10/11/21 14:23:02 4FQHGU710
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。
※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！
・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように。
【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
類似の質問をどうしても聞きたかったら>>2のアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
その他関連スレ>>2
2:可愛い奥様
10/11/21 14:23:48 4FQHGU710
■前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】102ｸﾞｸﾞﾚ
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
■関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問･質問262
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
【聞きたい】奥様アンケート56【知りたい】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
■既婚女性以外でキジョの意見を聞きたい方は
【ｷｼﾞｮ板】既婚女性への相談・質問【出島】25
ｽﾚﾘﾝｸ(kankon板)
3:可愛い奥様
10/11/21 14:53:31 nwMEkJuW0
>>1乙
4:可愛い奥様
10/11/21 16:02:06 R5winTK60
─ =≡∧＿∧ =>>1乙！！もうお前は用済みだ
─ =≡（ ・∀・） ≡ ｶﾞｯ ∧＿∧
─ =≡○_ ⊂)_=_ ＼ 从／-=≡ ｒ（ ）
─ =≡ > ＿_ ノ )）< ＞ -= 〉＃ つ ←>>1
─ =≡ ( ／ ≡ ／VV＼-=≡⊂ ､ ﾉ
─ .=≡( ノ =≡ " ,ヽ -= し'
" "" """ " ,ヽ ／~~＼ ⊂⊃
"", ,,, ,, , ,, ,,,"＿wノ| ／ .＼
"""" v,,, ＿,＿,,, ,,／l ::::... | ............,,,,傘傘傘::::::::傘傘傘...............
,.-r '"l＼,,j / |/ L,,/:: i
, ,/|,／＼,/ _,|＼_,i_,,,/ ／::./
_V＼ ,,/＼,| i,:::Y: :: :i/:: |
5:可愛い奥様
10/11/21 16:26:10 fy6IXHxB0
>>4
おまえもなー
）
⌒ヽノ
・∵。ノ○ ・
☆
∧_∧(⌒) ガッ！！
（ ) /∥
(/ ノ 川
(Ｏ ノ 彡
/ / 〉
＼_)_)
6:可愛い奥様
10/11/21 20:39:13 mrt2fs/y0
皆様おつかれさま～お茶でもどうぞ。
旦 (∀ﾟ ) ｲﾁﾛｰ
￣( ＼ﾉ ｲﾁﾛｰ
/ ＼
7:可愛い奥様
10/11/22 09:54:35 m6kKREfk0
ｳｻﾞ
8:可愛い奥様
10/11/22 10:45:51 kC6eq8MP0
お餅をオーブントースターに直置きして焼いたら
べったり網（取り外せないようです）についてしまいました！！！
どうすればいいでしょう？教えてください！！！！
9:可愛い奥様
10/11/22 10:52:21 IlczbTPS0
イカのわたが沢山あって持て余しています。１０杯ほどです。
胴体と足はイカ団子にしてしまってないです・・・
いちおう塩に漬けてあります。塩辛以外はないですかね？
10:可愛い奥様
10/11/22 10:54:57 1NYpXHGwO
旦那のスーツにアイロンをかけたいのですが、
当て布の布は木綿でも化繊でもどちらでもおｋなのでしょうか？
また、スチーム機能は使わない方がいいんでしょうか？
教えてくださいm(_ _)m
11:可愛い奥様
10/11/22 10:55:43 Wp8GTzL60
>>8
大抵のオーブントースターの網は外せる仕様になっているはずだが・・
構造をよく吟味してみそ。
12:可愛い奥様
10/11/22 10:57:08 fo+6aX9ZO
>>10
つスーツの素材
13:可愛い奥様
10/11/22 11:01:18 EalvKKEq0
>>8
もう冷めてるかな…やけどに注意して
手で取り除けるだけ取る
残りが少量なら、加熱して炭にして受け皿に割り箸などで落としてしまう
あるいは、キッチンタオルなどをお湯で濡らしてモチをやわらかくしながら除く
14:10
10/11/22 11:05:49 1NYpXHGwO
>>12
ポリエステル77%
レーヨン20%
ﾎﾟﾘｳﾚﾀﾝ３%
です。
製品の取扱についてのタグが破けていて注意書きが読めません…
ご助言お願いします！
15:可愛い奥様
10/11/22 11:15:03 vcOVlvqGO
>>14
中温で木綿の当て布
最初はスチームを使ってしわのばし、スチームを使わずにきっちり乾燥させる
スチームだけだと、しわや膝裏の折れが戻りやすいよ
16:10
10/11/22 11:17:45 1NYpXHGwO
>>15
ありがとうございます!!!!!
助かりました～m(_ _)m
17:可愛い奥様
10/11/22 12:19:10 Rr6ehHYw0
>>9
塩漬けしたのをそのままオーブントースターで焼いたの酒のつまみに出されたことある。
美味かった。
それを野菜スティックやジャガイモかなんかにつけて食べた気がする。
18:可愛い奥様
10/11/22 13:46:11 sMCACDfl0
>>8
完全に冷めておもちがカチカチになったら
指で取り除けますよ。
くっついているところを割ってはがすような感じで。
19:可愛い奥様
10/11/22 14:00:51 dJgCKWJ70
最近太ったのが気になって、カロリー０のノンアルコールビールを買いました。
飲んでみるととんでもなく不味く、麦の風味とは醤油の味がして
ゲキマズなのに大量に買ってしまいました。
勿体ないので料理や飲む事以外で使いたいんですが何か方法ありますか？
ガスレンジの掃除や油汚れの掃除以外で教えて下さい。
20:可愛い奥様
10/11/22 14:15:27 0jb6OE/q0
すき焼き用の肉を冷凍しておいたのですが、ラップが破けてしまったせいか
茶色に変色してしまいました。
食べて大丈夫なら色を気にせず解凍して食べたいのですが、同じ経験をした方はおられますか？
我が家にとっては高い買物だったので諦め切れないです。
21:可愛い奥様
10/11/22 15:14:07 p2eE1kELO
続けて、また肉絡みの質問ですみません。
国産牛の表記を見て購入し、食べてみたらオージー牛の臭みが…という事があり、
ぐぐったら、何年か日本で暮らしたオージー牛は国産として販売しても可、
という決まり？がある事がわかりました。
旦那はオージー牛の臭みが大嫌いなので、何とか避けて買いたいのですが、
偽国産牛(正体はオージー牛)の見分け方はありますか？
色で見分ける術は持ち合わせていないのでorz、
例えば、○○産だと確率高し、などありましたらご伝授お願いします。
22:可愛い奥様
10/11/22 15:43:57 D6O3z/6I0
和牛を買いなさい
23:可愛い奥様
10/11/22 15:55:13 fAvQ6HGv0
>>20
解凍して変色した部分をとって、少量焼いて味見。
味が大丈夫そうなら味付け濃いめにしてよく加熱する。
正直食感は期待しない方がいいよ。
24:可愛い奥様
10/11/22 16:35:41 F45KF9Kb0
>>20
牛肉のしぐれ煮とか佃煮みたいなのを作ってみる
>>21
脂の部分がﾋﾟﾝｸ色なのが外国牛
白が和牛って聞いたことある
ﾐﾝﾁになってりゃわかんないけど。
25:可愛い奥様
10/11/22 16:51:29 uNZzBQKk0
安売りの国産牛をホンマか～～？と疑って見る時、脂の走りが細かいのが国産牛、
大雑把なのがオージー牛、アメ牛はその中間……と思って判断して買ってた。
最近はアメ牛農家も努力しているのか、見分け付きにくいのも多くなったけど、
オージー牛はまだまるわかり。色もなんとなく安っぽい蛍光色みたいな赤してると思う。
26:可愛い奥様
10/11/22 20:03:54 qtnpjQrd0
>>21です。レスくれた奥様方ありがとうございます。
観察力を鍛えるしかないんですかね。
その辺の能力が極端に弱いので情けないですorz
>>22さん、頭弱な質問ですみませんが、和牛＝国産牛、ではないのですか？
それとも「和牛」という名のブランド牛肉があるのでしょうか？
27:可愛い奥様
10/11/22 20:27:56 vcOVlvqGO
和牛は、神戸牛や宮崎牛のような日本で作られた品種
国産牛は、外国の食肉牛を日本で育てたやつだったと思う
交雑種がいまいち分からん
28:可愛い奥様
10/11/22 20:55:39 tkXeIsW20
外国産の和牛もあるんじゃなかったっけ。
29:可愛い奥様
10/11/22 20:57:16 tkXeIsW20
wiki見てきた。
外国産の和牛もあるけど、日本では流通してないみたいだ。
30:可愛い奥様
10/11/22 21:39:44 26Y2HRmrP
>>26
和牛 国産牛でぐぐれば、やまほど出てくる。
＞まず自分で検索を！！
だよ。頭弱を言い訳にして、ぐぐる手間をサボるのはやめようよ。
31:可愛い奥様
10/11/22 22:36:12 oNXR8fNG0
>>21
和牛表記で100ｇ3000円のを買いなさい。
32:8
10/11/23 00:03:01 r4Al4Nyb0
>>11
はずせました！ありがとうございます!
>>18
やってみました。とれて嬉しいです。
ありがとうございます!
33:8
10/11/23 00:04:56 r4Al4Nyb0
>>13
ありがとうございます！
炭にしたりやわらかくしたりしてもとれるんですね。
今度やってみます。
34:8
10/11/23 00:06:33 r4Al4Nyb0
>>18
カリカリやってみました！
ありがとうございます！
35:可愛い奥様
10/11/23 00:09:36 IHUOhZoz0
（ ＾ω＾）
36:可愛い奥様
10/11/23 08:27:37 GPlhxFgx0
ホルスタインの廃用牛（年とってミルクをしぼらなくなったやつ）も国産牛という表示だったと思う
食べるとちょっとミルキー。
37:可愛い奥様
10/11/23 08:33:44 r+zZkAoU0
料理を作るのは好きだから手間かけるのとかはまったく苦にならないのですが、
毎回献立に頭を悩ませています。
栄養バランスと家族の好みなどかんがえてると結構大変。
肉が多くならないように魚を多めにしたいのですが。
献立を考える上でのコツなどあったら教えてください。
38:可愛い奥様
10/11/23 08:49:48 xtBNLnZM0
>>37
食材宅配を利用してみる（ﾖｼｹｲとか）
専門家が組み合わせを考えてるので勉強になる
ｶﾚｰやｼﾁｭｰやつみれ汁がﾒｲﾝの時の副菜の組み合わせとか
1週間でうまーく魚と肉が混在してることとか参考になった。
しかし1ヶ月ほどでやめないと同じ感じのﾛｰﾃｰｼｮﾝに飽きる
1ヶ月を「料理教室・手順と組み合わせの巻」に参加したと思って利用するのもいいと思います。
それまで1食で組み合わせのﾊﾞﾗﾝｽをよくしてーって考えてしんどかったけど
3食…あるいは1週間でﾄｰﾀﾙ野菜と肉と魚のﾊﾞﾗﾝｽがよけりゃいいのよねって思えた。
和洋中も混在してるしね。
39:可愛い奥様
10/11/23 10:03:51 XDs8EKzm0
「大根おろし勝手に食べた」父が包丁振り回す
「冷蔵庫の中にあった大根おろしを娘が勝手に食べた」と立腹し、長女を包丁で
殺害しようとしたとして、兵庫県警網干署は２２日、姫路市網干区浜田、無職
粟田冨男容疑者（８２）を殺人未遂容疑で現行犯逮捕した。
粟田容疑者は「包丁は脅かすために振り回した」と容疑を否認しているという。
発表によると、粟田容疑者は２２日午前１０時４０分頃、自宅で包丁（刃渡り
４２センチ）を振り回し、無職長女（５５）を殺害しようとした疑い。
長女も近くにあったつえ（長さ約１メートル）を振り回して逃げたため、けがは
なかった。粟田容疑者の妻（７８）が１１０番し、署員が粟田容疑者を取り押さえた。
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
40:可愛い奥様
10/11/23 10:05:15 r+zZkAoU0
>>38
レス、ありがとう。
ヨシケイは子どもの頃一時期母親が取っていました。
当時のイメージはあまりよくないのですが、今はまた変わってるのかな。
ちょっと調べてみます。
確かに１食でバランスよくとか考えるとほんと煮詰まりますよね。
３食で・・・とは思ってるけどそれでも結構大変だ。
41:可愛い奥様
10/11/23 10:55:46 bva3Qryd0
電子メニューブック見てるだけでも参考になるよ
42:可愛い奥様
10/11/23 11:18:30 LLHvmvbi0
ヨシケイのチラシは興味本位で見るけど、なんだかなーと思う献立のことが結構あるなあ。
私は、メインの食材を決めたら和洋中の調理法を混在させない、味付けを重複させない、
彩りをよくする、の三点重視だ。そうすれば献立的に洗練されるし、
栄養バランスもおのずと整ってくる感じ。
43:可愛い奥様
10/11/23 11:38:17 xtBNLnZM0
なんだかなーと引き換えに手間を買ってるんだよ
44:可愛い奥様
