09/04/14 11:27:47
傷薬食うの？
101:もぐもぐ名無しさん
09/04/21 19:25:02
>>96
考えられる原因。
●下痢病
早春に起こりやすい病気。
罹病した蜂は、臭気のある軟便(淡黄色か暗褐色、病状が重い場合は黒色)を巣箱の内外にする。
蜂の挙動はにぶく、腹部が膨れて、最後は巣箱から這い出し死ぬ。
原因は、越冬蜜の不良か、 保 温 材 が 湿 っ て い た ことによる。
治療法は、巣箱内の保温材を乾燥したものに取り替え、完熟蜜を与える。
●麻痺病
罹病した蜂は、ハネや体をブルブルふるわせながら、肢で体をひっかくような行動を示し、
体毛が抜け、油染みて黒い光沢を帯びてくる。
原因は、 巣 箱 の 中 が 湿 っ て い て 、給餌蜜が不良であることによる。
治療法は、巣箱の中と巣脾、巣門の前に、硫黄華を散布し、日当たりのよい乾燥地に移動させる。
●ノゼマ病
早春に、ノゼマ・アピスという病原虫が寄生して発病し、病蜂の糞や盗蜂により伝染する。
原因は、不良な蜜や糊成分の多い餌を与えたことや、 保 温 材 が 湿 っ て い た 場合におこりやすい。
治療法は、給餌枠の糖液1.8リットルにロメジンソーダ4グラムの割合で混ぜ、
3日おきに与え、それを5～6回続ければほとんど治癒する。
●ダニ
ミツバチへギイタダニが成蜂の体に吸着して体液を吸い取るため、蜂が衰弱して死ぬ。
ダニの発生を予防するには、強勢群の育成が最も大切。
このほか巣箱内を清潔にし、 い つ も 乾 燥 し た 保 温 材 を 使 う こ と を心がける。
また、ダニ駆除剤を春の彼岸と秋の彼岸頃に施すと効果的。
ダニ駆除剤としては、「アピスタン」などがあり、
大手養蜂所か養蜂協会に問い合わせれば入手法を教えてくれる。
蜂病を未然に防ぐには、
「巣箱内を清潔にする」「良質な餌を与える」「保温材をこまめに取り替える」ことの3点が大切です。
102:もぐもぐ名無しさん
09/04/21 19:30:22
>>101
ダニに関して、
用法を守らぬ乱用によって、中国ではすでにアスピタン耐性ダニが大量発生してます。
日本にも来るでしょう。というか既にきてると思います。
近年「アピスタン」に代わる薬剤として有機リン剤の「ぺリジン」が
アピスタン抵抗性になったダニの防除に使われ始めましたが、
すでにこの薬剤にも抵抗性を持つダニが出現しています。
西洋蜜蜂は東洋起源のミツバチへギイタダニに対する耐性や防御本能を持ち合わせておりません。
このあたりは謎でも何でもありません。
アメリカでは抵抗性ができにくい蟻酸を利用した「蟻酸ゲルパック」という製品が販売され、
効果も化学薬品並みの高さだということです。
ただ、国内での入手先は不明です。また、チモール(タイム抽出物)、
ユーカリ油、樟脳といった天然物を配合した「Apilife VAR」という製品が、
抵抗性ができにくく、ミツバチに無害、ハチミツに残留が起こらないなどの利点があり注目されています。
この製品についても残念ながら入手方法は不明です。
103:もぐもぐ名無しさん
09/04/21 20:01:22
>>102
ちなみに黄砂に含まれる化学物質です＾＾
マグネシウム0.6ug/m3
アルミニウム2.7ug/m3
カルシウム1.6ug/m3
鉄1.3ug/m3
ストロンチウム0.01ug/m3
マンガン0.039ug/m3
フッ素0.02ug/m3
塩酸2.1ug/m3
硝酸2.4ug/m3
硫酸6.0ug/m3
ナトリウム1.8ug/m3
アンモニウム1.4ug/m3
カリウム0.4ug/m3
2価マグネシウム0.3ug/m3
2価カルシウム1.1ug/m3
2価ストロンチウム0.01ug/m3
今日も日本の大気を汚染しまくってますね。
104:もぐもぐ名無しさん
09/04/21 23:25:24
逆に考えるんだ！
これを取り込み分離すれば日本は資源大国だ！
105:もぐもぐ名無しさん
09/04/22 20:14:02
人が育てた養蜂の蜂蜜ではなく野生のアフリカミツバチが
マンゴーの花など採取した天然蜂蜜
URLﾘﾝｸ(www.malawi.jp)
106:もぐもぐ名無しさん
09/04/22 20:30:27
わかるよわかるんだけど
蜂に刺されるの嫌だから絶滅希望
食物連鎖とかもうどうでもいいし俺近い内死ぬし
死ぬなら蜂いてもいいじゃん？て？そりゃそうだな
107:もぐもぐ名無しさん
09/04/23 07:21:03
蜂は関係無いよ。
それが本当なら違う板でお願いね。
108:もぐもぐ名無しさん
09/04/23 10:30:27
すぐに真っ白ｶﾁｶﾁになるんだが温度の問題？１㌔中々減らないからすぐゴミ箱に投げちゃう それでも割安だから買うんだけどさ
109:もぐもぐ名無しさん
09/04/23 13:53:30
白く固まった蜂蜜好きとしては許せん行為だし、結局捨ててたら格安ではない気もするが、
湯せんで温めれば溶けて、しばらくはトロトロの状態保つぞ。
加熱温度高過ぎると風味飛ぶので注意。
