10/11/27 19:28:39 0
「寿司はサビ抜きで」 若者のワサビ離れが進んでいる
「辛み」「苦み」を敬遠、好みは「マイルド」、成熟せず成長か
子どものころから味覚や嗜好（しこう）があまり変わらず、
「大人の味」 が苦手な若者が増えているようだ。
「圧倒的に２０代の若い方で、特に女性が目立つ」 という。
東京都渋谷区の「すしざんまい渋谷東口店」の小川誠一郎店長（３８）は話す。
URLﾘﾝｸ(itainewssokuhou.seesaa.net)
10/11/27 19:28:39 0
「寿司はサビ抜きで」 若者のワサビ離れが進んでいる
「辛み」「苦み」を敬遠、好みは「マイルド」、成熟せず成長か
子どものころから味覚や嗜好（しこう）があまり変わらず、
「大人の味」 が苦手な若者が増えているようだ。
「圧倒的に２０代の若い方で、特に女性が目立つ」 という。
東京都渋谷区の「すしざんまい渋谷東口店」の小川誠一郎店長（３８）は話す。
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