:37.36 CqSjXRp/0
料理本を何冊か買いたいので、皆さんのお気に入り本があれば教えて下さい。
今、一冊決めてるのは小林カツ代さんの基本料理の本です。
基本のものなんて、もういらないかなーと思ってたんですが
グンと自分の料理より美味しくなるとﾚﾋﾞｭｰを見かけて買おうと決めました。
ﾙｸﾙｰｾﾞレシピの平野由希子さんの本も気になってたんですが、
薄味好きな人向けと書いてあったので購入をやめました。
皆さんのお気に入り本、知りたいです。
出来れば「濃い味好き向け」とか「お袋の味系」とか「材料は手に入りにくいものが多い」とか特徴も書いてもらえると助かります。
638:可愛い奥様
11/05/14 13:47:41.14 l86F+Iz/0
>637
川津幸子さんの「あ、おいしい」
川津さんが関わった色々な料理研究家のｵﾇﾇﾒレシピ集で、単純かつ美味しく
家でも定番化した物が沢山あり、お得な本でした。
639:633
11/05/14 15:31:19.71 4MWjXL+Q0
>634
ありがとうございます。今度試してみます。
640:可愛い奥様
11/05/14 21:55:15.57 +bpqEjRO0
>637
ウー・ウェンのサロンに通っている信者です
「ウー・ウェンのおいしい野菜」
「大好きな炒めもの」
「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」
おいしい野菜はサロンで習う料理と同じ、
イラストが分かりやすいし、旬の野菜が沢山摂れる
大好きな炒めものは、こういう炒めもののバリエーションが
あるのかと勉強になった
小麦粉料理の本は暇で時間があるときにどうぞ、って感じ
641:可愛い奥様
11/05/14 22:03:31.75 H5IQt6Jt0
質問です
10年ぶりにオーブンを買いなおしたらオーブンの皿？をつかむバー？がついてきませんでした
で、ミトンで持ったのですがかなり熱さが伝わります
2枚重ねでなんとかという具合です
熱さを感じないようなミトンって有りますでしょうか？
642:可愛い奥様
11/05/14 22:21:50.68 gfjJ5JMJ0
>>641
やっとこ鍋つかみなんかどうでしょうｗ
URLﾘﾝｸ(www.fukuji.net)
643:可愛い奥様
11/05/14 22:47:45.60 Urq0YSA/O
>>641
こんなの？200℃まで耐熱
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
644:可愛い奥様
11/05/14 22:48:34.35 9RTBXlEr0
>>638>>640
どちらもｸﾞｸﾞってみましたが良さそうですね！
ありがとうございます！！
645:可愛い奥様
11/05/15 15:46:25.69 J06NV/6o0
あげ
646:可愛い奥様
11/05/16 13:15:34.67 lbP7rCiJ0
質問です。
お土産でおいしい野沢菜漬をいただいて嵌ってしまいました。
レシピを教えてもらったのでので自分でも作ってみようと思ったのですが
私が住んでいる辺りでは「野沢菜」がなかなか手に入りません。
「辛子菜」や「菜の花」でもできるようなのですが、旬も過ぎて手に入りにくく
なってしまいました。
そこで漬物を作るのに、これからが旬なお勧めの青菜がありましたら
教えてください。
647:可愛い奥様
11/05/16 13:28:48.67 DiZiDDP6O
肉じゃがした後に残る汁。
捨てるのがもったいないと感じるのですが、皆さん捨ててますか？
捨てずに利用出来るなら使いたいです。
教えて下さい。
648:可愛い奥様
11/05/16 13:35:55.71 mZtrbPCb0
>>647
アクを取ってから、麩を（車麩など）煮こんでみたら？
649:可愛い奥様
11/05/16 13:36:32.28 UCHgNyrG0
>>647
茹でたじゃがいもをを投入してコロッケにするとおいしいよ
味がついてるからソースとかいらないし
650:可愛い奥様
11/05/16 13:39:14.44 IHF1ukec0
>>647
煮物全般、汁がもったいないので冷凍して卯の花作る時に使ってる。
651:可愛い奥様
11/05/16 13:40:59.96 CM+UIYAU0
>>647
うちは二日がかりで食べて、二日目は卵とじで「和風オムレツ」にするので、
そのとき汁も消費するよ。もともとあまり汁だくな作り方はしないけど。
652:可愛い奥様
11/05/16 14:03:36.71 6UPE/JqOO
>>647
焼き飯最強
653:可愛い奥様
11/05/16 14:33:17.09 tkpIQXw30
お願いします。
塩辛いかぶの漬物を大量にもらいました。
刻んで納豆に混ぜたり冷奴に乗せてますがなかなか減りません。
消費するのに何かいい方法があれば教えて下さい。
654:可愛い奥様
11/05/16 14:55:13.52 6UPE/JqOO
薄い塩水にしばらく浸けると塩抜きできます。豚や鳥野菜炒めにするとか卵料理に混ぜると漬け物は合います。チャーハンもよくある
655:可愛い奥様
11/05/16 14:58:22.08 DiZiDDP6O
>>647
肉じゃがの残り汁聞いた者です。
非常に参考になる回答ばかりありがとうございます。
全部メモってちょこちょこ挑戦してみます。
とりあえず冷凍して保存は忘れません。
656:可愛い奥様
11/05/16 16:19:44.76 K8dQBaNN0
>>646
青菜は冬～春先が旬のものが多いから、特にこれというのは少ないのでは？
漬け物の多くは冬場の野菜不足に備えた保存食として発達したものだろうし。
水菜や壬生菜、小松菜なんかはまだスーパーで出回ると思うけど、
野沢菜みたいなしっかり漬けこむレシピには合わないかもね。
一番確実なのは地元の八百屋さんに聞いてみることじゃないだろうか、
頼めば手配してくれるかもよ、割高になるかもしれないけど。
これからならナスやきゅうりなど夏野菜を漬けて楽しんで、
青菜はこの冬の旬を迎えた物で美味しく漬けたらどうでしょう。
漬け方も少し調べればいろいろ見つかるよ。
657:可愛い奥様
11/05/16 16:57:59.86 tkpIQXw30
>>654
ありがとうございます！
今晩は豚肉と炒めて、たくさんあるので卵焼きやチャーハンもやってみます。
658:可愛い奥様
11/05/16 17:30:33.45 grIum7P20
>>633
ワインの酸味を手っ取り早く飛ばすなら、重曹をほんの少し入れるのがおすすめ
トマトとかヨーグルトの酸味を飛ばすときも有効
659:可愛い奥様
11/05/16 17:38:36.24 lbP7rCiJ0
>>656
ありがとうございました。
言われてみれば冬が旬（？）の漬物を作るのに
夏の野菜で向いてるものを聞くこと自体がずれてる事に
気づきましたｏｒｚ
今年の冬に再チャレンジしてみます。
660:可愛い奥様
11/05/17 01:12:45.33 SRj67mU90
ちらし寿司を盛りつけたり、
家族で手巻きずしを作ったりするときの
寿司桶？って塗りのものとさわら等の木製と
どちらが手入れしやすいですか？
お米の水分の吸収など、やはり違いがあるんでしょうか。
661:可愛い奥様
11/05/17 02:30:05.89 Rmx2Y33X0
ちょっとおバカな質問かもしれませんが教えてください。
笛吹きケトルを購入しました。
（特に説明書などはなく、耐熱温度などの説明書きのみでした）
これはピーっと音が鳴ったら沸騰したということでいいのでしょうか？
それとも、お水の量などにより、沸騰する前なのに音が鳴ったりもするのでしょうか？
また音が鳴る＝沸騰であれば、そのときのケトルのお湯は
100度ということであってますでしょうか？
662:可愛い奥様
11/05/17 02:33:37.68 Cpc6PACw0
1→沸騰するとなるよ！
2→普通の気圧ならそうだよ！
でも沢山入れると溢れるよｗ
663:可愛い奥様
11/05/17 07:39:32.17 9FJk69zb0
>>660
炊きたてをあけて寿司酢をまぜてあおいでするなら木製に勝るもんはないと思う
↑このようにしたものを持って食卓に出すのなら塗りなんかもいいと思うけど。
664:可愛い奥様
11/05/17 08:03:14.15 IXy4gE0i0
>>660
木製は余計な水分を吸ってくれるから、飯がべちゃべちゃにならない。
けど手入れが面倒。
うちはカビを恐れて乾燥させ過ぎて割れてしまった。
665:可愛い奥様
11/05/17 08:53:30.70 ZEFDLMcV0
うちも、１つめの木桶はカビ生えた
２つめの木桶は天日干ししたら割れた。
今は塗り物にすしのこで落ち着いてる
666:可愛い奥様
11/05/17 13:54:46.92 VT5zx+0hO
皆さまベランダの掃除はどうなさってますか？
住んでいるマンションのベランダは、
お隣との境に小さい排水溝があるのみで、
向こうに水が入ると…と思うとあまり水をまけません。
バケツでそ～っと水をまく→デッキブラシでゴシゴシ
が今の方法なのですが、
他にオススメの方法があったら教えて下さい。
667:可愛い奥様
11/05/17 14:34:16.02 U9t1Q+eyO
ダイソーの100円モップにバケツでジャバジャバしながら掃除
668:可愛い奥様
11/05/17 14:48:59.11 h/h0aeA/0
子供服をいただいたのですが、カットソー素材（かなり薄い）で
裾と袖が切りっ放しデザインでした。
洗濯や着脱の折にほつれるかな？と思い、
裾と袖口の始末をしたいのです。
簡単にできる方法を教えてください。
（ミシンはもっていますが、下手です。）
669:可愛い奥様
11/05/17 14:52:38.38 9FJk69zb0
なんか自転車の乗り方を通信教育で習うかのような質問ね。
670:可愛い奥様
11/05/17 14:57:44.01 KKgQXRft0
>>668
アイロンでできる裾上げテープもあるけど、カットソーだったらゴワつくかな。
縫うとしたらまつり縫いかなあ。
やりかたはぐぐって。
671:可愛い奥様
11/05/17 15:04:23.99 n6wHrEIr0
>>666
主に掃くだけですませています。サッシの溝にペットボトルで水をかける位。
排水溝には砂や綿ぼこりがたまりやすいので、古布と割り箸でゴミを取っています。
672:可愛い奥様
11/05/17 15:08:54.07 kqdB5dP8O
ガリを新しょうがで毎年作るんですが
りんご酢で作ってみたら、どうだろう？
作ってみた事がある奥様が居れば、感想教えて下さい。
673:可愛い奥様
11/05/17 15:14:05.92 3P7wBh9R0
>>668
そういうシャツやネックガーターを何枚か持ってるけど、不思議とほつれにくいよ。
カットソーは編み生地だからかな。
下手に加工すると伸縮性が損なわれて着にくくなりそう。
674:可愛い奥様
11/05/17 15:16:59.79 Fy9dgCj70
>>668
ニット生地はスムースニット（一目ゴム編み、両面同じ編み目）だと、
縦カットでも横カットでも不思議と殆ど解れてこないよ。
切りっぱなしの部分は、それを考慮して縫製されてると思うけど。
もしその生地がメリヤス編み（切り端が巻いている）なら、
端にジグザグミシンをかけるといいよ。できれば3針目毎に折り返すジグザグで。
675:668
11/05/17 15:33:27.80 h/h0aeA/0
レスありがとうございます。
674さんの仰ったスムースニットと言う布のようです
673さんも仰ったようにほつれにくい布なんですね、勉強になりました。
このまま着用し続けられそうで、うれしいです。
もしもの時はまつり縫いしてみます。
676:可愛い奥様
11/05/17 16:17:02.27 LVfIkWFiO
家庭で作る炒飯についてお聞きします！
米粒がパラパラにはなりますが、パサパサでもあります。
レシピは、ごま油をしいたフライパンに卵とネギを入れ、すぐに温かいご飯を入れて炒めてます。調味料は塩コショウほんだしです。
アドバイスお願いします
677:可愛い奥様
11/05/17 17:54:29.60 D7t0Cdsf0
お願いします
無印「タイカレー レッド」のキットt買いましたが
しめじをそのままルーに入れると・・・
炒めていれないでおいしいものですか?