10/11/23 16:06:30 dLPIWL0e0
>>37
某はかりメーカーの社員食堂の本を買ってながめてるけど、なかなか面白いよ。
ふだん家族の好きなものばかり作っているけど、たまには人の考えたメニューもいいかなと
思って、今度やろうと思ってる。
45:可愛い奥様
10/11/23 16:16:42 SEEPFySK0
「家族の好きなもの」
↑
これがネックなんだよねーｗ
それで栄養とかパラパラ振ってやらないといけないし。
まあなんとか60メニューぐらいは考え出したけど・・・
46:可愛い奥様
10/11/24 08:42:14 dzb0fPTz0
そう、「家族が好きなもの」っていうところが悩みどころ。
あとは食材が被らないようにとか、味付けが被らないようにとか気にしだすと
かなり窮屈になってくる。
ある程度は大雑把にやらないと１人で勝手にシンドイ。
家族はそこまで気にしてないのにさー。
ところでライ麦粉がたくさんあるのですが、パン以外で用途何があるでしょうか？
47:可愛い奥様
10/11/24 09:02:34 anZgD0PvO
麻婆豆腐のレシピでドウチの入るもので作っていますが、夫がドウチ苦手でドウチ抜きで作って欲しいと言います
ドウチ抜きで作ったらぼやけた味になるのは予想できるので、ドウチの代用になりそうな食材を教えて下さい
オリジナルの配合はドウチ20ｇ、醤油大さじ3、一味唐辛子大さじ半分、酒大さじ1です
48:可愛い奥様
10/11/24 09:05:00 wGx3oq6U0
主人が、米久っていうメーカーの肉団子を肉団子鍋にするのが好きでよく買うんですが
その肉団子には「黒酢入り甘だれ」の小袋が2つついています
本来は肉団子を温めてその甘酢だれを絡めて食べるんでしょうけど、
全部鍋にしてしまうので甘酢だれだけがいつも残ってしまいます
甘酢あんかけでググったら肉や魚にかけたりするメニューがたくさんヒットしたんですが、
甘酢だれがとにかくたくさんあるので肉や魚にかける以外で甘酢を美味しく頂けるメニューがあれば教えてください
49:可愛い奥様
10/11/24 09:20:55 MNqSnyEj0
>>47
ドウチってトウチーのことかな？
うちはトウチｰ使わない、味噌、醤油、紹興酒、豆板醤、ぐらいか。
50:可愛い奥様
10/11/24 09:30:49 dzb0fPTz0
>>48
揚げたレンコンとか里芋とか根菜を甘酢ダレで絡めたのも美味しいよ。
51:可愛い奥様
10/11/24 09:42:13 Z/MBne/+0
>>50
肉なし酢豚みたいなもんだね。
ゆで卵に衣をつけて揚げたのに甘酢あんをかけてもおいしいよ。
ねぎをたくさん入れた卵焼きにかけてもいい。（なんちゃってかに玉風）
52:可愛い奥様
10/11/24 11:12:10 Py/Udovy0
加害者の親の1人ははネットを良く見て自分の子の名が出てないか必死。
ただ、２ｃｈは怖くて見れないってｗｗｗ
53:可愛い奥様
10/11/24 11:12:22 yEueeh9F0
重曹水を作ったのですが、拭き掃除をすると白く残ります。
作り方は下記サイトを参考にしました。
URLﾘﾝｸ(sekken-life.com)
沸騰してからさらに5分沸騰し続けていると量が減ってきたので、煮立たせず極弱火で5分煮ました。
それでも150ccほどに減ってしまいました。
白く残るのは、5％以上の濃度になってしまった所為でしょうか。
それともそういうものなのでしょうか。
54:可愛い奥様
10/11/24 11:17:03 Gi2TF9jL0
>>53
重曹水で拭き掃除したあと、クエン酸とかお酢を薄めた水で
もう一回拭いて中和させればいいのでは。
55:可愛い奥様
10/11/24 11:46:37 eTAkCBoW0
中和させても塩（しおじゃなくてえん）だから残るよ
濃すぎて析出してきたんだろうと思う
スプレーして濡れぞうきんで拭きとるか
濡れぞうきんにちょっとスプレーして使うか
もっと水足して使うか、のどれか
56:可愛い奥様
10/11/24 12:29:42 KVr5xWIM0
>>52
奥様ゴバクッてますわよ
57:可愛い奥様
10/11/24 13:35:55 DXJcBjFa0
>>47
うちもトウチ入れないなあ。豆板醤、みそ、日本酒、しょうゆ、ちょっと砂糖、ごま油。
どのくらいの味を目指すかによるんだろうな。
58:57
10/11/24 13:36:42 DXJcBjFa0
あ、味噌は八丁味噌にするとトウチっぽいよ。
59:可愛い奥様
10/11/24 14:56:00 iqdvfpS90
>46
洋風のすいとんは？
粉を水で溶いて、塩少々とベーキングパウダー（適当）を入れて、
ホットケーキ種くらいの固さにして、コンソメベースの野菜スープに落とす。
団子が膨らんだところで食べる。
中華の花巻が浮いたような感じ。朝ご飯に良いよ。
>48
中華風の卵焼き。
厚揚げ1枚を崩して、タマゴ4個と混ぜて、小さめのフライパンで弱火で
ぐりとぐらふうにじっくり焼き上げる。
千切りレタスの上に乗せて甘酢ダレをかける。
茹でもやしを添えても良い。
60:可愛い奥様
10/11/24 16:51:05 7i3xkCpCP
>>47
もう夫さんにはレトルトのミートソースに豆腐入れて出しちゃえ。
61:可愛い奥様
10/11/24 20:06:07 OMXks5F90
>>47
トウチを食べたことないけど、うちは味噌、醤油、砂糖、酒、みりん、豆板醤、ＸＯ醤。
あれば、ショウガやニンニクも刻んで入れる。
しょうがを入れると、懐かしい給食の味に近づくｗ
62:可愛い奥様
10/11/24 23:55:23 hiUCSYw50
>>48
59さんの見て思い出したけど、卵ともやし炒めたものの
あんかけはどうでしょうか
もやしを軽く塩コショウで炒める
同じ鍋で卵を半熟スクランブルにして、もやしに乗せる
同じ鍋にあんをいれ、温めてもやしにかける
クックパッドのレシピだけど、簡単で美味しいですよ
63:可愛い奥様
10/11/25 12:55:42 VclJPu3uO
>>60
レトルトミートソースに豆腐入れるくらいなら、麻婆豆腐の元に豆腐入れようぜ？
64:可愛い奥様
10/11/25 13:32:44 JvgEumk/0
麻婆豆腐の素なんて絶対使わないね！麻婆豆腐なんて簡単に手作りできるしと
思って自分が料理するようになってからは一度も使ったことなかったんだけど
この間頂きものがあったので使ってみた。
なかなか美味いじゃないか。
手作りは手作りで美味いけど、市販のもなかなかいけるもんだと見直した。
65:可愛い奥様
10/11/25 16:52:53 AmyIMh9c0
>>64
へえ、美味しくなさそうで一回も買ったことないわ。今度買ってみるかな。
66:可愛い奥様
10/11/25 16:55:05 U9tHxKBa0
>>48です
レス下さった皆さんありがとうございました
甘酢あんはたくさんあるので、全部のメニューを試してみようと思います！
お邪魔しました
67:可愛い奥様
10/11/25 17:16:59 aN/MYQmEP
400円するけど中華街のなんたらかんたらという麻婆豆腐の素が美味しいよ。
68:可愛い奥様
10/11/25 17:21:44 ihx3/fqJ0
麻婆豆腐の素は余ってるひき肉とかネギとか花椒とか
足すとかなり美味しくなって頑張ったように思えるｗ
豆腐が無いときは、もやしや大根をぶちこむ
わたすはもっぱら丸美屋。
69:可愛い奥様
10/11/25 18:02:19 F6J2PhmS0
＞麻婆豆腐の素
最近は、エバラ黄金の味（焼肉のたれ）辛口で済ませてしまっている。とろみは片栗。
炒め物の隠し味に使う事も有る。
70:可愛い奥様
10/11/25 18:23:33 JvgEumk/0
>>69
それはもう麻婆豆腐とは別物じゃないかと思うのだがｗ
71:可愛い奥様
10/11/25 19:14:25 OPgX4TK+0
ていうか、みんな誰の質問に対して答えてるのw
もしかして、ドウチの代用？
72:可愛い奥様
10/11/25 20:36:40 up1XA+t80
>>69
おお仲間がいる
おろしニンニク、おろしショウガ、黄金のたれ＋ウエィパー、片栗粉で
マーボに似たものになる。
73:可愛い奥様
10/11/25 23:06:05 PmQR3aAoP
>>67
あれ辛くて美味しいね。
花椒つきのやつだよね？
陳麻婆豆腐店
(陳建一とは偶然苗字が一緒なだけらしい)
のやつ。
74:可愛い奥様
10/11/25 23:30:07 VclJPu3uO
うちの手作り麻婆茄子は、ﾐﾝﾁと豆板醤･ﾆﾝﾆｸｼｮｳｶﾞみじん切り･甜面醤を炒めて
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟに醤油と酒を溶かしたものを加え、揚げ茄子を1分煮込んでから
片栗粉&ネギ&酢を入れるやり方
豆腐や大根でも美味です
75:可愛い奥様
10/11/26 00:12:04 8Yj/s2H/0
～の素
化学調味料大杉、なもんうまいうまいって信じられんわｗ
76:可愛い奥様
10/11/26 01:00:14 sjvjEJEp0
>>75
どこの中華料理屋さんも行けませんね
77:可愛い奥様
10/11/26 01:07:49 kEA1yjFT0
中華どころか外食全般ですね
78:可愛い奥様
10/11/26 03:27:15 TeOt07MQP
>>73
URLﾘﾝｸ(www.yokohamadaihanten.com)
横浜大飯店でした。陳もおいしそう。
「スレ違い雑談所」があればなぁｗ
79:可愛い奥様
10/11/26 11:00:25 tCMB8gLQ0
いっそのことマーボ豆腐自分語りスレでもw
80:可愛い奥様
10/11/26 14:06:24 P29mojGY0
>>67
成城石井だと400円するけど近所のオーケーストアで250円ぐらいで売ってた
思わずまとめ買いしたw
81:可愛い奥様
10/11/26 15:54:58 o0jRM/+K0
どなたかきなこのレシピ御存知ないでしょうか？
貧血検査に引っかかってしまい、鉄分が多い食材の項目に載っていたので後先考えず買ってしまいました。
レシピをググるとお菓子は沢山出てくるのですが、生憎体重増加のため間食が禁止されています。
ごはんにかけて食べるのと牛乳に混ぜて飲むくらいしかできなくて、食べきれないうちに湿気ってしまいそうです。
どなたか、きなこを使ったおかずのレシピ御存知でしたら教えてください。
82:可愛い奥様
10/11/26 16:11:46 I5ttA/B10
>>81
URLﾘﾝｸ(www.mameya.com)
こんなサイトがあるよ。
あんまりおいしそうでもないけど。
83:可愛い奥様
10/11/26 16:12:35 3LA50R8s0
>>81
ガッテンのサイトで、きな粉活用術あったよ。
URLﾘﾝｸ(cgi2.nhk.or.jp)
84:可愛い奥様
10/11/26 17:38:46 JKDK1OV80
きな粉は冷凍できるよー
餅を食事にするのが嫌じゃなければ、朝食とか軽い昼食をきな粉餅にすれば
結構すぐ消費できるとは思うけどね
85:可愛い奥様
10/11/26 21:15:02 oeIJz0aD0
>>81
妊婦さんでなければ、しじみがいいよ。
貧血治して痩せろとか無茶苦茶言われてしじみ汁を毎日食べたらそのうち治った。
86:可愛い奥様
10/11/27 00:17:03 YxMaDhYk0
ｱﾃｸｼは最近料理はじめた者ですが
今日スーパーいってみたら
結構ウィンナーって高いよね～
ｱﾃｸｼはちょっと(゜∀゜)ﾋﾞｸｰﾘしたよ。
しかし、料理がんばろうと思ったよ。ｷﾘｯ
87:可愛い奥様
10/11/27 01:44:57 td9g1WQL0
道の駅で買ったブルーベリージャムが不味いんです。
果肉？皮が多くジャム特有のトロミがない、水分のない佃煮のような感じ。
パンにつけて食べたけど微妙、味は甘くもすっぱくもない感じです。
このジャム、何に混ぜたりして再利用できないでしょうか。
お菓子作りはしないため、製菓の知識・道具はありません。
よろしくお願いします。
88:可愛い奥様
10/11/27 02:56:02 M8OnQrLE0
牛乳パックを使ってパウンドケーキ
89:可愛い奥様
10/11/27 07:31:45 1WnBkF2cO
>>87
カレーに投入
90:可愛い奥様
10/11/27 07:45:20 4ur8DuXg0
>>87
ヨーグルトに投入。
あるいは水と砂糖を足して少し煮てみるか。
91:可愛い奥様
10/11/27 08:10:03 7gX4JfPt0
>>87
ベリー系は肉料理のソースにしても美味しいよ。
92:可愛い奥様
10/11/27 12:04:11 w/qKn9IG0
ｽｴｰﾃﾞﾝﾐｰﾄﾎﾞｰﾙを作ってみるとか。
93:可愛い奥様
10/11/27 13:32:12 NKEtvPoN0
>>81のきなこの質問をした者です。
書き忘れましたが妊婦です。
貧血検査に引っかかる＆体重増加でカロリー制限＋塩分ひかえめ且つカルシウム摂れと言われ、
パニくった上でのきなこ大量買いでありました。
餅ｽｷｰなので食べすぎ防止のために餅禁止、塩分やりくりのため味噌汁も食べられずにいます。
ご紹介頂いたURL拝見し、きなこ摂り過ぎも良くないことがわかったので、
とりあえず半分冷凍しきなこ牛乳・ふりかけ・ごまだれ・ドレッシングできなこ消費していこうと思います。
大変参考になりました。皆様ありがとうございました。
94:可愛い奥様
10/11/27 14:19:48 ZN+WvZlI0
「書き忘れて妊婦」というならここに書くのはなんだかなー
他にふさわしい所もあるだろうにね。
95:47
10/11/27 14:43:01 EgFng4Ny0
ドウチの代用伺った者です
八丁みそでためしてみます。ありがとうございました。
96:可愛い奥様
