11/02/10 12:31:00
2月ワイン会ディナーについて
贅沢に、“トリュフ（季節食材）とのマリアージュ”がテーマです。
小樽発酵小樽熟成のシャンパーニュから始まり、白は7代続く名門ムルソー村のドメーヌ・ミシュローの2つのキュヴェ
先日到着したばかりの幻のワイン＝ローヌの巨匠レイヤス、今回、メインのお肉料理にあわせて、日にち別にご用意致しました。
2/19 ボルドー＜シャトー・カロン・セギュール2002＞
2/25 ブルゴーニュ＜モレ・サン・ドゥニ1級レ・ミランド2004（ドメーヌ・セラファン・・ペール・エ・フィス）＞
①＜ロジェ・プイヨン＞キュヴェ・レゼルヴ・ブリュット
②＜ドメーヌ・ミシュロー＞ブルゴーニュ“モンメックス”白2008
③＜ドメーヌ・ミシュロー＞ムルソー“レ・ナルヴォー”白2005
④＜シャトー・レイヤス＞シャトー・ド・フォンサレット赤2006
2/19 ⑤ボルドー＜シャトー・カロン・セギュール2002＞
2/25 ⑤＜モレ・サン・ドゥニ1級レ・ミランド2004（ドメーヌ・セラファン・・ペール・エ・フィス）＞
2/25 ⑥＜ドメーヌ・バヨリィ＞バﾆｭルス・サンカン・ダージュ
日時：2/19、2/25 19:00から 20名様限定（先着順）
会費：15,000円（ディナー、ワイン、税込、サービス料別）
会場：銀座・■ドラント ミノルナキジン