10/11/20 23:06:59 OWQQ2fPQ
>>194
それはそれでいいんだ。
ただ、一般の「B級グルメ」から乖離してるのは間違いないと思うね。
前スレでもでてるけど、NHKの2回、TBSの1回の報道でも、
ほとんどが地方の隠れた歴史ある料理というスタンスだったじゃんね。
それに対して、地元の人も料理を誇りに思ってる感じだった。
食べる側も、地元に根ざした歴史を感じられるという意見が多かったし、
即興で作ったラーメン、日本酒なんかは、ことごとくだめだったみたいな報道だったでしょ？
今はブームとやらで、どんな料理だしてもなんとかなるんだろうけど、
それが長いスパンでみると、あれ、単なる創作料理大会？ってならないかと心配してるわけよ。
各地方の歴史ある料理に興味があって、B-1グランプリを通じて新しい料理を理解できる
ことを楽しみとしてる一人のファンとしてね。