678:可愛い奥様
11/05/17 18:19:23.84 +tGUbqkx0
>>677
炒めなかったら、きのこに含まれる水分が出る。
679:可愛い奥様
11/05/17 18:42:05.61 D7t0Cdsf0
>>678
早速ありがとうございました。
レシピ通りいれましたが無問題みたいです。
ナンを焼くので
走って近所の無印に行きました。イイ感じです。
680:可愛い奥様
11/05/17 18:54:36.15 ZrnVMJFM0
>>676
しっとりさせたいのであれば油を多目に入れてください
ごま油ではくどくなるので軽めの油を入れると良いかと思います
681:可愛い奥様
11/05/17 19:46:16.47 Jbx+JQCj0
スレチでしたら誘導お願いします。
毎日の夕飯のおかずについてです。
メインはすぐ決まるのですが、副菜で悩んでしまいます。
おすすめのサイトなどご存じでしたら教えてください。
682:可愛い奥様
11/05/17 19:48:15.05 8qAACSZ+0
>>681
冷蔵庫の中身を書くと誰かが献立を考えてくれるスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ46品目★
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
683:可愛い奥様
11/05/17 19:57:39.50 G5HMZVxm0
>>681
ぐぐったらこんなサイトがあったよ。
試しにやってみたら、いろんな料理サイトから主菜を選ぶと
推奨の副菜が表示された。
まだサービス始まったばかりみたいで、バリエーションは少なそうなんだけど
ちょっと面白そう。
URLﾘﾝｸ(www.balanceonplus.jp)
684:可愛い奥様
11/05/17 20:01:07.39 fZWScPrY0
二年近く前のおろし大根たっぷりステーキソースが冷蔵庫ん中にあったんだけど、やっぱり使ったら腹壊すかな？www
匂い自体は全然良い匂いなんだか…。
685:可愛い奥様
11/05/17 20:05:44.74 NhE4jXDP0
>>684
>>1
686:可愛い奥様
11/05/17 20:19:29.11 fZWScPrY0
>>685
申し訳ないm(_ _)m
普段料理しないから全く分からなくて…。
>>684は無視したってください！
687:可愛い奥様
11/05/17 20:25:51.51 dJ360ftj0
普段料理しないから全く分からなくて…。
料理はせんでも字ぐらいは読めるだろが
と、さらに叩いてみるｗ
688:可愛い奥様
11/05/17 20:29:50.07 fZWScPrY0
>>687
ごめんちゃい、ごめんちゃいm(_ _)m
689:可愛い奥様
11/05/17 20:30:49.88 ZEFDLMcV0
きもっ
690:可愛い奥様
11/05/17 20:32:05.54 fZWScPrY0
>>687
お詫びになりませぬが、このステーキソース喰って氏んできますw
691:可愛い奥様
11/05/17 20:34:09.71 dJ360ftj0
>>690
はなっから傷んでたのが分かってたって白状したなｗ
692:可愛い奥様
11/05/17 20:43:03.46 fZWScPrY0
>>691
いや、普段料理しない俺でも期限切れて二年はやばいかなーとw
とにかくスレ汚しすいませんでしたm(_ _)m
693:可愛い奥様
11/05/17 20:46:16.31 eyL5JGEX0
いや、ちょっと楽しかったｗｗ
694:可愛い奥様
11/05/17 20:47:36.72 Jbx+JQCj0
副菜です。
>>682>>683
ありがとうございます。のぞいてきます!!
695:可愛い奥様
11/05/17 20:48:39.03 36veS5+w0
我が家の冷蔵庫からも、大昔のチューブわさびかなんかが出てきたことがある…
696:可愛い奥様
11/05/17 21:12:22.39 fZWScPrY0
>>684ですが、鶏ももをひたすら焼いて、疑惑のソースをまぶしまくって喰いましたがｳﾏｰ‼でした！
これだけ美味かったんなら、例え明日これが原因であたって氏んでも何の後悔も無いですw
697:可愛い奥様
11/05/17 23:15:59.96 KKgQXRft0
＊ この板は既婚女性専用の雑談板です
男性（ネナベ含む）や独身者の書き込み、スレ立ては禁止です
もう二度と来ないでね。
698:可愛い奥様
11/05/17 23:19:56.06 Rmx2Y33X0
>>661の笛吹きケトルを聞いたものです。
>>662さんありがとうございます。
電気ポットだと温度が目に見えるのですが
やかんだとよくわからないので安心しました。
助かりました、ありがとうございました。
699:可愛い奥様
11/05/17 23:38:07.92 MzJBHlA00
賞味期限をぶっ飛ばせ！梅雨でも恐れ無し(74)
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)l50
700:700
11/05/18 08:18:51.32 bsB1T2s10
∩∩
(*'A`) ＜700
c(_ｕﾉ
701:可愛い奥様
11/05/18 08:20:17.51 X2CeLzt40
電子レンジを買い換えました。新しいレンジは加熱中に、AMラジオがついていると
雑音が入ります。古いレンジは雑音は入らなかったような気がします。（常にラジオが
ついているわけではないので、よくわからない）
これは電磁波がもれてるんでしょうか。修理等検討した方がいいのでしょうか。
702:可愛い奥様
11/05/18 09:05:02.12 98K03SNI0
>>701
それはデフォです。
電子機器を近くで使うとAMの受信状態は悪くなります。
（もしかしたら昔の機種は電子部品が今より使われてないから気にならなかったのかも。）
テレビやPCも同じ。
そういう環境でAM聞くなら距離を離して使うか、アンテナ使います（自分はそうしてる）。
もう一つ、radikoというサイトでネット経由で聞く方法もあります。
これだと電波に関係なく聞けますよ。
放送局によっては利用できないところもあるけど。
703:可愛い奥様
11/05/18 13:04:37.35 X2CeLzt40
>>702
ありがとうございます。わりと普通のことなのですね。
安心しました。急にザラザラいうのでどっきりしました。
704:可愛い奥様
11/05/18 15:41:59.30 UsjODWwT0
天ぷらを作ろうと思ったら小麦粉が少ししかありません。
すいとん粉か、たこ焼き粉を天ぷらに使っても大丈夫ですか？
705:可愛い奥様
11/05/18 16:04:38.59 MEEW3PLf0
>>704
すいとん粉は、たぶん中力粉だからダメだと思う。
たこ焼き粉で天ぷらを揚げたら、ほんのりダシのきいた
たこ焼き風味になると思う。でも、意外と美味しそうｗ
706:可愛い奥様
11/05/18 16:08:27.42 njThhEL/O
>>704
ビールと卵入れてフリット
707:可愛い奥様
11/05/18 16:24:10.66 UsjODWwT0
>>705
>>706
ビールはないので、たこ焼き粉でやってみようと思います。
ありがとうございました。
708:可愛い奥様
11/05/18 17:59:44.64 lnMOwi+l0
寿司桶のこと聞いたものです。
レスくださったかたありがとうございました。
木製はお手入れ難しいんですね・・。
でもべちゃっとしたご飯はいやなので、
さわらのを買ってがんばってお手入れします。
709:可愛い奥様
11/05/19 11:24:48.04 CwUZ906M0
あったら便利かなと瓶入りのフライドオニオンを購入しました。
欲張って大瓶入りの物を購入したのですが、実際に使ってみると、あまり消費できません。
これまでは「食べるラー油」を作ったときに使う、ハンバーグのソースを作るときに
いっしょに煮込む、のみでしか使ってません。
まだまだ、たくさん残ってます。
どういう料理に使えるでしょうか？
710:可愛い奥様
11/05/19 11:39:27.94 VuAxbHvS0
>>709
味噌汁に入れてもおいしそう。
711:可愛い奥様
11/05/19 11:41:18.86 ysUdmOjW0
>>709
餃子の具に混ぜ込む。
サラダにトッピング。
712:可愛い奥様
11/05/19 11:48:00.30 hxiFROQF0
>>709
カレーにトッピング
ものすごく合いそう
713:可愛い奥様
11/05/19 11:49:48.71 LQNd53lf0
>>709
ホットドッグのトッピング
サンドイッチに入れても香ばしくてうまいよ
オムレツの具やスープの浮き身にも使える
714:可愛い奥様
11/05/19 11:54:45.61 5YsvwULKO
>>709
ハンバーグのタネに混ぜ込んでもよいしコンソメと合わしてオニオングラタンスープ
715:可愛い奥様
11/05/19 12:03:12.89 nxCXlcWS0
オニオングラタンスープがなんて簡単にできるんだ！という名商品
716:148
11/05/19 12:39:08.26 jF+u/Z6R0
>>709
ハンバーグやカレーに、玉ねぎの代わりに入れる。
（一緒に、じゃなくなくて「代わり」）
あっという間になくなる。
717:可愛い奥様
11/05/19 13:17:47.91 yobd2vIx0
すみません、助けてください
ワイドハイターEXの本体ボトルを持っているのですが、
間違えてワイドハイター（EXじゃないほう）の詰め替えを大量に買ってしまいました。
EXのボトルに詰めるとまずいでしょうか。
718:可愛い奥様
11/05/19 13:40:35.59 E8pqwa+r0
>>717
混ざったからといって、有毒ガスが発生したりはしないけど、
詰め替え用の中身全部が、EXボトルに入りきらなかったはず。
あと、1リットルに対して使う量が違うから間違えないように。
719:可愛い奥様
11/05/19 14:06:40.66 /eN+KWN00
>>709
じゃがいもをﾁﾝしてｼｰﾁｷﾝやｺｰﾝ混ぜてﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝも混ぜる
美味しいｺﾛｯｹが出来るよ
ﾚﾝｼﾞでﾁﾝして作るお手軽ｶﾚｰには必須
適当に切ったきゅうりと水とトマト缶とｶﾚｰ粉とﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ入れてﾗｯﾌﾟしてﾁﾝしたら
きゅうりのｶﾚｰが出来上がり。
じゃがいもでも美味しい
720:可愛い奥様
11/05/19 14:15:15.55 y3UMlAAU0
ここでいいのかどうかわからないのでスレ違いなら誘導をしていただければと思います。
