11/06/22 21:56:55.57
>>258
ほぼ毎日、多いときは１日２回なか卯のうどん食べに行くんだが、聞いてくれ。
今日昼前、蒲田西口店行ったら、客は他に１人しかおらず暇だったのに
随分出てくるのがいつもに比べ、遅かった。
どうしたんだろう、忘れられてるのかな？と思ってた頃、到着したうどんを覗くと、いつもと比べ明らかに普段とはうどんの色が違う。
（茶色っぽいというか黄色い）
あれ？と若干違和感感じながら、うどんを口に入れるとやたらしょっぱくて
びっくりしてむせたんだが、試しに汁を恐る恐る飲んでみるとトゲトゲするような塩分の辛味。
ぐへ～しょっぺ～と思いながら、急いでたんで半分ほど食べて残したんだが
汁に塩入れすぎたのか？と思ったんだけど、こういうところは自分で調合しないよね？
汁だけでなく、うどんそのものも、かなりしょっぱかったから、
スープ入れた状態で火にかけすぎたのかな～？暇そうだったけど煮込みすぎることもあるんかな？