10/06/18 15:44:14 e0NEuV6q
平均的な量、カサだよ もちろん見た目でしかないが。
2008年12月1日の大幅値上げ以降、キャベツの平均的な量は明らかに減った。
それよりも問題なのは、キャベツの量を減らしたり値上げしたりしても、収益がそれほど改善してないこと。
思うに、言われてきたことだがあまりに自家調理にこだわりすぎて客の回転率に影響しているのではないかということ。
これも指摘されてきたことだが、会計にも時間がかかりすぎていること。
会計のたびに何度大声を出して店員を呼んだことか。