10/12/13 23:38:18 zmhSsGwx0
>>967
> おかしくなる前に使いきらなきゃいけないから何にでもにんにくを入れる羽目になる
使い切る為に何にでも大量投入するとか馬鹿すぎる
母親のラーメン屋から業務用のニンニクとかショウガとかくすねてこなけりゃいいのにね
藤原さん普通に生のニンニクとショウガ買えば？ニンニクは冷凍できるし
ショウガは空き瓶に水と一緒にいれて冷蔵庫に入れておくと萎びないで保存できるよ
982:可愛い奥様
10/12/13 23:38:22 UT8o8b8B0
みきさんの料理って
この味付けはやめよう。
この組み合わせ（献立）ってどうよ？
考えさせて貰えるね。
ある意味勉強になります。
ありがとう。みきさん。
983:可愛い奥様
10/12/13 23:39:44 eToRQ2mB0
>>979
えっ、そうだったのか・・。知らなかった。
へ～自分でスレ立て・・。へ～～。
984:可愛い奥様
10/12/13 23:44:46 wu65Tvm+0
>>983
それ、ここのおばさんの妄想だから、信じないほうがいいよ
985:可愛い奥様
10/12/13 23:50:01 Qdcd/L5jO
>>981
生姜も冷凍出来るよ。
凍ったままごりごりすって使うよ。
986:可愛い奥様
10/12/14 00:27:50 8zGoQs1J0
もう３５までやったし、無理にスレたてしなくてもよくね？
987:可愛い奥様
10/12/14 00:37:48 ss87X8Xl0
ぎゃー！生のままのごぼうはミキサーにかけないで。てか、先にコンソメなどで柔らかく茹でてから
ミキサーにかけないと、ごぼうってアクや臭みが際立ちませんか？
本当に料理できる人のやることじゃない。野菜ソムリエって名ばかりなんですね。
しかも、TBSに出てるくらいだから…あの局は日本文化破壊工作チャンネルです。
日本人より○鮮人が多いTV局ですから、仕方ありませんね。
988:可愛い奥様
10/12/14 01:07:47 Td8LY0rA0
食べ比べた事無いの？？
チューブの生姜 （マズイ味・色も着色）
チューブのにんにく （臭いが臭くて次の日も臭う）
味も風味も臭いも全然違うよ
毎日加工品の、すったにんにくを食べてるのって、生のにんにくより臭いがキツイから
あの家族は確実臭いはず
口・体臭・便・おなら・・・汚い話だけど臭いキツイと思うよ
989:可愛い奥様
10/12/14 03:04:39 6MhmKt7W0
まだ子供も小さいし、子育て大変だろうに一生懸命料理していると思う。
若いから、健康のこともあまり考えず化学調味料使うのも仕方ないだろう。
稚拙な料理方法も経験が足りないからで、いつか上達するでしょう。
でも、それが許されるのは一主婦だけ。
セミプロ化して、一般人にそのやり方を垂れ流してはダメ。
本出したり、テレビにでたりで金稼いではいけないレベル。
990:可愛い奥様
10/12/14 03:37:00 Jpb+nVUkO
この間業務用１キロにんにくボトルの本物みた
１キロってすごいなーと思ってはいたけど現物みて更に驚いた
すさまじい量
うちなら使い切る前に腐る
ニンニクもしょうがも買い忘れ時の予備でチューブあるけどあれも使い切れないのに
その他調味料もすごい大きかった
調味料マニアで色々少量ずつ買っているから貯まらないのか…
でも味同じで飽きないのかなぁ
あと今日たけのこ水煮、たまたま国産なかったから仕方なく中国産買ってみた
安かったけど開封直後から薬臭い！
万事これじゃあにんにくやしょうがでにおい消すのも納得、と思ったけど薬味も中国産なんだよね
なんかもう色々すごい
991:可愛い奥様
10/12/14 03:43:50 jSLh5I5S0
冗談抜きで大蒜と肉食を掛け合わせた食生活は、裾の臭いがすごいことになる。
所謂スソガというやつ。
生の大蒜でも出るけど、加工品は「らしいニオイ」を出す為に山盛り添加しているから、もっとすごいよ。
あと、野菜は弱火寄りの中火で丁寧に炒めると甘みと出汁が出ます。
アクはこの時に浮く（抜ける）ので、丁寧に取る。それからミキサー。
アクの強い野菜でよく生ミキサーなんてやるなぁ・・・野菜ソムリエ。
992:可愛い奥様
10/12/14 03:56:26 swVxzk/00
【陰陽マーク】藤原家の毎日家ごはん36【ホッケ】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
新スレ立てときました。
993:可愛い奥様
10/12/14 04:17:04 bI/SWuPBO
>>992
スレ立て乙です。
>>989
藤原さん全然若くないじゃん。
藤原さん毎日紛れたつもりで自分必死擁護乙です。
994:可愛い奥様
10/12/14 04:35:53 N5lrjIDy0
>>992さん スレ建てありがとうございました！
995:可愛い奥様
10/12/14 08:26:44 vJ3NfC6K0
>>989
若いって主婦歴6年の30歳ですよ？
996:可愛い奥様
10/12/14 08:28:20 E5HXb4IA0
またポタージュにまた揚げ物…
見てるだけでも飽きてくるわｗ
997:可愛い奥様
10/12/14 08:39:11 Q+qTdDcD0
>>990
そうだよね。いざという時の為にチューブも買ってるけど
定期的に捨てるもんね。古くなって。
考えてみたら1kgって気ちがい沙汰だ。
998:可愛い奥様
10/12/14 08:40:56 vJ3NfC6K0
>>997
私は緊急用に生をおろして冷凍してる。チューブは別物だよ。
999:可愛い奥様
10/12/14 08:44:33 L3wM9fbI0
>>992
スレ立て乙です
野菜ソムリエって野菜の調理法も勉強してるはずなのに
ポタージュは生の野菜をミキサーで一発か・・・
まさかそんなやり方教えてるわけじゃないよね？
1000:可愛い奥様
10/12/14 08:50:28 nrOvdgAP0
１０００ならババアにんにくまみれ。
1001:１００１
Over 1000 Thread
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。