でかい本棚を二つ、処分したいなあと思っているのですが、
痛んでいるわけでもなし、できれば誰かに使ってもらいたいのです。
ブランド物やデザイナーものではない、普通のガラス扉付きで、購入10年という難物件です。
リサイクルショップにいくつか電話したところ、5件くらい続けて断られました。
回収専門店では処分しかしないそうです。二つで13000円くらい。
区に問い合わせたらそういうものをリサイクルするシステムはないと言われました。
捨てるだけならできるそうです。
ヤフオクを見てみましたが、出品しているのは業者ばかりでした。
そしてヤフオクの場合、配送手段はヤマト家財便が多いようでした。
ヤマトに問い合わせたところ、うちの本棚くらいのものだと
二つで2万を超えました。ちょっと痛いかな…せめて普通の処分と同じくらいなら…
もうリサイクルはあきらめるしかないでしょうか…
ほかに何か手があるでしょうか？
721:可愛い奥様
11/05/19 14:29:48.50 rfcfaL5n0
>>720
近所のスーパーマーケットの掲示板なんかに「ください」「あげます」ってコーナーないかな？
「○○まで取りに来てくれる方」「返品不可」などの条件を書いてサイズを明記。
キズのある場所なんかもちゃんと書くとトラブルにならないかも。
写真があったら注目を浴びることができて早く人手に渡ると思う。
住所は詳しく書かずに「某市北部」、連絡方法はフリーのメルアドなんかで。
スーパーが仲介に入ってくれるところもあるけど、そういうところは稀かも。
722:720
11/05/19 14:35:25.77 y3UMlAAU0
>>721
ありがとうございます。
近所にはそういったものはなくなってしまいました。トラブルが多いんだそうです。
でも、あげますくださいはいいな？と思って検索したら、
そういうサイトがありました！ちょっと今から詳しく見てみようと思います。
いいヒントありがとう！
723:可愛い奥様
11/05/19 15:09:52.80 ym2JJnqL0
〆た後で申し訳ないけど一応、
福祉バンクみたいなところはないのかな？
724:可愛い奥様
11/05/19 15:28:05.40 H/NqQsFU0
ここの奥さんたちは工夫が上手
725:可愛い奥様
11/05/19 15:44:12.55 JuGmAISe0
>>720
震災で県外避難した人を支援する団体でも
被災者用住居で使える家財道具を募ってるところがあるよ
726:717
11/05/19 19:16:18.79 yobd2vIx0
>>718
ありがとうございます！
727:可愛い奥様
11/05/19 22:57:50.71 cPT8BV9s0
お願いします。
午前中に作ったトマトソースを冷蔵庫に入れ忘れてたのですが、
そのまま冷蔵庫に入れても大丈夫ですか？
それとも一度チンしてからの方がいいですか？
728:可愛い奥様
11/05/20 00:14:49.02 UlpM5j1+0
>>727
住んでる地域による。
自分の住んでる北国なら室温せいぜい22度位なので明日明後日使うならそのまま冷蔵、更に保存したいなら冷凍。
暖かい地域なら再加熱が無難だ。
729:可愛い奥様
11/05/20 00:37:35.87 ZjI62Y4c0
>>728
ありがとうございます。
室温はわからないけど、外は暖かかったので再加熱してきます。
多いので半分ぐらい冷凍してみます。
冷めるまで寝ないようにしないとまた忘れてしまうｗ
730:720
11/05/20 07:49:27.56 M15GTGMQ0
>>723
あっありがとう
近所にはなかったです
>>725
ありがとう
大型家具を扱うところは見つけられませんでした
731:可愛い奥様
11/05/20 14:39:34.67 8YRapBBZ0
>>730
ヤフオクでも家具の個人出品あるよ。業者に埋もれてあまり目立たないだけ。
発送や梱包はしないので取りに来ていただける方のみ入札してくださいって大きく明記したらいい。
ただ○○市からの出品ですってことは表記しないとならないし
落札者が家に来ることになるからそういうの嫌じゃなければの話だけど。
たまにそういうただただリサイクルしたいだけなんだろうなという人が1円とか100円とかで出品してるの見ます。
732:720
11/05/20 17:39:50.93 M15GTGMQ0
>>731
ありがとう！そうなんですね、さっそくヤフオク出してみることにしました。
でも身分証明に一週間くらいかかるって。その前にあげますサイトで
なくなってしまうかもしれません。
締めたあとでもダラダラレスしてすみません、でもここのおかげで
地球にやさしい家具処分ができそう！超嬉しい！
733:可愛い奥様
11/05/20 20:27:00.11 TXRdBz2k0
734:可愛い奥様
11/05/20 22:14:55.95 kIl6t51c0
>>733
この人いろんなスレを何も書かずにageまくってるんだけど何が目的なんだろうか。
自分のお気に入りを上位に揃えて見やすくしたかったとか？
735:可愛い奥様
11/05/20 22:23:31.30 UlpM5j1+0
>>734
まさにそのようです。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
専用ブラウザを知らない人なのかな。
736:可愛い奥様
11/05/20 23:14:10.34 zMt7M/U7O
明太子をおにぎりに入れてお弁当として持たせるのはマズイですか？
今日入れてしまい、旦那に｢焼いてから入れろよ。俺を殺す気か！｣と怒られましたorz
ちなみに住んでるのは静岡です。辛いから大丈夫だと思ってた…。
737:可愛い奥様
11/05/20 23:19:37.81 u7A5N4T40
>>734
文盲かとｗ
738:可愛い奥様
11/05/21 02:19:50.04 wWfNXSHr0
>>736
レンジで簡単に焼きタラコできるよ(^^)
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
739:可愛い奥様
11/05/21 02:38:06.61 EOqiFdgX0
>>734
たまに間違えて、何も書いてない段階で書き込みボタンを押すことあるけど
エラーになって書き込みできないよ。
733みたいな人は別として、IE以外だとうっかりもできないのかしら？
740:可愛い奥様
11/05/21 05:17:11.78 mn8LbKguO
初めてエビフライを作りました。揚げてるとき、すごいエビの匂いがしてたんですが、普通ですか？
結構強烈でクサイくらいでした。
今までは冷凍とかの揚げるだけのを使ってました。
あと、油がエビのオレンジ色になるのも普通ですか？
スレチでしたら申し訳ありません。
741:可愛い奥様
11/05/21 07:26:30.58 UZ9LWI+I0
>>740
普通じゃないと思う。
においに関しては人によって感じ方が違うから何とも言いようがないけど、
少なくとも くさいと感じたことはない。
それより油。オレンジ色に染まるという経験はないわ。
フライどころか、衣をつけずに粉ふって揚げただけのときも、
油がオレンジ色になったことはない。
食べても問題なかった？
742:可愛い奥様
11/05/21 07:52:20.86 PBaDegIx0
>>740
エビの匂いはするとおもうし、どのくらいオレンジかしらないけど
エビの殼から油に色が溶け出したり、香りが移るので色はつきます。
（香りや色の件、要はエビ油作るのと一緒の原理）
冷凍エビはあまり揚げないので比較はできないけど、強烈？まあ
冷凍エビに比べたらそうだと思う。あとエビの種類にもよる。
743:可愛い奥様
11/05/21 09:52:32.67 H5qdMtYL0
ウォッシュレット近辺にこびりついてしまった黄ばみは
何で落ちますか？
洗剤をつけて古歯ブラシでこすったけど、プラスチックなので
あまり強くできなくて、ほとんど効果がありません。
744:可愛い奥様
11/05/21 10:11:18.20 wNOG7XIb0
ハイター
745:可愛い奥様
11/05/21 10:21:29.69 UZ9LWI+I0
>>742
エビフライって尻尾を残して皮をむいて、
パン粉の衣をつける料理と思ってたけど違うの？
746:可愛い奥様
11/05/21 10:21:50.74 SFWBS9uo0
>>436
ええ！？全然だいじょうぶだよ
747:可愛い奥様
11/05/21 10:22:25.00 eORAiA/q0
>>743
洗剤や使い方によっては温水洗浄便座のプラスチックがもろくなったり
故障することもあると、前に修理に来てくれた電気屋さんに言われたよ。
「便座」と書いてあるものは大丈夫らしいけど、今ぐぐってみたら
便座にはOKでもノズル付近には使ってはいけない洗剤もあるようだから、
取り扱い説明書も確認した方が無難じゃないだろうかね。
748:可愛い奥様
11/05/21 10:22:38.04 SFWBS9uo0
間違えた
>>736です
749:可愛い奥様
11/05/21 10:23:21.27 wNOG7XIb0
うちの海老フライは尻尾の殻も外して衣つけます
750:可愛い奥様
11/05/21 10:28:07.78 eORAiA/q0
>>740
揚げ物をすることで油に少しずつ色がついていくのは
エビに限らず普通のことだけど、そういう意味ではないんだよね？
私も冷凍エビフライを使った事がないのでどのくらい違うのかわからないが
エビに下味つけて、小麦粉と卵とパン粉をまぶして揚げただけなら
それが“エビフライを揚げる匂い”じゃないのか…？
まあ市販品は衣が分厚いから、むしろ衣が揚がる匂いに近いのかもｗ
751:可愛い奥様
11/05/21 10:38:03.58 q6PKV9I00
>>743
ウォシュレットのノズル専用のスプレー洗剤があります。
コープのカタログで見たので商品名を覚えていなくてごめん。
752:可愛い奥様
11/05/21 10:56:09.84 3JsYaEhV0
ピクルスなどのレシピに粒胡椒と出てきますが、なぜ普通の胡椒じゃダメなのでしょうか？
山椒が入っているレシピでも粒の山椒を使っていました
粒でないと何か不都合があるのでしょうか？
753:可愛い奥様
11/05/21 11:51:20.60 m7Hp05JpO
粒のままだと香りが長持ちするからだと思います。あまり保存せず食べる場合は挽いた胡椒や山椒でも大丈夫だと思います。本とかだと長く保存するやり方とかしか載せないから粒になってる。
754:可愛い奥様
11/05/21 11:59:18.14 3JsYaEhV0
>>753
なるほど、ありがとうございます
どのくらい保存するかどうかで使い分けしてみます
755:743
11/05/21 13:25:22.45 H5qdMtYL0
