11/01/19 13:14:36 l99VCJYz0
>>49
うちでもよくそういう生ラーメンもらうorz
で、最近やってるのがまずフライパンと麺茹で用の鍋2つでお湯を沸かして、
フライパンのお湯を丼に投入、そこでスープの素を溶かしておく。
麺を茹でるのと並行して、空いたフライパンで野菜を炒めて、
野菜に火が通ったら丼のスープをザバッと入れて、少し煮る。
その間に麺の湯切りをして丼に入れて、野菜ごとスープをかける。
これで少なくとも使う鍋は2つになったし、流れ作業なので慣れると早い。
それでも激しく面倒なので、できるだけ作りたくないんだけどね・・・