10/07/03 19:02:59 PLV9h7MJ0
母親の作る料理で大嫌いだったものをひとつだけ、
その理由と一緒に教えてください
よろしくお願いします
自分は麻婆豆腐
豆板醤、唐辛子など、赤くて辛いものは一切使用せず、
ひき肉と豆腐を白味噌と醤油を溶いた水で煮ただけの灰色の物体
そして10円玉大の巨大な片栗粉のダマが何個もゴロゴロ入っていて劇マズ
初めて外で本当の麻婆豆腐を食べた時はおいしくて感激した
うちの母親はそこそこメシウマだったと思うんだが、なぜ麻婆豆腐だけこうなのか不思議
片栗粉もどうやったらそんなにダマになるのかわからない
粉のまま投入してたんだろうか？