11/04/04 03:59:34.57 MoEMxUL50
ここで知ったんだったかな、
冷凍コロッケを常温の油に入れて揚げるの。
あれ、失敗なくていいよね。
ポテトも同じ話じゃないのかな。
マクドも確か、ポテトを投入する時の温度より、仕上がる温度に
着目していると、マクドの経営戦略の本に書いてあった。
11/04/04 03:59:34.57 MoEMxUL50
ここで知ったんだったかな、
冷凍コロッケを常温の油に入れて揚げるの。
あれ、失敗なくていいよね。
ポテトも同じ話じゃないのかな。
マクドも確か、ポテトを投入する時の温度より、仕上がる温度に
着目していると、マクドの経営戦略の本に書いてあった。