11/04/05 18:36:23.41
臭覚･視覚･味覚そして第六感を総動員せよ！ 今こそ見極めろ！食えるものは食え！
sageでの書き込みをお願いします
○前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ！-食べますが、何(72)か？-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)l50
○まとめサイト、基礎知識、過去スレは>>2-10あたり
○スレ用語
・「ｈ」、「 h(ry 」＝「冷やかしお断り」＝「問題ないから安心して食え」の意である。
・71＝レインボー餃子、三角コーナーケーキなどいろいろ無茶してる人。よい子は絶対真似しないで！
○お約束
・何があっても自己責任！ 回答へのクレーム無用！
・質問する前に一度スレ内を検索汁！
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁！
・「いのち」と「はら」を大事に ！
・味は気にせず腹を満たせ！
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である！
・薬はスレ違い。というか、やめておけ！
・他人に食べさせるな！自分で食べろ！
・妊婦さんは無理しちゃいけません！
○格言
・納豆菌は神！
・豆腐はやさしい悪魔！（消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る）
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限（加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い）。
参考：日本卵業協会 URLﾘﾝｸ(www.nichirankyo.or.jp)
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である！
2:もぐもぐ名無しさん
11/04/05 18:37:15.05
初代スレからの過去ログは、まとめサイトを参照汁
. .■■■「賞味期限をぶっとばせ」まとめサイト■■■
旧関東軍731部隊も逃げ出す 鉄の胃腸を持つ者達の日々
URLﾘﾝｸ(milky.geocities.jp)
（ 管理人さんに感謝 激しく乙!! ）
○基礎知識
・「冷凍」＝「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
ただし数ヶ月～年単位の保存ならだんだん味は落ちてく（霜や冷凍焼けで）。
扉のポケットなど温度の高くなる部分では痛む場合もある。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫･カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・味噌も期限無し。カビたとしてもその部分を避ければ問題はないが自己責任で。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。
・「賞味期限」「消費期限」は食品加工・製造業者によって、商品等に対してつけられる物です。
一般人の手作り品には賞味・消費期限そのものがないので、それを聞かれても答えられません。
・未加工の生鮮食料品（原形の野菜・果物・魚介類など）には、賞味・消費期限が設定されていません。
消費者が自分で食べられるかどうか判断してくださいと言うことです。
☆ここは質問スレではありません。まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。
3:もぐもぐ名無しさん
11/04/05 18:38:29.46
☆過去ログ集☆
賞味期限をぶっ飛ばせ！ URLﾘﾝｸ(salami.2ch.net)
賞味期限をぶっ飛ばせ！その２ URLﾘﾝｸ(natto.2ch.net)
★☆仕切り直し！賞味期限をぶっ飛ばせ！その３☆★ URLﾘﾝｸ(natto.2ch.net)
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ！その４☆★ URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
賞味期限をぶっ飛ばせ！ そのゴ・・・ URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
賞味期限をぶっ飛ばせ！ 記ロクに挑む者たち URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
賞味期限をぶっ飛ばせ！ ナ、ナんてものを…… URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
賞味期限をぶっ飛ばせ！ヤめなさい８年物･･････ URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
賞味期限をぶっ飛ばせ！～９えるものを見極めろ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ～10然OK缶詰は～ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！～ｲｲから食っとけ～ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！～12まで食えるの？～ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！ ～13（ｲｻﾞ）食え勇者達～ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ! ～14年物ハケーン!!!～ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！～いつまで食15(ｲｺﾞ)ろ?～ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！～16(色)､嗅､味で見極めろ～ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17（いな）- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-食えないなんて18ないで- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
4:もぐもぐ名無しさん
11/04/05 18:39:53.86
賞味期限をぶっ飛ばせ！-19らなんでもそれは無理！ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-20い(匂い)で判断しる！ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-21世紀に二十世紀物を食う- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-22(ふつう)だったよ- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-期限を23（踏み）倒せっ！- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-24（不死）身の胃腸- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-自己（25）責任で- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-煮る(26)なり焼くなり- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-めざせ鮒(27)寿司- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-腐敗(28)神話- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-不屈(29)の挑戦 ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-軟弱者は去れ(30)！- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-最(31)期まで諦めない- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ!-鑑定眼を身に(32)つけろ- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-ちょっと酸味(33)が…！？- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-味見し(34)てから決めよう- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-皆の意見を参考(35)に- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-目で見ろ(36)味を見ろ(36)- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
5:もぐもぐ名無しさん
11/04/05 18:41:18.15
賞味期限をぶっとばせ!-残さずみな(37)喰え- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-酸味(38)は黄信号- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！味見く(39)らいしろ- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-五感にたよれ(40)- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-迷い(41)を捨てよ- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-試しに(42)ひとくち- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！－限界を読み(43)取れ！－ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！ー喰ってよし（４４）！－ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ!-四の五の（45）言わず食え!- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ!－喰えばわかるさ（４６）－ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！ －死な(47)なきゃいいさ－ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！ －失敗(48)を糧に－ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！ －よく(49)火を通せ－ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！ －これ(50)食えますか？－ ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！期限切れドンと来い（51) － ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！（52) ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-冷凍庫（52）に入れて安心- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-残し(54)ちゃダメよ- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
6:もぐもぐ名無しさん
11/04/05 18:42:28.72
賞味期限をぶっとばせ！（54) ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-いつごろ（56）までOK- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-粉(57)物は期限なし- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！ -怖(58)がる前に試食せよ- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-ごく(59)少量を舐めてから- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-いぶくろを(60)大切に- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-限界に挑む人(61)達- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-熟成進んで食べごろに(62)- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-無残(63)に捨てるな- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-危険信号無視(64)するな- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-捨てるのはムゴ(65)い- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-無論(66)食べる- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-まだ大丈夫だろうな(67)- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！ -まず食ってみろや(68)- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-むしろ食(69)い時- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-習うより慣れ(70)ろ- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-七色(71)に染まりし肉- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-食べますが、何(72)か？- ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
7:もぐもぐ名無しさん
11/04/05 18:51:26.06
ノ ﾟ.ﾉヽ , /} ...
,,ｲ`" ､-' `;_' ' ..::::::::::::::...
,-､ _.._ ( (,(~ヽ'~ ..:::::::::::::::::::::::
）'~ ﾚｰ' 〉 ヽ i`'} .:::::::::::::::::::::::
~つ '-ｰ､ i | i' ...:::::::::::::::::::::::
／ < / 。/ ! ......::::::::::::::::::::::::: これは>>1乙じゃなくて
/ ~^´ /},-'' ,●::::::::::::::::::::::::::::::::::::
i､ ,i' _,,...,-‐-､/ i :::::::: .:::::::::::::
..ゝ <,,-＝=､ ,,-,/ .::::::::::: 大気中に拡散した放射性物質なんだからねっ！
) {~''~>`v-''`ｰﾞ`'~ ..::::::::: ........::.
{ ﾚ_ﾉ ..::::::::. ......:::::::::
ノ '' ..::::::: ...::.:...:::::::::
.::::::::: ...:......:::::::::::: .
