11/01/07 00:08:36 x1FH18yi0
>>205
外食文化研究所は、新業態となるアジアンスタイルのカフェ
URLﾘﾝｸ(food-stadium.com)
>「うちの料理は、料理人なしで、全て自分達で考えられているものなんです。
>九州から北海道まで、日本中で食べ歩きをして、
>美味しかったものをどうしたらお客様に提供出来るか
>ということを日夜探求しています」
>と、代表の水口氏は話す。
なんて豪語するぐらいですから。料理の基礎 がなってないのを誇りにするとか
なんだか「天性の才能が開花して並み居る強敵を圧倒」見たいな中二病の香りが・・・