B-1グランプリ~第4回大会at JFOODS
B-1グランプリ~第4回大会 - 暇つぶし2ch321:やめられない名無しさん
10/12/15 13:22:16 NHgcYxPj
創作してるところは、何にも無い(と思ってる)から創作するんだよ。
売り出せるご当地グルメがあるなら、わざわざそれを○○サンドとかせず、
そのまま、そういう料理として売り出せばいいだけだし、
他県のご当地グルメを勝手に○○サンドにして売り出すわけにもいかんしw

あと、大会は箸を使って投票することと、
入賞のテクニックとしてその場で食べて貰えないと投票されないということで、
持ち帰りさせない工夫も大事なんだそうだ。
例えば、パックに蓋を付けないとか、輪ゴムでまとめないとか、ビニールに入れないとか。
だから持ち帰り用のを作るのは嫌がるかもしれないね。


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