アドバイスありがとうございました。
説明書を確認したら、ノズル付近はどんな洗剤でもというわけには
いかないようですね。
ホームセンターに行ってノズル専用のスプレー洗剤を探してみます。
756:可愛い奥様
11/05/21 19:58:59.40 F7GSWzus0
>755
それ、そこそこキレイにはなるけど細かいとこは無理だった。
ブラシの届かない細部をキレイにしたいと思って使ったのに残念な気分。
私が汚れを蓄積し過ぎた感もあるｗ
757:可愛い奥様
11/05/21 20:11:14.69 nssUAHFF0
だから、ハイターをかけろとあれほど・・・
馬鹿だろおまえらってｗｗｗ
758:可愛い奥様
11/05/21 20:40:14.38 HTpjlwSA0
>>757
尿石はハイターでなんか取れないよ
759:可愛い奥様
11/05/21 21:08:19.40 nssUAHFF0
尿石できるまで放っとく馬鹿野郎に、
ウォシュレット使う資格はないわたわけが。
ざら紙で尻拭いておれ屑共ｗｗｗ
760:可愛い奥様
11/05/21 21:57:09.77 BhnK2u/u0
俺、屑共！かと思った
761:可愛い奥様
11/05/21 22:01:29.08 PP+9KKdi0
気づいたらトイレの壁紙が黄ばんでます。マジックリンで拭いてもダメで、
塩素系のもダメでした。
何か落とせるものないでしょうか？
762:可愛い奥様
11/05/22 01:02:14.89 4HaBk9Mu0
俺、屑共！さんはすげえめんどくさそうな奥さんですね
763:可愛い奥様
11/05/22 12:08:56.88 hD+ST4Fk0
教えてください。
ジューンベリーを収穫したものを冷凍したいのですが
冷凍→使うとき洗いながらやや解凍
洗って乾かす→冷凍
とどちらがいいでしょう。
また、洗って乾かした場合の解凍は自然解凍でいいですか？
用途はもう一回分くらい収穫したらまとめてジャムにしようかと思ってます。
764:可愛い奥様
11/05/22 12:29:43.06 AW5hY3dBO
洗ってから冷凍でジャムなら解凍せず弱火で火入れながら作れるよ。
765:可愛い奥様
11/05/22 12:53:11.15 8VV+JpnV0
>>763
皮が薄くて中身に水分の多い果実などを冷凍したものは
水に浸けたらすぐ皮が破れて果汁も出てしまうよ。
ぶどうを洗って冷凍してアイス代わりのおやつにしてるけど、
口に入れると皮だけうまいこと取れて生より食べやすいくらいだし、
冷凍トマトもそれで楽に皮だけツルリと剥くことが出来る。
ジューンベリーのような小さい実でそんな事したら
中身もズブズブになってしまう。洗って水気を拭いて冷凍が吉。
766:可愛い奥様
11/05/22 19:07:54.30 1D4CdUeG0
ここ読んだらトイレの底の汚れがモーレツに気になってとったw落ちて良かったw
767:可愛い奥様
11/05/23 00:03:31.08 N+5g79kvO
スーパーの半額惣菜とかをよく買うのよ。
電子レンジで温めたらぐちゃとなる。
惣菜を揚げたてのように復活させる方法は無いですか？
トースタもいまいち何だよな
768:可愛い奥様
11/05/23 00:23:17.80 jsUM1wsO0
コロッケなんかは、リードの「チンして油を吸いとるシート」を使うと
結構良い感じだと思うけど、元の惣菜の状態にもよるかも
あとコストかかる
769:sage
11/05/23 00:48:00.21 bAIGicfZO
>>768
嗚呼なるほど。確かにコストはかかるか。
代用でキッチンペーパーだと危ないかな？
770:可愛い奥様
11/05/23 01:03:00.06 Lzzm5pzFO
アルミホイル巻いてオーブンかな 天ぷらだと油ひかないフライパンで弱火であっためるとカリッとはなるけれど。チンならキッチンペーパーでもいけるよ。
771:可愛い奥様
11/05/23 01:26:26.16 2pM4kWVTO
天ぷら鍋なんですが使用後はどうしたらいいですか？
底に残ったどろどろはペーパーで拭いてるのですが、鍋自体も洗剤で洗った方がいいんでしょうか。
旦那が使ってたものなので鍋の素材はよくわからないのですが、たぶんテフロンかなと思います。
772:可愛い奥様
11/05/23 01:42:53.70 UhEkr2zr0
テフロンなら洗っていいんじゃないの。
773:可愛い奥様
11/05/23 01:47:45.58 bAIGicfZO
>>770
そうかアルミホイルにオーブンは良さそうだね。
イメージ沸いてきた。今度試して見ます。
フライパンに弱火もいけそう。
どうもありがとう!!
774:可愛い奥様
11/05/23 02:05:40.28 2pM4kWVTO
>>772
ありがとうございます
洗ってきます
775:可愛い奥様
11/05/23 03:09:25.94 RlfC/vEu0
鶏もも肉の筋（白いヒモみたいな）って皆取ってる？
すごいとりずらいんだけど、やっぱり包丁で筋に沿って肉からはがしていく方法しかないのかなぁ？
ググったけど詳しく載ってなくて。
動画とかご存知の方教えて下さい。
776:可愛い奥様
11/05/23 03:39:43.56 Njyi6LQEO
>>775
あーわかるぅ
一時期、まじまじとあのヒモみたいの見てこわくなっちゃった！
取り除こうと頑張ったけど、途中で切れたりしてキリがなかった
私も知りたいです！
777:可愛い奥様
11/05/23 03:41:22.88 ffhKUxfr0
>>775
とったことはない。とくに支障も感じないが、それは私がダラなだけだという
可能性は否定しない
778:可愛い奥様
11/05/23 04:36:09.78 j1H7YJud0
賞味期限の切れた瓶入りのドレッシングは
どのように捨てますか？
ビニールにキッチンペーパーを入れて
そこに流して、ビンを洗って分別すればおｋですか？
779:可愛い奥様
11/05/23 04:46:09.99 kS3Hog6r0
>>775
取ったことない
それどころかその筋の存在を気にかけたことさえない
ささみの筋さえ、本当は取らなくていいんじゃね？と日ごろから思ってる
ダラです
780:可愛い奥様
11/05/23 06:07:17.59 F8o4rQPc0
>>775
私は、ささみの筋とりのように包丁を使ってひぱって取るよ。
食べた時の食感が悪いから好きでないので。
あと取りきれなかったものは、必ず筋切りをするかな。
781:可愛い奥様
11/05/23 06:08:27.28 ghDghUQJO
>>778
水道局で質問したことがあるｗ
水道管に油流すのは厳禁だけど、ドレッシング（イマドキのは油分少ない）はＯＫ
むしろ生ゴミとして出すのは、ゴミ減量化の観点からよろしくない
ドレッシング程度は流してくれとの見解ですた
782:可愛い奥様
11/05/23 07:05:27.00 j1H7YJud0
>>781
ありがとうございます。
783:可愛い奥様
11/05/23 08:34:09.59 X0ymrd1E0
>>781
そうなだったのか～
今までビニール袋に入れて口を縛って生ゴミとして出してたよ。
でも流したら家の排水溝の中がデロデロになって詰まる一因になりそうだw
784:可愛い奥様
11/05/23 08:40:38.41 X0ymrd1E0
>>775
下ごしらえとしては取り除くのが一般的。
トンカツをする時に筋切りするのと一緒かな。
包丁で筋の左右に切れ目を入れて筋側を下にして
包丁をまな板に当てるように引くとスッと抜けるよ。
私は基本取り除くけど蒸し鶏とか後でほぐす時はそのまま蒸してる。
ほぐしちゃえば筋は残せるから。
785:可愛い奥様
11/05/23 08:46:25.77 X0ymrd1E0
>>775
ぐぐったら動画あったよ。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
>>784で書いたのこんな感じ。
包丁でそぐ時に力を入れすぎると身が崩れるから気をつけて。
あと筋を引っ張りすぎても身が割れちゃう。
786:可愛い奥様
11/05/23 08:50:11.18 X0ymrd1E0
つーかごめん！
寝ぼけてて鶏のささみと勘違いしてたｗｗｗ
アホだな自分…
鶏ももの場合は気になる時は包丁で筋に対して直角に筋切りするといいよ。
昔自分はそう教わりました。
787:可愛い奥様
11/05/23 13:19:21.07 5JyiJ+Sf0
ageます。
何度作っても何か足りないポテトサラダが出来ます。
ジャガイモ・キュウリ・玉ねぎ・人参・ハム・塩コショウ・マヨネーズで
いつも作ってます。
これがポイント！！っていう物があれば教えて下さい。
788:可愛い奥様
11/05/23 13:27:17.15 5JyiJ+Sf0
787に追加です。
作ったポテトサラダを翌日のお弁当のおかずに入れても
大丈夫ですか？
最高気温２２度くらいのの環境です。
789:可愛い奥様
11/05/23 13:28:34.79 mz/fDd6M0
>>787
私は鶏がらだしの粉末か、コンソメの粉末を入れます。
コクみたいなものが足りない気がするので。
あと、マヨネーズの量を減らして、クリームチーズにしてみたり。
790:可愛い奥様
11/05/23 13:29:58.24 mz/fDd6M0
あ、追加きてたか。
>>789に追加。
胡瓜が水分出るので、そこを気をつければ大丈夫かも。
保冷材も一緒に入れたりしますか？＜お弁当
ポテトサラダを流用は我が家もやるけど、その場合胡瓜はいれずに作ります。
791:可愛い奥様
11/05/23 13:32:12.69 bCj7Qw4u0
>>787
おいもがゆであがったら、温かいうちにレモン、塩、こしょうを振って
さめてから他の具を混ぜるといいよ。
792:可愛い奥様
11/05/23 13:37:36.36 iuW7DXph0
きゅうりが問題ではなくじゃがいもは足が速いので
朝作った温かいおかずと前日に作ったポテサラを一緒の弁当箱に詰めるのは
良くないのではないかな。
私なら絶対に入れない。
793:可愛い奥様
11/05/23 13:42:20.65 JTH8fCLi0
>>788
弁当に入れるのはやめた方がいい。
生野菜が入っているので翌日食べるのも警戒した方がいい。
残ったら、酢をかけるか、翌日グラタンのように加熱してみたら？
794:可愛い奥様
11/05/23 13:46:09.17 h4RR5miV0
ポテトサラダ、酢を入れるので次の日おk料理だと思っていた・・・。
795:336
11/05/23 14:22:30.50 vZDDCBxc0
>>787
ジャガイモが暖かいうちに、市販のフレンチドレッシングか酢を入れて混ぜておくと、
コクが出るような気がする。
796:可愛い奥様
11/05/23 14:50:46.80 rOxMyR9h0
50㎝程の黒カレイをうっかり2匹かってしまいました。