110:もぐもぐ名無しさん
09/04/23 13:54:41
Ｘ格安 ○割安でした
111:もぐもぐ名無しさん
09/04/23 17:21:27
お前必死だなｗｗ
112:もぐもぐ名無しさん
09/04/24 02:01:27
（´・ω・｀）
113:もぐもぐ名無しさん
09/04/25 13:39:54
最近はちみつ好きでスレにたどり着いた。
通販でちょっと高い瓶詰めのを買ったら、懐かしい味がするよ。
114:もぐもぐ名無しさん
09/04/27 10:14:14
はちみつは結晶化が苦手だったけど、
小瓶買ったら、使いやすさに感動した。
そうか、沢山買っても小分けすれば湯煎も楽になるんだな
115:もぐもぐ名無しさん
09/05/02 17:12:13
そば蜂蜜開栓したよー
匂いの予備知識がなくってびっくりした。くさい。厩舎の匂いがする＼(^O^)／
たしかに青カビチーズには合う、合うが…他に利用法はあるのだろうか
116:もぐもぐ名無しさん
09/05/20 22:32:46
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
偽装ハチミツ１５２４トン「ボーソーハチミツ」に改善命令
原料に占めるハチミツの割合を高く偽った加糖ハチミツを販売したなどとして、
農林水産省は２０日、ハチミツ製造販売会社「ボーソーハチミツ」（東京都江戸川区）に対し、
日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づく改善を命令した。
同社の子会社「ビー・シー」（千葉市緑区）に対しても同日、同法による改善指示を行った。
同省によると、両社は少なくとも２００７年１２月～今年３月、
原料の２５％程度しかハチミツを使っていないのに原材料の表示欄で「はちみつ６０％」とした加糖ハチミツや、
液糖などを最大で５０％使用したにもかかわらず「純粋はちみつ」と表示した商品を販売するなどした。
中には、ブドウ糖や果糖を水に溶かしただけで、原料にハチミツを一切使用していないのに
「精製はちみつ」と記した“偽ハチミツ”もあった。
同省で確認できただけで偽装商品は計３９種類、約１５２４トンに上った。
ボーソーハチミツは０６年１０月にも、糖分を混ぜたハチミツを
純粋なハチミツであるかのように表示したなどとして、
同省に同法に基づき改善を指示されていた。その後、同社は報告書を提出するなどして
改善指示に従ったように装いながら、実際には加糖ハチミツで偽装表示を続けていたほか、
０７年１月からは、純粋ハチミツでも偽装を再開していたという。
本社で記者会見した同社の田沼理英子社長は「種類が多すぎてチェックしきれなかった。
前回の改善指示後、売り上げが半減したため、（偽装を）続けてしまった」などと釈明した。
（2009年5月20日21時08分 読売新聞）
117:もぐもぐ名無しさん
09/05/21 07:09:26
ボーソーハチミツとか明らかにおかしいと思ってた
118:もぐもぐ名無しさん
09/05/23 21:21:45
西洋ミツバチ養蜂ってのは砂糖水をエサとして与えるんだよ。
レンゲだろうがアカシヤだろうがトチだろうがハゼ、モチ、ミカンだろうが
採れる蜜の半分以上は高濃度の砂糖水がハチの体内を通過したものだ。
エサをやらないで採蜜したら、やった時の半分もとれないよ。
天気が悪かったらハチは飢え死にしちまう。
加糖ハチミツ云々は後先の違い。
偽装表示はダメだけどね。
花の蜜のみの純粋ハチミツってことになると日本ミツバチの蜜しかないな。
119:もぐもぐ名無しさん
09/05/24 13:31:57
なるほど、でも花によって味の違いを感じるんだけど
あれは味つけてるの？
120:もぐもぐ名無しさん
09/05/24 17:19:00
マヌカハニー、ウマー＼(≧▽≦)丿
121:もぐもぐ名無しさん
09/05/24 17:22:08
>>118
>加糖ハチミツ云々は後先の違い。
砂糖水餌＋加糖と、
砂糖水餌のみでは全然違う話だけど。
加糖する様な製品が、あえて生産効率の悪い天然蜜を原料にするってのも考えにくいし。
後先じゃあないだろ。
122:もぐもぐ名無しさん
09/05/24 20:24:28
加糖するのは、ほとんどがシナ産のうす～～～いハチミツに対してだ。
シナでは砂糖水を給餌してないはずだ。
なぜならあそこじゃ砂糖は高いから使えない。
で、どうするかというと
採蜜の間隔を短くして量を採る。
採れるのはトロッとしたんでなくジャブジャブした蜜だ。
で、これに加糖してハチミツらしくする。
だから後先だ。 わかったか？
123:もぐもぐ名無しさん
09/05/24 20:30:02
花によって味の違いを感じるのは花から蜜を採るからに決まってんだろ。
ハチも砂糖水ばかりじゃ飽きるんだよ。
それに花の蜜が砂糖水よりうまいんだから。
124:もぐもぐ名無しさん
09/05/24 20:47:00
>>122
根拠の無い妄想なのは解った。
