06/12/11 22:30:39 lDD0S/dP
マクドナルド｢(NYでは対策するが)日本では調理油の切り替えは考えてない｣
日本国内でのトランス脂肪酸対策
マクドナルド
「日本人の食生活から健康への影響は小さいので、今のところ調理油の切り替えは考えていない」
ミスタードーナッツ
「数年前から研究中」
ロッテリア
「12月15日以降に対応公表」
ケンタッキーフライドチキン
「今年10月から全店でトランス脂肪酸を半減した調理油に切り替えた」
ウェンディーズ
「米国と同時に今年10月､全店でトランス脂肪酸ゼロの調理油に切り替えた」
※ちなみにポテトＭでのトランス脂肪酸の摂取量は4.55gで､WHOの基準の２倍以上｡
ソースは｢とくダネ｣