うっかり5枚におろして皮をはいでしまったのですが
この後、どのように調理すればいいでしょうか？
煮つけは皮がない状態だと崩れてしまいますか？
揚げて、あんかけにするのには皮がなくてもいけますか？
この２つしか、思いつかないのですが
初心者向けの簡単な和食があれば教えてください。
797:可愛い奥様
11/05/23 14:51:55.71 ot+GSEp90
うっかりしすぎ
798:可愛い奥様
11/05/23 14:56:20.46 VCHicihk0
>>787
つぶしたゆで卵おすすめです。
マヨ味ならマスタードもちょっと足してみるのもいいよ。
799:可愛い奥様
11/05/23 14:57:52.34 5JyiJ+Sf0
ポテトサラダです。
たくさんありがとうございます。
今回はコンソメを使ってみたいと思います。
フレンチドレッシングは切らしてるので次回やってみたいです。
お弁当に入れるのは時期的にもやめようと思います。
800:可愛い奥様
11/05/23 15:05:55.15 e9ybnKSP0
>>796
和食かあ・・ お吸い物の具とか、鍋の具にいいんじゃ
天ぷらとかフライとか、衣をつけて揚げれば皮が無くても大丈夫じゃない？
バター醤油味のムニエルとか、ホイル焼きとか、和食に合わないかな
801:可愛い奥様
11/05/23 15:11:57.37 QeiTNgxf0
>>799
遅れてごめんだけど昔の商店街なんかのおそうざいポテサラは砂糖たっぷり入れてたみたい。
砂糖入れるのはマヨ入れる前のジャガイモ潰したあとね。
給食のなんかもたぶん入ってたと思う。
802:可愛い奥様
11/05/23 15:25:34.92 v4fUC65h0
>>787
ポテサラにスウィートピクルスのみじん切りを入れると美味しい。
803:可愛い奥様
11/05/23 16:03:08.40 9/7jb8a90
>>787
練乳かカッテージチーズ
カッテージチーズは牛乳を沸かしてレモン汁搾るだけでできるので簡単
804:可愛い奥様
11/05/23 16:19:40.93 f8O2dL/0O
・カレーうどんが食べたい。
・固形ルゥじゃなくて、S&Bのｶﾚｰ粉?ちんまい缶のやつ。あれで作りたい。
・甘口～中辛の辛さのやつが作りたい。
・固形ﾙｩで作ってばかりいて、その残りに自家製めんつゆ入れて水溶き片栗粉入れてｶﾚｰうどん作ってたから、ｶﾚｰ粉からつくるｶﾚｰの作り方自体わからない。
と、言うわけなんです。お願いします。ｶﾚｰ粉からつくるｶﾚｰうどんの作り方を教えて下さい!!
805:可愛い奥様
11/05/23 17:33:58.06 4rKb1Shn0
>>804
１．カレー粉をめんつゆ半分位で溶く
２．残っためんつゆで肉や葱などをさっと煮る
３・１＋２の鍋に水溶き片栗粉を入れて再び火を通す
４・とろみがついて出来上がり
固形ルーは小麦粉を油脂類で炒めて液体で少しづつのばしてつくればいいけど、うどんには片栗粉オンリーの方がいいような気がする。
肉は粉はたいて式部煮風にするとやわらかくとろっと仕上がる。
カレー粉や片栗粉の量は好みで。
806:可愛い奥様
11/05/23 17:56:22.15 f8O2dL/0O
>>805
ｶﾚｰ粉ﾀﾞﾏﾀﾞﾏになったりしない？
式部煮わかんないからｸﾞｸﾞってくる!
807:可愛い奥様
11/05/23 18:06:07.71 9/7jb8a90
>>806
小麦粉と違って、SBなんかのカレー粉は適当に入れてもダマになったりしないよ
808:麿ノ介
11/05/23 18:17:59.32 f8O2dL/0O
>>807
すごい!知らなかった!!!
丁寧にありがとうございました!
809:可愛い奥様
11/05/23 22:34:11.10 rOxMyR9h0
>>797
すいません、疲れていたうえに考え事をしていました…。
>>800
たくさん教えていただいて感謝します
今日は寒かったのもあって、さっそく鍋にしました！
50㎝弱のカレイだったので、残りは揚げようと思っていたのですが
鍋にすると非常に食べやすく、あっというまに2匹分食べてしまいました。
非常にいいことを教えていただきありがとうございました。
カレイの鍋とても気に入りました。
810:768
11/05/24 00:49:04.75 JcvwZHTz0
>>769
遅レスですが。
うちも前はキッチンペーパー４つ折り位にして敷いてからチンしていた。
別に危険なことは起こらなかった。
天ぷらとかだとキッチンペーパーにくっつくので、
キッチンペーパーの上に天ぷら用敷き紙(?)を敷いて、その上に載せていた。
リードのやつは、キッチンペーパーとは仕上がりが違う（良い）ので、
興味があったら１度試してみる位の価値はあるかも。
>>787
じゃがいもが熱いうちにチーズを少量混ぜるのも良いです。
チーズは、あるもの・余ってるものなど何でも。
うちで１番よく入れるのはスライスチーズです（小さくちぎって）。
とろけるのでもとろけないのでも大丈夫。
811:可愛い奥様
11/05/24 04:29:30.30 k5yVUmLn0
鶏もも肉の筋で質問した者です。
色々なご意見、わざわざようつべを貼ってくれた方、皆様有難うございました。
812:可愛い奥様
11/05/24 08:43:19.61 2A+xAbbA0
煮出した麦茶について。
入れ物が3Lなのに、1.5Lのやかんしかありません。
濃いめに煮出した麦茶を水で薄めたら不味いですか？
813:可愛い奥様
11/05/24 08:47:49.12 dCmVws7w0
>>812
風味が味は1/2になり苦味は2倍になる
だからって飲める飲めないで言うと飲める
「美味しく飲みたい」のか「麦茶もどきでも満足」なのかで
それぞれＯＫかＮＯかは変わると思う
ちなみに私なら2回わかす。
夏は衛生の意味からも火を通したほうがいいし。
814:可愛い奥様
11/05/24 09:31:42.08 nzCXPi120
>>812
私なら、絶対3リットル必要でなければ、1.5リットルだけ作るなあ。
回転速い方が新しいのを飲めていいじゃん。
815:可愛い奥様
11/05/24 09:34:43.98 kRMqgyc00
3Lの入れ物ってずいぶん巨大そうｗ
816:可愛い奥様
11/05/24 10:14:16.98 wAWeSzgw0
初めて玄米を購入しようと思っているのですが、一般的なスーパーでは
「玄米三分づき」や「玄米七分づき」のような状態でも販売されているのでしょうか？
また、最初は「五分づき」か「七分づき」の玄米と白米を混ぜて、炊飯器で炊こうと
思っているのですが、このような炊き方でも問題ないでしょうか？
玄米は普通の炊き方と違うようなので（事前にお水につけておくとか）
白米と混ぜる場合はどのような方法が適しているのかわかりません。
実際に玄米を使われている方がいらっしゃいましたら、どういった所で購入され
また、どのようにして炊かれているのか教えて下さい。
よろしくお願いします。
817:可愛い奥様
11/05/24 12:59:39.48 B7kV3gHu0
箱で買ったペットボトルをベランダに置いておきたいのですが、
なにかいいカバーのようなものってあるでしょうか。
818:可愛い奥様
11/05/24 13:37:13.01 nzCXPi120
>>817
100均の自転車カバーはどうでしょうか
819:可愛い奥様
11/05/24 13:41:10.20 B7kV3gHu0
ほほう。自転車カバー見てみます、ありがとう
820:可愛い奥様
11/05/24 13:48:11.27 YLhuRHuX0
ポテサラ、キュウリ抜き
>>787
ckpdでジャガイモ煮る時に砂糖を少し入れ、
マヨネーズ混ぜるときも少し砂糖を入れる
ってレシピがあってやってみたけど、結構いけたわ
少しマスタード加えるのもいい
821:可愛い奥様
11/05/24 13:50:27.97 YLhuRHuX0
↑途中だった
ポテサラ、生野菜系抜きで当日作ならお弁当おｋか？
と思って入れている
822:可愛い奥様
11/05/24 14:10:52.40 cLwks5ei0
ポテサラは軽く冷凍したものを入れる、昼には溶けてる。
823:可愛い奥様
11/05/24 14:16:11.53 6ODkDg6w0
>>816
玄米は精白していないので、無農薬か有機栽培のものがよいと思います。
探せば、米屋、スーパー、自然食品店にあります。契約農家で宅配してくれる所もあります。
玄米と白米を混ぜて炊いたことはありません。アワ、ヒエならばありますが。
「はくばく」社の国産雑穀ならば、白米に１パック入れて炊くことはできます。
824:可愛い奥様
11/05/24 14:27:07.64 qEwboO0vO
>>816
五分づきや七分づきは『玄米』ではなく『胚芽米』として置いてあると思うよ、
精白率は表示してあるけど、どのくらいのものを取り扱っているかは店次第です。
うちは田舎だけど、近所の個人スーパーで七分づきが一種類置いてある。
無精白の玄米と胚芽米でも炊き方が違うから、使ってる炊飯器の取説を見直したり、炊き方をぐぐってみて。
炊き方だけなら胚芽米は白米に近いけど、残ってるぬかが多い分、
酸化や虫に注意が必要だよ。大量買いせず、冷蔵庫保存が無難です。
825:可愛い奥様
11/05/24 14:38:11.54 wAWeSzgw0
>>816です。
玄米について詳しく教えて下さってありがとうございます。
教えていただいた情報を参考にさせてもらって、玄米挑戦しようと思います。
ありがとうございました。
826:可愛い奥様
11/05/24 18:06:11.31 bANkDYhP0
ポエサラはジャガイモその他の野菜たち塩コショウ少々と
マヨネーズとフレンチドレッシング（白いドレッシング？）を混ぜれば
市販のポテサラの味になるよ
827:可愛い奥様
11/05/24 18:07:48.52 TmTpfgaO0
日本語で（ｒｙ
828:可愛い奥様
11/05/24 18:08:42.89 bANkDYhP0
ポエサラってなんだorz
その上遅かったね…ごめん
829:可愛い奥様
11/05/24 20:06:03.22 CPo+VV7h0
市販のポテサラってまずいよね
830:可愛い奥様
11/05/24 20:37:09.12 c/BaOP0j0
>>826
そーだったんだ！あれってマヨネーズだけじゃないよなあと思ってたんだー
有難う！
831:可愛い奥様
11/05/24 20:46:46.08 7xD3iGVf0
>822
えーポテトって冷凍いけるんだ。
なんか微妙そうで冷凍したことなかったけど。
832:可愛い奥様
11/05/24 21:22:39.03 IYT11dhI0
お願いします。
クリームシチューを作ったら大量になってしまいました。
具材は鶏肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎです。
