10/12/29 04:18:22
個人としての感想
スクラロース 最初にガツンとくる甘み、味にキレがある、甘みが口に残らない
アセスルファムK ↑より弱い甘みが最初から最後まで続く、そして飲んだ後も口の中に残る不快な甘さ
アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物 鼻に抜ける甘い風味がある、多少味の深みも感じられる、単体で使ってる商品がなかったんで甘さの度合いはわからん
ステビア 鼻に抜ける甘い風味がある、甘さは残らない（ただし相方は残ると感じたみたい）、アスパルテームと似てる？
同じメーカーの人口甘味料使ってる製品とそうでない製品は甘さの深みが全く違う
言うまでもなく使ってない方が味の深みがあって美味しい、比べるまでもなく口に入れた瞬間に人口甘味料使ってないとわかる
その後すぐに人口甘味料使用製品飲むと人口甘味料特有の不快な軽くてうすっぺらい甘さが際立つ