10/11/20 22:50:32 OWQQ2fPQ
>>186
>愛B（アイビー）リーグとは、地域で愛されているＢ級ご当地グルメのブランド化を目指して活動している団体・グループ
いや前提が違うんじゃないかな？
いきなり作られた料理が、「地域で愛されてるB級ご当地グルメ」と言えるかどうかという点が大きいな。
その地域にいって、地元の人に聞いたら、食べたことないとか、最近出来た料理ということになったら、
果たしてそれが「地域で愛されている」ということになるのか疑問。
すでにその兆候はでていて、町興しじゃなくて、業界おこしなんじゃないの？とすら指摘されてるし。
>しかし、B-1グランプリに出場するのは特定団体の加盟団体に限定され、
>その加盟団体も多くは「地域おこし」を標榜しながら、実は飲食店など
>「業界おこし」にすぎないと「地域おこし」専門家の指摘もある[6]。