11/01/25 16:26:43 jY/QHNrv0
>>685
662ではないけれど、料理学校で習ったレシピでは、塩をふったナスの
水分はキッチンペーパー等で吸い取ってから、焼いたよ。
習ったのは、焼いたナスをラザニア代わりに使い、ホワイトソースと
ミートソースを順番に重ねて耐熱容器に入れて、オーブンで焼く、という
ものでした。ちょっとめんどくさいから、ここ数年は作っていなかったｗ
久しぶりに作りたくなったわ。
11/01/25 16:26:43 jY/QHNrv0
>>685
662ではないけれど、料理学校で習ったレシピでは、塩をふったナスの
水分はキッチンペーパー等で吸い取ってから、焼いたよ。
習ったのは、焼いたナスをラザニア代わりに使い、ホワイトソースと
ミートソースを順番に重ねて耐熱容器に入れて、オーブンで焼く、という
ものでした。ちょっとめんどくさいから、ここ数年は作っていなかったｗ
久しぶりに作りたくなったわ。