10/11/27 20:46:34 GNLRPWFO0
妊娠中、鉄剤の注射されたなー。
でも後から検査結果見ると貧血とはいえない数値だったけど。
97:可愛い奥様
10/11/27 20:58:12 P8Xo/ClS0
妊娠中は基準厳しいしねえ
ヘモグロビン値7だと帝王切開手術できないって言われて
毎日注射打たれたなあ
98:可愛い奥様
10/11/27 21:00:31 66GcfbNJ0
なにがなんでもドウチなんだね
99:可愛い奥様
10/11/27 23:34:01 jIlADpwTO
どうちても、ドウチで作りたい
100:可愛い奥様
10/11/28 10:58:28 kckIDasd0
【審議中】
_,,..,,,,_ _,,..,,,,_
_,,..,,,_/ ・ω・ヽ/・ω・ ヽ,..,,,,_
./ ・ω_,,..,,,,_ l _,,..,,,,_/ω・ ヽ
｜ / ・ヽ /・ ヽ l
`'ｰ--l ll l---‐´
`'ｰ---‐´`'ｰ---‐´
101:可愛い奥様
10/11/28 14:37:25 riEPThSl0
パウンドケーキを綺麗に切るにはどうしたらいいでしょう？
最近この板で教えてもらったパウンドケーキをよく作ります。
ローストしたクルミが入っていて、包丁で切ろうとすると
クルミだけが硬いのでひっかかってボロボロになってしまいます。
刃がギザギザになっている包丁を使っていますが綺麗に切れません。
なにかコツがあったら教えてください。
102:可愛い奥様
10/11/28 15:13:29 hhMs5DQq0
よく冷ましてから切れ味のよい包丁で切ればクルミもいける。
波型の包丁ってパン切り包丁だと思うけど、研ぎ辛くない？
普通の包丁を研いで使った方がいいと思う。
103:可愛い奥様
10/11/28 15:58:20 x/MDdb7T0
>>88-92
遅くなってしまってごめんなさい、回答ありがとうございます。
まず、ヨーグルトにまぜました。ジャムの味が薄いせいかほんのりベリー味で◎でした。
途中ですが、牛乳パックでパウンドケーキ焼いてます。これで半分消費できました。
焼きあがったら、ミートボール作ってみます。
ケーキってあんなにバターがいるんですねー。ちょっと怖くなりました。
みまさま、ありがとうございました。
104:可愛い奥様
10/11/28 16:22:34 riEPThSl0
>>102
ありがとうございます。
なみなみ包丁はパン用ですがトマトやらなんやら切っちゃってます。
切れ味のいい包丁かあ…。恥ずかしながら
うちには包丁を研げる人材がおりませんで、今まで包丁をちゃんと
研いだことがありません。
でもなぜか砥石はあるのでいまからググッて勉強してみます。できるかな…。
ありがようございました。
105:可愛い奥様
10/11/28 23:36:23 WAHce7zRO
>>103
パウンドケーキやマドレーヌなどのしっとり系はケーキの中でも特にバター多いですよ
逆にシフォンケーキなんかはバターゼロ(植物油を少し使用)です
106:可愛い奥様
10/11/29 03:16:37 VXo0PVGs0
食器を固形石鹸(風呂用)で洗っても良いものですか？
普段は石鹸洗剤を使ってるので、同じ石鹸故に当然良いのではとは思うんですけど
なんとなく不安になって質問しました。
ちなみに使用したいのは、無香料のグリセリン多めのシンプルな石鹸です。
107:可愛い奥様
10/11/29 07:17:35 Y3azb+bM0
>>106
私は普通にﾗｯｸｽだとｻﾎﾞﾝﾄﾞｰﾙだので食器洗ってるよ
ｼﾞｮｲとかｷｭｷｭｯﾄとかで洗うより手荒れしない。
冬でお湯に切り替わったら、食器も浴室石鹸に切り替えてる。
すすぐのだし不都合はないよ。香りも食器に残ってたことはない。
唯一、ちょっと不便なのは洗ってる最中に食器がよくすべるので
慣れるまで力入れて食器を握って洗ってることｗ
108:可愛い奥様
10/11/29 09:16:40 VXo0PVGs0
>>107
石鹸使ってる人の意見ありがとうございます！
私は洗剤に弱いので普段が石鹸洗剤なのです。
石鹸洗剤も滑るので、滑るのは慣れてると思いますｗ
ありがとうございました。
109:可愛い奥様
10/11/29 13:58:11 nRX/I/PG0
>>106
無香料の純石鹸なら自分も食器洗いに使ってるよ。
気をつけるのは、しっかり泡立てた状態で洗って、よく漱ぐこと。
じゃないと石鹸カスが食器に付着したままで、なんとなく石鹸臭くなるから注意。
溜めてすすぐと石鹸カスが再付着するので流しながらすすぐのがオススメ。
手洗いにも布巾洗いにも食器洗いにも使えるから、台所にこれ一個で済むのが気に入ってます。
110:可愛い奥様
10/11/29 19:45:45 VXo0PVGs0
>>109
レスありがとうございます。
液体石鹸も泡立ててしっかり漱がないと石鹸カスが残るので、
そのあたりは固形でも同じですね。早速使ってみます。
111:可愛い奥様
10/12/01 11:16:11 DYBS2Jvv0
【粒あん】を美味しく作る方法を教えてください。
このスレの住民ならではの回答があればと思いまして、書き込みました。
112:可愛い奥様
10/12/01 19:27:10 B+HOMzoV0
海草をもらいました。
塩蔵とかではなく食べてみると海苔のような風味なのですが
なんの海草でしょうか？
数日たったらなんだか赤っぽい色素がでてきました。
113:可愛い奥様
10/12/01 19:36:14 UKKgfrtp0
うｐできないか？
114:可愛い奥様
10/12/01 20:00:28 WUS5sh+R0
ふのり？
115:可愛い奥様
10/12/01 21:03:00 XBnEfOn50
なまのり？
>>111
旦那が和菓子関係なんだけど餡子を煮るのは難しいらしいよ。
作る方じゃないので、わさんぼんを使うくらいしかわからないや。
116:可愛い奥様
10/12/02 06:13:27 IovJ4UUs0
>>114>>115
生海苔画像をググってみたらどうやらビンゴのようです。
ありがとうございました。
生海苔の佃煮つくってみます。
117:可愛い奥様
10/12/02 09:18:37 CKPrGsWA0
>>115
昨日、粒あんを質問したものです。
レスありがとう。
わさんぼんを初めて知り、ググｯたところ砂糖の種類ですね。今度使ってみます。
118:可愛い奥様
10/12/02 09:47:15 sZXdjpBT0
和三盆…
あんこに必要な量だと相当高価だ
そりゃぁ上品な味だけれど
おいらは白砂糖で十分
119:可愛い奥様
10/12/02 11:29:23 FQ/EJv+O0
和三盆だけであんこを作ったらとんでもない金額になりそう。
って、我が家が作るときはけっこうつくって冷凍するからで
普段消費だったらそれほどでもないのかな。
120:可愛い奥様
10/12/02 12:00:18 qjpHSaL90
はりきってローストビーフ作ったんですが
調理して一晩寝かした後、食べる前に温めるんですかね…？
それともそのまま冷たいものを食べる？
ローストビーフの正しい食べ方を教えてください。
121:可愛い奥様
10/12/02 12:02:39 IovJ4UUs0
どっちでもいいんじゃないかな？
温かくしてソースかけて食べるのもありだし、冷たくしてサラダみたいに
食べるのもあるよね。
122:可愛い奥様
10/12/02 13:48:19 bBVq3UQk0
先週の土曜日に、生？のなめこを大量に貰ったのですが
どの位もつんでしょうか？
あと、美味しい食べ方なども教えてくださると嬉しいです。
123:可愛い奥様
10/12/02 13:54:04 fC0G1NXj0
>>111
粒あん、普通に作れば普通においしいよね。それじゃダメなのかな。
母親が年がら年中粒あん作ってたけど、いつもおいしかったよ。
焦がさないように練るのが、力いるみたいだったけど。
124:可愛い奥様
10/12/02 13:56:45 ctg2VLWJ0
>>122
冷凍しとけば保つよ
125:可愛い奥様
10/12/02 14:10:07 bBVq3UQk0
>>124
ありがとう、早速冷凍しました。
126:可愛い奥様
10/12/02 22:09:04 jgCMlNMJ0
ホームベーカリーでパンを焼く時、うっかり水を入れるのを忘れて焼いてしまいました。
小麦粉、バター・塩・イースト・砂糖が混ざった状態で焼き上がっています。
捨てるのも勿体ないので、何か再利用はできるでしょうか。
127:可愛い奥様
10/12/02 22:19:43 Dxvktn1E0
パン粉として使う
128:可愛い奥様
10/12/02 22:26:10 RtA6CPTe0
砕いて
・スープの浮き実
・サラダのトッピング
・クリーム状のバターと混ぜ込んでタルト台に
129:可愛い奥様
10/12/02 22:32:04 jgCMlNMJ0
水を入れてないので、粉状態です。
（所々バターと混ざって固まってる）
もう一度何かと練ることはできないかな…
130:可愛い奥様
10/12/03 00:03:24 yQk8YqzQ0
>>129
捨てろ。
おのれの粗忽さを呪いながらな。
131:可愛い奥様
10/12/03 08:34:58 nnRp2epl0
>130
捨てました。呪ﾏｰｽ
132:可愛い奥様
10/12/03 09:50:39 44JRV6Mx0
>>131
ｲの調子が悪いの？
133:可愛い奥様
10/12/03 10:11:48 mFIjmPjb0
>>132
えっ？
134:120
10/12/03 10:24:22 hd/GNk7g0
>121
レスありがとう！
レンジで温めたら温めすぎてただの焼き肉になったよ！
orz
本番は気をつけます…
135:可愛い奥様
10/12/03 10:58:43 xIRjBXAE0
お湯の上にラップしいて浮かべる、ぐらいの温め方でいいんじゃない？
ローストビーフってもともとは高級料理じゃないから
好きなように食べれ。
136:可愛い奥様
10/12/03 11:02:55 2YP3v9J60
五目豆、豚汁を作って残ったこんにゃくが1/4あります。
少ししかないのですが、何に入れればいいでしょうか｡
137:可愛い奥様
10/12/03 11:25:58 b2inlxKG0
>>136
温めて、みそをつけて食べる
138:可愛い奥様
10/12/03 11:52:14 7F2ysPT+0
>>136
塩コショウしてバターで焼いて焦がし醤油
139:可愛い奥様
10/12/03 11:56:10 7uBkOCvy0
>>136
炊き込みご飯
140:可愛い奥様
10/12/03 12:39:13 2YP3v9J60
㌧。
チョッピリしかないので炊き込み御飯の具にします。
味噌田楽、バター焼きは改めて大きなこんにゃくのときに試しますね。
141:可愛い奥様
10/12/03 19:11:43 pq0Mp+lz0
誘導していただいて来ました。
佃煮の塩昆布をたくさんもらいました。
ごはんと一緒に食べてはいるのですが、味が濃いので一向に減りません。
半分冷凍庫に突っ込んでしまいました。
何か料理に使い道ありますでしょうか。
142:可愛い奥様
10/12/03 19:59:40 xzjcEO0I0
>>141
キュウリや白菜の即席漬けを作る時に入れる。
四角の昆布だったら細く切った方がいいかもしれません。
佃煮なのか潮吹き昆布なのかわからないけど。
似たような商品をだしているサイトにレシピありません？
143:可愛い奥様
10/12/03 20:05:02 0lcM36dj0
>>141
キャベツにまぶして軽くごま油かけて
レンジでチンするとおいしい
144:可愛い奥様
10/12/03 20:13:05 e+qCllrr0
住民あまりかぶってないんだな
塩吹きのものではないらしいから厄介
190 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2010/12/03(金) 02:06:05 ID:pq0Mp+lz0
塩昆布を頂いたのですが、塩吹きのじゃなくて佃煮みたいな四角いの。
普通に食べても味が濃くて中々減りません。
持て余しています。
なにかいい使い道ありますでしょうか？
>>141
145:可愛い奥様
10/12/03 20:14:49 e+qCllrr0
あ、自分、なにもアイデアだしてなかった。
炊き込みご飯の味付け兼具材として
煮物の味付け（ｒｙ
146:可愛い奥様
10/12/03 20:53:09 9t9JkBfp0
この夏、塩系細切りの塩昆布とピーマンの細切りを
ビニール袋に入れてかるく揉んで、冷蔵庫で少しおいて
食べる時に白ゴマとミョウガ(これは省略可)を混ぜたものを
ご飯のお供にしたものだけど。
塩ふいてなくても、昆布に含まれた塩分とかでなんとかならないかな。
147:可愛い奥様
10/12/04 01:13:13 uRxX+CmN0
大豆の煮豆に入れたら、なんとかならないだろうか？
148:可愛い奥様
10/12/04 01:42:44 L8oLNLnV0
>>141です
塩吹き昆布と同じようにやってみます。
刻むのにねちねちしそうですが、消費のために頑張ります。
味が濃いので、そのへんを気をつけて浅漬け風、
煮物、炊き込みご飯など様子みてやってみます。
大豆は甘くなってもいいから手軽そうですね。
にんじんとか入れてやってみます。
一応ぐぐったのですが、塩吹き昆布レシピばかりヒットして
どうしようかなと思っていました。
皆様、ありがとうございました。
149:可愛い奥様
10/12/04 03:56:41 RRyUARJe0
しめた後であれだけど
炊きたてごはんに混ぜちゃうとか混ぜて炊くとかでも美味しい気がする。
ごま入れて食べたらよさげ。自分で試してみたくなったｗ
150:可愛い奥様
