10/12/03 18:33:22
そりゃ料理によるよな
ごま油うまいけど、天ぷらでゴマ油は野暮とされてるし、
肉料理にはグレープシードが定番
サラダにはエゴマや紫蘇油
温菜にピーナッツオイルも旨いし
ラテンアメリカはピーカンからとった油をやたらありがたがる。
イタリアで作りたてのパンに鍋で温めたオリーブオイルかけて喰ったけど
メチャクチャ旨かったし、
どうしても一位つけるなら
やっぱりオリーブが世界的には認められてると思う。
10/12/03 18:33:22
そりゃ料理によるよな
ごま油うまいけど、天ぷらでゴマ油は野暮とされてるし、
肉料理にはグレープシードが定番
サラダにはエゴマや紫蘇油
温菜にピーナッツオイルも旨いし
ラテンアメリカはピーカンからとった油をやたらありがたがる。
イタリアで作りたてのパンに鍋で温めたオリーブオイルかけて喰ったけど
メチャクチャ旨かったし、
どうしても一位つけるなら
やっぱりオリーブが世界的には認められてると思う。