08/12/16 06:53:18 OnHQDeL1
広島県福山市に今年から住んでいるが、俺も妻も友人も知人も
水商売のネーチャンも旅人も出張で時々福山に来るビジネスマンも
広島から転勤で引越してきた人もその他・・・・・etc
一様に「福山ではお好み焼は不味くて食えない！」である。
キャベツは生焼け或いは低熱鉄板で長く焼きすぎパサパサ状態のどちらか。
本来、広島風お好み焼きとは規定の鉄板熱でキャベツと肉の汁が
ジューという音と共にしぶきと湯気が飛び散り・・・・・
福山のお好み屋は職人、料理人、商売人には程遠い馬鹿ばかりである
恥を知れ！！