10/12/04 15:45:55 Jl0OH18z0
料理に使うとうがらしの種を抜くには
普通はどうやっているんでしょうか？
私はいつも唐辛子を小口切りにしてから
いちいち手で種をつまみ出しているんですが、
すごく面倒です。
151:可愛い奥様
10/12/04 16:21:44 BwVF22QX0
ヘタの方をちょっと切り落としてさいばし差し込んでグリグリ
152:可愛い奥様
10/12/04 16:28:42 AuyKXJco0
ヘタの方を少し切り落として
尻尾持ってデコピンの要領で弾き飛ばす、シンクで
153:可愛い奥様
10/12/04 16:46:52 lHPlFcUx0
端っこちぎってぴしって弾く
154:可愛い奥様
10/12/04 16:50:26 MRTbwq6R0
ヘタをちぎって、全体を指でちょっと揉んでから（割れない程度に）逆さにして振る。
そのあとその指でうっかり目をこすって悶絶。
155:可愛い奥様
10/12/04 18:54:30 CYkOSpMS0
種とったことないw
156:可愛い奥様
10/12/04 19:04:57 XohSkvAH0
種子とらんと辛いよー。
157:150
10/12/04 19:55:40 Jl0OH18z0
唐辛子の種のとり方、ありがとうございます。
へたを先にとって、種を抜くのが一般的のようですね。
今度からやってみます！
158:可愛い奥様
10/12/05 17:54:25 CWYLEsxC0
お願いします。
バスマットとキッチンマットなんですが、洗濯表示を見て洗濯機可だったので購入しましたが、
ドラム式洗濯機では絶対に洗わないでくださいと書いてあります。(うちはドラム式)
新居に越すときに生活雑貨や家電を買いそろえたので、そこまで考えが回りませんでした。
コインランドリーに下見に行きましたが、マット類は絶対に入れないでくださいと書いてあり困っています。
クリーニング屋に出したりしないといけないんでしょうか？
159:可愛い奥様
10/12/05 18:38:18 9YKMgS8t0
>>159
風呂場で踏んで洗うとそこそこきれいになるよ。
160:可愛い奥様
10/12/05 20:25:46 lb/xG1ZB0
試しに入れて洗ってみれば
うちもドラム式だけど、だいたいうまく洗えている。
脱水の時に止まることが多いけど、きちんと畳んで入れ直すと
うまくいく率が上がる。
161:可愛い奥様
10/12/05 21:25:57 tPj06gAO0
ネットに入れて洗ってるけど問題ないよ
162:可愛い奥様
10/12/05 22:00:46 bhamAEyf0
>>158
乾燥かけると裏の滑り止めゴムが溶けるからじゃ？
163:伝説の名無しさんんあ
10/12/05 22:10:03 Y0daf8j90
URLﾘﾝｸ(www.a-auction.jp)
164:可愛い奥様
10/12/05 22:34:08 CWYLEsxC0
みなさんレスありがとうございます。
洗濯機で洗ってみようと思います。ダメそうなら風呂場でフミフミ洗ってみます。
165:可愛い奥様
10/12/06 13:18:31 lXjVdPcaO
日本酒のあつかんと、料理酒は料理に入れても同じ成分ですか？
上司が、お鍋にだし汁100ミリリットルに対して、同じ量の日本酒のあつかんを入れました。
ある人は、日本酒は料理で使うから問題ない。といってます。
料理酒は酢とか混ざった加工された、飲めない料理専用料理酒ですよね？
同じっていう人は正しいのでしょうか？
166:可愛い奥様
10/12/06 13:29:37 /G/+9/gn0
うちは飲めるのを使ってるよ。同じでいいよ。
料理酒のほうが安いし、もっと安いのはライセンスが要らないだけ。
167:可愛い奥様
10/12/06 13:39:27 JlwHwja80
酢じゃなくて塩だとおもうけどなー＞料理酒
日本酒で作るほうがおいしいと思う
168:可愛い奥様
10/12/06 14:07:14 to5CzgW90
成分は違うけど使い方は同じ
169:可愛い奥様
10/12/06 14:39:32 E3tUvx8lP
料理酒は塩添加してることで酒税が掛かってない
料理に使うときは塩加減に注意するくらい
もう出てるけど酢は入ってないよ
170:可愛い奥様
10/12/06 16:51:53 hRjQH66F0
酢を添加する料理酒もあるみたい。ぐぐったらwikiにあった。
どっちにしても飲めなくすれば酒税クリアーらしい。
私も塩を添加したタイプのしか見たこと無かった。
っつーことで、塩分に気をつければ日本酒と同じ扱いでOKなはず。
171:可愛い奥様
10/12/06 17:07:06 E3tUvx8lP
>>170
えっ、酢入りもあるんだ！勉強になった。
でも塩よりも料理に影響しそうだね
172:可愛い奥様
10/12/06 18:19:05 u5mqRtZJ0
大抵料理酒使うときって火を入れるわけだし、
酢のほうが飛び易いから案外影響が少ないのかもしれん。
173:可愛い奥様
10/12/06 18:55:25 lXjVdPcaO
ありがとうございます。
加工した料理酒は使えても、日本酒は飲むお酒っていうイメージでアルコールが体に悪いような気がして怖かったのです。
今、飲酒禁止なので･･･
料理酒も煮物に余り入れない生活です。
料理酒なら使えそうな気がしてきました。
174:可愛い奥様
10/12/06 19:01:30 JlwHwja80
上司が、お鍋にだし汁100ミリリットルに対して、同じ量の日本酒のあつかんを入れました
ここの「上司とあつかん」に本当は怒っているんじゃないかな
ま、酒飲みから言わせてもらうとそんなにたくさんのお酒なんて投入したくないわな。
>>170勉強になりました。
175:可愛い奥様
10/12/06 19:02:45 JlwHwja80
リロしたのに・・・
176:可愛い奥様
10/12/06 19:06:08 WAeWWXOCP
アルコールが体に悪い気がするなら、みりん（みりん風じゃなくて本みりん）もダメだよね
でも、飲酒禁止というのは「日本酒はダメだけどウイスキーならおk」とかではなく
アルコール分がダメということでしょう？
煮切ればアルコール分は飛びますよ
そこに気を使うよりも、気付かず口に入ることのある
ラム酒など使った洋菓子なんかに気を付けた方がいいと思う
元々飲めていた人なら尚更気付きにくいから
177:可愛い奥様
10/12/06 19:09:12 GnU4jX3k0
飲酒禁止と聞くと依存症の治療中かと真っ先に浮かぶ
アメドラの見過ぎだｗ
178:可愛い奥様
10/12/06 19:18:17 fvebpFM80
そもそも上司が料理に熱燗ぶち込むシチュエーションがわからんし
アルコールは駄目だけど料理用なら大丈夫そう、って解釈もわからんわ
179:可愛い奥様
10/12/06 19:22:34 u5mqRtZJ0
料理酒だって日本酒だってアルコール入ってるのは同じだよ
酒に塩だの酢だのを添加したものを料理酒って呼んでるだけだから。
まだ飲用のもののほうが一般的に良質。
>>176も言ってるけど
何か薬飲んでて飲酒禁止、ってレベルだったら普通に煮炊きしてたらアルコール分は揮発するから
気にしなくて大丈夫だよ。
180:可愛い奥様
10/12/06 19:55:05 fOipLg/r0
他ｽﾚにいた。産婦人科に通院してるらしい。
181:可愛い奥様
10/12/06 19:59:04 to5CzgW90
なるほど妊婦さんだからなのね
と思いつつそのスレ探して読んだら、ちょっぴり悲しくなったｗ
182:可愛い奥様
10/12/06 20:24:32 8Koxk7BD0
165をざっと読んだ感じじゃ、具材の入った鍋に日本酒入れたのかと思ったけど
だし汁100ミリリットルって少なすぎるし、いまいちよくわからない。
鍋ならずっと火が入り続けてるからアルコール分は揮発するだろうし、
だし汁全部１人で飲み干すわけじゃないから、そんなに気にするほどのものでもないような。
183:可愛い奥様
10/12/06 20:30:31 /G/+9/gn0
日本酒は駄目だけど、料理酒ならいいのか。 なんだそれw
184:可愛い奥様
10/12/06 20:57:05 GnU4jX3k0
東広島の西条というところにはお酒で作る鍋、美酒鍋というものがあってですね
酒処西条らしい料理なんだけど、まあそういう料理もあるんですよ
185:可愛い奥様
10/12/06 21:25:40 aAqtHijwP
165見て
宴会とかで一人用の鍋が出て
そこに上司が
「こーすると旨いんだ」なんて言いつつ
飲みかけのお銚子から酒を入れる
↑
でも言うだけで結局はほとんど食べない。
だと思ってた。
年寄りが多い職場だからかな。よくあること。
186:可愛い奥様
10/12/08 17:20:47 Jw5YKe2F0
ブロッコリーと卵のいためものを作ろうと思っています。
ブロッコリーは下ゆでしてから炒めるのでしょうか？
ブロッコリー・ほうれん草・小松菜などは茹でてから炒めるものだと思っていたのですが、
レシピを見ると炒めるように書いてないものがほとんどです。
最近のものはあくが少ないからそのまま炒めてもいいのかな？
教えてください。
187:可愛い奥様
10/12/08 18:08:42 mN+l2F9pO
>>186
炒めものなら
茹でる／ブロッコリー
茹でない／ほうれん草・小松菜
188:可愛い奥様
10/12/08 18:09:30 DaNAvT730
あくを気にしてる？
189:可愛い奥様
10/12/08 18:18:07 c74qkclf0
沖縄産の塩蔵モズクを沢山いただきました。
夫は酢の物が苦手なので天ぷらにしたいのですが、
水切りのしかたがよくわかりません。
(ググっても塩抜きのしかたはいくつも出てきますが、水切りについては、
水切りして衣をつけて揚げるとしか出てきません。)
30分くらいざるにあげてからペーパータオルではさむ程度でいいのでしょうか。
以前イカを揚げたとき皮をむいたのに油ハネで痛い目をみたことがあるので、
油がはねないような水切りのしかたとか衣の配合とかコツをご存じの方、
どうかお教えください。
190:可愛い奥様
10/12/08 18:34:28 DaNAvT730
>>189
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
見れば幸せ
191:可愛い奥様
10/12/08 19:00:56 c74qkclf0
>>190さん
189です。
誠にありがとうございました。
近来になく幸せになれました。
さっそくやってみます。
192:可愛い奥様
10/12/09 13:54:52 SnJGhLL+0
Ｙシャツのアイロン掛けがうまくいかない
肩とタック？の辺りはどうすればいいんだろう？
193:可愛い奥様
10/12/09 14:12:49 4CoiogYOP
襟→台襟→肩、ときて肩の部分は広げてアイロン台にかぶせ、平らになるようにして表からかけてます。
タックというのは袖？背中？
背中だったらタックの部分をアイロン台に広げて裾のほうからアイロンの先の細い部分で滑らすように小刻みに
袖は袖の下側の縫い目にあわせた状態でアイロン台に置き、
袖線をつけないようにそでの上側を1cmほど残してかけ、今度は袖山が真ん中に来るように袖を一度広げて折りなおすと
袖山のさき手首側のタックアイロンの先が届きます。
194:可愛い奥様
10/12/09 15:04:50 aYa8JCHf0
>>192
良かったら参考に
この人途中でしきりにタオルで熱とってるんだけど
熱を残したままにしてると戻り皺になるんだって。
袖
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
肩
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
195:可愛い奥様
10/12/09 15:13:31 hkJO+/gY0
>>194今、アイロンかけ Yシャツでググって動画を見てた所だった。
>>192私が見たのはコレ↓。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
私は、襟・袖口（＝固い部分だけ）を先にかける所が動画と違う。
あと背ヨークは、ヨーク下10cmくらい下で折り返し、
襟を立てた状態で、ヨークを平たい台形にしてかけている。
196:可愛い奥様
10/12/09 16:33:19 G8EL7FqJ0
保守
197:可愛い奥様
10/12/09 17:37:56 Jedte2I2O
お米にコクゾウムシがたくさん湧いているのですがどうしたらいいでしょうか？
198:可愛い奥様
10/12/09 17:39:33 oU32/ClR0
>>197
そんなもの見たことないけど。 迷うことなく捨てた方がいい。
199:可愛い奥様
10/12/09 18:07:03 6VS3x+cZ0
>>197
残りの量がわかんないけど、沢山あるのかな。
米びつ用の除虫材はためしてみましたか？
唐辛子とかワサビ成分とかはいってるやつ。
うちは虫がつく前からそれいれてるからわいた時にいなくなるかどうかはわからないけどとりあえずとしてレスしてみました。
200:可愛い奥様
10/12/09 18:23:07 G8EL7FqJ0
>>197
元義母曰く「洗ってたら浮いてくるから大丈夫」だったけど、糸ひいてるし
繭があるかも？と思ったら食べられなかった。
日干ししたら飛んでいく。とも言われた。
201:可愛い奥様
10/12/09 18:26:13 vIBRitY5O
すいません。
カレーを作るとき、必ず肉が焦げ付いてしまいます。
ステンレス鍋を熱し、サラダ油→玉ねぎ→人参→豚こま、という普通の手順なのですが
底に肉がくっつきます。
何かコツがありますか？
202:可愛い奥様