旦那は前日の残りを決して食べないのですが、
何か手を加えて違うものに思わせる手段ありますか？
833:可愛い奥様
11/05/24 21:45:04.79 c/BaOP0j0
>>832
グラタンは？
クックパッドでクリームシチュー グラタンで検索したら結構出てきたよ(^^)
834:可愛い奥様
11/05/24 21:54:17.13 vfTh02nP0
>>829
はげどうでざいます…
テレビで見たドイツの旅館のお母さんのレシピ。
皮ごと茹でて（＜これ重要）皮むき、ピクルスの汁で下味、ゆで卵と刻みピクルス追加、マヨネーズとヨーグルトで味付け、
で作ったポテサラが今までで一番美味しかった。
>>832
833さんのおすすめと同じくグラタン。
パン粉を多めにふってから焼くと香ばしいよ！
もう一つ、汁分は缶詰めコーンなんか追加してスープ、具の分は潰してコロッケなんてのも美味しい。
835:可愛い奥様
11/05/24 22:01:30.20 Bj5sWt1S0
>>832
>>833-834と同意
グラタン、ドリア
グラタンでもマカロニじゃなくスパゲッティ（ロング）でやると
食べ応えもあってうんまい！
ドリアはケチャップライスの上にかけてもいいよ
後は、小麦粉やチーズ投入して固めてクリームコロッケも定番
836:可愛い奥様
11/05/24 22:05:02.83 LV9U4h8f0
生野菜入りのポテサラ、お弁当ダメなんだー…普通に平気だったけど。
837:可愛い奥様
11/05/24 22:06:35.86 7xD3iGVf0
お願いします。
鮎の塩焼きを作りたいのですが、レシピを見るとほとんどが
串をさしてオーブンで焼く方法でしたが
串を刺さずにコンロの下に付いてる魚焼き器で焼いたら、あまり美味しくないですか？
鮎の場合、内臓も食べるから焼き加減とかが難しいのかな？
家で鮎の塩焼きを作った事がある奥、アドバイス下さい。
838:832
11/05/24 22:19:03.46 IYT11dhI0
ありがとうございます。
グラタン・ドリアいいですね。
汁と具を分けて使うって発想はなかったです。
これは肉じゃがとかでも応用できますね。
>>837
鮎を金串に刺すのは早く中まで火を通すためもありますが、
「～」←こんな形を作るためと聞いたことがあります。
なので味は変わらないかも？
ただ、ヒレとかが焦げやすいので、背びれ、尾びれに塩を多めにまぶすといいかもと思います。
839:可愛い奥様
11/05/24 22:22:18.84 1U2wl9yR0
>>837
味は変わらなかったような気がするが（貧乏舌なのであてにならない）、
皮が網に張り付いてひっくりかえすときにはげてしまったので悲しかった記憶がある
840:可愛い奥様
11/05/24 23:55:27.57 LIBKR2jR0
>>836
地域によるんじゃない？
うちの方ではまったく問題無い
841:可愛い奥様
11/05/25 11:37:41.98 KRR1mRaj0
>>837
串をうつのは,姿を美しく焼くためだと思います。
842:可愛い奥様
11/05/25 13:13:05.58 Yj+SRpsNO
カネの串うつことで、中からも火が通ると聞いたことがあるけど、どうかしら。
川魚は皮うすいから、クッキングシートをフライパンに敷いて蒸し焼きにするとか。
意外と唐揚げにしても独特の香りも健在で、おいしいっすよ～！
843:可愛い奥様
11/05/25 13:44:19.88 XkrFBQho0
>>837
鮎が生きていて串を打つのが恐ろしかったので、
塩をふって串をうたずにグリルに突っ込んだことがあるけど問題なかったよ。
引っくり返す時は、箸だけじゃなくてフライ返しを補助で使えば崩れにくい。
844:可愛い奥様
11/05/25 15:40:59.48 HdyFKzj3O
鮎奥です
皆さまレスありがとうございました！
突っ込むだけでも、だいじょうぶそうですね
一度、鮎の塩焼き挑戦してみます。
845:可愛い奥様
11/05/25 18:22:32.11 psv9h0Jt0
鮎に生まれたくない…
846:可愛い奥様
11/05/25 19:06:07.42 qKNHaLfV0
台所の排水溝（たぶん奥？）からコバエが沸いているようです。
毎日台所は使っていますが、排水溝ネットは毎日替える・排水溝の手の届くところは洗うなど
今まできれいにしてきたつもりです。
コバエとりを置くなどではなく、根本的になくしたいのですが、何か解決策はないでしょうか？
ちなみに築5年くらいのマンションで、新築時から住んでいます。
847:可愛い奥様
11/05/25 19:37:05.12 9cXlr7y50
>>843
生きた鮎グリルに突っ込んだら暴れないかいｶﾞｸﾌﾞﾙ
848:可愛い奥様
11/05/25 19:38:08.28 MhrBh8nE0
＞根本的になくしたいのですが、何か解決策はないでしょうか？
引っ越す
849:可愛い奥様
11/05/25 19:49:20.63 ElZLGuCJ0
>>846
発生源はトラップ付近じゃないの？
トラップも外して排水口もブラシでできるだけ奥まで掃除してる？
URLﾘﾝｸ(www.sekisuiheim-owner.jp)
これでもダメならごめん、わからないや。
850:可愛い奥様
11/05/25 20:20:33.72 cwXKXIBU0
>>846
うちは前、台所ではなく風呂場の排水溝から変なハエみたいなのが
沸いてキリがなかった。
薬局でウジ殺し？だか白い液体買ってそれを薄めて排水溝に注いだ。
すぐ解決したよ。
851:可愛い奥様
11/05/25 20:31:40.20 k/GbecgqO
豚のしょうが焼きを作ろうと肉を漬けていたのですが、主人が外食するとのことで夕飯に使わなくなりました。
このまま漬けて、明日の夜に焼いたらしょっぱくなりますよね？
今日焼いて明日の夕飯にでもレンジで温めれば良いでしょうか？
852:可愛い奥様
11/05/25 20:34:01.46 4Jq+ol89O
>>846
多分チョウバエじゃないかと思う。水まわりは台所以外にも、浴室や洗面台、
洗濯機の排水口、トイレなどつながってるわけだから、構造を確認して
それぞれの怪しい個所をつぶしていくしかないかも。
うちは古いマンションで、全部掃除したのにしつこくて困ってたご近所さんがいたけど、
とうとう浴室のバスタブの手前にある板まで外したら、その裏がすくつになってたらしい。
853:可愛い奥様
11/05/25 20:36:11.68 MhrBh8nE0
>>851
そのほうが早いです
854:可愛い奥様
11/05/25 20:42:58.70 wlaI8MSO0
生姜焼きも昔は漬け込みが主流でしたが、
今は濃いめのたれを作って肉を焼いてからからめるが主流になりつつあります。
そちらにシフトしてはいかがでしょう。
855:可愛い奥様
11/05/25 20:46:07.88 cwXKXIBU0
>>854
わたしもいつもそのシフトです
漬け込まなくてもおいしいよね
856:可愛い奥様
11/05/25 20:49:33.86 MhrBh8nE0
旦那の飯なんぞにそこまで手間かけんでいい
857:851
11/05/25 20:55:02.21 k/GbecgqO
しょうが焼きにご意見ありがとうございました。
とりあえず漬けたのは焼いときます。
>>854
焼いてからタレでもいいんですね。
次回濃いめに作って試してみます！
858:可愛い奥様
11/05/25 20:55:04.52 wlaI8MSO0
酷い方ｗ
859:可愛い奥様
11/05/26 12:48:56.05 frMCqDa30
お米を炊いた時に出来る「おこげ」。
柔らかいご飯を口にした途端、
おこげのがりっとした食感があたるとゲンナリします。
何年も土鍋炊きをしていて、
このおこげ程邪魔なものはないと常々思っています。
おこげが好きな方にお聞きしたいのですが、
おこげの美味しさを教えて下さい。
また、どうしたら美味しく食べられるのですか？
860:可愛い奥様
11/05/26 12:49:58.73 bO9htqerO
火を通していれば味噌汁は
３日目も飲めますよね？
861:可愛い奥様
11/05/26 13:52:58.66 Abt4+/5I0
>>859
ちょっと歯ごたえがある感じと香ばしい風味が好きな理由でしょう。
ガリっとしたおこげは皆苦手だとよ。
それは炊飯失敗した結果のおこげなのでは。
炊く時に火が強すぎるか長すぎると思う。
自分もご飯土鍋で炊くけど、ちょっと加減を変えるとおごげが出来ないことも多いよ。
適切な火加減や時間は鍋によって違うから工夫してみるのも一つの手だと思う。
質問の答だと、少し固い位のおこげは蒸らし時間を長く取れば柔らかくなる。
もしくはおこげの部分を普通のご飯と一緒に保存用に冷凍して置いて、別の日に暖めなおすと、結構やわらかく食べられる。
冷めたものを蒸して暖めなおすのもやわらかくなる。
それでも固いというならお粥。
862:可愛い奥様
11/05/26 13:53:50.69 Abt4+/5I0
>>861
2行目打ち間違えです…
863:可愛い奥様
11/05/26 14:36:07.61 s50OyXhv0
打ち間違えだとよ。
ごめんｗ
「苦手だと思うよ」
って書きたかったんだよね？
分かってるから心配ないよ。
864:可愛い奥様
11/05/26 14:39:34.38 stIxOMKb0
梅にんにくの大量消費メニューを教えてください！
ググったら梅にんにくそのものの作り方は結構あったんだけど
たくさん貰ったので、生でちょこちょこつまんでても全然減りそうになくて困ってます。
865:可愛い奥様
11/05/26 14:54:23.38 66G7zm/50
>>864
砕いて和風パスタソースのベースにする。具はキャベツとしめじとか合いそう。
オリーブオイルで炒めてトマトスープの具にする。
サラダに混ぜて和風ドレッシングで仕上げる。
白身魚などのホイル焼きに入れる。
ぐらいしか思いつかなかったけど、大量消費は難しそうだよなあ。
866:可愛い奥様
11/05/26 14:56:16.76 66G7zm/50
>>864
って、思いついた！連投ごめん！
かき揚げにしたらどうかな。結構量使えそうじゃない？
衣に青のり混ぜると相性良さそう。
867:可愛い奥様
11/05/26 15:52:55.45 qY2WgL1mO
>>864
かつおたたきに使えばさっぱりしててうまそうやけどなあ
868:可愛い奥様
11/05/26 16:07:56.42 j3NO5p5y0
>>861
w
869:可愛い奥様
11/05/26 18:14:20.46 DmfDnNm7O
雨のせいで洗濯をサボっていたら、白いシャツにポツポツと黒いカビが・・・
どうしたらとれますか？
漂白剤でとれますかね？
870:可愛い奥様
11/05/26 21:14:36.15 amVXBjcQO
>>869
漂白剤じゃとれなかった。