125:もぐもぐ名無しさん
09/05/25 00:49:26
>>122
おまえ最初に西洋ミツバチ養蜂って言ったじゃん…
まどっちにせよ
ボーソーハチミツはそもそもおいしくないから買ってないけどね
超のど痛くなるよあれ
126:もぐもぐ名無しさん
09/05/25 09:02:14
>>118
砂糖水の給餌って、冬の間だけじゃなくて、採蜜期も含めて通年で行ってるのが
ごく、普通、国産養蜂のスタンダードなのですか？
127:もぐもぐ名無しさん
09/05/25 13:08:17
>>126
俺様が買ってる養蜂場のﾌﾞﾛｸﾞでは花のない時期に砂糖水をやってると書いてた。
通年採取してるわけじゃないんだしシーズンオフは仕方ないんじゃないかなと思ってる。
そこの今年の採取が今月末～だから待ち遠しい。
それまで繋ぎに信州の方の養蜂場から買おうと思ってるだけど「さくら」と「菜の花」だと香りがいいのは「菜の花」だよね？
128:もぐもぐ名無しさん
09/05/25 14:10:39
感覚は人それぞれ
129:もぐもぐ名無しさん
09/05/25 17:07:08
>>127
蜜蜂にとって、蜂蜜は、本来は、蜜が取れない冬のための貯蔵食品なので、それを横取りしちゃうなら、
冬の間の食料を人間が責任もって与えるってとこまでは仕方ないですよね。
問題は、採蜜時期に、もし、砂糖給餌しちゃうと、蜜の原料が花の蜜じゃなくて、砂糖だってことになっちゃうことでしょうね。
このあたり国内養蜂家さんたちは、どういう自己規制下で仕事してるんでしょうね。
ドイツとかニュージーランドとかだと、給餌の仕方も細かい法規制が具体的にありそう。
130:もぐもぐ名無しさん
09/05/25 19:13:03
>129
冬の間でも、蜂に餌の砂糖水を与えると、蜂の習性で巣に貯蔵しちゃうんだよね。
普通の養蜂家なら、冬の間に貯め込まれた砂糖水の蜂蜜？は捨ててから、
本当の蜂蜜の採取を始めるけど・・・
そもそも、良心的な養蜂家なら、秋に越冬用の蜂蜜を巣に残すから、
餌の砂糖水なんて必要ないはずだけどね。
131:もぐもぐ名無しさん
09/05/25 19:37:12
>>130
その良心的な養蜂家さんって、国内にどのくらいいらっしゃるんでしょうね。
抗生剤不使用、砂糖水給餌なし、完熟、朝取り、非加熱などなどの
条件がきちんとそろう養蜂家さんからなら、キロ1万円ぐらい出しても惜しくないな。
132:もぐもぐ名無しさん
09/05/25 21:09:26
あのね、蜂屋は生業でやってるのよ。趣味じゃないのよ。
＞普通の養蜂家なら、冬の間に貯め込まれた砂糖水の蜂蜜？は捨ててから、
本当の蜂蜜の採取を始めるけど・
普通の養蜂家ってどこの蜂屋のことだ？
キロ1万円ぐらい出してトン単位で買ってくれ。
野菜や果物に譬えると有機、無農薬を謳って成り立ってる百姓がいったいどれだけいると？
133:もぐもぐ名無しさん
09/05/25 22:11:01
>>132
ふーん、そうするとやっぱり、「養蜂家の蜂蜜でございます」なんて言ってても
「冬の間に貯め込まれた砂糖水の蜂蜜」が含まれてて普通なんですね。
がっかり。
その砂糖水の蜂蜜捨てて、本当に本物の蜂蜜にして売るとしたら、いくらで出せます？
134:もぐもぐ名無しさん
09/05/25 23:12:21
認識が間違ってるよ。
いわゆる「冬の間に貯め込まれた砂糖水の蜂蜜」は果実の交配に貸し出すあるいは売る蜂のえさ
にするんだ。
蜜採りする毎にに砂糖水を与えるんだ。
レンゲならキロ７、８０００円、小売価格ならその３倍になるんじゃないか。
買う奴いないよ。
135:もぐもぐ名無しさん
09/05/25 23:37:36
この時期蜂箱置いてある蜂場に出くわしたら蜂箱を見てみな。
サイミツ後だったらエサ箱が脇に置いてあるから。
136:もぐもぐ名無しさん
09/05/26 00:06:58
つか、そもそも花の蜜自体がただの砂糖水なわけで。
137:もぐもぐ名無しさん
09/05/26 20:39:23
URLﾘﾝｸ(page4.auctions.yahoo.co.jp)
このオークションの質問の回答で砂糖水つかってるて言ってるね。
質問1 投稿者：
5月 25日 23時 32分
本物の蜂蜜と記されてますが砂糖水をエサとして使っておられない蜜ですか？
回答
5月 26日 12時 42分
砂糖水をエサにしています。これは養蜂家にとっては、一般的であります。本物と記しているのは、加工を施していないという意味です。
138:もぐもぐ名無しさん
09/05/27 10:07:24
まあ、非難するかどうかはともかくとして、これが国内養蜂の現状であるわけですね。
業者さんたちは、「そういうものだ」として仕事を覚えたから何の疑問も持たないんでしょうね。
ちゃんと調べたわけじゃないけど、たぶんドイツあたりなら、給餌についても厳しい制限が
課されてるんじゃないかと思う。 日本の狭い国土じゃ本来の養蜂なんて成り立たないんだろうな。
ドイツ蜜蜂の日本への輸入ってほとんど無いみたいなんだけど、輸出するほど生産量が