10/12/09 18:29:13 H2lkZ2DqO
もったいないけど、捨てた方がいい気がする…。
腹壊したら大変だし
203:可愛い奥様
10/12/09 18:36:05 watVAvm10
>>201
火が強いか、油が鍋に馴染んでないか？なのかな。
くっついちゃったら、鍋底を濡れぶきんでちょっと冷やすと取れるよ。
204:可愛い奥様
10/12/09 18:36:09 tPjnXHcw0
庭にまいて雀にあげなさい
205:可愛い奥様
10/12/09 18:48:07 AjANhYLM0
>>201
鍋に油入れて肉入れてから点火。中火くらい。
野菜は後から入れてる。
206:可愛い奥様
10/12/09 18:52:16 6VS3x+cZ0
>>204
後光が見えた気がする
207:可愛い奥様
10/12/09 19:33:39 +G5Qr+ih0
>>197
「わたしも陽に干したらいなくなる」といわれた。けど、わいたことないからわからないや。
208:可愛い奥様
10/12/09 19:47:10 +waVoizl0
>197
天気のいい日にベランダか庭に新聞紙を敷いて、その上にお米を広げるといいよ。
広げたそばから虫が逃げて行きます。
お米を広げた後は時々様子を見て、まだ虫が残っているようだったら
時々かきまぜてあげると、奥にいる虫も表面に出てきて、逃げていくよ。
うちはお店て売ってるお米じゃなく、義実家で作ってるお米をもらってるんだけど
精米したお米をそのままにしといたら同じようになった。
209:可愛い奥様
10/12/09 20:04:51 +l+rKAHp0
コクゾウムシってかわいいよね
210:可愛い奥様
10/12/09 20:12:44 m0HTIQeL0
黄砂情報も加味しないとね
211:可愛い奥様
10/12/09 21:02:38 IquTOaWK0
レトルトタイプのスープを買ってきたら半濃縮と書いてありました。
作り方を見ても水をどのぐらい加えるか書いてありません。
ストレートタイプとは思えないんですが、
どのぐらいの割合で水を入れたらいいんでしょうか？
内容量は250gで2人分と書いてあります。
212:197
10/12/09 21:28:48 Jedte2I2O
コクゾウムシの件、色々、アドバイス有り難うございました。
213:可愛い奥様
10/12/09 21:39:10 vIBRitY5O
>>203
>>205
ありがとうございます。
参考にさせていただきます。
214:可愛い奥様
10/12/10 00:22:54 mgxLRfO30
>>211
味見しながら作るのが一番早いと思うけどな
215:可愛い奥様
10/12/10 04:42:36 J2IkROHB0
保守
216:可愛い奥様
10/12/10 04:50:45 L8GTHZwKO
確かにお日様に広げたら成虫の黒いのは逃げていくけど卵は白いからお米と似てる。
沢山の米粒から沢山の虫の卵を一つずつきちんと分別できればいいけどものすごく大変だよ。
217:可愛い奥様
10/12/10 04:53:36 l1L43JDN0
炊いて食べるんだからいいんじゃん？
トキソプラズマとかだって焼いて食べてるわけだし
昔の人なら捨てるって発想はなかったろうな
218:可愛い奥様
10/12/10 05:28:38 NMltmBY60
保守
219:可愛い奥様
10/12/10 07:15:07 L8GTHZwKO
>>217まあそうだね。気になる人は気になるけど火を通すわけだし気にならない人はそれでいいね。
確かに年代でも感じ方は違うものだね。
220:可愛い奥様
10/12/10 08:09:51 xenshBDk0
あげあげ
221:可愛い奥様
10/12/10 08:35:12 hYqSguAf0
ほしゅ！
222:可愛い奥様
10/12/10 11:49:49 L02xzSKB0
最近セラミックのおろし器を使うようになったのですが
どのように洗えばいいのでしょうか？
箱を捨ててしまい説明書もありません。
母に聞くと「水で洗い流すだけでいいのよ！」と言われたのですが
汚れが蓄積されそうで気になります。
食器用スポンジではスポンジの方がダメになってしまいそうで、
金たわしなんかがいいのかな？と思うのですが、
逆におろし器の方をダメにしてしまうでしょうか？
223:可愛い奥様
10/12/10 11:50:56 mgxLRfO30
>>222
普通にスポンジで軽くこすってる。若干毛羽立つｗ
気になるようなら安いハブラシとかいいかも。
224:可愛い奥様
10/12/10 11:58:02 qo2TUcIZP
>>222
柄つきのブラシ（食器用）で洗ってるけど、それ以外の方法は試したことないから
もしかしたら母上の仰るように流すだけでもいいのかも。
225:可愛い奥様
10/12/10 11:58:44 GgpvPz0S0
数日前に大根を漬物にしてみました。
塩、砂糖、酢、昆布でタッパーに漬けただけの簡単なものなのですが
今日タッパーをあけてみたら、大根がしなびたような状態になってました。
調味料と大根の水分があるのでカラカラにひからびているわけではないのですが
しわしわの状態です。
味はしっかりしてたのですが、漬物って自分で漬けるとしなびたようになる
ものなのでしょうか？
キュウリの浅漬けの場合はしなびることなく、瑞々しいままなので
大根も同じようになると思ってました。
漬け方が悪いだけでしょうか？
226:可愛い奥様
10/12/10 12:19:12 jkCsoUb30
>>222
セラミックおろしずっと使ってるけど
水あらい
たまに食器洗い機
227:可愛い奥様
10/12/10 12:22:25 gatUzj4g0
>>222
物によってはNG表記がありますが、
自己責任で、食洗機に入れています。
底の滑り止めになっているシリコンが、
食洗機に対応している品と、NGな品があるようです。
手洗いの時は、
メッシュ付スポンジを多少犠牲にしながら、洗っていました。
228:可愛い奥様
10/12/10 12:33:59 L02xzSKB0
>>222です。
みなさん即レスありがとうございます。
洗い流すだけでよさそうですね。
先日使ったときは水につけ忘れ半日放置してしまったので
汚れが落ちなかったんだと思います。
食器用のブラシや歯ブラシがよさそうなので早速使いたいと思います！
（食洗機はないので…）
みなさんありがとうございました。
229:可愛い奥様
10/12/10 12:50:34 RXyxRlvHP
>>225
しわしわの度合いがわからんが多少のしわは寄る
よく漬かって古漬けになればなるほど水分抜けるでしょう
気になるなら
・漬け時間を短くする
・水分の出た漬け汁を再利用
・砂糖・塩を減らしてみる
しかないと思う
230:可愛い奥様
10/12/10 13:21:40 AKm7Em+fP
>>225
昆布が水気を吸っただけじゃないの？
違うのかな
231:可愛い奥様
10/12/10 13:24:57 J0G8xCTt0
状態がよくわからないからupできないかな
232:可愛い奥様
10/12/10 14:04:34 GgpvPz0S0
>225です。
レスありがとうございます。
月曜日の夕方に漬けたのですが昨日は既にしわしわでした。
デジカメで撮ってみましたが、しわしわ具合も含め見れますでしょうか？
URLﾘﾝｸ(p.pita.st)
漬け込み時間を短くすると、旦那が味がしないと言うので長めに取って
みたのですが、あまりにもしわしわ過ぎて、旦那には出せませんでした･･･。
233:可愛い奥様
10/12/10 14:11:12 lkhZqe840
箸が止まりそうな程かと思ってましたが
そんなこともないし、美味しそうですよ。
今度は時間を前回と今回の愛だくらいでためしたらどうかな。
234:可愛い奥様
10/12/10 14:14:28 RXyxRlvHP
皮剥いてあるよね？
皮無し四つ割を丸三日以上つけたらそれは萎むでしょう
全部剥かずに一筋だけ剥いて、漬けても二日位だ
もしくは二つ割
235:可愛い奥様
10/12/10 14:20:45 rRGk4/BY0
>>233の優しいレスに愛を感じた
236:可愛い奥様
10/12/10 14:24:28 GgpvPz0S0
>225です。
本当にこんなダメダメお漬物に、レス下さってありがとうございます。
234さんが書かれている通り、皮を剥いて漬けていました。
今度作るときは、お二方に教えていただいたように、皮を剥かずに
漬け込む時間も今回よりも短くしてみます。
本当にありがとうございました。
237:可愛い奥様
10/12/10 14:38:33 9WqPETLO0
年寄りのアレみたいだ
238:可愛い奥様
10/12/10 15:48:10 edOKrPJT0
しわしわのほうがパリパリするのかと思ってたけど、違うのかな。
うちは皮むいて、丸一日くらい干して、それからつけてるよ。
そういえば、あまり深く考えずに干してたなあ。なんで干すんだろう？
詳しい奥様いらっしゃったら教えてくださいませ。
239:可愛い奥様
10/12/10 16:15:07 8bpTqKKG0
シワシワになってるのは、浸透圧ってやつだよ
漬け汁（濃度濃い）へ大根（濃度低い）の水分が染み出してシワシワになったの。
水分が抜けるのと交換に大根に味が染みてるようなもんだから、そんなに悪いことじゃないよ
>>238
漬け汁が濃過ぎると、ミイラみたいに食材の水分が全部汁のほうに取られちゃって
パリパリはしない。
梅シロップ漬けたあとの梅みたいなイメージ。
干すのは余計な水分を蒸発させて、大根の旨みを増すため。食感も変わる。
特に長期漬けこむときは、水分が多すぎると腐り易くなるので、水分を予め減らす目的が大きい気がする。
240:238
10/12/10 17:08:34 edOKrPJT0
>>239
ありがとうございます。しわしわのは、パリっじゃなくて、ぐにっなんですね、なるほど。
後半部分も参考になりました。美味しくするためだったんですね。
241:可愛い奥様
10/12/10 18:47:18 PqYMfnC80
これ別に漬物としては正解じゃないの？
切って出したら普通だよ。切り口がしわしわになるわけじゃないし。
242:可愛い奥様
10/12/11 01:38:41 pH/bCrKY0
手作りの大根の漬物で、1本漬けたものが○スライスじゃなくて
勾玉スライスになってたりとかよくあるよね。
243:可愛い奥様
10/12/11 12:05:57 xBK4XK9A0
旦那が磯釣りで来たライフベストを共有のクロゼットにしまいこんでしまったので
（わたしは仕事、旦那は休みの日のことで、気づきませんでした）
昨日クロゼットを開けたらまわりの服何点かが白カビがついていました。
そこには私のラビットファーの帽子とか和服もしまってあるので
すごくショックです。
とりあえずカビのついたものはすべてクロゼットから出しましたが
他のものに移っていないか心配です。
虫干しすれば大丈夫でしょうか？
244:可愛い奥様
10/12/11 12:07:05 xBK4XK9A0
追伸 私の和服はプラスチック収納ケース入りで、中に樟脳が入っています。
ただ同じクロゼット内に入っています。
245:可愛い奥様
10/12/11 20:34:39 b21sWvvI0
えらく古そうな台所用液体せっけんをもらったんですが、
粉っぽいような嫌な臭いがして、使うたびにむせてしまいます。
油もよく落ちない気がするんですが、古くなって劣化してるんでしょうか？
246:可愛い奥様
10/12/11 20:43:09 NHYCOtKz0
捨てたら？
247:可愛い奥様
10/12/11 23:00:18 npe0EnLi0
てｓ
248:可愛い奥様
10/12/12 12:58:14 HjMcvixCO
炊飯器のフタってどれくらいの頻度で洗えばいいの？
新しいの買って３回炊いただけで白い膜みたいなのが付いてる…
古いの使ってた時はかなり汚れるまで放置してたんだけど。
249:可愛い奥様
10/12/12 13:00:39 RdC0GFNP0
>>248
毎回
白い膜は米のデンプンと思われる
250:可愛い奥様
10/12/12 13:01:22 4TBd2VWJP
>>248
使った鍋のフタを洗う頻度と同じで
251:可愛い奥様
10/12/12 13:33:36 HjMcvixCO
>>249-250
ということは毎日炊く人は毎日洗うんですね。
教えてくれてありがとう。
252:可愛い奥様
10/12/12 13:48:25 dR7VA9gq0
フタって内ブタ？
家は毎回洗ってるけど
あれってそういうものじゃないの？
253:可愛い奥様
10/12/12 13:58:09 HjMcvixCO
>>252
そう、内ブタ。
私の母親は超ズボラで、たまにしか洗っているのを見たことがなかったよorz
254:可愛い奥様
10/12/12 14:32:29 /Uw3/wKu0
うちのは外せないタイプだから毎回拭き取ってる
255:可愛い奥様
10/12/12 15:29:42 Y80vFV/j0
圧力式は汚れるので洗浄が必要。
圧力式でなければそれほど汚れない＜炊飯器のフタ
256:可愛い奥様
10/12/12 15:54:04 /T7zz5K0O
>644
樟脳は虫除け
湿気で寄ってくる虫は来ないかもしれないけど
ｶﾋﾞ菌は干すしかないかも
着物だけは他所に避難さしとき。
なんてことやってくれたんだろね…乙
257:243
10/12/12 19:56:47 hTz1IXn+0
>256
ありがとうございます。
今度晴れた風のない日に、虫干しします。
着物だけは、お金をためて和箪笥を買って、そこにしまいます。
というか、着物の収納ケースはすぐによそに避難します。
258:可愛い奥様
10/12/12 20:20:41 uRm7m5XR0