871:336
11/05/26 22:33:44.13 5WP/g8P20
初歩的なことですが、どなたかご教授をお願いします。
近所のダイエーには、マサバはめったに売っておらず、塩サバしか置いてありません。
塩サバでサバの味噌煮を作ったら、やはり塩辛くて食べられないものになるのでしょうか？
872:可愛い奥様
11/05/26 22:41:30.72 64dkHDKD0
塩サバでサバの味噌煮はやめましょうねｗ
もし使うなら船場汁にしましょう。
873:871
11/05/26 22:48:48.57 5WP/g8P20
>>872
わっかりました。ありがとうございました。
874:可愛い奥様
11/05/26 23:05:42.39 +bdNRIF30
>>869
色柄用のじゃない漂白剤（塩素系？）で落ちたよ
粉洗剤と一緒に長時間つけておいた覚えがある
白いシャツならこれでいけるんじゃないかな
部分的なら、原液を歯ブラシにつけて、カビの部分を
叩き、数回叩いたら水で濯いで、何度かそれを繰り
返して落としたこともある
基本的にダラなので、ダメだったら処分でいいやと
いう気持ちでやった。ダメだったらごめんね
875:可愛い奥様
11/05/27 00:26:41.36 5dGy9eHc0
料理の本をみながら
きのこの炒めもの4人分をつくりたいのですが
ベルギーエシャロット2ヶと書いてあります。
エシャロットは玉ネギのような皮を剥くと
中が2個に分かれているのですが、これが2ヶという事でしょうか？
外皮を付けた状態で２玉の事を2ヶというのでしょうか？
ニンニクは2片とかいてあるので、外皮を剥いた中の2粒だと思うのですが
キノコの炒めものにエシャロット2玉ではとても多いのではないかと
気になっています。
876:可愛い奥様
11/05/27 01:01:02.40 of8+MXMnO
にんにくと同じく外皮剥いたなかの2片でよいと思います。
877:可愛い奥様
11/05/27 01:02:07.13 VlmUn4wHO
>>874 ありがとうございました。
やってみます～
878:可愛い奥様
11/05/27 03:08:34.05 /AmfXpPJ0
>>869
カビの汚れは、オキシクリーンでとれるよ。
ロフトや西友で売っている。（ただし普通のドラッグストアでは売ってないけど）
小さいサイズで580円位だよ。
食べ物のしみもこれで大抵取れるし、色柄にも使える。
879:可愛い奥様
11/05/27 16:16:26.21 cGLle4qM0
>>871
塩鯖で味噌煮は作れるよ。
ただし味噌を減らすとか味は加減が必要だけど。
ググると結構出てきます。
880:可愛い奥様
11/05/27 17:14:00.30 DmDgTHofO
キッチンの虫対策はどこに何をしたら良いですか？
まだキッチンで虫を見たことは無いのですが、夏になるので対策をしておきたいです。
881:可愛い奥様
11/05/28 08:35:32.47 Nawvn8JB0
ＣＭで部屋干しのときの洗濯物の匂いが云々っていうのありますよね？
あれは雑菌が残っているからと
うちの洗濯機は温水を６０度にして殺菌する機能がついてるんですが、
白物はハイターつかってるのでいらないと思ってるんですが、あってるでしょうか？
ハイターも濃度次第というか漂白するために使う程度では殺菌は期待できませんか？
882:可愛い奥様
11/05/28 08:55:50.96 0BMhQGeQ0
>>881
殺菌を「温水」でするか「ﾊｲﾀｰ」でするかの二択って意味？
ﾊｲﾀｰも煮洗いするともっと効果的だし、両方しとけばいいと思うが。
もちろん漂白である程度は殺菌可能
883:可愛い奥様
11/05/28 09:57:20.45 9XXYOHUPO
別スレから誘導されて来ました。
メロンパンをいただいたのですが、元々さほど好きではないので
食べきれず、２個ほど余っています。
何かを加えて美味しく食べる方法があれば教えてくださると助かります…
884:可愛い奥様
11/05/28 10:25:41.55 7Cfz7CVl0
スライスしてフレンチトーストは？
885:可愛い奥様
11/05/28 10:33:57.09 vkovESCf0
小さくちぎって深めの皿に入れ牛乳かけチーズのせてオーブンで焼く。
886:可愛い奥様
11/05/28 10:39:02.55 X5wd9lxx0
>>883
砂糖やバターたっぷりでカロリーの高い
体にはあまりよくはないものだし
そこまで無理して食べなくてもいいと思うけど
887:可愛い奥様
11/05/28 10:39:27.83 uPyAyfWB0
サバラン風に、お好みの洋酒やエッセンスを加えたシロップに漬けるのもおいしそう。
生クリームやフルーツを添えたり。
888:可愛い奥様
11/05/28 10:58:57.56 NcSGWlN90
>>883
全く食べられないわけではないんだよね？
じゃあ、冷凍しといて食べる気になったときに食べる。
もしくは、旦那にあげる。
889:可愛い奥様
11/05/28 11:24:28.56 /AssTKu90
半分に切ってハムとチーズ挟んで食べる
890:可愛い奥様
11/05/28 11:34:59.76 9XXYOHUPO
>>883です。
皆さんレスありがとうございました。
１個は教えていただいた＋αの技で、もう１個は冷凍して
おこうと思います。
知人が遠方にある人気店で買って来てくれたのですが
家族はチョコなど珍しい（？）味の方しか食べなくて…
捨てる気にはなれず困っていました。感謝します。
891:可愛い奥様
11/05/28 20:04:24.36 H5thPV2k0
>>881
60度の温水で殺菌できるわけじゃないし、
希釈したハイターは漂泊以外に殺菌効果もあるけど100%じゃない。
でも、ハイター（酸素系漂白剤）は温度が高いと効果が増すし、
雑菌の温床で臭いの原因となる皮脂汚れも落ちやすくなる。
相乗効果を期待して、冷水で洗うより温水で洗う方が良いね。
892:可愛い奥様
11/05/28 21:17:07.66 Nawvn8JB0
>>882
>>891
ハイター＋温水で間違ってないわけですね。
ありがとうございました！
893:可愛い奥様
11/05/28 21:25:26.34 V28r4wx1O
ここでいいのかわかりませんが…
去年の夏、家でお米に虫がわきました。
かなりの大量にいて、退治して涼しくなったとこでなんとかいなくなり、冬の間は全く見なかったのですが
さっき、ヒラヒラとその虫が飛んでいるのを見ました。
あの時はノイローゼになりそうなくらい
虫と戦ってやっといなくなったのに…
去年の虫の卵がのこっていて、
最近暑くなってきてかえってしまったのでしょうか？
というかそんなことがあるのでしょうか？！
またあの恐怖が蘇るかと思うと…
まだ一匹見ただけですが
あの、ヒラヒラと飛ぶ容姿は間違いないと思います。
当時色々調べて害はないなどはわかっているのですが
また大量に発生したりするのでしょうか？
どうしたらいいかわかりません。
虫が出たのは、マンションの北側の部屋にお米をおいておいたところにわきました。
今日はその部屋からヒラヒラ～と飛んでいました
よろしくお願いいたします
894:可愛い奥様
11/05/28 21:44:08.27 wZdOcsp50
今はお米はどこに保管してるの？
895:可愛い奥様
11/05/28 22:00:11.86 2Ip5SYcU0
怖いよー。
もう出てるんだ。
うちもそろそろ冷蔵庫に入れよう。
896:可愛い奥様
11/05/28 22:18:26.37 JadSJaiN0
>>893
米びつに鷹の爪入れておくと虫わかないよ
897:可愛い奥様
11/05/28 23:05:44.77 Ls32ma8t0
うちはお米は封あけたらすぐ空のペットボトル（2L）に詰め替えて野菜室に
入れています。
5kgのお米だと2Lのペットボトル2本半くらいです。
898:可愛い奥様
11/05/28 23:10:29.54 V28r4wx1O
今はキッチン棚の扉に鷹の爪入れてます。
あと田舎からもらったお米は、精米しないで部屋にありますが
精米しないと虫がつかないと聞いたのですが
これが悪いのか？
899:可愛い奥様
11/05/28 23:28:45.37 Ls32ma8t0
多分ひらひら飛ぶってことはノシメマダラメイガみたいだね
ウィキみると
>梅雨時から夏の高温多湿時に、保存してある米、とくに玄米に焦げ茶色の小さな蛾がわくことがあるが、
>これがノシメマダラメイガである。
あと
>米、穀物、豆類、乾燥した果実、小麦粉、乾麺、ココア、鳥の餌などあらゆる乾燥食品を加害し、食品の最重要害虫となる。
と別のサイトに書いてあった
900:可愛い奥様
11/05/28 23:35:00.16 lqdw1ET40
>>898
精米しなくても虫はわくよ。
鷹の爪もどんなにたくさん入れようがわく時は沸く。
やつらは本当に手ごわいよｗ
>>893
いちど米にわくと米だけじゃなくいろんなものに卵を産み付けるみたいだよ。
うちも去年、大発生させてしまって今年こそ虫はノーサンキューと思ってたら
ヒラヒラと何匹も。
棚を隅々まで調べたら去年の秋に量り売りで買ってずっと忘れてたパックに入って
輪ゴムで留めただけの干しぶどうにわっさりとくっついてた。
慌ててビニール袋を二重にして捨てたｗ
米だけじゃなくてキッチンと米を置いていたまわりを良く調べたほうがいいかも。
干しぶどうを処分してから20日ほど経つけどあれから一匹も飛んでないよ。
901:可愛い奥様
11/05/28 23:49:25.15 KtF+Ybhm0
干しぶどうにまで、わくのか
902:可愛い奥様
11/05/29 00:01:27.64 ASkoZyPO0
いつも米屋の紙袋入れたまんまだけど、一度も虫なんて湧いたことないよ。
903:可愛い奥様
11/05/29 00:40:03.76 taNh99cA0
いつもはスーパーでお米買ってるんだけれど
うちいくらかをプラスチックの麦茶ボトルみたいなやつに移動させて台所の棚へ
米が入ってるビニール袋の開け口は輪ゴムで結んで押入れにＩＮ
これで虫が出たことは一度もなかったけれど
去年付き合いで農家から直接お米買ったときは虫大量発生で死ぬかと思った
そして今>>900を読んで、もしかしてあの虫の生き残りが…！？とおびえている
904:可愛い奥様
11/05/29 00:42:58.98 AwImdiHA0
ひょっとして農家からお米を直接買ったり、もらったりしてる？
もらった時点で虫がついてたら避けようがない気がする
905:可愛い奥様
11/05/29 08:14:05.49 LiPvmWsT0
虫なんて
米洗ったときに浮いてくるから
ササートナガセバ大丈夫ｗ
906:可愛い奥様
11/05/29 12:30:38.37 6h7X2eah0
虫ほんとに怖いよぉ ｨﾔｧｧｧ!!!! ヽ(ι´Д｀)ﾉ
干しぶどうにも湧くのか!!
