11/05/28 23:06:49.65 LhX6HkL20
＞545
私も普段はパンはなかなか成功しなくて・・・
自家製酵母はもっぱらスコーンとパンケーキ用だったんですよ。
（ちなみに佐原さんの本を参考にしています）
でもいちご酵母ではなぜか捏ねてみたくなって（笑）
一次発酵で生地が３倍に膨れたときには嬉しかったです～！
温度がちょうどよかったんでしょうね。
11/05/28 23:06:49.65 LhX6HkL20
＞545
私も普段はパンはなかなか成功しなくて・・・
自家製酵母はもっぱらスコーンとパンケーキ用だったんですよ。
（ちなみに佐原さんの本を参考にしています）
でもいちご酵母ではなぜか捏ねてみたくなって（笑）
一次発酵で生地が３倍に膨れたときには嬉しかったです～！
温度がちょうどよかったんでしょうね。