10/11/04 22:16:05 8Y0YSzLA
更科系は何回か喰ったが美味い。こんな蕎麦があったんだって目から鱗。
しかし、山形で喰う場合は、量的にはザル一枚程度喰えれば良い。
ここで喰う蕎麦は、どっちかと言えば細～中太の挽きぐるみ系が合う。
つゆを考えたら山形市内とか、街中の名店で喰うことをオススメする。
しかし、多少ゆるいカンジで、つゆに妥協があれば大石田は良い蕎麦だよ。
10/11/04 22:16:05 8Y0YSzLA
更科系は何回か喰ったが美味い。こんな蕎麦があったんだって目から鱗。
しかし、山形で喰う場合は、量的にはザル一枚程度喰えれば良い。
ここで喰う蕎麦は、どっちかと言えば細～中太の挽きぐるみ系が合う。
つゆを考えたら山形市内とか、街中の名店で喰うことをオススメする。
しかし、多少ゆるいカンジで、つゆに妥協があれば大石田は良い蕎麦だよ。