もしかして小麦とかにも湧く？片栗粉とかも？ピーナッツとかも？
どうしよう。全部冷蔵庫に入れた方が良いのかな？
907:可愛い奥様
11/05/29 12:59:56.12 QtEr6h/u0
>>906
小麦粉の正しい保存場所は野菜室と学校で習ったよ。虫がわくことがあるらしい。
うちではジップロック(大)に粉類・砂糖・塩など全部入れて野菜室に放り込んでる。
908:可愛い奥様
11/05/29 13:23:25.75 Rcsvuztb0
（忍法帖の都合でその1）
小麦粉には黒胡麻みたいな死番虫ってのがわくよ。
この死番虫はもち米なんかにもわく。
ノシメマダラメイガは毎日開封してる※の袋にもわくけど死番虫は暫く使ってなかった袋にわく
ことが多い。ソースは自分ｗ
909:可愛い奥様
11/05/29 13:25:45.74 Rcsvuztb0
（その2）
経験上、夏の気温が高い年に大発生する。
前にもどこかのスレに書いたけどもち米を使おうと思って棚から出したら｢こんなに残ってたっけ？」
な量に増えてて開封してみたら袋の中は白と黒が半々、黒い死番虫がこっそりわいて、ガサガサ動いてた。
これもノシメマダラメイガと同じく、わいてるものを根絶しないと毎年発生する。
910:可愛い奥様
11/05/29 14:30:48.40 u/xKu6Lj0
うちもシバンムシ湧いたわ。
あちこちにいるもんだから原因を探ったらカレー粉だったよ。
うじゃうじゃいやがった。
911:可愛い奥様
11/05/29 14:47:23.87 Ic4YUfVv0
うちは小豆と小麦粉とスパゲティにわいた。
それ以来、小豆は一度で使い切る、小麦粉はダブルでビニール袋かける、
口を開けたパスタの袋の口にもラップかけて輪ゴムで止めてからしまってる。
912:871
11/05/29 22:05:15.31 RJ15YZJP0
>>879
ありがとうございます。
さっそくぐぐってみます。
913: 【東電 68.0 %】 忍法帖【Lv=1,xxxP】
11/05/29 23:56:18.08 edlwmpzj0
シバンムシという虫のことは知っていたが
死番虫って書くとは知らなんだ
勉強になった
914:可愛い奥様
11/05/30 10:01:24.58 iAXoiz0s0
鶏のさっぱり煮を作りたいんだけど、以前、ミツカンのレシピで作ったら
酸っぱすぎて食べられなかった。
酢の分量だけ半分にして、鶏手羽元１６本、酢１／２カップ、しょうゆ１カップ、水１／２カップ
砂糖大さじ６で作ったらおいしくできるかな？
915:可愛い奥様
11/05/30 10:10:50.13 /A4PZggF0
元のレシピ知らないけど、酢を半分にして水を足してるのかな？
おいしくできると思うよ
916:可愛い奥様
11/05/30 10:12:16.08 iAXoiz0s0
>>915
元のレシピは酢も１カップなんです。で、水は１／２カップ。
だから、酢だけ半分にしたんだけど・・・
大丈夫かな？ちょっとやってみます。ありがとう。
917:可愛い奥様
11/05/30 10:30:52.15 iAXoiz0s0
今作り始めたけど、酢を減らしたら醤油も少し減らした方がまろやかかも・・・
もちろん好みの問題だけど。
この料理は、長く煮込む料理じゃないのかな？
長く煮込んだら、すごくしょっぱくなりそう。
出来上がった後も、煮汁にどっぷりつけておいたらしょっぱくなるかな？
918:可愛い奥様
11/05/30 10:36:13.42 sYgBuAVT0
すすぎ一回の洗剤を使う際に
洗濯機のすすぎを一回に設定すると柔軟剤が下りてきません。
機種によって違うのだと思いますが皆さんはどうしていらっしゃいますか？
洗いの時点で柔軟剤を入れても意味ないですよね・・・。
919:可愛い奥様
11/05/30 10:58:08.48 abkqbQsY0
>>918
すすぎの水が注入されてる途中で柔軟剤を投入することは難しいですか？
920:可愛い奥様
11/05/30 12:50:54.20 YvYK1Zxm0
>>918
発売当初に使って以来ですが…
・柔軟剤を使わない時に使用。
・すすぎまでの設定にし、水が残っている状態で投入し、
残りの設定をする。
その際、我が家の洗濯機だと、
濯ぎ→脱水の設定にすると、直ぐに排水されてしまうので、
洗濯→脱水にしました。
921:可愛い奥様
11/05/30 13:17:28.47 sYgBuAVT0
>>919
気がついて駆けつけるともう遅いorzというのを繰り返しています。
>>920
すすぎまでの設定で一旦終了にするのはうっかりな私には向いていると思います。
上記→洗濯→脱水の流れを思いつきませんでした。試してみます!
922:可愛い奥様
11/05/30 15:52:53.55 88zkw940O
>>917
酢だけにきって酸味少し飛ばしてみるとよいでよ
923:可愛い奥様
11/05/30 16:12:57.70 0nVz+mS70
>>917
酢酸は熱で飛びやすいので、しばらく加熱するといい具合に酸味だけ消えてまろやかになると思う
酢を半分にするときは、日本酒を半分足せばいいんじゃないかなあ
自分なら水をもう半カップ加えて、その分だけ加熱するかも。
924:可愛い奥様
11/05/30 17:10:06.13 iAXoiz0s0
９１７です。来てみたらまたレスが・・・ありがとう。
そうか。煮切ればいいのか。
次回はそれで試してみます。
今日は結局酢を減らした分、水を少しだけ増やして、甘めが好きなので蜂蜜投入しました。
煮えてからは鍋から出して、味が染みすぎてしょっぱくなるのを阻止してます。
925:可愛い奥様
11/05/30 22:25:36.67 BoNfOkIq0
昔話題になった酢鶏は醤油と酢が１：１だよね
私は酸っぱいどころか、いつも「酢の成分はどこへ行っちゃうんだろう？」
って悩むくらいだけどな
この間、あのレシピで豚肉と新じゃがを煮てみました
美味しかった～(*´д｀*)
926:可愛い奥様
11/05/31 21:29:48.28 jZsMTwge0
大至急教えてください。
水分が多すぎてべちょべちょに炊けてしまったご飯を、
お弁当に使えるご飯にする方法はないでしょうか。
夜作って冷蔵庫保存、朝取り出して昼に食べるお弁当です。
梅干しご飯にしようとして、汁気たっぷりの大きな梅干しと紫蘇を入れて炊いたら、
失敗してしまいました。
927:可愛い奥様
11/05/31 21:48:45.15 3zMV/woU0
>>926
お寿司用のおひつに出してうちわで扇ぐ
おひつがないなら扇ぐだけでもましになる
928:可愛い奥様
11/05/31 22:16:13.66 jZsMTwge0
>>927
レスありがとう。
扇いでみたのですが、糊っぽくてとても弁当になりそうもありません。
諦めて炊き直すことにしますorz
929:可愛い奥様
11/05/31 22:46:09.81 6ZbDQkq10
いつも朝6時に炊き上がるように、炊飯器のタイマーをセットしておくんだけど、
ふたが途中で開いたらしく、そのまま炊飯されてしまった。
ばりばり・ごわごわで食べられたものではなかった。
米を捨てたのは初めてだったので、かなりショックだった。
雑談失礼。
930:可愛い奥様
11/05/31 23:35:54.70 Jyg9ES4IO
虫怖すぎる！
ここ読んで、とりあえず全然冷蔵庫に入れようと決めた。
あーデカい冷蔵庫に買い替えたい！！
931:可愛い奥様
11/05/31 23:52:24.11 fPHm3oa10
>>928
がんばって炊き直して、失敗したのは冷凍しておかゆや雑炊に…
糊状じゃ無理ですかねorz なんとか無駄にせずに済むといいですね
932:可愛い奥様
11/06/01 00:09:26.12 EyfosFpH0
>>930
ばーかｗ
初めから入ってなけりゃ、きっちり封してあれば大丈夫に決まってんだろが。
933:可愛い奥様
11/06/01 00:16:58.73 a+G3J9/Q0
お米の袋って、基本、穴が開けてあるんじゃなかったっけ？
934:可愛い奥様
11/06/01 00:19:27.67 MwqLs0KR0
>>932
は虫の工作員
935:可愛い奥様
11/06/01 00:26:12.08 EyfosFpH0
>>933
なにそれ？紙の袋でしか買わないから・・
936:可愛い奥様
11/06/01 00:53:20.60 zQc9ZDrCO
梅酒、自家製の人いますか？
作りたいんですが冷蔵庫の容量がもう無くて
冷蔵庫に入れなくてもだいじょうぶなのかな？