08/08/31 15:27:03 Ktst2vPd
前スレ190
信金裏の天ぷらやのおじさんがいもやの社長でいいんだよね？（10年位前に本人に直接聞いた）
田舎出の「いも」が店をやってるから店名が「いもや」なんだよ～と笑ってました。
今後の方針としては、うな丼屋も考えているとも言ってたんだけどやんなかったのかな。
前スレ711
本家筋は､白山てんぷら､
白山天丼､白山とんかつ
信金てんぷら､人劇てんぷら､人劇とんかつ
（白山は通りね)
後は暖簾分け!
だが人劇天丼は先代同士が親戚筋の為ちゃんとした修業経験もなくて暖簾を分けてもらった店
「いもや」の屋号の由来は先代が戦後の闇市場で最初に始めた商売が【大学いも】だったから!
以前､人劇天丼の店主が何かの取材で､店名の由来を聞かれて（田舎者の先代だから…いもやです）
と答えたのを本家先代の耳に入り､説教された!
と､さぶちゃんから聞いたことがある
前スレ193
テンプレにはないけど、天ぷらは志木にも姉妹店あったみたいね（今年の3月で閉店）。
ここの親父は今神保町に来てるらしい？
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