.:::::::::::. ..... .. ..:::::::::::::::::::::::: :::.
::::::::::::::::.::::::....:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.. :: ::..
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.:: ::. :::
8:もぐもぐ名無しさん
11/04/06 00:09:16.05
1乙
9:もぐもぐ名無しさん
11/04/06 13:34:32.96
>>1
乙です
瓶詰めのなめ茸期限前にもかかわらず開封後常温放置で蓋を開けようとしたらプシュッ！
え？ひょっとして醗酵してた??
でも全部ラーメンに入れてなめ茸ソバにして食べちゃった
果たして吉と出るか凶と出るかｇｋｂｒもんであります
10:もぐもぐ名無しさん
11/04/06 15:13:03.98
>>9
醗酵も腐敗も同じプロセスなんで、
どっちもガスは出るけど、匂いでわかる
変な匂いとかカビが露見してなければ喰えるよ
11:もぐもぐ名無しさん
11/04/06 20:22:12.83
なめ茸とかのりの佃煮とかはタカノツメの種抜いた奴を入れとくと驚異的に賞味寿命が延びるぞ。
12:もぐもぐ名無しさん
11/04/06 20:34:47.49
プシュて凹んでた蓋がペコて膨らんだ時の音じゃなくて？
最近は中身が傷んでないこと証明するために蓋が凹んでるのよくあるよね
13:もぐもぐ名無しさん
11/04/06 21:43:26.67
× 中身が傷んでない
○ 未開封である
14:もぐもぐ名無しさん
11/04/06 22:23:22.68
>>13
ゴメン、素で勘違いしてたｗ
しかも>>9に開封後って書いてあるじゃん＞俺
でも濃い目の味付けの調味液に漬け込んでるから
舌に刺すような刺激が無ければ平気かと思う
15:もぐもぐ名無しさん
11/04/07 00:34:53.85
2011.3.8期限のサワークリーム
期限直前に半額になってたから買ってみたｗ
開封した時に何となく埃臭いような気がしたんだけど
ここ10年近くサワークリームを買った事がなかったので
正常なのか判断できなかった
以前、紙カップに入った乳製品をぶっ飛ばした事があって
その時はとても残念な事になったけれど、今回は特に問題なかった
16:もぐもぐ名無しさん
11/04/07 01:41:54.61
とても残念な事になった
kwsk
17:もぐもぐ名無しさん
11/04/07 02:30:35.94
埃臭いのは恐らく白カビ（サンタンドレが埃臭い）
もしそれなら何でそんなもの生えたのか謎だけど
食用なので問題ない
18:もぐもぐ名無しさん
11/04/07 04:31:04.05
１年経過スライスチーズ、モソモソでいまいちだった。
１年半経過ピザ用シュレッドチーズ、
なんとなく油臭い気がして精神的にギブアップ。
冷えすぎ気味のチルドルームで凍結解凍繰り返してたかも。
19:もぐもぐ名無しさん
11/04/07 11:16:24.63
3/18賞味期限のヨーグルト。500mlの半分残ってる。
普段なら気にしないで食べちゃうけど、4日停電してたからどうなんだろう？
見た目も匂いもはいたって普通。
今ヨーグルト売ってないから貴重なんだけどなあ…。
どう思われますか？
20:9
11/04/07 11:58:00.43
無事に朝が来て夜が来てやれやれ。
マジで、蓋を緩めたとたん指に風圧がかかるわ、
ビンの空気が白くもやが立つわでどうなる事かとおもたよ
吹き飛ばすともやは消え、においは変わらず、やや酸っぱいかなと言う微妙さで
ラーメンにちょっぴり入れるぐらいなら問題なかろうとビンを傾けたらみんな入っちゃったわけで
>>19
もちろん、迷うことなくカビる前に食べます、おれなら
21:もぐもぐ名無しさん
11/04/07 12:07:12.57
>>19
見た目も匂いも普通なら味をチェックする
22:もぐもぐ名無しさん
11/04/07 18:41:28.77
昨夜冷蔵庫で4日ぶっとばしたコンビニのサンドイッチと
茹でて3日経過のゆでたまご食べたら
夜中から今日一日で4回トイレに駆け込んだ・・・
どっちも味も臭いも平気だったのに・・
どっちが悪かったんだろうか。。まだ腹がおかしい。
23:もぐもぐ名無しさん
11/04/07 18:53:10.32
>>22
殻付きのままで放置したゆで卵なら、大抵問題ない
コンビニサンドは最近防腐剤フリーとか謳ってること多いからヤバイかも
24:もぐもぐ名無しさん
11/04/07 19:42:39.78
>>23
㌧
ゆでたまごはモチロン殻付きのままで冷蔵庫保存。
やっぱコンビニサンドか・・・
25:もぐもぐ名無しさん
11/04/07 23:10:55.91
>>18
チーズは冷凍してはイケナイ品目の1つだぞ
アブラとタンパク質が分離するらしい
26:もぐもぐ名無しさん
11/04/07 23:49:13.90
シュレッドとハードチーズはいけるよ
パルミジャーノは冷凍保存してる人多い
卵は茹でると保存利かなくなるけど
それでも3～4日くらい大丈夫だな
27:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 00:18:26.47
4月1日賞味期限のパックのイカの塩辛
冷蔵庫で見開封だったから晩酌のつまみに普通に食してる
でもしょっぱすぎるから食べきれない。
開封後は冷蔵庫でどれくらい持つのかね？
28:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 00:24:41.40
>>25
ｴｴｪｪ(´ﾛ｀ﾉ)ﾉｪｪｴｴ工しらんかった
スライスチーズやピザ用やプロセスやカマンベールチーズ冷凍しとるわ
普通に食えてたけどな～
29:２７
11/04/08 00:37:45.89
もしかしてこれが最後の気仙沼産の塩辛だと思うと
悲しい・・
30:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 00:40:36.53
>>25
冷凍ピザって一体
31:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 00:47:05.32
>>28,>>30
ageてる時点でお察しという感じ？
32:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 00:53:05.08
カマンベールの冷凍は流石に躊躇するなあｗ
揚げるつもりならいけるのか？
33:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 01:02:38.38
丸のまま凍らせて、常温解凍ならいける気がする＞カマンベール
モッツアレラは…凍み豆腐みたいになって案外旨いかも？
34:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 01:32:33.71
カマンベールチーズ冷蔵室に放置解凍で普通に食える
35:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 02:55:56.31
３月３０日賞味期限のイカの塩辛
今夜食で食べてるけど、なんか苦い。
36:２７
11/04/08 03:04:00.63
>>35
>>35
工エエェェ(´д｀)ェェエエ工
37:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 03:07:40.72
>>36
あ、あなたもイカの塩辛食べてたんだｗ
38:２７
11/04/08 03:10:57.71
>>37
うん、しかも気仙沼産だよぉ
明日も大事に食うよお
39:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 03:22:42.00
>>38
お腹壊さないといいね
塩辛完食。塩漬けだから10日過ぎた位は大丈夫だね
40:２７
11/04/08 03:33:56.47
>>39
うん、もう食べられないかもと思うとマジで悲しいよ
自分も３時間以上過ぎても腹は大丈夫だけど
間食で塩辛完食塩分摂り過ぎ気を付けてや
41:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 04:14:03.91
塩辛ww。
残念ながら北海道産だが、今食べているのは賞味期限が2010-07。
賞味期限間近で半額だったものを冷蔵庫で半年熟成。
まろやかでコクが増してウマいよ、小さじ軽く一杯でご飯一膳逝ける。
42:２７
11/04/08 04:50:19.01
>>41
ありがと安心した。
でも、東北壊滅状態で福島の原発のせいで
もしかしてもう気仙沼産の塩辛がもう買えなくなってしまうと思うと悲しいのよ。
大事に食うよ。
43:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 09:09:48.02
しつこい
44:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 12:39:08.74
（ ;;⌒｀)）
人 （ ;;） ;;"（ ）
（（）） ;;（ ;;;⌒｀)
,i (;; （ ) （ )
ﾛﾛﾛﾛﾛﾛﾛﾛﾛ|￣￣￣|＼ |￣￣￣￣|
|(_ｏ.〉 (_ｏ 〉1|:::〈._o)2| ￣ 3| 4|
| 〈. ． |.．.〉丶；| .ﾟﾟ.j,ﾟﾟ |｀；ω；´|
|； }王王ヲ |:_王{ | `ヒi. |｀；ω；´|
| ＼；|_＿ / | r-ヽ |｀；ω；´|
／ /
／ / 10シーベルト
／ /
／ / 1シーベルト
／ ./
___A___ ___A__,／ / 100ミリシーベルト
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）::::::::（ ,）:::::::（ /
／::::::::::::;＼ イ:::::::::::; ＼ / 500マイクロシーベルト
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U .U >>27 U .U
45:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 13:40:07.42
イカの塩辛は自分で作ろうぜ。瓶詰めより遥かに旨いぞ！
46:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 13:49:51.37
寄生虫が恐ろしいの
47:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 13:59:41.53
寄生虫こそ、自分で作って手で取り除かないと機械作業じゃ取れないんだよ？
48:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 15:05:23.34
塩辛も保存食のはずなんだが近年の減塩志向で長持ちしなくなってるよね(´・ω・`)
49:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 15:10:56.14
>>48
昔に比べて減塩だが、冷蔵庫の無い時代の塩の量に比べてだから
いまはその分冷蔵庫が保存期間をカバーしている
どっちが長く保存できるかはわからんが、冷蔵庫内を清潔に保って
塩辛の中に箸を直接突っ込んで食ったりしなければ、長持ちするよ
50:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 16:15:26.86
>>46
一旦冷凍すれば委員者ね
51:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 17:14:37.08
手作りモノの話はスレ違いなんですが。
52:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 20:28:25.89
賞味期限から２週間過ぎた卵をおじやにして食べたら当たったいで
昨日の夜から今日の朝にかけて吐きっぱなしだった
いつもなら２週間なんて余裕だったんだけど、計画停電で
冷蔵庫の調子が悪くなっていたのと自分が風邪気味だったのが敗因か
53:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 20:53:23.44
>>52
それ多分期限の問題じゃなくて
買う前か買うときか買った後か、パックのまま卵をどこかにぶつけたりして
小さくて気付きにくい殻にひび割れができてた卵があったんだと思われ
そこから腐敗が進んでいたと思う
買ってきてから冷蔵庫に入れるときに卵にひびが無いかチェックしないと
そういうことよくあるよ
54:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 21:32:13.27
>>52
２週間で加熱なら常温で余裕なのに運悪かったねー
55:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 22:09:25.29
2週間で冷蔵卵が腐るとは思えない。しかも真夏でもないのに。よほど買った後の状態が悪かったか
おじやの他の具が悪かったとかは無い？
とり肉とか、貝類とか。
56:52
11/04/08 22:35:24.19
>>53
いつも買ってきたパックのまま冷蔵庫に入れてるからひびとかチェック
した事ないけど、今まで平気だった。
ひょっとして地震のあった日に買ったのでゆれた時に見えないヒビが入ったのかも
>>55
具に肉とか貝類は入れてない
家にあったのがキャベツとツナ缶しかなかったので、
この２つとコンソメでおじやにした。
どっちにしろ今回は運がなかっただけだと思う
あと４個残っているので料理する時は割ってチェックして気をつけるしかないな
57:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 23:17:01.76
スーパーで買ってきた玉子を冷蔵庫の玉子ポケットに入れていて
突然手の中で割れてびっくりしたことがある。
特に力を入れたとかぶつけたという訳ではなかったのに
パックから手にとって玉子ポケットに持って行く途中で潰れた。
多分ヒビが入ってたんだろうな。
58:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 23:22:15.33
自分では買うときにぶつけていなくても、品出し時に店員さんが気づかずやってる場合もあるしね
お客がぶつけたのを棚に戻したとかね
59:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 23:26:01.50
>>57
いやきっとおまいさんの手からマイクロ波か何か出ているんだ。
もしくは超音波振動してるとかw
非常持ち出し袋の中を点検してたら、2006年11月期限の缶詰パン発見。
余裕で普通に食えた。しっとりしておいしいパンだった。
60:もぐもぐ名無しさん
11/04/08 23:44:38.05
ドイツ軍レーションにずっしりした黒パン缶詰付いてるんだっけか
シチューに浸して食うと旨いとか
61:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 01:48:47.86
>>16
>>15だけど、飲むチーズを飛ばした時の話
（プラ蓋で密閉した紙カップ入り。賞味期限は製造日より2週間）
何度か1週間ほど飛ばした事があったが無問題だったので油断してた
2週間経ったやつを開封したら、何となく埃臭いというかカビ臭い
でも見た目が何ともなかったので気のせいかと思って
ストローを使って飲み始めると、粒々した物が混ざってきた
脂肪分が固まったか？と思っているとカビ臭が強くなってきて
急にストローが詰まって飲めなくなったので
残りをコップに移してみたら2cmくらいの青カビの塊がボトン、と落ちてきた…
カップの底で青カビが発生してたらしいｗ
その後すぐに吐き出したので体調は崩さずに済んだけど
流石にしばらくの間、気分的に飲む乳製品は避けてたな
今回も似た形状の容器だし、臭いが微妙だったので恐る恐る食べたよｗ
（「残念な事になった」＝「捨てた」であって別に中ったとかではない）
>>17
今回の埃臭さの原因は何カビだったのか分からないけど