ないからなのかな。
139:もぐもぐ名無しさん
09/05/28 21:32:44
ドイツだったらとか言うのはあんまり当てにならないような気がする
140:もぐもぐ名無しさん
09/05/28 23:54:12
>>139
ドイツには世界一厳しい「はちみつ純正法」って法律があって、
やれ、ろ過の方法がどうの、顕微鏡で蜂蜜の中の花粉をチェックして
どうのってことになってるらしいです。
消費量自体も 年一人あたり1.5K というとてつも無い量だそうだこと。
ドイツ人の生真面目さって「ゴミの分別収集の徹底さ」などから見てもすごいものがあるからね。
日本の蜂蜜は、スーパーで売ってる一番安いやつでも分類上は最高位の「純粋蜂蜜」だからね。
加糖蜂蜜とか、精製蜂蜜なんて、100均とか、業務用でしか見かけない。
日本でも、もっと細かいランク付けして欲しいよ。
141:もぐもぐ名無しさん
09/05/29 09:02:21
・・・みたいとか・・・らしいでドイツに憧れてるのってなんだか変だよ。
142:もぐもぐ名無しさん
09/05/29 10:55:52
アイルランド滞在してた時だけど
ホームステイ先が一緒だったドイツの子が
「ドイツもゴミ問題実はそんなにちゃんとはしてない」つってたよ
143:もぐもぐ名無しさん
09/05/30 10:54:59
厳しい法律って、インチキする奴がいるから生まれるんだよね。
そして必ず抜け道が・・・
144:もぐもぐ名無しさん
09/05/30 13:58:19
でも、インチキし放題で野放しの状態よりはいいと思います。
145:もぐもぐ名無しさん
09/05/30 17:16:03
クリストファ～ロ～ビ～～～～～～ン
146:もぐもぐ名無しさん
09/05/31 12:12:54
URLﾘﾝｸ(s01.megalodon.jp)
URLﾘﾝｸ(s04.megalodon.jp)
天然？純粋？ややこしいハチミツ表示 規格統一求める声
2009年5月31日12時4分
ミネラルやビタミンなど数多くの栄養成分を含み、健康食品として人気のハチミツ。
しかし、成分や製法を示す「天然」「純粋」「精製」「加糖」などの表示がややこしい。
ＪＡＳ法や業界内で統一したルールがないためで、消費者団体からは規格の統一を求める声も出ている。
以下長文なのでリンク先参照
147:もぐもぐ名無しさん
09/05/31 13:02:50
>146
>２年前、「純粋」と表示された商品３０４点を検査し、１８点に異性化液糖などが混入している疑いを見つけた。
>しかし、養蜂家がハチのエサとして使った異性化液糖がハチミツに混ざった可能性も考えられ、改善を指示できなかった。
日本ではミツバチの餌に砂糖水を使った蜂蜜もどきが、「純粋蜂蜜」として、公に認められてるんですね。
148:もぐもぐ名無しさん
09/05/31 14:55:57
ボーソーハチミツは、蜂蜜をまったく使用しないで作った商品を、
蜂蜜として売っているんだけれど、逆にそれで騙せたのだから、
すごい技術？
149:もぐもぐ名無しさん
09/05/31 16:37:16
天然？純粋？ややこしいハチミツ表示 規格統一求める声
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
150:もぐもぐ名無しさん
09/06/01 20:25:19
花の蜜でも砂糖水でもハチが一旦体内に取り入れたのをベ～～と
吐き出したらハチミツなのよ。
151:もぐもぐ名無しさん
09/06/02 02:33:37
>150
今は分析技術が進んで砂糖水が蜂蜜に混入してたら農水省に摘発される！
今は、業者間のチクリ合いらしい。
152:もぐもぐ名無しさん
09/06/02 07:42:41
>>151
朝日の記事よく読めよ。人工甘味料が混じってるのを見つけても、農水省はスルーだぜｗ
>立行政法人・農林水産消費安全技術センターは２年前、「純粋」と表示された商品３０４点を検査し、
>１８点に異性化液糖などが混入している疑いを見つけた。
>しかし、養蜂家がハチのエサとして使った異性化液糖がハチミツに混ざった可能性も考えられ、改善を指示できなかった。
153:もぐもぐ名無しさん
09/06/02 10:30:12
国内の小規模の養蜂業者で、大手を批判しているところは、
「完熟」「混ぜない」「非加熱」などに拘ってると喧伝してるけど、
こういうところも、「給餌」へのこだわりについてちゃんと説明してるところは
少ないよね。
砂糖水でできた蜂蜜なんか食べたくないよ。
154:もぐもぐ名無しさん
09/06/02 10:40:48
だ・か・らｗ ドイツやニュージーランドの食っとけ
それで安心できるんだろ
俺様は地元の養蜂場で十分満足。味が濃く花の香りがいい。蜂の餌に砂糖水があるかないかなんて知ったこっちゃ無い。
中国産のはちみつが混ぜられてないだけでＯＫ
155:もぐもぐ名無しさん
09/06/02 20:28:12