いっとくが、和ダンスだって環境とかメンテが悪ければ
カビるぞ。
あと、最近は桐の和服収納箱も通販で売ってたりするから、
枚数によっては、そのあたりを買って風通しのいいところに
収納する方が合理的かも。
259:可愛い奥様
10/12/12 21:06:55 NJbv2itU0
道具の始末もできないくせに磯釣りとか
出直して来い言いたいわ
着物無事だといいな
260:可愛い奥様
10/12/12 21:15:13 ikgVu8db0
>>253
うちの母もそうだったorz
が、自分も気がつくとたまにしか洗ってない。今洗ってきました。
261:可愛い奥様
10/12/13 01:07:36 xu++kxesO
長ネギを使う時には一枚むいてるんですがおかしいですか？
262:可愛い奥様
10/12/13 01:11:36 +TiZ2YJk0
アンケみたいだけど、別におかしくない。
鍋やってる外食店では、むかずに出す所もある。
263:可愛い奥様
10/12/13 03:23:26 xu++kxesO
>>262
ありがとうございます。
て事はどちらでもいいんですね。
剥いたら友達に驚かれたので今まで非常識な事をしていたのかと思って心配でした。
264:可愛い奥様
10/12/13 05:39:07 ia83+pCC0
売ってるネギは、皮を剥いたタマネギのような状態なので
そのまま使えそうなら使っても良いし、いろんな人の手を渡ってきているから
気持ち悪いなら剥いて使えばよいとおもう
265:可愛い奥様
10/12/13 07:27:51 1FLQAai3P
長ネギ
質問の意図がつかめなかったんだけど
考えてみたら自分とこ畑から泥ネギ引っこ抜いて使うようなイナカモンでしたわ
皮はツルンとむけるので、特にあらわずにいたな
根っこのあたりは土がついてるので洗ってたけど
266:可愛い奥様
10/12/13 08:21:00 pXWrFRez0
わたしも畑のネギタイプだったので、「あのカラカラの土付の皮をむかずに使う人がいるとは！」と
驚きだった。そっか、スーパーでは白い状態で売られてるんだもんネ。
267:可愛い奥様
10/12/13 10:11:25 SkNyrVM00
栗田さんの出番な気がする
268:可愛い奥様
10/12/13 10:31:43 Y8iwzDTv0
ラーメン屋で剥かない店の親爺にマジギレしてたな、栗田さん。
269:可愛い奥様
10/12/13 10:34:50 ia83+pCC0
ネギの泥つきの皮は機械に入れて風圧でぶっ飛ばすんだよね
270:可愛い奥様
10/12/13 16:30:20 R/RYk/990
彼氏から裸エプロンねだられた22歳女子大生 「肉じゃが作るのに１時間もかかっちゃった」
恋愛問題に詳しいカウンセラー・マキはメールで女性の恋愛相談に応じていたが、
いつしか「相談」とは名ばかりの赤裸々な告白が全国から送られてくるようになった。
今回は22歳女子大生の経験談。
「誕生日のプレゼント、何が欲しい？」と聞いたら「裸エプロン」だって。
やりましたよ。まっ裸にフリフリのエプロンでお料理。
そしたら彼、「手伝うよ」ってそばに来て、私のカラダのいろんなところを揉んだり、かき混ぜたり。
肉じゃが作るのに１時間もかかっちゃった。
URLﾘﾝｸ(www.zakzak.co.jp)
271:可愛い奥様
10/12/13 17:07:16 1vxJ3joT0
私がひっこぬくのは青ネギ。正確にはちぎってくるｗ
272:可愛い奥様
10/12/13 20:58:12 R1Bcf1EY0
靴箱がそんなに大きくないので、たたきに出しっぱなしの靴がいくつかあります。
靴はたたきに出さずに玄関をきれいにしたいので
旦那の靴を捨てたいのですが
かかとを踏んでつま先もはげている黒い２千円くらいのスーツ用の靴が
同じようなものが何足もあるのに
旦那は「履けるのを捨てるなんてもったいない」と嫌がります。
でも一度も自分で掃除をしたことないのだから
勝手に捨てても気づかないと思うのですがどうでしょうか？
同じものばかりある理由は、車通勤で、うっかりスニーカーをはいてきてしまい
途中の量販店で買ってたまってしまったそうです。
273:可愛い奥様
10/12/13 21:13:51 rsFeLhSA0
あいつら捨てた翌日とかに「そういえばあれどうした？」とか言い出すよ。
ちょっとヤスリとかで削ったり、むちゃくちゃに踏んで少し置いてから
「大変！これもうボロボロじゃない！もう履けないよ。もったいないねー」
と言いながら捨てれば、めんどくさーだけど夫婦円満
274:可愛い奥様
10/12/13 21:29:13 kfQ0gV4G0
>273
奥様、なかなかの知能犯＆女優だわ
275:可愛い奥様
10/12/13 21:31:09 4tsS23420
とりあえず余分な靴を車に置いておくのはどうでしょう？
そうすればもう増える事もないだろうし
276:可愛い奥様
10/12/13 22:22:35 R1Bcf1EY0
奥様方、ありがとう！
旦那が寝たらサンドペーパーせっせとかけます（＾＾）
それに余分な靴を一足車に積んでおくのは良いかもです。
277:可愛い奥様
10/12/13 22:43:30 M52Ouo9J0
>276
一足と言わず、タタキに出っぱなしになってる分全部積んでしまえ。
278:可愛い奥様
10/12/13 23:07:11 R1Bcf1EY0
そんなことしたら臭いです・・・
279:可愛い奥様
10/12/13 23:38:02 CfhTuVP2O
片栗粉のとろみ付けのコツって何かありますか？
最近どうも上手くいかない
今日も麻婆豆腐でサラサラになっちゃった…
280:可愛い奥様
10/12/13 23:47:43 xYyu8L0kO
>>279
片栗粉を溶いて三分待つこと。これ大事な事です。
281:可愛い奥様
10/12/13 23:49:38 m/rEUZCo0
片栗粉は水で溶いていますか？
最近うまくいかないというのは、以前は上手くいってたの？
粉と水の比率かなあ。
282:可愛い奥様
10/12/13 23:50:31 CfhTuVP2O
早速レスありがとうございます
少し置くと違うんですか？
ビックリ！
全然知らなかった。
なんか、上手く行く時とダメな時があるなーと。
そっか、今日は溶きながら入れたかも…
ありがとうございました。
283:可愛い奥様
10/12/14 00:11:55 G6gn4CjW0
>>279
唾液が少しでも入ったらとろみつかないけど
味見とかで心当たり無い？
284:可愛い奥様
10/12/14 00:37:15 p3WZnPej0
溶かなくていい片栗粉じゃない？
あれは失敗する
285:可愛い奥様
10/12/14 01:16:09 zQTRz/Tk0
>>282
ちょっと待ったw
溶かしたやつを３分置いとくのではないよ？
３分は煮立てるってことだと思う
286:可愛い奥様
10/12/14 01:29:18 ehOPBHmC0
>>279
片栗粉のとろみが酵素(唾液)で分解されるから、味見をした箸やお玉は必ず洗う。
そして、火を止めて少し冷めた状態で片栗粉を入れると綺麗に仕上がるよ。
287:可愛い奥様
10/12/14 05:19:28 nfRWd7w20
>>279
とにかく片栗粉がギリギリ溶けるくらいの水で。
知ってると思うけど味見する時はくれぐれも唾液が付かないように。
唾液でとろみがなくなっちゃうので。
288:可愛い奥様
10/12/14 06:28:58 fvSPaR430
探偵ナイトスクープで中華飯を食べてるとお父さんだけ
途中からとろみがなくなってシャビシャビになる不思議っていう依頼を思い出したｗ
そのお父さん、一口食べるごとにどんだけ唾液のお釣りを返してるんだと驚愕したわ。
289:可愛い奥様
10/12/14 07:25:58 vMt8p46b0
>>285
んにゃ、溶かしたやつもそのまま三分待つだよ。
でんぷんが充分に水すっとかないととろみがまだらになることありま～すって料理番組でやってた。
290:可愛い奥様
10/12/14 08:05:18 pGs5SPQp0
へ～そうなのか。
中国人シェフなんて、
おたまでじゃっとすくってチャッチャッチャって感じだから
逆にあんまりとかさないほうがいいかと思ってたよ。
でも3分もおいたら分離すると思うけど。まぁやってみよ。ありがと。
291:可愛い奥様
10/12/14 08:10:45 GcEr5geZ0
あれは片栗粉がずっと水に浸ってるからじゃない？
前にガッテンで見たときは、使う20分前には
片栗粉を水と混ぜておくといいってやってた。
食裏方返上！片栗粉 極ウマとろみ術
URLﾘﾝｸ(cgi2.nhk.or.jp)
292:可愛い奥様
10/12/14 08:16:24 ZkW4eRD+0
279じゃないけど、唾液のこととか、知らなかったわ。
☆ へぇへぇへぇー
〃Λ＿Λ
( ･∀･)
┏┓⊂ ⊂＿)
`／￣￣￣￣￣￣／|
｜￣￣￣￣￣￣｜ |
｜|￣￣￣￣￣|｜ |
｜| ┃┃┃ |｜ |
｜| ┃┗┫ |｜ |
｜| ┃ ┃ |｜ |
｜|＿＿＿＿＿|｜／
└───┘
293:可愛い奥様
10/12/14 08:50:28 yr8C3xNKO
>>278
逆に考えるんだ
玄関が片付いて臭くなくなると
294:可愛い奥様
10/12/14 08:56:02 ZjyLDD2E0
>>290
分離するけど、それを使う直前にまた混ぜるんですよ。
295:可愛い奥様
10/12/14 09:14:49 zQTRz/Tk0
>>285
あらそうなんだ。教えてくれてありが㌧
たしかに鶏の唐揚げで、片栗粉を混ぜ込んでしまうやりかたのときに
揚げないで残ったものを次の日に揚げると衣が硬くなってカリッとするんだよね
細かい粒子でも時間をおいて吸収させると良いのね。
296:可愛い奥様
10/12/14 09:15:33 zQTRz/Tk0
自分にレスしてもうた
>>289さん宛のレスです
297:272
10/12/14 18:17:18 V1JBzXcx0
奥様方ありがとうございました！
とりあえず、玄関を何も出ていない＆臭わない状態にするため
かかとを踏んで、つまさきがギザギザにはげている旦那の靴を
いくつかビニール袋に入れて園芸用品と一緒にしておきました。
来週の燃えないごみの日までに何も言われなかったら
捨てて
私も忘れ去ろうと思います。
あと、旦那がタイ出張で買ってきた現地のスナック菓子も
何ヶ月も玄関に放置してあったのですが、捨てようとすると怒るので（病気か？）
「うちの職場、アジア好きが多いから、おやつに持っていくね！」と全部持ち出して
今日燃えるごみの日に捨てました。
あとは「もったいなくて捨てられない」と言って
古タイヤを８個も玄関先に積んでいるので
これも何とかしたいです。
書いていて、病気としか思えない・・・
298:可愛い奥様
10/12/14 18:39:19 g8fliKj90
>>297
あれｗ
奥様このスレにもいる？
前の質問に対して嘘で答えるスレ28【復刻版】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
299:可愛い奥様
10/12/14 18:45:10 XlPNki6GP
>>297
うちの旦那も捨てられない人だから気持ちはよ～くわかるよ
古タイヤは昔うちにもあって、実家で欲しがってるとか嘘ついて
宅配便着払いで実家に送り処分してもらったことがある
実親ってありがたいなぁ
300:272
10/12/14 18:55:24 V1JBzXcx0
あ、それ書いたの私です。
あれ、嘘じゃなくて半分本当でした。
恥ずかしい・・・
301:可愛い奥様
10/12/14 23:16:15 NU5nqoytO
片栗粉の件でお聞きした者です。ありがとうございました。
奥が深いですねー。
前はちゃんととろみがついてた気がするんですが、
何かどれも心当たりあり…
味見、前もって溶く、しばらく煮立てる、やってみます！
302:可愛い奥様
10/12/15 11:55:18 L3xlMXCA0
国産の殻つき胡桃をいただきました。
これがまた殻が固くて固くてまな板の上でトンカチで叩いたぐらいじゃ
びくともしません。
胡桃割り器や万力ペンチのようなものは家にないので、何かいい案があったら
お願いします。
303:可愛い奥様
10/12/15 11:59:47 Pko8D2rA0
素手で割るっていうのをケンミンショーでやってた
304:可愛い奥様
10/12/15 12:03:07 4SoJDz970
>>302
鬼胡桃は
一日水に漬けてフライパンで乾煎りすると隙間ができます。
ドライバーでこじ開けてください。
305:可愛い奥様
10/12/15 12:24:17 6rGMedTF0
>>302
まな板でトンカチだと力入らないのですが、屋外やタタキのようなところで
安定させてやると割れます。
鬼胡桃国岩手出身の母がこのやり方ですｗ
306:可愛い奥様
10/12/15 13:00:18 8vjIRm0L0
>>285
亀ですが
溶かした片栗粉をそのまま3分以上放置すること
307:可愛い奥様
10/12/15 15:30:15 vxMETK8f0
>>306
>>289に既に書いてあるよ
308:可愛い奥様
10/12/15 15:45:04 Pna9sIZE0
>>302
カラスがやるみたいに車に轢かせる。というのは冗談で
キッチン鋏の持ち手のところで挟んで割れないかな。
309:可愛い奥様
10/12/15 18:28:04 L3xlMXCA0
胡桃の割り方を聞いた者です。
地面においてトンカチでも割れなかったのでうちの中で重くて
持ちやすそうなセロテープホルダーでかち割ってみました。
見事割れました。
アドバイスくださった方、どうもありがとう！
キッチンバサミの後ろもちょっとあとで試してみます。
310:可愛い奥様
10/12/15 18:57:00 2IMjWU530