どんんあ白カビでも食べても平気なの？
62:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 04:19:06.68
2009.09 賞味期限のサラミソーセージを食べてみた。
カチカチのドライソーセージになってて、固いけど味は逆に旨くなっていた。
で、8時間くらい経って只今トイレに定期便中な訳だが、腹痛や吐き気はない。
便意だけがあって、文字通り水のようなものが出る。
調子に乗って一気に一本食べたから、脂が腸の内壁に張り付いて水分が吸収できないのかな？
63:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 05:01:36.94
>>62
その手のものは少なくとも3割くらいは脂なのだから自重しないと・・
64:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 10:35:29.68
>>61
毒性のあるカビのほうが少ないらしいけど
元から生やしてないカビは止めた方がいいだろうなｗ
65:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 11:55:58.81
みなさんの経験知識が一般国民に役立つかも知れない時が来るとは思っておりませんでした
不明をおわびさせていただきます
66:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 12:23:17.22
真空パックの玄米なら虫湧かないかな？
とにかく今年の秋収穫の米が怖い
67:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 13:23:55.27
2010.5.2賞味期限のパックご飯。
どうしようかなと思いながらずるずる棚の中に置いてたんだけど
冷凍ご飯（自家製）をうっかり切らしてしまって
さっき昼食にいただきました。
容器の匂いがほんのりして
ひとさまには出しずらいけど
自分で納得して食べる分には無問題。
餃子をおかずに美味しく完食しました。
68: 忍法帖【Lv=11,xxxPT】
11/04/09 13:25:49.24
>>66
そこまで神経質になるならカリフォルニア米買えばいいじゃない、でもかつての冷戦時代に核実験やりまくってた頃の放射能量なんて東京でも今の百倍。
中立国のスイスの湖の底からも放射能物質発見された位だから知らぬが仏とは、正にこの事だね。
69:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 14:22:57.08
質は違うんだろうけど、放射線で処理した食物もいろいろあったような気がする
気にし過ぎたら何も食べられなくなるような
70:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 14:25:39.53
そのうち半減期をぶっ飛ばせ！ってスレができそう
71:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 14:26:34.72
…というわけで、71、いただきます。
ネタは今んとこないけど。
72: 忍法帖【Lv=11,xxxPT】
11/04/09 14:51:09.77
>>70
今から50年以上も前の日本は、今よりもっと高い放射性物質に見舞われ、東京や大阪でも1000倍のプルトニウムが大気中から放出されていたそうです。東京では、なんと1万倍の放射能が検出されたという情報も。
↑一部情報間違えてたよ、ビビリさん用に貼っておくｗここの住民なら逞しく行けそうだな！
73:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 15:37:00.06
まあプルトニウム食えます宣言には流石に引いたけどなｗ
米はタイ政府が被災地用に送ってくれた1万5000㌧の
おこぼれが首都圏に流通するのを待ってる
20kgくらい買い込んでカレーやパエリアにして美味しく
いただくつもりです
74: 忍法帖【Lv=11,xxxPT】
11/04/09 19:27:45.14
>>73
タイ米久々に食べたいなぁ、昔の米不足の時は安値で出回ったけど解消されたら高くなっちゃったからね。
75:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 19:55:04.04
>>74
あの時はまずいとかふざけた流れになって
おかげで格安で買えたのだが、それがかえって悔しかったな
今日、旬の水煮たけのこを中華にして食べた
賞味期限は昨年の10月だったがまったく問題無くおいしくいただいた
76:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 20:18:53.77
賞味期限切れ【その１】 チーズタルト作ってみた
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
77:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 20:54:56.13
>>69
日本で認められてるのはCo60照射処理のジャガイモだけじゃなかったかな。
78:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 21:17:03.78
>>75
旬の筍なのに賞味期限切れなのがなんだかシュールｗ
79:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 22:35:06.20
>>72
一緒にこういう資料も貼っておかにゃ。
URLﾘﾝｸ(www.mri-jma.go.jp)
コレ見たら今現在なんて健康に暮らせすぎて困る。
80:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 22:57:00.43
ていうかさ、>>72に加えて
広島の原爆投下って、九州や四国、関西をはじめ中部や北陸まで届くような
ものすごい放射線量だったと思う
チェルノブイリ並みの放射能が蔓延していた日本で、その頃の人たちの多くが長生きして
世界的な長寿大国と言われていることを思うと、そんなに心配することはないんだろうな
と思うよね
まあ長寿に伴ってガン患者が増加しているのは、少なからず過去の放射能の影響があるとは
思うけどｗ
スレ違いなのでこれで終わり
81:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 23:05:14.83
原爆は一瞬、原発は数十年
原爆は少量、原発は大量
この差は大きいんだよな
82:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 23:32:51.14
初めてしめじを腐らせた
アンモニア臭がすごいね
83:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 23:33:07.19
>>81
> 原爆は一瞬、原発は数十年
> 原爆は少量、原発は大量
確実に、広島原爆の方がいま福島から漏れ出ている放射線量より
大量なんだが？
原発は数十年？？何が数十年なんだ？ｗ
放射能の漏れが数十年？
何が言いたいのかさっぱりわからん
84: 忍法帖【Lv=2,xxxP】
11/04/09 23:35:14.70
なんでこんな話になってんの
85:もぐもぐ名無しさん
11/04/09 23:47:53.61
キャパの問題だろ
言わせんなよ(ry
86:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 00:05:20.52
普段直接人と会話しない人間は相手にわかるように文章が書けないってこったな。
87:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 00:26:59.51
放射能放射能喚いとる奴らを、餓死寸前にまで追い込みたいよw
88:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 00:29:24.62
贅沢すぎる生活をおくってるから、放射性物質を食えなくなるんだろw
あームカつく。
89:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 00:40:50.25
>>83
放射線量なら、広島より長崎の方が多いよ。
あっちはプルトニウムだから。
90:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 00:51:00.56
お仕着せの期限、お仕着せの基準値
そこにどんな意味があるのか自力で知ろうとして
極力合理的に対応しようとする
そういう人が多いスレなんですね
91:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 01:09:51.35
>>83
人体に極悪影響のある放射性毒物の比率は以下の通り
広島型原爆 １
福島原発 50000
これでわかるな？
92:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 01:12:18.88
>>91
それは存在する量だろ。
原爆は全部ぶち撒かれたけど、原発は今ん所ちょっとだけだろ。
93:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 01:32:05.52
>>85や>>91は、2chばっかしてないで、リアルでまともに人と話した方が人間的向上が見込めていいよ！
94:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 01:35:15.76
>>92
原爆で使われる濃縮ウランは爆発を起こす為に使われているので
ほとんどが一瞬で半減期到来そのために土壌汚染されていても
たった数年で問題無いレベルにまで放射性が下がる
原発の漏れたモノは…数年？いえいえ数万年立ち入り禁止レベルです
95:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 01:38:17.59
味のり
賞味期限2010/10
乾燥剤入り未開封
湿気ずにパリパリｳﾏｰでした
96:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 01:44:51.28
>>94
ウラン型原爆に使う濃縮ウランってのは、普通のウランは殆ど238の所、235の割合を
増やした（濃縮した）ウランで、ウラン235の半減期は7億年ですが？
大体、半減期が一瞬で来る様なもん使ってたら、原爆保存できねーだろうが、いい加減な
事書くなよ。
97:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 01:46:43.26
>>94
おまえ福島の状況をチェルノブイリと同等に考えていないか？ｗ
それと、「福島の原発付近の土壌汚染された地域」以外の放射能の影響の話をしているわけなんだが
98:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 01:50:04.44
原発の話がしたい方はこんなのもあるよ
メルトダウン 319
ｽﾚﾘﾝｸ(eq板)
99:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 02:09:58.72
>>73
その話、タイが提供を申し出てくれたけど、日本政府がスルーしたんで
立ち消えになったと聞いたぞ。
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
100:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 08:34:35.65
この毒は薄いから飲んでも大丈夫だよ＾＾直ちに影響ないよ＾＾って言われても
そんなワケのワカラナイもの飲みたくないわ。
ぶっ飛ばし物みたいに五感フル稼働させて自爆したなら、自己責任だけど
子供や赤ちゃんにはそもそも食べさせない。
それを騙して胡散臭い事ばっかり言ってる連中に、気にし過ぎ＾＾大丈夫＾＾直ちにry
なんて言われて信用する方がおかしいわ。
まあ次代への繋がりを残せないような安全厨()さん達が、頑張って放射能食品食べて下さいね。
消費期限１年飛ばしのお緑茶、本来は緑の筈がうっすら茶色がかっていたので
フライパンで煎ってからいれてみたら、とても香ばしくて美味しかった。
全力でｈ。お茶はどれくらい保つのでしょうね。
うちのは少量アルミパウチ引き出しの奥常温放置でした。
101:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 08:45:09.34
>>100
別にあんたが食べないのは勝手だし、誰もそれを止めているわけじゃないｗ
何をムキになって見えない相手をこき下ろしているんだか知らないが
子供の母親なら、もっと穏やかにならないと子供がまっすぐ育たないぞ
更年期障害なんじゃないか？
102:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 09:11:00.99
賞味期限をぶっ飛ばせスレに常駐している幼子の母親って
普段子供に何食わせてるんだ？
103:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 09:55:54.35
>>102
聞くな聞くな、野暮ってもんだ
多分俺やあんたと同じめにあってるさ
104:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 11:51:20.14
自分では賞味期限切れを食べても
子供にはできるだけ安全と思われるものを食べさせるんじゃないの？
そう思いたいが、うちの親ときたら…
105:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 12:56:06.85
健康な子供なら多少痛んだもの食っても大丈夫だろ
そのうち自分の舌で判断出来るようになるよ俺みたいにｗ
106:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 13:11:53.77
まあそうかもな
何回かひどい目にあって、成長して、ここの常連になっていくんだな
107:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 13:34:47.38
>>99
工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工
これほどまでに缶の無能を実感したことはないぞ・・・
どんだけ皆が楽しみにしてたと思ってんだよ
何よりタイ政府のご厚意に対して失礼極まりないじゃないか！
タイ米のカレー旨いのになあ・・・
108:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 13:38:15.66
畳敷きが普通だったころの赤ん坊は畳を舐めて齧って
常在菌耐性を身に付けていったものだからな
若いうちに胃腸を鍛えておくのは重要だと思うぞ
それこそ母の愛というものだ
109:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 13:54:50.57
2月20日賞味期限のたらこスパゲティに2月24日賞味期限の生クリームぶっかけて今完食
おいしかった
110:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 15:32:02.34
生クリーム系、地震後はめっきりお姿を見なくなってしまったな。
２月にバレンタイン売れ残り商品を大量に値引き販売してたのに
買わなかったのが悔やまれる。
111:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 16:32:42.16
賞味期限2002年5月のシナモンパウダーと、購入後明らかに20年以上経ってるバニラエッセンス(どっちも開封済み常温保存)昼食のフレンチトーストに使ってみた。味匂い共に問題無し。
112:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 16:38:54.37
見事に夜中～午前中はスレタイ読めない厨ばかりｗ
深夜逆転させてないで普通に働けｗ
午後から普通にスレタイ通りのレスに戻るのにｗ
113:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 16:40:31.73
日曜日の午前中に働けとは？
114:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 17:21:51.96
自分が休みやすいように病院・消防署等に就職してください（土下座
という意味かね
115:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 17:27:52.33
>>1も読めない奴が言うな！ってツッコミ待ちなんだろうか
116:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 19:04:27.22
買占めと品不足のせいで見切り品が少ないよな
117:もぐもぐ名無しさん
11/04/10 22:36:11.83
都知事ももう見切り品だよな
118:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 00:24:12.54
それはお得ってことかしら？
119:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 00:27:44.55
タダチニ料理して片付けないと都民の腹を壊します
120:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 00:40:05.60
なあに、このスレ的にはまだｈだろｗ
121:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 00:50:10.28
ちょっと腐りかけくらいが旨いともいうが
122:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 01:08:46.54
煮ても焼いても食えぬなら、生で食べよう腐りかけ。
123:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 01:19:37.53
期限切れ半年レトルトマーボーカレー
何の問題もなくごちそうさまでした
１年ものレトルト中華丼は明日のお楽しみ
レトルトでも豆腐やタマゴはうっすら緊張する
124:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 10:01:20.73
生ゴミ食いの親に育てられた可哀想な奴以外は、何でこのスレに来るようになったの？
一人暮らしとかきっかけになりそうだけど。
125:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 10:21:31.79
捨てるのがもったいないと思ったからだよ
126:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 11:22:30.22
よ～く火を通せば美味しいかもよ？？>>117
127:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 12:29:54.38
>>126
ほっといても何年かすればバーベキューだろ
それよりも
焼いてもらえずに土中熟成の被災土人がかわいそうだ
128:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 14:09:38.10
>>124
日本人の遺伝子を残す為の勉強だ。
今の日本は抗菌・無菌が進み過ぎていて危険。
129:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 16:59:41.79
>>127
いや既にバーベキューの準備は万端だ
熱々に焼かれた鉄板からは油の湯気が
ゆらゆら立ち昇っている
130:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 17:04:25.15
焼いてもらえない人も後で掘り返して焼いてもらえる予定だ
あと土人とか言うなや
131:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 18:09:40.59
>>128 寧ろ遺伝子を残せなさそうな…
132:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 18:34:22.57
>>130
コンポストとかじゃダメなの？
133:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 19:29:36.75
震災から復帰したものの、規制に巻き込まれてやっと復活しましたよ。
冷蔵庫が2日止まった後のすでに開封済一カ月経過してたハム→ｈ
四日前に開けた豆乳→ｈ
などなど、今ほどおまいらと語りあった日々に感謝した事はありませんでしたよ。
今は一か月前のパスタソース（たらこ生クリーム）が喫緊の課題なんだけど。
これはまずいかね流石に
134:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 19:30:58.64
ごめん一年前だった。
135:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 19:42:19.36
>>133
レトルトや缶詰だったら俺なら悩まないなｗ
136:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 19:43:12.39
>>135
ｍｊｄ
食ってみるよサンクスｗ
137:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 19:56:57.53
>>136
おかえりよー
１年物は色も味も変わってた気がするが腹は壊さなかった
生クリーム物は変質するの早いね
ペペロンチーノみたいなオイル物やトマトソースのほうが
長持ちするみたいだ
138:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 20:03:29.45
>>137
サンクスｗ
暖房もない中、布団に炬燵布団かけてハムだの豆乳だの齧りながらここの事を懐かしく思いだしてたよ。
水は大家さんがバスタブに溜めててくれたんで、それを飲んでしのいだ。
二日目から出たから、そんなに困らなかったけど、塩素も入ってるし平気だろって事で原発がやばくなって
からは改めて溜めた風呂の水でかなりしのいでたよ。
>１年物は色も味も変わってた気がするが腹は壊さなかった
色も味も。。。？(；´∀｀)
それはちょっと味見してから食べることにするよ。
安物なんでかえって長持ちしてくれることを祈ろう
139:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 20:09:39.09
バスタブに貯めた水そのまま？
お腹大丈夫だった？
140:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 20:10:24.56
あれ？よく読んでみると停電と1年飛ばしは関係がないような・・・
141:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 20:23:41.66
>>139
10日までは無問題だった。
12日目におなかがぐるぐるいったのでやめたｗ
おなか壊したりはしなかったよ。
溜める前に中性洗剤でバスタブきれいに洗ったしね。
>>140
既に賞味期限切れ一カ月（開封も一か月前）のとこに地震で二日停電食らったのよ。
今日も食ってるけど無問題ｗ
142:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 20:24:29.48
>>140
一年飛ばしはパスタソースね。
食料漁ってて奥から出てきたのよｗ
143:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 21:49:00.99
実際は中性洗剤だと油が落ちるだけで除菌はできないよ。
ただ塩素と胃のなかの胃酸で殺菌されるからな。
実体倹サンクス。
144:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 22:17:08.17
生たらこクリーム入りスパソースみたいなの、
2年越しのレトルト食べたことあるけど余裕でhだった。
145:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 22:26:26.11
>>143
殺菌は期待してないよｗ
汚れ落とし。
お風呂の洗剤は良く流してもちょっと残る感じなんで、中性洗剤にしたの。
あとその時期こっちは寒かった。
関東とかの人ならあまりもたないと思うよ。
>>144
そうであって欲しい。
食べたらレポするわｗ
146:もぐもぐ名無しさん
11/04/11 23:40:48.60
カレーみたいなアルミのパウチなら、2・3年は余裕じゃない？
缶詰めみたいなもんだし。
透明なのだと変色するよね。
一年ごしの甘酒はちょっと黄色くなった。
味は問題ない。
147:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 00:21:44.74
>>146
甘酒、色が濃くなってても飲めるのかー
2010夏に賞味期限切れてから冷蔵庫開けるたびに
未開封パックが目に入って憂鬱だったんだけど
思い切って飲んでみるわ
148:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 01:25:00.06
レトルトのパスタソース思い出した。
随分前に期限切れ直前を箱買いしたもののそんなに食べないうちに忘れてしまって1年後くらいに食べてみた、確かキノコクリームソース。
腹は壊さなかったが、クリームが分離してなんかクリームのカス＋スープみたいになってて不味かった。
クリーム物は腐らずとも確かに変質するね。
今なら捨てないで工夫して食べるだろうけど、当時面倒で捨てちゃったんだよな…。勿体無い。
149:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 02:01:33.09
そこはアレだ
俺は分離してるのは予想して良く振ってから湯煎して
温まってからまた良く振って掛けてみたけどソースの
色が濃くて味も香りが飛んでなんか違ってたな
150:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 02:05:42.53
パックの生しいたけ、見た目問題なければおｋだよね？
買ってから半月冷蔵庫に入ってるが。
151:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 06:59:49.89
>>149
予見して工夫しても意味無いんじゃんかｗｗｗｗｗｗｗｗ
>>150
ｈ
でも良くそんなに持つね。
うちは野菜室にいれてるんだけど、割とすぐ黒や茶色にぐずぐずになっちゃうんで
保存方法教えて。
152:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 07:29:48.40
まさか放射能で滅菌されてるんじゃないだろうな
153:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 08:30:05.90
センスの悪い笑えない冗談だな。人間性を疑うよ。
周囲に殺意を持たれないよう気をつけろよ。
154:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 08:36:00.62
>>151
お天道様に晒して乾かしてしまうと一年ぐらいは…
155:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 11:21:01.48
>>154
それチガウだろｗｗｗ
そういえばカビない自慢の冷蔵庫だったのに、今回はじめてサワークリームにカビが生えた
開封して2カ月以上経ってたから無理もないとは思うが。
真っ白いふわふわの白カビと、青カビで、こんなんブルーチーズとカマンベールと思えば
平気じゃね？という考えがよぎったが、同種のカビがやって来たと断定するわけにもいかず
仕方なく捨てました。
156:136
11/04/12 12:44:57.77
パスタソースさっき食べました
良く見たらたらこ生クリームじゃなくて「生風味」たらこだった。
オリーブオイルみたいなのにつぶつぶのたらこが入ってたんだけど、全くのｈだった
さらに良く見たら賞味期限は 08 5月26日 だったけどな。
流石に三年前の油ものって気分的にはあんま良く無いねｗ
157:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 13:57:32.19
素朴な疑問だったんですが、合びきの冷凍が、
冷凍中に急に茶色っぽくなることありますよね
それはさすがにヤバイ・・ですよね
158:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 14:10:47.00
昨夜パスタソースにしたミンチがそんなだったが？
今夜もそのソースでパスタだぞ、と。
冷凍はいつした分だったかのう。
159:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 14:13:14.30
そうですかｗ
生肉でも半年くらいは平気で冷凍の食べます。色とニオイが変わらなければ。
でも合びきはどうにも突然茶色くなることがあるので、これいいのかな？と。
160:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 14:13:23.88
>>157
聞くばっかりじゃなくて、まとめサイトや過去スレや現スレ内見るとかしろやボケ
161:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 14:17:43.56
ああ・・そりゃすいません。こういうことでしょうか
229 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2011/02/22(火) 23:09:50.34
2ヵ月強、冷凍庫の扉ポケットにあった薄切り牛肉、炒めたけどまずかった。
扉だからかなあ？
調理前から変色と硬化があって、炒めても固かった。
食えないほどじゃないから2回に分けて完食したけど、今度から月越えはしないようにしよう。
お腹は大丈夫。
230 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2011/02/22(火) 23:12:05.74
冷凍焼けだな。
安全性には問題ないけど味は著しく落ちる。
162:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 15:25:56.11
>>153 キチガイ乙
冷凍焼けはぴっちりラップしてないとラップの
隙間から色が変わってくね
タッパに入れただけだと表面から濃くなってく
163:136
11/04/12 16:23:39.08
まあ喧嘩イクナイｗ
規制食らってる間に人減った？
このスレの奴らに限って震災ごときじゃ逝かないと思うけどｗ
164:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 17:52:09.80
>>163
規制とか関係なく、人(というか書き込み)はゆっくり減りつつある感じ。
最盛期(？)は１月で１スレだったんだけど、今はこのペース
165:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 17:58:59.61
だって見切り品が買えないんだもん。。。
166:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 18:14:11.16
実家に利用してない部屋（元俺の部屋）があって、
夏は灼熱になる場所なんだけど、
そっから７年前のはちみつの瓶を発見！
色がかなり黒っぽくなってたし、一部結晶化してたけど、
国産で、当時かなり奮発して買った記憶があったから
>>2を信じて食べてみたら、うまいわ～
なんというか、熟成されたって感じ。
ありがとうございます。
167:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 18:24:23.52
>>165
なるほｄ
しかし自分みたいに食料漁ってて棚の奥からすげー古いものを見つけちゃった奴とか
いないのかね。
>>166
やっぱりしぶといなｗ
大事に食えよ。
国産のはちみつなんか、これからさらに貴重品になると思うから、、、(ﾉД`)
168:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 18:39:39.04
手羽元買ってチルド室入れっぱなしにしてて嫌な臭いがしてたけど
洗って一度軽く煮て、湯を捨てて甘辛煮にした
味も臭いも特別変なことなくおいしゅうございました。お腹も無事でした。
169: 忍法帖【Lv=1,xxxP】
11/04/12 21:26:22.99
骨付きトリ肉はちょっとヤバイ…ぐらいのを辛めに味付けして食うのが旨い、と思う。
骨の周りの筋っぽいとこがいいかんじに熟成されてて。
170:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 21:32:59.40
>>156
オリーブオイルとか無焙煎ごま油とかは酸化耐性が強いから
レトルトや缶に封入されてる油は相当な期間大丈夫だと思うよ
171:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 21:45:16.24
>>157>>161
肉は見た目では判断んできんよ？表面真っ赤でも腐ってたりするし
通常枝肉にしたての生肉なんて硬くてまずいから熟成させてから店頭に並ぶ
161のとおり冷凍焼けの可能性が高い
冷凍焼けを防止するには早く使うのはもちろんだが、素材をしっかり密閉することが重要
172:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 22:26:00.08
>>167
シンクを整理してたら、1990年期限のごま油がでてきたが・・・
173:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 23:01:35.32
うん、貴重品だw
174:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 23:14:41.92
食べていいんでせうか？
175:もぐもぐ名無しさん
11/04/12 23:57:09.10
>>172,174
さすがに逝ってると思う。
以前ガラス瓶の白ごま油の5年ものがダメになってた。
ニオイを嗅いだだけで判断できるぐらい。
開けて確認してみてくれ。
176:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 00:04:08.35
うちのごま油は、臭いがなくなって、色も透明になったな。
とてもまずかった記憶がある。
177:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 00:11:08.53
上野アメ横で買ったイタリア産のにんにく風味オリーブ油未開封は
日の当たらない所で5年以上経っても大丈夫だった
オリーブ油は酸化しにくいからか
178:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 00:16:53.52
>>172
21年か…。
179:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 00:23:02.11
>>176
マジかあれが透明になるのかｗｗｗ
180:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 00:25:26.94
>>179
開栓後放置（と言うか行方不明）だったからかも知れないけど、見事に透明になったよ。
入っていたビンでごま油だと確認した。
181:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 00:35:38.24
何年ぐらい行方不明になってたんだ？
182:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 00:48:41.04
5～6年だったかな？
棚の裏っ側に落ちてるのが発見されて、「あぁ、そう言えば昔ごま油が行方不明になったな。」と思い出した。
183:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 00:54:50.24
６年ぐらいかあ。
やってみたいがもったいないｗ
184:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 08:44:10.68
昨夜、賞味期限2011.3.10のチルド餃子を揚げてチリソースを掛けて頂きました
全くもってｈ、大変おいしゅう御座いました
185:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 09:24:54.32
>>175
えっ
うちのごま油５年もんだけど現役だよ
黒だけど。
白は弱いのか？
やっぱ高級品てもたないんだな
186:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 10:09:21.95
戸棚の奥から 2008/03/21 賞味期限のパックおでん（透明、無気、非レトルト）出てきました。
食べられましたが、恐ろしいことが…
歯触り以外、全ての食材が同じ味。
大根も昆布も竹輪も卵もこんにゃくも 同 じ 味 。
う～む、これは食べられると言って良いのかなぁ。
お腹的には問題なかったんですけどね。
あ、不味かったです。
187:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 10:25:27.07
ワラタ
卵はたんぱく質があるだろうし、大根と同じって、、、ｗｗｗ
究極の定義である有機物になるって事なのかｗ
そういえばレトルトがゆの一年物は糊みたいな味がしたよ。
結論：単なる有機物になり果てた食べ物は腐って無くてもまずい
で桶？ｗ
188:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 11:13:15.54
タカラヅカ土産のゴーフル未開封2010.01期限
1枚ずつアルミパック個包装
まったく何の問題も無くおいしくいただきました
189:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 12:26:18.66
味はともかく腐ってないというレポは参考になるｗ
極限まで味がしみ込んで全部同じ味になったか
190:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 13:23:06.31
>>189
そんならまずくはないだろ
細菌による腐敗は無くても、間違いなく成分そのものが変質してるｗ
191:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 20:15:42.35
>>185
原因はガラス瓶だと思うよ。
ゴマ油を光が当たるところで保存するとか愚の骨頂。
だからシンクの暗闇にあった油なら余裕のはず。
さらに缶入りならますます確信が増す。
未開封なら臭いもかかず鍋に投入する。
192:もぐもぐ名無しさん
11/04/13 20:28:54.21
>>191
ビンゴ
透明瓶入りだけど引き出し式のシンクの収納に入れてた
台所の熱も光もそれほど影響受けない所
193:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 03:07:32.16
豚挽肉、たぶん1ヶ月ほど経過のもの。チルド奥からタッパを発見。
見た目、ちょっと褐色だが正常・箸でほぐす、ちょっと粘つく・匂い、若干揮発性臭
フライパンを熱して加熱してみる・通常の挽肉とちがって泡が多く出る
しばらく加熱してみる・ポロポロにならず、ドロドロに溶けてきた・匂いは悪くない
酒を入れて加熱撹拌・細かい泡が出てペースト状に・強烈なアンモニア臭が出た
結論、食すのは無理orz
194:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 08:00:55.71
>>193
挽き肉は洗えないからね・・・・・・。
自分も時間のたった（つっても１週間以内？）挽き肉、このままじゃいかんと思って
とりあえずフライパンでいためてそぼろにしてタッパにいれた。
これでまたしばらくもつだろう・・・・・。
195:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 08:07:22.49
ひき肉は傷むのも早いよ。
一週間てｗｗｗ
それは早めに食べた方が良いよｗｗｗ
196:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 09:40:40.63
ひき肉は冷凍でも時間経つとボソボソしてくるからね
汎用性は高いんだけど
197:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 10:05:22.51
唯一７１と張れそうな人物を発見したので貼っておく。
真似しないように。
URLﾘﾝｸ(www.donnk.com)
198:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 11:32:11.66
>>197
缶詰sugeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!
URLﾘﾝｸ(www.donnk.com)
199:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 14:09:15.59
面白そうなので夜読もっとヾ(≧∇≦*)ゝ
200:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 15:47:52.36
消費期限4/4のゆでうどん玉、冷蔵品を先ほど食べました。
夜にまた腹具合を報告します。
201:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 15:51:30.89
>>200
いいよ別に
冷蔵庫に入れてたら15日オーバーでもいけたから
202:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 16:18:10.56
>>201
去年のなんじゃないか
203:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 18:39:45.20
>>197
これに投稿している千本松って奴、滅茶苦茶ウザイな。
204:197
11/04/14 20:01:37.61
>>203
最初全部そいつ1人でレポしてんのかと思ったよｗ
他でまだ発見してないんでうざいかどうかわからん
205:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 20:14:03.96
あさりのボンゴレパスタ … （ボンゴレ缶）３ヶ月もの
味はちょっと苦めで、食べているとなぜかピリピリと舌に刺激が・・・
これは香辛料なのか、それともヤバ系の化学物質なのか？
胃腸にダメージがくる系ではないが、最悪の場合、神経系がマヒするかもしれん。
ないない
206:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 20:17:50.03
>>204
URLﾘﾝｸ(www.donnk.com)
このN村氏がキてるなｗ
207:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 22:07:21.32
>>205
嘘も大概にして欲しいな。
賞味期限厨ってそういうもんかもね。
208:もぐもぐ名無しさん
11/04/14 22:08:53.12
>>206
読んでみたけどなんかその人は変だねｗ
209:197
11/04/14 22:38:52.71
面白い話も多いんだが、読んでて嘘つきも多い事に気付いた。
焼いて食ったいわしからうじがうにうにとか（そんな魚食えるわけないし、ウジは表面にいるし、焼いたら
死んでるだろ）
缶入りピーチネクターに青カビとか（ありえねーよ。茶色いネクター飲んでる奴はいたけどなｗ）
とか。
ここの奴らならおかしい奴はすぐわかるとは思うが。
そんなわけで判断しながら読んでくれ。
210:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 01:17:41.42
N村氏のういろうも嘘っぽい
3ヶ月くらいの真空パックのういろうが、しょっぱくなることはありえない
水分が抜けてゴムみたいになって噛みにくいだけだよ
211:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 01:24:11.48
>>210
お前も食ったことあるのかよｗ
212:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 02:05:05.00
>>210
何味か書いてないからね
塩羊羹や桜風味、梅風味みたいな甘じょっぱい系なら
塩気があっても不思議じゃない
213:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 08:24:03.42
>>211
ここの奴らは実体験があるから騙されないんだろｗ
>>212
読んでないけど、甘いはずなのにしょっぱいって書いてあったなら嘘だな。
いちご風味を買ったつもりで梅だったんなら馬鹿なんだろう。
214:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 09:36:02.14
>>212
ういろうは、塩羊羹のような塩風味なんて無いし、○○風味でも羊羹と違って
ほのかな味わいで何かそんな風味がするといったくらいだから
しょっぱくなるようなことはないよ
215:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 16:02:44.29
>>197のサイトって前もこのスレであがったことあるけど、その時もやっぱり
嘘が多くて読むに値しない、みたいな評価だった気がする。
実体験というより明らかにウケ狙いな感じ。
そういうサイトなんだと思う。
216:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 16:05:22.35
・・・もしかしたらこのスレじゃなくて同じ板の違うスレだったかも。
いずれにしても、あまり良い評価じゃなかった記憶がある。
217:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 16:15:58.90
>>215-216
たまにツワモノもいるよｗ
そんな感じで読めばいいんじゃない？
少なくともこのスレで騙される奴はいないだろうしｗ
218:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 17:40:04.48
そもそも、なんで虫が付いてちゃいけないのかが分からない。
5年置いても虫も湧かないビスケットの方が怖いと思う。
219:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 17:59:16.04
野菜と違って生ものは虫がついてる場合は腐ってるだろ。。。
220:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 18:00:14.60