ドイツのはネット検索程度では、砂糖給餌へのこだわりは特には・・・・
採取後の加工へのこだわりは良くわかった。
156:もぐもぐ名無しさん
09/06/03 15:03:27
本当に本物の蜂蜜が欲しかったら、養蜂での採取じゃなくて、
自然の中で蜜蜂が作ったままの状態のものを、良いタイミングで
盗むしかなさそうだね。
養蜂で効率的に蜜の採取しようなんてことにそのそも無理があるのかもね。
157:もぐもぐ名無しさん
09/06/04 14:21:17
鉄腕DASHのDASH村の養蜂でも養蜂家のアドバイスで
砂糖水を巣箱の近くに置いてエサとして与えるシーンがあったな
158:もぐもぐ名無しさん
09/06/04 19:51:23
ぐぐってもドイツでは砂糖水を人口餌に使っていない、という話が出てこないなぁ
URLﾘﾝｸ(www.nara-wu.ac.jp)
ドイツで「趣味で」蜜蜂を飼っている人の話。
＞箱の上部にあるエサの砂糖水を行儀良く、順番に舐めては
URLﾘﾝｸ(nabe-sho.cocolog-tnc.com)
＞花の蜜が十分でない時は、砂糖を湯に溶かしたのを、巣箱の中の餌箱に入れてやらねばならない。
１Ｋｇの砂糖を７００ｇｒの湯に溶かす。それをどれるらいで食べてしまうのか、、、
先生に聞いたら、「２～３日だよ」って答えが返ってきた。こりゃたいへんだ！！
URLﾘﾝｸ(www.kokusaipress.info)
＞冬場のえさに砂糖水を用いるのは、日本だけでなく広く海外でも行われている。
んーなんか…人口餌（砂糖水）をやらないと蜂を生き延びさせるのは難しいのでは？
ドイツでは砂糖水を与えていないとするなら、何を与えてるんだろ
あと3番目のサイトに「異性化液糖が混ざった可能性」を否定するレポートが載ってる
159:もぐもぐ名無しさん
09/06/04 21:28:57
>>158
>ぐぐってもドイツでは砂糖水を人口餌に使っていない、という話が出てこないなぁ
頑張って調べるのは良いことだが、微妙に焦点がずれてる。
ドイツの場合は、エサに砂糖水(異性化糖）を与えようが何しようが、
販売するハチミツから異性化糖が検出されれば、法律で罰せられる。
日本では、エサに砂糖水を使って異性化糖入りのハチミツを作ろうが、
巣から採取したハチミツに、後から異性化糖や中国産ハチミツもどきを混ぜようが、
純粋ハチミツと名乗って販売して、なんの責任も問われない。
160:もぐもぐ名無しさん
09/06/04 21:55:04
日本のはちみつ公取がズルしてるってのはわかるけど
＞日本ではミツバチの餌に砂糖水を使った蜂蜜もどきが、「純粋蜂蜜」として、公に認められてるんですね。
＞砂糖水でできた蜂蜜なんか食べたくないよ。
ちょっとこの辺のはどうかと思ったんで調べてたんだ
ドイツでも餌として砂糖水を与えていたら蜂蜜もどきって事になるからね
161:もぐもぐ名無しさん
09/06/04 22:18:59
>>158
砂糖水を与えないなら、本来なら、蜂蜜を巣に残しておいてあげるか、蜂蜜を餌として
あげるのがいいでしょうね。養蜂ってのは、蜂が自分達のためにせっかく貯蔵した
食料を横取りする行為に他ならないので、蜂の取り分を適切に残してあげられるのが
一番良いことに決まってます。
ドイツではなく、オーストラリアですが、例えばこんな記述を見つけました。
URLﾘﾝｸ(www.mittamittahoney.com)
人間が砂糖水だけで生きられるかってことを考えれば、蜂蜜を根こそぎ採っちゃって
蜂には砂糖水だけ与えれば十分だとするのが異常なことだとすぐに思い当たるし、
また、採蜜期に砂糖水を給餌しちゃったら、花蜜ではなく、砂糖水を原料に
蜂蜜が作られてしまうことになっちゃうので、それはそれで異常なことだと思います。
162:もぐもぐ名無しさん
09/06/04 22:43:56
なるほど冬でも安定した蜜源があれば不可能ではないんだ
ドイツや日本では無理だろうな…
オーストラリアは旱魃が酷いみたいだけど大丈夫かな
砂糖水反対派と砂糖水已む無し派の議論になっちゃったなぁ
スレ占有してるみたいでごめんね
163:もぐもぐ名無しさん
09/06/04 23:26:44
冬場のことはともかくとして、採蜜期の給餌を砂糖水たっぷりでやるのはやめて欲しいなと思いますね。
花の蜜の香りつき砂糖水原料の蜜もどきじゃなくて、本来の蜂蜜が欲しいです。
マヌカなんてあんだけ高くても買う人がいるんだから、給餌の方法にまでこだわった蜂蜜ということで
売り出せれば、それはそれなりに高くても買う人はいると思います。
164:もぐもぐ名無しさん
09/06/05 08:59:24
微妙に論点がずれてる。
ドイツでは餌に砂糖水は使わないらしい。
↓
ドイツでも餌に砂糖水を使ってる。
採取された蜂蜜の異性化糖の検出検査をしている。（抜き打ちか全数か不明）
餌に砂糖水を使ったからといって蜂蜜にその砂糖水が混じる事は無いって事でしょ？
ただ明確な基準と罰則が法整備されてない日本の現状は改善されるべきだと思うけど。
