11/01/10 13:55:35 3g7myxW60
個人の感想としては
ガスは鍋底の広い範囲が満遍なくわりと早く温まる。
IHはドーナツ型に熱せられた部分から徐々に熱が伝わっていく、気がする。
IHで弱めの中火に該当する出力で鍋全体が温まってから調理を開始すると
だいぶましになりました。
後、IH対応の中でも、相性のいい鍋と悪い鍋がある気がします。
11/01/10 13:55:35 3g7myxW60
個人の感想としては
ガスは鍋底の広い範囲が満遍なくわりと早く温まる。
IHはドーナツ型に熱せられた部分から徐々に熱が伝わっていく、気がする。
IHで弱めの中火に該当する出力で鍋全体が温まってから調理を開始すると
だいぶましになりました。
後、IH対応の中でも、相性のいい鍋と悪い鍋がある気がします。