胡桃のお尻に何か突っ込んでひねるといいと思うんだけどその何かが浮かばない
311:可愛い奥様
10/12/15 21:31:05 eQhd8sAPO
初めて、重箱におせち料理を詰めようと思っています。
だいたいスーパーで買ってきたものを詰める予定。
しかし、仕切りのないあの大きな重箱に詰めるのは至難の業。
汁は漏れないのか？味はうつらないのか？など疑問だらけです。
一応、おせち料理のパンフレットを見本に詰めてみます。
皆さんは料理を詰める際、仕切りにアルミカップを使うのですか？
それとも、主婦なら誰もが知っているおせちグッズでもあるんでしょうか？
教えて下さい、お願いします。
312:可愛い奥様
10/12/15 21:32:31 A5HChuVi0
毎年数の子を頂くけど余らせてしまいます。
さっき放送してた今日の料理で落合シェフが数の子をジェノバペーストとマヨネーズで和えてたのが
美味しそうで作ってみたいのですが、地方なので新鮮なバジルがなかなか手に入りません。
以前探したことがあるんですけど、葉の小さな１～２枝のパックが１～２パック置いてあるのみでした。
そこでジェノベーゼソースの瓶などで代用したいんですけど、これも買ったことがなく
どういうのを選んだらいいでしょうか？
落合シェフのソースはバジル、松の実、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ、にんにく、塩、でした。
313:可愛い奥様
10/12/15 21:36:05 Pko8D2rA0
>>311
うちはおちょこや小鉢を使ってる。あと柚子をくりぬいて器にしたり。
でも最近は正月むけのカップやバランも売ってるよ。
314:可愛い奥様
10/12/15 21:53:02 1HhSQGYZP
>>312
味の好みはそれぞれあると思うけど、わたしはこれが好きだよ
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
315:可愛い奥様
10/12/15 21:53:12 Qi+gNYIX0
>>312
市販のパスタ用ジェノベーゼでもラードとかショートニング入って無い物ならいけると思う。
数の子は冷たいまま食べる物だから、上記が入ってると美味しくないと思う。
もしくは冷凍のバジルペーストとか使っては？
316:可愛い奥様
10/12/15 22:35:13 rAT9CLZ50
>>311
重箱は既に所有なのかな？これから購入なら仕切りがついた重箱もあるし、
仕切りのない重箱所有なら>>313さんの言われるように、お猪口や小鉢を使うとお洒落。
うちは小鉢同士がガチャガチャしないように、クッション代わりに出汁巻きやカマボコ並べてみたりしてるよ。
317:可愛い奥様
10/12/15 23:48:29 A5HChuVi0
>>314
>>315
レスありがとうございます。
落合シェフ繋がりで、予約で一杯のジェノベーゼソースを検討してましたがショートニング入りでした。
これは暖かいパスタ向きですね。
紹介いただいたソルレオーネ含む３種くらい買ってみます。
318:可愛い奥様
10/12/16 07:26:31 09Inlj/90
>>311
今年限りのことでないならおせちの本を1冊買ったら？
たいていは詰め合わせについても解説してるよ（ｸﾞｯｽﾞを含め）
もしくは図書館で借りる
うちの近くの図書館はこの時期、おせちの本たくさん購入してる
319:可愛い奥様
10/12/16 09:44:32 MYXsgnt/0
URLﾘﾝｸ(www.dinos.co.jp)
業務用洗剤いいとこ取りセット』
一般的にこの値段は安いですか？
320:可愛い奥様
10/12/16 09:53:07 Bn35j2U5O
>>311のおせち料理の並べ方聞いた者です。
重箱は仕切りのない物を購入しました。仕切りある物がなかったので仕方なく。
やはり、おせち用のカップやバランがあるのですね。
ホームセンターへ探しに行ってみます。柚子をくり抜いたり、
おちょこを使うほどの技術はないので、素人はカップで並べてみたいと思います。
それと！うちから自転車で３分の距離に図書館があった事を今気付かされました。
おせち、来年は作るかどうか分からないので図書館で料理本借りて来ます。
皆様、的確なアドバイスありがとうございます。
年末、悩む事なくスムーズに作り出せそうです。
とても参考になりました。少し早いですが、皆様よいお年を。
321:可愛い奥様
10/12/16 10:01:35 q+fcsFKE0
料理板におせちスレもあるよ。ちょっと過疎ってるけど。
322:可愛い奥様
10/12/16 12:41:50 RbyLgbdU0
>>312
モンテ物産のジェノベーゼ・ペースト。
値段高いし、未開封でも要冷蔵でやっかいですが、
私の知る中では、フレッシュなバジルの香りがする唯一のものです。
単にパンにつけたり、サラダに混ぜたり、焼いた魚や肉に掛けても
美味しいので、お正月でちょっと予算あるようならばどうでしょう？
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
（適当に載せたURLなので、もっと安い店があるかも知れません。）
323:可愛い奥様
10/12/16 13:06:44 Ek11t9/y0
>>312
ヨコですが、
バジルの苗って、この時期は売っていないのかな…
安い時期だと、98円くらいで見かけるので、
野菜売り場で買うよりも、安価かも。
324:可愛い奥様
10/12/16 13:12:39 h12HwRRw0
>>323
バジルは冬は枯れる。原産地だと木になるらしいけど、日本の殆どの地域じゃ育たない。
それに苗を買う位ならスーパーで余ったバジルを挿し木すればいいと思うよ。
食べる様に育てては居ると思うけど、
たまに農薬が気になるからうちはそうしてるよ。
325:可愛い奥様
10/12/16 13:22:47 HZj3cnq60
うちのバジルは木になったよ。
結構ほったらかしておいたんだけど、さっきみたら木になってた。
326:可愛い奥様
10/12/16 13:32:14 Ek11t9/y0
>>324-325
私も放置でしたが、そういえば「木」になってた…＠都内
置き場所は、庇などで直接雨は当たらない場所でした。
成長に消費が追いつかなくなり、さらに放置→成長
→処分してしまいました…
327:可愛い奥様
10/12/16 15:31:12 5wDnHmRJ0
鉢植えにして、花後に刈り込んで室内で越冬させれば
大きくならず大丈夫ですﾖ＞バジル
根三つ葉（スポンジ付いてるのじゃない太い束）も使った後
鉢植えにして室内に置いてる。そのまま何年も三つ葉取り放題ｳﾏｰ。
328:可愛い奥様
10/12/16 22:03:45 3Th9DFBwO
ニットワンピースの脇部分に汗をかいたせいか、黒カビがポツポツできてしまいました。
自分で調べたところ、どうしようもないという結果しか出なかったのですが打つ手はないでしょうか…。
かなりお気に入りなのですが…。
知恵を貸して下さい！
329:可愛い奥様
10/12/17 00:48:06 Rry8n0rSO
ニューアミロンは一応繊維にも使えて、カビ落としも出来るみたいだけど
ニットの根を張ったカビにはどうかな…
すみません、独り言程度に思ってください
オールマイティー洗剤としては、自分は満足してます
330:可愛い奥様
10/12/17 09:08:08 dDUroIzW0
もうそれ腕の良いクリーニング屋さんに駆け込むしかないと思います。
331:可愛い奥様
10/12/17 10:02:46 TZ+IyyJtP
アミロンはなんでも落ちるよね。
でも衣類は縮むと思うよｗ
332:可愛い奥様
10/12/17 15:20:12 nPts5wUnP
>>328
>>330のいうように腕のいいクリーニング屋さんに任せるのが一番です。
業者乙ですが、ハッピーっていうところが個人的にはお勧めです。
333:可愛い奥様
10/12/17 15:22:37 bmaEfxE10
ハッピークリーニングなんていくらかかるのさ。本気で言ってる？
334:可愛い奥様
10/12/17 15:45:31 oHA8jGLu0
ちらし寿司を作るんだけど
寿司桶じゃなくてボウルで作ってもいいかな？
335:可愛い奥様
10/12/17 15:52:27 2sEiSybI0
私はいつもボウル。桶なんかないですｗ
336:可愛い奥様
10/12/17 19:43:32 bmaEfxE10
>>334
ガッテンかなんかの比較アンケートで
ボウルで酢飯を作ったほうが寿司桶よりしっかり米に味がつくという結果だった。
ボウルでよいこともある。
337:334
10/12/18 14:10:55 SX9N2Mye0
>>335
>>336
ありがとう。
桶は後が（洗って乾かす）面倒だなって思ってたから。
ボウルでやります！
338:可愛い奥様
10/12/19 02:45:24 Kou9hPdF0
洗濯についてです。
タイツや厚手のストッキング、レギンスなどを洗濯すると
白いもやもやがつきます。
糸くずのようで、コロコロでとってもしっかり付着しています。
糸くずネット？（洗濯機についてるやつ）も毎回ゴミとってます。
買って1年くらいなのでそこまで汚れてないと思います。
（10月頃に市販の洗濯層クリーナー済、汚れそんななかった）
これはなんで付くのでしょうか？
339:可愛い奥様
10/12/19 02:46:28 Kou9hPdF0
>>338
買って1年は洗濯機を買って1年
って意味です。
340:可愛い奥様
10/12/19 04:49:57 olPJtaO20
タイツ、ストッキング、レギンス以外のものも一緒に洗濯しているのなら
それの繊維がついてるんだと思うけど。
別々なら、タオルや衣類を洗った時の繊維が洗濯槽の外側・内側（2重になってるから）
に残ってるのかも。
軽くすすぎをかけた後の洗濯機でタイツを洗ってみてはどうだろう。
341:可愛い奥様
10/12/19 08:15:39 EmghMONo0
うちもそれが嫌で目の細かい洗濯ネットに入れて洗ってる。
毎日出る紺ソックス、黒い靴下、スパッツなどはネットにポイ。
あとの手間がすこぶる嫌なので、濃色のシャツなども必ずネットに入れる。
きっとタオルの繊維などがくっ付いてるんだと思うけど、そういう感じではなく？
342:可愛い奥様
10/12/19 08:38:11 GFK426WR0
うちでは色の濃いものは全部裏返してから目の細かいネットに入れてる。
裏返してあれば多少糸くずがついてても気にならないし、
表側はきれいなままだよ。
343:可愛い奥様
10/12/19 16:01:22 UsXz9bdS0
基本は色の濃いもの薄いものを別に洗ってる。
タオルとか洗った後とは、どうしても繊維が残るからネットに入れて洗う。
もやもやｗが着いてしまったら、ガムテープを貼って取る（意外とキレイになる）
344:可愛い奥様
10/12/20 10:59:29 cwrOVGUo0
海苔で巻いたおにぎりをラップに包んで欲しい、しかし海苔がラップにくっつのが気にいらない。
家族の要望ですが、くっつかなくなる方法を教えてください
345:可愛い奥様
10/12/20 11:16:54 4Af0vQvo0
>>344
毎日旦那のお弁当におにぎり作ってます。
手で直ににぎらない（ご飯に水を付けない）、くっつかないラップを使う。
サランラップとかワンラップとか安いラップはあまりくっつかない。
クレラップとかピタッとお皿に貼れる少し高めのタイプはくっつきやすいかな。
包んだ直後は大丈夫だけど、おにぎりの蒸気で海苔が湿って
濡れて水蒸気が出てきてラップに付きやすくなる気がする。
346:可愛い奥様
10/12/20 11:25:34 cwrOVGUo0
エスパーですか？！まさに手で握りクレラップ使っています
ありがとうございます
347:可愛い奥様
10/12/20 11:42:18 4Af0vQvo0
>>346
私の作り方で良ければ参考までに
ラップにご飯を丸く載せて真ん中に具をおく。
その上にご飯をかぶせて、ラップで握る。
ラップを開いて両面に塩をして海苔を付ける。
新しいラップに海苔付きおにぎりをのせて包む。
作ってる最中のラップと完成用のラップは分けた方が良いです。
348:可愛い奥様
10/12/20 18:58:06 xOIkfKeL0
コンビニのおにぎりみたいなフィルムで
包んでいるよ。
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
パリパリ海苔でおいしいよ。
349:可愛い奥様
10/12/20 20:11:37 qpAONFkP0
作ってから少し空気に晒して、余分な水分を飛ばすとのりがくっつきにくくなるよ
350:可愛い奥様
10/12/20 23:16:22 ONLVZ20d0
>344
おにぎりが完全に冷めてからノリを巻くとびしゃっとなりにくいよ。
もしくはラップじゃなくて、内側が紙になったおにぎり用ホイルを使う。
ちょっと割高だけど。
351:可愛い奥様
10/12/22 02:56:29 AxCahcxg0
シャワーヘッドの穴に
カルキ？白いのがついてます。
どうやってとればいいのですか？
バスマジではむりでした…
352:可愛い奥様
10/12/22 02:58:56 mfn7rDv00
>>351
針で押して水で洗い、ヘッドを外してそこから石を排出
353:可愛い奥様
10/12/22 02:59:35 WBRQjKkX0
クエン酸の濃いやつぶっかけ
354:可愛い奥様
10/12/22 03:54:20 Ev0p1Gao0
とりあえずクエン酸水（ググッてみて）に漬けこんでガリガリする
355:可愛い奥様
10/12/22 04:05:59 AxCahcxg0
クエンさん？
それって他掃除にも使えますか？