165:もぐもぐ名無しさん
09/06/05 09:46:17
冬場は蜂の育成がむずかしいって事は南国のが養蜂には適してるのかな？
でもトンガ産とかハワイ産って蜜聞かないなあ、あるの？
166:もぐもぐ名無しさん
09/06/05 19:55:09
>>164
別にそんな議論してるつもりないです。ただ、本物の蜂蜜が欲しいだけ。
本物の蜂蜜ってのは、花の蜜を原料に蜜蜂が作ったものね。
167:もぐもぐ名無しさん
09/06/05 23:17:05
本物の蜂蜜が欲しいなら日本蜂の蜜しかない。
しかしこれは山蜜、雑蜜と呼ばれるもの。
キロ１万円出して買いつづけるかい？
168:もぐもぐ名無しさん
09/06/05 23:30:34
>>166
人の話を聞く気も無いんだね。
169:もぐもぐ名無しさん
09/06/06 09:15:41
>>166
>>本物の蜂蜜ってのは、花の蜜を原料に蜜蜂が作ったものね
花に農薬、殺虫剤使ってたら、砂糖水に拘るあなたなら「本物」とは認めないでしょうね。
170:もぐもぐ名無しさん
09/06/06 16:11:17
>>167
マヌカ蜂蜜だと、キロ1万円以上で普通なので、どこにこだわるかにもよるけど
買うと思いますよ。
171:もぐもぐ名無しさん
09/06/06 16:12:56
>>169
農薬、殺虫剤を使った花の蜜取らせたら、蜜蜂が死んじゃうと聞いてますけど、そうでもないの？
果実や野菜を収穫するわけでもないれんげの花に農薬って使うもんなんですか？
172:もぐもぐ名無しさん
09/06/06 16:16:56
それから、越冬期も含めて、砂糖給餌をこれっぽっちもやってたらいやだなんてことまでは
望んでないです。できあがる蜂蜜の主原料が花の蜜であることを望んでいるわけで、
これが採蜜期までばんばん砂糖水給餌してて、蜂蜜の主原料が砂糖水だなんてことになったら、
蜂蜜買う意味ないよなあと思ってるだけです。ここにこだわらなかったら何にこだわればいいんだろうと思う。
173:もぐもぐ名無しさん
09/06/06 18:19:10
化学肥料も広義では農薬なんだけど知らなかったの？
無農薬の難しさは雑草を排除する事よりも収穫物を大きく育てる事。
れんげ畑は一年中れんげ畑じゃないんだよ。
主原料が砂糖水か蜂蜜か程度のこだわりなら市販されてる蜂蜜どれかっても大丈夫だと思うよ。
174:もぐもぐ名無しさん
09/06/06 18:38:03
中国産でなければいいでしょ
175:もぐもぐ名無しさん
09/06/06 18:40:56
蜂は農薬に強いよ。
採蜜時、蜂場に巣箱置いたまま除草剤撒いてもなんら影響ない。
農薬、殺虫剤を使った花の農薬残留値なんて野菜のそれと比べたら微々たるもの。
＞蜂蜜の主原料が砂糖水だなんてことになったら蜂蜜買う意味ないよなあと思ってるだけです。
蜂蜜になにを求めてるんだ？
栄養なら黒砂糖がミネラル豊富で優れてる。
蜂蜜の味はわからんだろ？
砂糖水給餌のあるなしが感じ取れる舌を持ってるのかい？
ハチミツを商いとして流通させ継続して売れるようにするためには
味を調えなきゃならん。
砂糖水給餌をしようがしまいが採蜜時によって蜜の味は違う。
その違いを購買者は理解しない。
苦情を言ってくる。もしくは買わなくなる。
売れなきゃ困るのよ。
176:もぐもぐ名無しさん
09/06/06 21:23:18
>>175
砂糖水給餌を嫌うコメントに食い下がってくる人は、皆さん業者さんなんでしょ？
私が蜂蜜に何を求めるかっていったら、ほんのちょっとづつしか無い花の蜜を
働き蜂がせっせと集めて体内で化学変化させて、命がけで濃縮して作るという
ほとんど奇跡のような食べ物でですよ。
たぶん、ここに書いてくるような業者さんたちは、大手みたいに、あちこちの素性の確かじゃ
ない蜂蜜を集めて混ぜて、下手したら採取後に砂糖水も混ぜて、加熱して取り扱いしやすくして、
なんていう、最低品質の蜂蜜を馬鹿にして、自分達はそんなことしてないという誇りを持って
養蜂やってる人たちじゃないかと思うんです。
でも、「蜂蜜は蜜蜂が作るがその主原料は花の蜜だ」という当たり前すぎる前提を
ゆるがせてしまって、都合次第で採蜜時にも砂糖給餌を普通にやってるなら、
残念ながらまがいものを作ってる大手とやっていることはそんなにかわらないですよ。
そりゃ養蜂業者さんだって、商売なんだから責めることはできないわけで、だから、
>>156 に書いたように、本当に本物が欲しかったら、自然の中の蜂の巣を
盗んでくるしかないのかもねと嘆いたまでです。
177:もぐもぐ名無しさん
09/06/07 12:10:00
なんで生産量の低いドイツ産の話題が出ているかというと、
蜂蜜に対してのオーガニック（有機農産）法があるからってだけだろうね
そして蜂蜜自体が過去、旧ビール圏（独英米）で重要視されていた
特にバイキングによって蜂蜜酒が飲まれていた歴史的背景が存在しているから
ちなみに生産量からすると中国産が世界的に多い訳だが、
日本の商社が輸入するのが、俺らが好んで買うような個性の少ない、