魚に寄生虫とかは割りと普通だと思う。
221:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 19:00:21.76
>>220
ウジは違うだろ。
まあ書いた奴が区別ついてないのかも知らんが、とりあえず焼いたのに生きてるって
ありえない。
222:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 19:18:14.78
スレチガイすぎる
223:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 19:33:42.38
腐ってるかどうかの話ならスレ違いじゃないんだがね。
224:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 19:38:06.77
腐っても鯛
腐っても食う
225:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 20:03:11.28
鯛をありがたがるのって、関西以西だけだろ。
226:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 20:04:27.09
関東は何をありがたがるの？
やっぱマグロ？
227:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 20:22:58.82
今の東京で魚をありがたがる文化が廃れただけで
江戸でも祝いの席にタイは欠かせなかった
江戸時代でも浮き生簀で蓄養できた丈夫な魚だったからね
それとは別に「初鰹｣も異様に好まれたが
228:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 20:43:54.25
缶入りのクッキーっていつまで食えるものなの？
正確には缶入りクッキーを食べたあとの空になった缶にオレオ（あの黒いクッキー）を入れて放置している状態なんだけど。２ヶ月～３ヶ月くらい。
今もコタツの上にあるが、缶のフタをあける勇気が…
229:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 20:49:54.01
>>228
個包装なら一年でも大丈夫だったりするけど、裸だったら湿気てしまうと思う
オレオって開けたらすぐ湿気ちゃう
取り合えずひどいことにはなってないと思うから、開けてだめなら捨てちゃえ
ちなみに一年前に期限の切れたブルボンの進物用お菓子セット(ルマンドとか入ってる)
大変おいしいです
230:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 20:50:37.87
開けてから考えろ
秋刀魚はやっぱりマグロに限る
231:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 22:34:17.35
オレオ、牛乳に浸してしまえば湿気てても関係ないような気がする。
やったことないけどｗ
232:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 22:48:32.77
＞秋刀魚はやっぱりマグロに限る
ｋｗｓｋ
233:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 22:57:45.90
>>221
ウジならワカサギ釣りの時に釣りたてから揚げで
ウジも一緒に食ってるしな
234:もぐもぐ名無しさん
11/04/15 23:03:03.55
>>233
スレ違いだろｗ
刺身の表面にも見えないけどいっぱいいるらしいよ。
235:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 00:10:27.99
>>228
サンドクッキーで食べるのをやめようと思うのは、
1.湿気っている
2.油脂分が酸化してる
3.クリームが変質している
普通に湿気ないように保存していたなら切れ後最低半年は食べられる。
冬の間だからオレオを缶に直に入れておいたとしても生きてるんじゃないか。
勇気なんかまったく要らない。
236:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 00:57:44.02
オレオのクリームはショートニングに砂糖混ぜたものだからそれくらいで酸化も変質もしないよ
237:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 01:01:05.49
追記
湿気たオレオは砕いてアイスクリームと混ぜればうまいよ
238:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 01:18:23.47
>>214
限定品になるが、塩ういろ、塩ういろう、といった商品はある
水分が抜けて塩気が引き立ったのかもしれないが
さすがに「しょっぱい」というのは誇張だろうな
239:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 01:53:33.52
塩ういろうって最近でてきた商品じゃない？
そのサイトが書かれてた1999年には無かったと思う
240:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 02:05:34.04
ゲテモノサイトを冷静に読んで、冷静に突っ込めるこのスレが怖い。
だが千○松が鬱陶しいのは同意。芳香剤飲んであれで済むとは思えない。
241:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 02:08:44.67
殆どの虫の、一番美味しい時期は幼虫。
ウジがどうの言ってる奴は、頭おかしいのか？
242:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 03:05:07.76
また出たよ。
以前にも虫の話が出た時、ずっとへばりついてスレ違いを続けてた荒しが。
本人がウジなみの涌き方。
243:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 03:27:37.38
だって、賞味期限越えたもの食べる食べないっていうスレでしょ。
野菜についた虫とかウジとかスレチガイでしょｗｗ
244:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 03:29:49.67
>>243は、>>223へのレスです
245:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 03:33:51.98
賞味期限2010.3.7の加糖練乳の開封済チューブ、粘度、色、味、問題なし
保存は冷蔵庫のドアポケット
246:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 03:48:22.73
分かる人いたらお願い。
バームクーヘン
賞味期限2010.06.18
室内、常温にて放置、見た目は問題なし。
お茶の缶だと思ってたんだ…もったいねえ。
247:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 04:11:10.01
どうせ缶の中身ビニル包装してエージレストかで酸素抜いてるだろうし
かびてなきゃｈじゃね？
固くなってたら軽くレンチンすればいい
248:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 04:12:13.51
油の酸化した臭いがしたら止めといたほうがいいかもしれんけど
わるけりゃ腹壊す
249:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 04:23:06.62
>>246
言われてるが、酸化した油臭とカビさえなきゃ
ホイルでくるんでオーブントースターで表面軽く焼くとうんまい
大抵密封されてるケーキはシリカエタノールの保湿剤だろうが、もう揮発してるかな？
250:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 05:23:27.01
>>245
5年と6ヶ月ぶっ飛ばしても無問題
色はもはや練乳と呼べなくなったがね
251:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 08:27:34.59
>>243と244がゲテ物食いのスレと勘違いしてる奴ね。
虫にも粘着してたのか。
生活に余裕がある奴は殺してやりたいとか言ってたのもお前？
スルーしよ。
252:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 08:33:27.50
なんか人が増えて来ると関係ない話でしつこく粘着する奴が増えるな。
>>219とか>>233とかがそうだと思うが。
ゲテ食いのスレとかでやって欲しい。
253:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 09:01:47.59
2000年3月のサバカレー缶
食べてみて生臭くても「もともとこんな味なんじゃないか」と判断付きにくそうで怖い
あとサバなので当たった時のダメージが強烈そうでコワイ
缶はサビもなくまとも
さああなたならどうする
254:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 09:06:15.46
カレーなのに生臭かったら自分なら食わない
基本的に膨れてたり錆が無ければ缶は無期限って話を支持するけど。
鯖のヒスチジンがヒスタミンになってて地雷って話は、缶づめで長期間
かけても進行するものなのかはわからん
255:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 09:12:45.29
>>253
おクレ。
久々に”期限内”の牛乳を開封した。
いくら半額で安かったからって5本も買い占めちゃうのはやりすぎたか。
256:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 09:30:22.22
>>251
>>252
頼むからもう出て行ってくれ
おまえにはウンサリだ
257:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 09:45:22.28
>>246去年そんな感じの奴を食ったけど、問題なかったよ。（買ってから1年ぐらい、なんとなく放置してた）
258:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 09:45:26.25
>>256はスルー推奨
今後も汚い話題で絡むと思うけど。
259:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 10:29:28.26
アレルギー体質だしなあ
大量ヒスタミン摂取は死ぬ死ぬまじで
>255
送料こっちもちで送るけどどうする？
もし本気なら捨てアド晒し待ってる
※ただし北海道・離島は勘弁な
260:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 10:59:25.01
>>251
はあ？
気チガイｗｗ
261:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 11:39:15.94
>>254
ヒスチジンがヒスタミンになる反応では二酸化炭素が放出されるんだぜ。
262:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 12:01:56.15
>>261
膨れるってことか
膨れてはおらんな
263:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 13:33:29.49
2004年期限のアルファ米はｈでした
264:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 13:49:14.79
>>261
そうなのか
それで缶が膨れるとダメだと言われてるんだな勉強になった
265:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 14:23:59.36
>>228です
>>229-231>>235-237
レスありがとうございます。
今さっき缶を開けて確かめたところほとんど湿気っておらず、臭いも問題ありませんでした。
余裕で食えそうですw
しかし開封後はお早めにお召し上がりください、みたいな表記はややこしいですね。判断に迷います……。
266:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 14:26:35.02
>>259
マジで?
んじゃ m9253248809@dea-ac.com
10分ぐらい有効ね
267:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 14:47:50.32
>>264
ヒスチジンがヒスタミンになるのは鯖が生の間に細菌がつくかららしい。
よって加熱後に缶の中で繁殖する可能性はない。
あと膨れた缶詰がやばいのはヒスタミンとは無関係だから何の缶詰でもやばい。
268:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 16:03:49.67
>>266
すまん
今外出からもどったｗ
269:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 16:31:08.08
ヤマザキデニッシュブレッド
賞味期限２月７日常温保存つかベランダに置きっぱなしになってた
なんかこのごろ置忘れが多いｏｒｚ
ｈでした
270:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 17:09:17.86
さっき食べたスモークチーズ、実はプロセスチーズだったらしい。
燻してあると思った色は、干乾びてただけのようだ。
271:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 17:13:13.31
>>269
ｍｊｄ？凄いｗ
272:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 17:13:41.02
あるあるｗｗｗ
273:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 17:15:44.30
>>272は>>270宛て
274:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 17:19:39.31
なんでベランダに置いたんだ。。。
275:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 17:55:16.82
山崎パンは何かえたいのしれない保存料を使っているのか
276:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 18:12:45.68
>>275
詳しくは忘れたが、「完成品には含まれてはいけない何か」を生地の段階で入れている
焼き上がるとそれは消えてしまうので問題ないというヤマザキの見解
実際に検査も問題なしだったと思う
（問題があったら販売できるはずがない）
保存料だかフワフワにさせる薬だか忘れたけど
それを使ってるのはヤマザキだけ
各社の食パンを並べてカビるまで放置する試験でヤマザキだけが結構な長期間カビなかった
277:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 18:41:33.48
揮発性の高い殺菌剤かなんか入れてるのか
怖いなｗ
278:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 19:37:55.33
>>276
あらゆる生命体を死滅させるような何かなんだろうな
残って無いとか嘘すぎるだろｗ
なんかでも昔のパンと比べてアルコールっぽい臭いがする気はする
古くなるとその傾向が強まる
279:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 19:42:06.43
ちなみに、バナナ等の燻蒸は青酸ガス。
全く残留しないから、バナナに関する数々の噂は全部ウソ。
280:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 20:20:54.50
>>278
酵母を使ってるパンがアルコール臭を発するのは宿命のような物
281:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 20:30:07.09
>>276
焼けば消えるという事は、微量に残っていたとしても期限過ぎまで放置してトーストで食べれば無くなりそうだな
ぶっ飛ばし覚悟で買うのなら全然問題ない
282:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 20:58:49.59
>>280
コンビニやスーパーしか行ったことなくて、
店でパンを焼いてるパン屋に入ったことすらない人には、
あのアルコール臭が危険物質混入のように感じるのかもしれないぞｗ
あと、発酵とは何かってことを知らない人とか。
283:もぐもぐ名無しさん
11/04/16 21:02:39.44
>>281
そうだな
更に賞味期限過ぎてもカビにくいという事は、賞味期限間近で半額になったのを買う俺から見たら長所でしかないｗ
284:246
11/04/16 22:05:59.06
246です。>>247-249,257ご意見ありがとう。
日曜のおやつで言ってみようと思います。
285:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 01:20:52.03
>>256、>>260
虫嫌いな奴は、すぐに絡んでくる一人だけだ。他は傍観者。
つまり、3対1で我々虫好きの勝利と言う分けだ。
286:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 01:23:21.87
多分その一人は、すぐスレチスレチと喚くスレチ大王。
そのスレチ大王を縛って、無理矢理ジョロウグモの腹部を大量に食わせたい。
287:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 02:08:43.19
そんなに虫好きなら自分で虫スレ立てればいいんじゃねーの
288:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 02:29:20.36
>>276
「臭素酸カリウム」の事かな？
289:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 06:35:37.63
>>282
パン屋のパンは古くなってもああいう臭いしないよ。
デパ地下のパンも明治屋のパン店頭で焼いて売ってるパンもしない。
290:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 06:37:14.59
>>285、286
ジョロウグモ好きな基地外が虫好きの汚物好きなんだな。
よくわかった。
そういうのが好きな人のスレにでも行ってくれ。
291:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 07:41:12.37
>>289
街のパン屋の古いパンがアルコール臭しないのは当然。
発酵によるアルコール臭は、焼きたてが一番強い。
少し誇張して言うと、焼きたてのパンはビールの匂いがする。
これは時間の経過で抜ける。
大手製パン業の場合は、袋に入れて密封しているので、
パンから抜けたアルコールが袋の中に溜まる場合がある。
そうすると、開封時に強く感じる事もある。
292:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 08:15:30.88
2006年期限の中国製の黄桃の缶詰が、
久しぶりに缶詰整理してたら缶の上下が膨らんでることに気づいた。
慌てて食べなければ思ったけど
ネットで調べたら発酵してガスがたまってるそうなので
空けずに捨ててしまうほうがよさそうだな
293:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 08:26:29.21
>>292
そのまま捨てたらゴミ屋に置き去りにされそうだけどな。
風呂場で開けて、中身捨ててから分別して捨てれば？
294:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 08:35:31.34
>>292
開けずに捨てるんぢゃない、分別しなさい
袋に突っ込んで手だけ入れてガス抜きをすると他に被害は及ばない
で状態と一口感想をれぽよろ
295:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 09:23:43.83
>>291
開けてあるパンも古くなると臭うよ。
どっちみち町のパン屋にいかないからわからないんだろうって理屈は成り立たないね。
296:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 09:24:37.49
>>291
嘘つきはスルーして、膨らんだ缶は捨てときな。
ゲテレポしたいなら別だけどね。
297:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 11:58:08.07
棚の奥から出てきた
なっとくのハヤシというインスタントカレー
2010年5.16
捨てるの勿体ないから食いたいけど大丈夫なのか？
298:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 11:58:12.87
棚の奥から出てきた
なっとくのハヤシというインスタントカレー
2010年5.16
捨てるの勿体ないから食いたいけど大丈夫なのか？
299:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 12:32:51.21
>>297
1を読んだか？
300:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 13:31:28.60
細かい突っ込みとしては、ハヤシなのにインスタントカレー
301:246
11/04/17 14:08:35.01
食べました。思ったほど固くない。
安物よりまだしっとりしてるくらい。
におい特に問題なし。
保湿剤…まだ何か残ってそうだけど残りかすかな。
おそらくなにもない。量で少し胸焼け。
周りの白いのはベタベタしてる気がしたが、
油脂というより単に気温で溶けてるんだろう。
302:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 14:57:55.95
今朝卵かけごはんした卵、よく見たら期限が4.13のだったが、まったく平気だな
どの辺まで生食が大丈夫か試してみたいが、やめておく
303:71
11/04/17 15:15:54.82
冷蔵庫に入れっぱなしだった３月２４日期限のプリン。
ちょっと固くなってたけど味自体は普通。
でもほんの少しだけ体調が悪く感じるのは気のせい？
304:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 15:17:30.75
>>302
自分は４ヶ月ほど生食で飛ばしたことある。
でもオススメはしないかも。
305:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 15:21:40.28
>>303
気のせいだな
手作りじゃなければ、保存料たっぷりだろうから
306:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 15:22:58.64
気のせいだとおもう。
こころのどこかに「ひょっとしたら・・・」っていう不安？のようなものがあるからでは
307:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 15:27:51.91
そりゃ普通の人なら心配するけど71氏だから気のせいだよｗ
308:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 15:29:36.76
たまにしか見ないけどいつもスレタイ秀逸だな
309:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 15:34:36.52
>>305-307
ですよねー。
４年前のカルシウムタブ食べて反省(？)します。
310:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 15:52:03.81
>>302
>>1の下から2行目へ飛べ
そこの一番下の表を見よ
311:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 18:36:44.91
2010年3月が賞味期限の半生うどん。
1年たっているが、未開封。
若干黄色い気がするが、皆様ならどうする？
312:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 18:44:56.53
とりあえず茹でてみたが、黄色みが強くなり、酸っぱいにおいがしてきたので
一口食べてみたけれど、やばそうです。捨てます
313:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 18:45:57.77
>>311
生・半生はダメだろう
人柱で食べてみてくれ
314:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 18:48:22.54
>>313
一口食べただけなのに、腹が痛くなってきた！
だめだこりゃ
315:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 19:11:08.80
半生でも半年くらい余裕だけどな
もし悪くなってるとしても一口食べただけで
腹が痛くなるはずがない、でんぷんだぞ。
316:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 19:24:53.68
2009/7/20賞味期限の白玉粉（未開封）、無問題でした
乾物は強いなぁ
317:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 19:36:58.95
カロリーメイト ロングライフ2本入り
保存期間約3年
って書いてある 期限09.06.27のを渡された
318:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 19:44:44.63
>>312
酸っぱい匂いがするのは、保存料のソルビン酸の匂いだろう
食べないで長く保存してると小麦の匂いが飛んで代わりに保存料の匂いがキツくなるから
319:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 20:55:31.54
賞味期限2010/6/10のMcCORMICKイタリアンドレッシング未開封
色が期限切れ前より琥珀色になっている。
酸味が薄くなっているのもあって微妙に味がボケてる。
匂いも鼻に来る酢の匂いが弱まってる。
やっぱこういう香りや風味が飛びやすいのは期限内に使わないとだめか。
320:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 20:59:07.30
>>317
その手のやつは、食えるかと言えば食えるのだが
期限が過ぎると肝心の栄養素が分解している場合が多い。
まあ腹は膨れるだろう。
321:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 21:14:13.35
ところで、みんな運悪く当たっちゃった場合はどうしてるの？
やっぱり正露丸とか？
322:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 21:22:36.78
上からだろうが下からだろうがさっさと体から出ていってくれるのを必死で待つ。
薬は飲まない。というか無いｗ
下手に薬でおさえこむとまずいんじゃなかった？
323:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 21:47:00.67
>>317
1年前のフルーツがあるが普通に食べられる。
ナッツも酸化してない。
2年弱でも変わらんと思うが。
324:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 21:47:32.96
>>321
毒素型と思われる場合は、>>322と同じで、何処からでも良いからとりあえず出す。
可能であれば水分を摂って、とにかく出す。
細菌性と思われる場合は、正露丸のお世話になる。
325:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 21:48:57.92
>>319
ドレッシングって開けた後に期限が切れて
かなり経っても腐った事ないけどな。
未開封なら余程保存条件が悪くない限り余裕だと思うが。
326:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 22:00:55.46
>>321
基本的に食べて大丈夫なものしかたべない。
当たった時はこのスレを卒業する時かなって思ってる。
327:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 22:08:45.63
半年前に期限切れの缶ペリエ
何の問題もなし
缶だしなｗ
水が痛むとどんな味になるんだろう？
328:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 22:15:05.39
>>325
冷蔵庫いれっぱだった
腐ったわけじゃなくて味落ちただけかな
329:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 00:01:47.71
開封後10日ほどの期限4月30日ハムちょっと酸っぱかったが
トーストに乗っけて朝食べたのが今さっき腹に北
大丈夫だと思ったんだがなあ
330:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 00:11:28.02
普通は保ちそうなもんだがな。
トーストじゃ加熱不足不足だったか。
でも腹に来るとすれば明らかに糸を引いたり
変色したりというビジュアル的変化が出ると思うが
331:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 00:18:00.98
トーストしたパンに乗っけて食ったんじゃないの？
332:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 00:55:02.95
そう乗っけただけです
他に変なもの食べてないし見た目はｈだったから
運が悪いとしか言いようがない
333:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 01:26:18.29
豚加工塩蔵品･見た目異常なし･長めの潜伏期間と、最悪の類の食中毒である
ボツリヌス中毒を想い起こさせる組み合わせだなw
多分杞憂だろうけど、視界が暗くなってきたら病院な。
334:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 02:27:48.52
まあ、火を通して食えば最悪の事態は回避されるから
生系は火を通そうぜ
335:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 02:36:05.15
あらかた流れたみたいで気分すっきり
今はウイスキーロックで消毒中です
ってみんな結構遅くまで起きてるね
俺は失業中だからいいんだけど
336:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 08:52:53.73
期限が2009.06の高野豆腐、買ったのは2008年の年末だったような
ところどころが茶色に焼けていたが、乾物だからと大丈夫だろうと
お湯で戻してだしで煮たが、全然柔らかくならず硬いスポンジのよう
それでも噛んで食べようとすると、味も埃くさいというか土のような味
だし汁もしみ込まないようだ
あれは食えたもんじゃない
337:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 10:06:37.81
>>336
高野豆腐は結構シビアですよね。
油焼けもするし。
腐るわけではないが、食べられなくなる。
338:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 12:02:35.17
賞味期限2月2日の生メカブ
ご飯にかけて美味しく頂きました
339:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 18:10:07.46
>>338
大丈夫だった？
340:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 22:02:56.72
ウイスキーって10年くらいたったのを見ると
なんかオリのようなものが瓶の底にあって
振ると糸のようなものが舞い上がるんだよね
あれって糖分でも析出したものなんだろうか
より糖分の強いブランデー/コニャックでは見られないんだけど
341:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 22:33:09.05
>>339
全く何ともないですよ
342:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 23:07:40.50
味噌汁作ろうと大根を２週間ぶりに冷蔵庫から引っ張り出したら
尻尾までみっしりスが入ってフリーズドライみたいになってやんの orz
ちゃんとラップしてたのになあ・・・室温放置のほうがまだマシかも
343:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 23:11:38.97
>>342
沢庵を作る準備ができたなｗ
344:71
11/04/18 23:36:29.84
冷蔵庫で放置になっていた４月４日のコールスローサラダは、入れた場所が悪かったのか凍らずにべとべとになってた…
食べても(自分は)大丈夫だろうから食べたけどすごくすっぱくて、半分食べたとこでギブアップ。
ごめんなさいしてプランタに捨てておきました。
ちなみにおなかは平気。
345:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 23:56:36.72
冷蔵庫で凍るなら壊れてるわけだが
346:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 00:07:34.42
>>343
とりあえず味噌汁作ったけど食感がシャキシャキして沢庵みたいだｗ
残りはおろしポン酢にして早めに食べてしまおう
347:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 00:09:57.44
>>342
使いかけの大根を常温放置してたらやっぱり2週間くらいでスが入ったよ
湿らせた新聞紙＋ビニールで包んで冷蔵庫に入れておけば良かった…と思った
348:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 00:30:44.47
大根は、冷蔵庫に縦で入る長さに切ってミッチリラップで包んで立てて野菜室に保管でひと月近く持った気がする。
それも、単身用の古くて小さい冷蔵庫の一番下の名ばかりの野菜室。
349:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 12:22:36.37
野菜保存用の袋お勧め。
ちゃんと特殊素材使ってて、長期保存用をうたってる奴ね。
100円ショップとかに行くと、野菜の絵が書いてあるただのポリ袋があるけど、あれは
あんま意味無い。
350:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 12:59:55.04
>>348
大根は適当な大きさにカットして冷凍保存できるよ
食感はやや悪くなるけど柔らかくする料理ならあまり問題にならない
味が染みこみやすくなる効果があるのでおでん用とかだと
積極的に冷凍してから使う人もいるくらい
もちろん、おろしにして製氷皿などで凍らせておくのもありだ
351:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 13:10:44.12
>>350
乾いてスカスカ、しかも冷凍臭が付いた悲しいかなしいおろし大根なら量産した。
一本以上おろさないようにしようと決めたぞ
352:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 14:20:28.35
野菜に虫が湧いてました(>_<)
353:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 14:30:00.42
ｵﾒ、
安全な美味しい野菜だよ。
虫に負けないうちに早く食べよう！
354:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 16:18:05.16
>>352
長野では虫は食料です
>>340
さっさと飲めよ、昭和の時代の貧乏話かよ
355:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 18:18:49.46
>>352
また虫ネタに便乗するキチガイを呼び寄せるようなマネするな。
賞味期限と関係ない荒らしネタを書き込むお前は最低だ。
356:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 18:28:43.09
2007年４月期限の未開封の煮干が押入れの食材箱から出てきた。
黄ばんできてるので、相当酸化していると見た…
このスレ的にｈだろうが…悩む…
357:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 18:30:32.59
>>356
臭いかいでみて、酸化してる不快な臭いがしたら、
安全性はともかく食用には適さないと思う。
358:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 18:31:34.54
>>351
冷凍皿で凍らせてから1個1個をサランラップで
昔の飴玉みたいに包んでから密閉容器に移して冷凍庫に戻せば
乾燥や冷凍臭、いわゆる冷凍焼けを防げる
359:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 18:48:17.68
>>355
俺もブロッコリ茹でてたらちっこい青虫が浮いてきた
まあ青虫つくくらいに低農薬なんだと逆に安心したよ
カリホルニア産ブロッコリに虫なんか付いてたこと一度もないもんなｗ
360:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 18:50:06.66
いっつも賞味期限切れてるものでいろいろ作るから人にあげられない(´・ω・｀)
お菓子とか配りたいけど
361:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 18:55:38.84
>>360
自分が作って普通に食べられると思っている物なら
人にあげても問題ないだろ（期限切れを使ってると正直に言う必要ないし）
362:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 18:57:14.43
>>356
酸化してる煮干の味噌汁は泣きたくなるほど生臭いよ。
そして煮干は何気に酸化しやすい。
素直に捨てるがよろし。
363:356
11/04/19 19:11:08.49
煮干食ってみたら、ダシのウマミあって美味かった。生臭さは皆無。
酸化油臭なかったので、炒って田作りもどきにしてみた。
期限は2008年の見間違いだった。
せっかくのカルシウムだし…捨てるの勿体無いから食う…
予想してた反応と違うので戸惑っている…
364:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 19:16:16.01
>>363
良かったね！
365:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 19:18:38.23
それは良かった
煮干は今や貴重品だからね（放射能汚染的な意味で）
366:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 20:40:21.14
>>360
自分は製菓材料だけは期限内に使うようにしてるけど
汚宅だから人に配れないｗｗ
>>361
いやーそれは気分的に汚菓子だな…
人にあげる菓子って問題があるかないかじゃないと思う
367:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 21:01:40.35
お菓子作りにはまると
期限が来るまで素材を放置している事がそもそも無い。
例外は砂糖ぐらいなもんで20kgを安く買っちゃった。
いつなくなるか見当が付かないｗ
368:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 22:40:25.82
ひと月くらい期限の過ぎたヨーグルト入れてチーズケーキ焼いちゃったお。
ブルーベリーソースでマーブルにする試作品でもあったので
最初から全部自分で食べる予定だけど（試食した残りは冷凍中）
ここに誰かいたらあげてもいいかな、という程度には美味しくできました。
369:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 22:48:23.17
2009年10月18日期限のReSOLAっていう玄米とかを使ったレンジで温めるおかゆ
新発売時に５種類位のセットを、ネットで無料で配ってたのを貰った
健康志向で正直あまり美味しくなくて気がつけば、約２年放置してたのを食べた
普通に食べれたが、やっぱりまずかったｗ
レトルトカレーのようなレトルトじゃないが、豆も米も普通に歯ごたえあった
370:もぐもぐ名無しさん
11/04/19 23:03:23.05
>>367
うちの冷蔵庫にはナッツや無塩バターとかどっさりある…
菓子作りに凝って、しばらくすると体重増加で、作るのを控えてって感じだからさ。
他人にはあげない。
他スレで手作り迷惑ってスレ読んでからは自己消費してる。
371:もぐもぐ名無しさん
11/04/20 01:39:27.16
>>355
ただ虫さんが湧いててショックを受けただけなんです(>_<)
本当にごめんなさい(>_<)(>_<)
372:もぐもぐ名無しさん
11/04/20 14:46:52.10
>>371
その顔文字やめろ
メル友仲間じゃねぇ
373:もぐもぐ名無しさん
11/04/20 15:00:15.39
>>371
そんなもんはフープロに投げ込んでガーッと回せば分からなくなる
どうせ元は同じ野菜の成れの果てだ
374:もぐもぐ名無しさん
11/04/20 17:01:33.23
今開けちゃってROM漁ってる時間ないのでここでお願いします
同じ日に同じ所、同じ値段で買ったものなんですが、賞味期限が去年12月31日と27日だった普通の密封スライスロースハム(約３ヶ月半経過)
気づいたのは先月だけど、何故か31日の方が密封なのに隙間ができて中に空気が入り湿ってるというか水滴がついていました
27日のは見た目変わらず買った時のままなのに
それからずっと食べようか迷っていて、やはり勿体なく思い今日意を決して開けました
開いた瞬間に硫黄のようなにおいが！！
もちろん31日の方
肉が腐ったにおいってこんなだったかな？？
変色した豚肉とかしょっちゅう嗅いでるけどこんな臭いではなかったので･･･
ハム自体の見た目、色やカビ、水分など異常なし
少し濁った白い水滴がフィルムについていました粘りは全くないです
とにかく開けた瞬間の香りが想像以上でびっくりしたので、経験者や詳しい方教えてください！
臭い自体は中に充満していて、開けた瞬間に放たれた感じで、ハム自体を嗅ぐとそれほど臭うこともなく正常なハム(＋硫黄少々)の香りがします
何か添加物等に硫黄のにおいを発するものがあるのかなと思たんですが、正体はなんでしょう？
一応先に(ハム、賞味期限切れ、硫黄などで)ググって来たんですが見つけられず
あと、食べても大丈夫なのかな？
マリネ作ろうと思ってたんで火を通すつもりはなかったんですが･･･
ちなみに数日前に開封後２週間くらいのビアソーセージが端だけカビていたのでそこだけ切り捨ててマリネで食べました
気分的にはコメントしませんが味、体的には大丈夫でした
やっぱり一番大事なのは本人の直感や気の持ち様だと思いますが、そのにおいはヤバいよ！とか知識豊富だったり俺食ったよ！捨てたよ！等経験者の方とかも助言くれたら助かります！
あ、もちろん一人で食べますのでそこはご心配なく！長々すみません
375:もぐもぐ名無しさん
11/04/20 17:07:20.32
あと>>360の気持ちはすっごいわかります
上手くできたからたまには親とかに食べさせてあげたいなぁとか思うけど、体壊されたらたまらんしいくら黙ってたって罪悪感が残るもの
ここで紹介できるくらいのものは他人に黙っては食べさせられないよなぁ
376:もぐもぐ名無しさん
11/04/20 18:36:51.81
>>374
硫黄臭がしそうな香料と言うと、硫化メチルや二硫化メチルとかかな？
二硫化メチルなら、タマネギ香料として使われるから、ハムに入ってる可能性も
無くはないと思うけど、そんな強烈な臭いがする程は入ってるかなぁ。
中の空気ってのが、張ってる感じだったのなら、穴が開いて空気が入ったのではなく
中で気体が発生して、それが臭いの原因な可能性もあると思う。
377:もぐもぐ名無しさん
11/04/20 20:12:52.36
>>376
レスありがとうです！
実は一時間くらい待っていたんですが開けたまま放置しておけないのでとりあえず作って来ちゃいました(;ﾟωﾟ;)
原材料確認しました！
メチルという名前はありませんでした
香料なので省略されているんでしょうか？
スミマセン長くなっちゃいますが、一応原材料(添加物等のみ)を書いてみます
●還元水あめ●大豆たん白●卵たん白●乳たん白●たん白加水分解物●カゼインNa●増粘多糖類
●リン酸塩●アミノ酸等●酸化防止剤●くん液
●発色剤(亜酸Na)●カルミン酸色素
少し味見をしたんですけど確かに玉ねぎを食べた後に胃から出るガスの臭いと似ている！
マリネに玉ねぎスライスを入れたので、臭いの違いがわかりました
一応問題の31日のハムは、しめじ、ニンニクと共にサッと熱湯に潜らせてから、27日のは開けても臭いもなんら不可解な所はなかったのでそのまま使いました
異臭ハムは中がパンパンに膨らんでるというわけじゃなく、密封なはずなのに隙間が出来てて更に水滴が･･･？
という初見の状態だったので、どういうことになってるのか開けるまで全然わかりませんでした
膨らんでいれば中で何かしら発生しているとわかるんですけど、もしかしら破裂した後だったんでしょうかね？？
でも開けるまではどこからも異臭も水分も漏れてはいなかったので不思議です
冷蔵庫の中で気づかなかっただけなのかな･･･
それだと開封済みを何ヶ月後かに食べてるってことで話が変わってきますね(;ﾟД｀;;)
今のところは湯がいたしお酢のお陰か臭いはほとんどないので食べる分には気にならず大丈夫です
多少胃から硫黄臭が･･･？た、玉ねぎかな？
とりあえず明日以降体調不良など出た場合は報告に駆けつけます！