11/07/31 13:47:12.29
>>986
＞なぜ引いちゃダメなんですか？
ダメではない。油をひかない方が美味しいから。
＞中に全然火が通らないしフライパン煙すごいんですけど
火が強すぎ、弱火でじっくり。
それでも中まで上手く焼けないなら、一度ボイルしてから焼く。
ボイルの時は、沸騰したお湯に入れて火を止めて中まで温める。
火を点けっぱなしにする必要はない。
11/07/31 13:47:12.29
>>986
＞なぜ引いちゃダメなんですか？
ダメではない。油をひかない方が美味しいから。
＞中に全然火が通らないしフライパン煙すごいんですけど
火が強すぎ、弱火でじっくり。
それでも中まで上手く焼けないなら、一度ボイルしてから焼く。
ボイルの時は、沸騰したお湯に入れて火を止めて中まで温める。
火を点けっぱなしにする必要はない。