加糖蜂蜜に近い味のものを選んでくれているので、
中国では無濾過の蜂蜜も、高級な単華蜂蜜も製造されているのだよ
ネット右翼みたいに無知な情報弱者が多いから困る
178:もぐもぐ名無しさん
09/06/07 13:36:14
業者認定（笑）
>>158の2番目のサイトを読めばわかると思うけど、"冬場でなくても"大量の餌を必要とする
蜜蜂をどうやって生き延びさせるんだ？砂糖水を与えるのは餌となる花の蜜が足りないからだろ。
オーストラリアみたいに降雨量が少なくて一年中大量の花が咲いているような場所ならまだしも、
日本でそれができる常花の島みたいな所あるのかよ。オーストラリアに移住すれば？
179:もぐもぐ名無しさん
09/06/07 14:01:01
>>178
へー、そうなんだ。冬場でなくても、蜜蜂の餌は足りないので、どんどん砂糖水飲ませなければならないんですね。
「どうやって生き延びさせるんだ？」なんて言われても、そんなこと私は知らないよって答えるしかないです。
それは、養蜂業者さんが考えることでしょう。
要するに、21世紀の日本では、養蜂なんてものは、成り立たないんだって事実があるってだけのことなんじゃないでしょうか。
あるいは、本当の蜂蜜は世界どこでも養蜂では手に入れられないくて自然の中で暮らす蜜蜂から盗むしかないってこと。
実際、Beeミュージアムで、養蜂してるわけじゃなくて、自然の中の蜂の巣を夜中にとってきて、蜂蜜採取するなんてのやってたしね。
日本以外の国でなら、そんなにどんどん砂糖水くれないでも、蜂蜜採取できる環境があるとして、そのように作られた
蜂蜜があるなら、私としては、それを買うまでです。別にオーストラリア移住しなくても、国内で売ってれば買えるから。
別にこの件でバトルするつもりも無いんだけど、「熱く語るスレ」なので、ずっとスレ伸ばしちゃったけど、
心ある、国内の養蜂業者さん達は、素人が想像するだけでも条件的に無理がありそうな日本国内での養蜂から
脱却して、中国とか、オーストラリアとか、まあよくわからないけど、出来る限り本当の蜂蜜を作れそうな場所に
移住して養蜂やってくれたらいいのになと思いますね。
前にも書いたけど、マヌカみたいな能書きがつけば、キロ一万円でも普通に売れるんですよ。
砂糖水での給餌セーブするなんて、そんなコストや手間暇かかるやり方じゃ商売にならないよ
なんて決め付けないで、こういう時代だからこそ、「これが本物の蜂蜜だ」って言えるようなものに
チャレンジしてもらいたいなって思いますね。
180:もぐもぐ名無しさん
09/06/07 14:08:03
「オレは餌に砂糖水を使ってるような偽者の蜂蜜を食べたくないから
お前らが海外に移住して本物の蜂蜜を作れ」
自分も是非食べたいからあんたがやってくれ。
んで始めた暁にはブログとショップのURLをここに貼ってくれ。応援してるぞ！
181:もぐもぐ名無しさん
09/06/07 17:40:40
砂糖水を使ってるような偽者の蜂蜜と砂糖水給餌の蜂蜜の違いがわかる人消費者なんて
いやしないよ。米とおなじ。
マヌカのサイト見たがキロ換算すると25000円もするんだな。
松坂牛並じゃないの。
抗菌作用があるってことだがそこまでの価値があるとは思えんがね。
酢を飲んだほうが安上がりでいいよ。
マヌカ蜜を買う御仁は他の食品にも気を使ってるのかね。
加工品や外食はとんでもない。
素材の出自がわからんものは食わん！ってか？
それともマヌカで毒消しってか？
所詮蜂蜜、ですよ。
182:もぐもぐ名無しさん
09/06/07 18:48:48
しばらく使わなかった蜂蜜が冷蔵庫でカチコチになってしまったので
湯せんをしたら水のようにトロトロになってしまいました
自分としては買ったときのようなドロドロのほうが使いやすいのですが
戻せる方法はないのでしょうか？
183:もぐもぐ名無しさん
09/06/07 19:13:36
また冷蔵庫に入れるよろし。
184:もぐもぐ名無しさん
09/06/08 00:24:04
マヌカはピロリ菌退治目的て買ってる人が多いんじゃない
ピロリ菌退治のヨーグルトも結構売れてるようだ
185:もぐもぐ名無しさん
09/06/08 03:23:02
>>179
嫌なら自分でヤレ。できもしないのにキャンキャン吠えるな。
186:もぐもぐ名無しさん
09/06/11 23:58:29
>>179さん
私も安全な蜂蜜が食べたくて蜂を飼って採蜜してますが
初期投資２０万で、取れた蜂蜜6キロでした。
もうキロ１万どころじゃないっす・・・
しかし出来た蜂蜜はまるで花を食べてるかのような味なので
後悔はしてないけど。
養蜂って、自分でやってみると本当に大変だよ。
187:もぐもぐ名無しさん
09/06/12 12:20:51
>>186
蜂に刺されなかった？
初期投資20万だけで毎年楽しめるわけでもないの？
188:もぐもぐ名無しさん
09/06/12 20:37:48
>>186
やっぱりそうですよねえ。本当に満足の行く本物の蜂蜜が欲しかったら、
