11/05/14 16:16:30.37
レバーは焼くとボソボソで飲み込めないから苦手だな。でも刺身で食べた事は一度もない
151:もぐもぐ名無しさん
11/05/14 17:37:29.57
丹念な下拵えと絶妙な火加減で調理されたレバーは美味いんだがな。
フォアグラってここ的にはどうよ？
152:もぐもぐ名無しさん
11/05/14 21:46:30.98
フォアグラより白レバーのほうが食べやすい
153:もぐもぐ名無しさん
11/05/15 22:52:25.53
>>150
それは火加減が下手なんだよ。
肝に罪は無い。
154:もぐもぐ名無しさん
11/05/26 03:00:19.21
ユキチカで現金化しちゃった遠洋漁業関係者の人はいないよね？
155:もぐもぐ名無しさん
11/07/07 06:07:35.58
ユッケで受けた心の打撃が癒えてきたら
レバ刺しまでなくなるかもしれないっていう
そのうちセンマイもなんもかも中止になるのさははははー（壊
156:もぐもぐ名無しさん
11/07/07 07:10:47.48
肉屋でレバー買うて自作するわ
157:もぐもぐ名無しさん
11/07/07 08:36:19.91
>>155
今朝のニュースでやってたね。自分が好きな料理が物理的に
食べられなくなるのは辛いなあ。レバ刺しはごま油でやるのが
一番好きなんだけど。寂しい話だよ。ボソボソの加熱したレバーが
好きになったのは、刺身なんだよね(涙)
158:もぐもぐ名無しさん
11/07/08 01:21:19.05
牛を解体する（屠畜）段階から基準をクリアできているところが無い
ここの衛生基準をあげる事は流通コストが大幅に上がると思われる
卸売業者の時点ですでにＯＵＴと言う訳だ
だから必ず加熱用となる
だけど焼き肉店など飲食店はこれを生で提供していた
そして更に品質の落ちた物が格安店で出回っていた
159:もぐもぐ名無しさん
11/07/16 21:07:24.92
食べたいよ～
160:もぐもぐ名無しさん
11/07/16 22:02:26.51
新鮮な肉屋で入手して自作
あとは自己責任
161:もぐもぐ名無しさん
11/07/19 00:22:21.72
レバ刺しの代わりになるものある？
食いたくてイライラしてきた
162:もぐもぐ名無しさん
11/07/20 23:42:19.30
食べれなくなったら嫌だ
163:もぐもぐ名無しさん
11/07/25 02:08:32.60
もう二度とレバ刺しは焼肉屋で食えないのかな・・・。
春から夏にかけてはいつも食ってないけどさ。
164:もぐもぐ名無しさん
11/07/25 18:30:39.36
昨日近所のホルモン屋で食べてきたよ( ＾∀＾)幸せだった
165:もぐもぐ名無しさん
11/07/29 00:09:00.26
レバ刺しふつうにあるな…
自粛終わったみたいで良かった
ずっとレバ刺しに飢えてたから3皿注文した
166:もぐもぐ名無しさん
11/07/29 01:30:06.17
内部被爆した牛の生レバー
167:もぐもぐ名無しさん
11/07/29 09:32:49.22
ニンニクとか邪道
塩だな
168:もぐもぐ名無しさん
11/07/29 09:35:19.49
>>165
近所のもつ焼き屋さん数軒からは完全に消えちゃった。誰得？＠都民
169:もぐもぐ名無しさん
11/07/29 11:36:25.18
>>168
フグスマが政府の指針がないことにつけこんで早目に全国に出荷したのも大きいな
170:もぐもぐ名無しさん
11/07/31 01:52:49.97
>>169
レバ刺し問題は福島関係ないだろ
171:もぐもぐ名無しさん
11/07/31 12:52:25.73
私こないだホルモン焼き屋でレバ刺し食べてはじめてあたった…。
一晩中お腹痛くてトイレに間に合わないくらいの下痢したけど
レバ刺し無くなるとか嫌すぎる。
今のところ私の周辺は置いてるけどいつまで食べられるのかな。
172:もぐもぐ名無しさん
11/07/31 13:39:50.16
ﾆﾝﾆｸ醤油で食べるなんて勿体無いことを…
173:もぐもぐ名無しさん
11/08/01 00:05:36.84
ごま油と塩、香り付けのおろしニンニクがちょびっと。薬味にアサツキがあればいうことなし。
レモンをかけただけ、あるいは何もつけないという選択肢も捨てがたい。
174:もぐもぐ名無しさん
11/08/01 00:09:44.91
ニンニクは味障害
175:もぐもぐ名無しさん
11/08/01 00:51:31.54
にんにく??ごま油と塩でしょー
176:もぐもぐ名無しさん
11/08/09 13:58:46.56
にんにくだろ普通
177:もぐもぐ名無しさん
11/08/22 01:41:02.18
今日ひとりで、いつも行く喫茶店でコーヒーを飲んでいたら。
一つ前の席にＯＬ風の女性が座っていて、それが超美人！
僕はボーと見惚れていると彼女がハンドバックを持ったままトイレへ行きました。
５分位して帰って来たので、・・・もしやウンチでもしたのか？
今行けば彼女の便臭が嗅げるかも！・・・と思い僕もトイレに入りました。
ちなみにトイレは男女兼用です中に入ると香水の香だけでした。
失敗かと思い念のため汚物入れを開けると。
あ り ま し た 。
温もりの残るナプ感激して広げると信じられない位の量の
生 レ バ ー が ドッサリと乗っていました。
その場で全部口に含み僕はまだ暖かい生レバーを全部、口に入れてしまいました。
こんなに大量のレバーを一度に入れた事はありません。
彼女は会社から帰る途中ナプキンを取り替えられ無かったので
溜まっていた分が出たのか半端な量ではありません。
口が膨らんでしまう位の固まりです。
僕はナプキンをポケットに入れ出ました席に戻ると彼女はまだ居ました。
僕の方を見ています。少し頬っぺたが膨らんでいましたが、
まさか僕の口の中に自分の生理が入ってるなんて思うはずがありません！
僕はゆっくりと彼女の顔を見ながらホカホカの生レバーを味わい食べました。
ズルッと喉を通りました。
178:もぐもぐ名無しさん
11/08/22 07:22:14.36
くそでも食え！
179:もぐもぐ名無しさん
11/08/23 13:06:24.62
どこも食べれなくなってしまった
180:もぐもぐ名無しさん
11/08/24 16:40:33.94
豚レバーの塊を買ってきてレバーステーキはやるよ。俺一人のときな。
映画「ダンスウィズウルブス」でもそんなシーンがあったな。生のレバーを食うってのは別に特別なことじゃない。
怖ければ食わないだけで身を守れる。
181:もぐもぐ名無しさん
11/09/03 19:42:35.41
夏はレバ刺しで生ビールが最高だったのに…レバ刺しも終わり夏も終わる
182:もぐもぐ名無しさん
11/09/04 01:15:25.07
にんにく醤油とごま油塩の両方を注文するだろ。ビールが進む。
183:もぐもぐ名無しさん
11/09/04 02:13:26.07
結局は作る人の腕と良心だろ。
んんなんならおにぎりも禁止しろよｗ