11/04/16 18:12:45.68
>>275
詳しくは忘れたが、「完成品には含まれてはいけない何か」を生地の段階で入れている
焼き上がるとそれは消えてしまうので問題ないというヤマザキの見解
実際に検査も問題なしだったと思う
（問題があったら販売できるはずがない）
保存料だかフワフワにさせる薬だか忘れたけど
それを使ってるのはヤマザキだけ
各社の食パンを並べてカビるまで放置する試験でヤマザキだけが結構な長期間カビなかった
11/04/16 18:12:45.68
>>275
詳しくは忘れたが、「完成品には含まれてはいけない何か」を生地の段階で入れている
焼き上がるとそれは消えてしまうので問題ないというヤマザキの見解
実際に検査も問題なしだったと思う
（問題があったら販売できるはずがない）
保存料だかフワフワにさせる薬だか忘れたけど
それを使ってるのはヤマザキだけ
各社の食パンを並べてカビるまで放置する試験でヤマザキだけが結構な長期間カビなかった