09/05/17 15:53:58 eHRl/cn8
鹿児島の蕎麦はコシが全く無い。いわゆる田舎蕎麦。
だから食感が非常に悪い。県外の蕎麦に慣れた人には不満が大きいかも。
鹿児島ラーメンも麺がぷにゅぷにゅして伸びきりっている感がある。
最初食べた時はびっくりした。
伊勢うどんと一緒で、鹿児島の人はぷにゅぷにゅした柔らかい麺が好きなのかな？
09/05/17 15:53:58 eHRl/cn8
鹿児島の蕎麦はコシが全く無い。いわゆる田舎蕎麦。
だから食感が非常に悪い。県外の蕎麦に慣れた人には不満が大きいかも。
鹿児島ラーメンも麺がぷにゅぷにゅして伸びきりっている感がある。
最初食べた時はびっくりした。
伊勢うどんと一緒で、鹿児島の人はぷにゅぷにゅした柔らかい麺が好きなのかな？