■■■■■原発冷却作業■■■■■at MS■■■■■原発冷却作業■■■■■ - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト836:可愛い奥様 11/06/23 22:11:42.96 XMks+9mi0 埋め作業はありがたいのだが、出来ればｿｯﾄｿｯﾄ下げておながいね（ｗ 埋め作業お任せしてもｴｴかしら？ 837:可愛い奥様 11/06/24 00:17:59.23 XhdzyPOT0 産め 838:可愛い奥様 11/06/24 00:28:15.69 k+IXNU710 http://ameblo.jp/kashiwan/entry-10932420220.html 激甘？インド・グジャラート料理 VHS・御徒町 インド西部、パキスタンとの国境にあるグジャラート州。 グジャラートは工業の盛んな州で、シンガポール航空や欧州のエアラインが最近、 州都アーメダバードへ直行便を飛ばしているほど経済は活気があります。 中でもダイヤモンドの加工業及び交易ではインドでトップシェア。ベルギーやイスラエルとの 交易はグジャラートのジャイナ教徒が中心となっているそうです。 他に有名なのは独特の建築様式、アフリカ系インド人（黒人）が住んでいること、そして 食文化が独特なことでしょうか。グジャラート料理は「激甘」だとどこかで聞いたことが あります。東アフリカのケニアやタンザニアにはグジャラート移民が多く、そちらの インド料理店のターリーも甘いのだとか。 デリーの街でもグジャラート料理店を見かけましたが、どうなんでしょう？ いつか食べてみたいなと思っていたら、何と「グジャラートの料理を食べませんか？」と 新宿五郎さんが誘ってくれました。結局、約20名ほどが集まりお店は貸し切りとなりました。 グジャラートのターリー 左からビンディーマサラ、ダルブジヤ、パラックムティア、グジャラーティーダール ご飯物はマタルプラーオ、チャパーティー2枚 *お店の人によればブジアは豆の名前、ムティアはべスン粉の団子のことだそうです。 激甘かと期待していたら、そうでもありませんでした。意外にも洗練された味。 ラージャスターン州出身のシェフが作ったからかな？ ただし、マタルプラーオはトウキビが入っており、けっこう甘かったです。 （左）お店の人が「タンダー」（ヒンディー語で冷たいの意味）と呼んでいた飲み物。 グジャラート名物で「チャース」または「バターミルク」とも呼ばれます。 これは旨いです。グジャラートへ行ったら是非試してみたい。 （右）スパイシーなパーパル（パパド） （左）これはラージャスターン州のジャイナ教徒の料理。べスン粉のスパイシーな ソーセージのようなもの。 インドにはまだまだ未知なる食べ物が多いです。とても楽しい会でした。 ベジタリアン食堂 ヴェジハーブサーガ 東京・御徒町 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch