10/11/15 03:00:51 AuU+qw5h0
>>262
そういえば、フライパンで焼いたギョウザを皿に盛り付けるときに、
皿をフライパンにフタのようにかぶせて（裏返しで）、
片手でフライパンの柄を持ち、もう片手で皿の底を押さえて、
フライパンと皿を同時にえいやっとひっくり返すと、
焦げ目が表に出た状態できれいに盛り付けられる。
案外、油とか飛び散らない。
前にＴＶで紹介してたやり方らしい。母から聞いた。
10/11/15 03:00:51 AuU+qw5h0
>>262
そういえば、フライパンで焼いたギョウザを皿に盛り付けるときに、
皿をフライパンにフタのようにかぶせて（裏返しで）、
片手でフライパンの柄を持ち、もう片手で皿の底を押さえて、
フライパンと皿を同時にえいやっとひっくり返すと、
焦げ目が表に出た状態できれいに盛り付けられる。
案外、油とか飛び散らない。
前にＴＶで紹介してたやり方らしい。母から聞いた。