他にも使えるなら大喜びで買ってきます。
ビンボなので使ったことないものに躊躇です…
356:可愛い奥様
10/12/22 04:12:38 WBRQjKkX0
まずググって見よう。安いよ。
357:可愛い奥様
10/12/22 05:41:58 zp7ic+pg0
>>355
まず酢で！臭いけどｷﾆｽﾝﾅ
358:可愛い奥様
10/12/22 07:38:25 X1+SwqKS0
>>355
お試し50g入り105円等あるから探してみたまえ。
359:可愛い奥様
10/12/22 09:55:18 SMA8ZzqR0
>>355
100均で買ったよ
他に洗濯機なんかにも使えるし
360:可愛い奥様
10/12/22 12:26:58 j5cyvKeF0
紙パックじゃないサイクロン式掃除機使ってる方教えてください
溜まったゴミ捨てるとき、埃をなるべく立てずに済む方法ってありますか？
毎回どうやって捨てようか悩む・・・
ビニール袋に入れても口を結ぶとき埃立つし
ゴミ箱に捨てると他のゴミ捨てる度に埃立つし・・・
361:可愛い奥様
10/12/22 12:34:35 AMPu0P2J0
>>360
風呂場で換える
362:可愛い奥様
10/12/22 17:51:51 rfyQfz2n0
>>360
自分はマスクしてました。面倒くさくなって、紙パック式に戻しました
（サイクロンは実家へ…）埃はたつ物だと思う
363:可愛い奥様
10/12/22 18:12:43 Pt/ozXuj0
今日、収穫したばかりの大きな大根を買ったんだけど濡れ新聞に
包めて野菜室に入れておけばお正月まで持ちますか？
他に良い保存法があれば教えてください。住まいは寒冷地ではないです。
364:可愛い奥様
10/12/22 18:38:10 WBRQjKkX0
ふつーにビニール袋に入れてても野菜室で二週間ぐらいは持つと思います。
365:可愛い奥様
10/12/22 18:53:46 Pt/ozXuj0
>>364
そうなんですか、頑張って鮮度保たせてみます。ありがとうございました。
366:360
10/12/22 19:05:03 j5cyvKeF0
レスありがとうございます
もう埃はしょうがないんですね・・・
紙パックのときは全然パック換えないダラだったので
サイクロン最高！と思ってたけどこれはこれで大変・・・
367:可愛い奥様
10/12/22 19:19:52 zp7ic+pg0
>>366
うちはゴミ収集用にポリバケツを用意してるので
そこの大きなビニールに捨てて、他のゴミを乗せて蓋。
368:可愛い奥様
10/12/22 23:01:37 WONmR/t60
今朝、敷き布団に日の丸作っちゃいました。
シミトリーナで周りからトントンしてしぼったタオルでまた拭いたけど、あまり効果なし。
丸洗いできないけど、ワイドハイターかけてみようかな？
もう今更何してもシミを広げるだけかな。
それと、未使用の生理ナプキンを洗濯機で一緒に洗ってしまいました。
洗い上がった服に、粒状のジェルボールみたいなのがくっついてました。
洗濯機って何か処置した方が良い？
糸くずフィルターは洗いました。
369:可愛い奥様
10/12/22 23:12:18 mmvxyRu20
>>368
セスキ炭酸ソーダ（100均で手に入ります）やアルカリウォッシュを
使ったらどうかな。
ナプキンについては、育児板の紙オムツスレのテンプレにあったので
引用します。
Q：紙オムツを洗濯機で洗ってしまった。どうしたらいい？
A：オムツから出たゼリー状の高分子吸収材（ポリマー）は、肌に触れても無害です。
付着した洗濯物は、よくすすいだ後に軽く脱水し、乾かす前にブラシや
粘着テープ等で落として。乾燥後にも残っていたら、ブラシ等を使うか
よく振ります。洗濯槽内部はティッシュ等で拭き取った後、水で流して。
また、塩を入れて再度洗濯するという方法もあります。
浸透圧の関係で吸収材が水分を排出して縮み、流れやすくなりますが
洗濯機によっては塩で故障することも有り得るため、自己責任で。
370:可愛い奥様
10/12/22 23:39:48 WONmR/t60
>>369
セスキ炭酸ソーダですね。
明日、100均行ってきます。
塩で洗濯は故障が怖いので、洗濯槽内部をぞうきんで拭いてみます。
レスありがとうございました。
371:可愛い奥様
10/12/22 23:47:32 WBRQjKkX0
うちの洗濯機は塩で洗うモードがあるんだけど、デカイ10キロでも
使用する潮の量は小匙半分以下なので、無闇に使わない方がいいかもね。
372:可愛い奥様
10/12/23 21:09:26 eV2Wmt9u0
真空パックの生ハムが上手く剥がせません。
オードブルを作りたいのですが、破れたり、ところどころ二重になったり
悲惨な結果になってしまいます。
何かいい方法は有りませんか？
373:可愛い奥様
10/12/23 21:24:39 XG5Naoxc0
>>372
どこのメーカーか書いてくれるとありがたいです
374:可愛い奥様
10/12/23 21:42:52 eV2Wmt9u0
>>373
もうパッケージを捨ててしまったのですが、伊藤ハムだったような気がします。
375:可愛い奥様
10/12/24 08:00:02 nHNSdWjE0
>>372
冷蔵庫から出したてをめくるとくっつきやすいよ
（低温なほど接着してる）
出してしばらくしてからめくると剥がれやすい。
376:可愛い奥様
10/12/25 16:03:23 GDgyFhdh0
いつもはお肉をいれてその旨みでカレーを作てます。
今日は肉なしでカレーを作りたいと思ってます。材料はジャガイモとにんじん。野菜だけです。
調味料に何をいれたら、旨みがある濃い目のカレーになるのでしょうか？
377:可愛い奥様
10/12/25 16:11:40 sNV2s93M0
トマト系の何か。
トマトペーストとかピュレとかを多めに。
378:可愛い奥様
10/12/25 16:13:02 uSmxv3E50
カレー粉
379:可愛い奥様
10/12/25 16:18:30 GDgyFhdh0
>>377
思い出しました。台所の隅にトマトの缶詰があります。
結果が怖いけどやってみます。
380:可愛い奥様
10/12/25 17:21:10 iL/aTUAO0
>>379
トマトカレー美味しいよ。いやだったら、コンソメかなにか入れてみたら？
普段あまり化学調味料使わない料理をしているなら、野菜だけでも十分うまみを
感じるとおもうけど。
381:可愛い奥様
10/12/25 17:26:27 nxErL7d20
376は固形ルーのカレーなんじゃない？
382:可愛い奥様
10/12/25 17:53:05 HxkGdfvo0
よく根菜カレー作るけど、それほど旨み薄いとか思わないけどなあ。
カレールーも市販の肉入り用のをそのまま使ってるけど。
もう遅いかもしれないけど、ブーケガルニとか
一緒に煮込んでみるとか？
383:可愛い奥様
10/12/25 18:20:55 gCGKTw4Q0
トマトカレーはさっぱりして結構美味しいよね。
>>376
野菜じゃないけど豆はダメなの？
384:可愛い奥様
10/12/25 18:27:16 QVvIVTxz0
>376
サラダ用のフライドオニオン入れると美味しいよ。
タマネギ炒める時間が無いときにも。
385:可愛い奥様
10/12/25 18:28:55 bfcrEjCX0
>>373
待てない私は、剥がせない時はハサミでぐるっと切って出してる。
386:可愛い奥様
10/12/25 18:30:25 bfcrEjCX0
ああん 373さんごめん。 >>372 さんへね。
387:可愛い奥様
10/12/25 18:31:09 GDgyFhdh0
レスありがとうございました。
>>382
ブーケガルニを使ったことなかったのでググってみました。
今度調味料の一つに加えようと思います。
>>383
豆のカレーは思いつかなかったです。
ためになるアドバイスありがとう！
388:可愛い奥様
10/12/25 19:27:51 twB5ee3J0
>>385-386
それはハムが入ってるプラ（ビニール？）の剥がし方だよね
>372が聞いているのは重なってるハムの剥がし方じゃないかと
389:可愛い奥様
10/12/25 20:42:26 HHvWwXzUO
質問です。
恥ずかしいんですが、手動の灯油ポンプの使い方がわかりません。
ツマミを締めたり緩めたりするタイミングが全くわからないんです。
恥ずかしくて誰にも聞けません。
390:可愛い奥様
10/12/25 20:51:36 gYoJa4EX0
>>389
まず、灯油のポリの蓋を開けてツマミを緩めたままでポンプを突っ込む。
次に入れ替える灯油タンクに蛇腹状の方を差し込む。
シュポシュポ数回して詰め替えられてきたと思ったら
（ストロー部分が吸い上げられて灯油タンクに空気と共にゴポゴポ入ってきたら）
ツマミを軽く締めると、蛇腹状の方を伝ってタンク側にダーって自動的に入って行く。
最初は失敗しても何度かやってるうちにコツ掴んで、こぼさないで手も汚さず出来るはず。
391:可愛い奥様
10/12/25 20:57:27 HHvWwXzUO
>>390
ありがとうございます！
何度か練習してみます。
あれけっこう難しいですよね。
392:可愛い奥様
10/12/25 21:25:56 gYoJa4EX0
>>391
あ、それとある程度の適量が（８分目弱位かな）入ったら
ツマミを緩める、そうしたら空気と共にホース部分に溜まってる
少しの灯油が流れて、ホースを軽く振るとホースの中身もカラになる。
ぎりぎりの量で緩めたらこぼれるから気をつけてね。。
灯油のポリの残りが少なくなったら斜めにしたりタンクより上に持ち上げるといいよ。
393:可愛い奥様
10/12/25 22:00:14 HHvWwXzUO
>>392
ありがとう！！
今までは最初から最後までずっとシュポシュポやってたんです。
手は疲れるし、ポンプの赤い部分がすぐ割れてしまって。
丁寧にありがとうございました。
394:可愛い奥様
10/12/25 22:09:38 AJtmYtSo0
手動のやつ、自動ではいるようになるんだ！凄い！知らなかった。
395:可愛い奥様
10/12/26 00:39:05 QRB2jXN80
世代の違いか地域の違いか知らない奥もいるのね。
ちょっとカルチャーショック。
丁寧に教える>>390さんが素敵。
396:可愛い奥様
10/12/26 00:45:54 c8WVgyJh0
灯油ストーブは小さい頃家にあったけど、当然給油は危ないから大人の役目で
大人になってから初めて買ったときには、電動ポンプが売ってたので
それを買ったから全く知らなかった。
全部手動でキュポキュポやると思ってた。大変そうだなぁ、とｗ
ちなみに東京でアラサーだす。
397:可愛い奥様
10/12/26 01:10:23 6ATwDiK1O
>>390じゃないけど、ﾎﾟﾘﾀﾝｸを給油される側より高くするのを忘れずに…
398:可愛い奥様
10/12/26 04:15:44 02gaOHqL0
主婦、腰抜かしかける
399:可愛い奥様
10/12/26 06:17:04 2Z54OykPO
使いかけのてんぷら油の沈殿物が青黒くなってたんだけどカビなの？
使っても大丈夫かな？
400:可愛い奥様
10/12/26 08:05:48 zAK5SrCI0
>>390
最初にツマミをゆるめておくんだ！知らなかった。
いつも途中から自動になるけど、なかなかそうならず苦労してました。
ツマミのしめるタイミングがポイントだったのか～。ありがとう！
401:可愛い奥様
10/12/26 10:23:27 I/zYlTcTO
>>398
だから、なかなか人に聞けないんですｗ
402:可愛い奥様
10/12/26 11:26:55 4atr4Plm0
>>399
粉や衣の滓が焦げた固形物だと思う。
自分は上澄み部分だけ鍋に注いで使って、底の部分はふき取って捨ててる。
あとは新しい油足しつつそのまま繰り返し、たーまにオイルポッドを洗う位。
403:可愛い奥様
10/12/26 12:43:52 mOE5j0BlO
買ってきたお漬物やおかずを保存するタッパーは樹脂製と陶器製(ホーロー？)のどちらがいいんですか？
404:可愛い奥様
10/12/26 12:48:46 zLpy3zIJ0
ホーローは重い。
いわゆるタッパーはニオイや色が取れなくなったら買い替える。
個人的には透明で中が見えたほうが便利だからタッパー。
大きなホーローならぬか漬けが作れる。
405:可愛い奥様
10/12/26 12:48:46 RMtjZAsC0
>>403
アンケなのかな？
そのどちらでもないのですが…
私は、ガラス製を使っています。
理由は、酢の物などでも使えますし、
匂い移りの心配や、中身が一目で判るので。
406:可愛い奥様
10/12/26 13:36:40 MZgEXjl+0
おせち以外〔トメが準備済み〕
簡単で持参出来る料理サイト教えていただけませんか?
407:可愛い奥様
10/12/26 15:26:14 Q7iLCduf0
>>403
私もガラス製。
樹脂だと特有の臭いがあることと、
油分が落ちにくいという理由で。
408:可愛い奥様
10/12/26 15:41:17 O1s9H2hC0
>>403
私は小鉢のような陶器（ホーローでなく）に、
タッパーのようなポリ製の蓋がついたのを使ってます。
ただ、漬物などはどうしても蓋に匂いがつきやすいので、
容器にラップをぴったりかけてから蓋をして保存しています。
409:可愛い奥様
10/12/26 17:48:32 hXVYGTuS0
ガラスいいよね。
100キンで国産ガラスの蓋つきがあったので愛用中。
410:可愛い奥様
10/12/27 02:04:06 lDEjjd3X0
私もガラス。
前にホーローのに酢を使ったものを入れてしまい、錆が出たｗ