自分で養蜂するしかないんでしょうね。ちなみに、>>186 さんは
給餌はどうしました？
189:もぐもぐ名無しさん
09/06/12 22:00:02
186です
購入してまずは花のない時期に蜂をどんどん増やさないといけないので
給餌は不可欠。餌がないと蜂は増えません。死ぬだけです。
特に購入した時に巣礎しかない状態なので、蜂をふやして
どんどん巣を作って貰う為にも餌は欠かせません。
蜂には刺されます。だいたい今までで１２カ所くらい刺されてます。
蜜が取れるような時期は餌はあげなくても大丈夫ですが、蜜を取った後や、
蜜がない時期に餌がないと全滅したり、蜂が逃げたりします。
蜂は家畜です。本当に餌のない時期（梅雨とか）を乗り切る為の蜂蜜を
人間がかっさらってる訳で・・・
飼うとよく分かりますが餌は不可欠ですよ。
来年も、この先も継続して行く為には餌のない時期は定期的に餌を与えて
病害虫の防止に最低限の薬を使用しないと蜂は全滅します。
蜂蜜の品質は値段に比例するので５０g８００円クラスのものだと、採蜜期に
給餌せず、純粋な蜂蜜だと思います。（キロ１万６千円クラスですね）
長々と失礼しました。養蜂家さんの実際のご苦労を皆さんが少しでも
察して頂けると幸いです。
190:もぐもぐ名無しさん
09/06/12 23:22:29
蜂に刺されるのはやっぱり怖いなぁ
毒が蓄積して最後にアナフェラキシーショックだっけ？怖いなぁ
191:もぐもぐ名無しさん
09/06/14 09:30:25
久しぶりにこのスレ来たら、安全のため蜂から育てるって話しにまでなってて凄いなぁ…
192:もぐもぐ名無しさん
09/06/14 17:26:49
多分１人のお馬鹿さんか、マクロビに引っかかっちゃうようなｱﾎのせいだと思うよ。
193:もぐもぐ名無しさん
09/06/21 15:19:51
新蜜と旧蜜って味に違いはあるのかな
194:もぐもぐ名無しさん
09/06/21 19:09:37
>>193さん
香りが全然違う
やはり新しいほうが良い香り
195:もぐもぐ名無しさん
09/06/21 23:55:53
うつーせんつくーごーではちみつやってた
チラッとしか見てなかったので内容は知らない
196:もぐもぐ名無しさん
09/06/22 20:12:35
山いくつも持ってなきゃ 自分で安全な蜂蜜なんて無理だよ
どんな花粉でも(・∀・)イイ!ってなら別だけどさ
197:もぐもぐ名無しさん
09/06/22 21:02:19
そういや、モヤさまで都内唯一の養蜂ってのが出てたね。
一瓶１５００円って結構高かった。
198:もぐもぐ名無しさん
09/06/23 14:01:33
蜂蜜が大量に行方不明になってしまうケースが増えて養蜂業者はみんなどうしていいかかなり困っているな
原因が謎でよくわからないから困ったもんだなあみつばちの価格がかなり値上がりして養蜂の業者達はみんな真っ青になっているよなあ
みつばちで花や作物を受粉させている農家も困っているし
みつばちが足りないから蜂蜜の値段もかなり上がっているな
199:もぐもぐ名無しさん
09/06/23 17:39:47
梅漬けたかったけど、大量の上質な蜂蜜なんて望めない状況なんだな
200:もぐもぐ名無しさん
09/06/25 16:44:02
長野じゃ、蜂蜜のみならず蜂の子まで食べるんだぜ。
ある店で、蜂の子せんべいが売られてたのには驚いた。
201:もぐもぐ名無しさん
09/06/25 17:21:36
蜂の子ってやっぱり甘いの？
202:もぐもぐ名無しさん
09/06/25 20:59:42
自分は食べたことはないが、甘くはないらしいぞ。
203:もぐもぐ名無しさん
09/06/26 00:05:39
URLﾘﾝｸ(www.kasiwaso.com)
こんなの食えないよ～
204:もぐもぐ名無しさん
09/06/27 09:55:09
こんなスレあったんだ
家のじっちゃんが一人で養蜂やってるけど
採蜜時にも砂糖給餌とかやってるのかなぁ
なんか遠まわしに継いで欲しいような事言ってるけど
蜂蜜あまりすきじゃないんだ
ごめんよじっちゃん・・・
205:もぐもぐ名無しさん
09/06/27 10:42:15
じっちゃん切ないな…
いやでも好きじゃないからこそ向いてるかもしれんぞ。
女好きに女衒が勤まらないように。
206:もぐもぐ名無しさん
09/06/27 10:49:38
そういや俺の友達に杜氏やってる人いるけど
酒は殆ど飲まないやつだったな
207:もぐもぐ名無しさん
09/06/28 13:59:49
初めて蜂の巣が蜂蜜に漬けられてるの食べたんだ
なんだ、その…うまいね
208:もぐもぐ名無しさん
09/06/28 19:01:00
それってコムハニー？
209:もぐもぐ名無しさん
09/06/28 19:40:27
そそ
210:もぐもぐ名無しさん
09/07/10 18:00:24
キロ１万６千円クラスの蜂蜜ってどんな味？
211:もぐもぐ名無しさん
09/07/11 00:13:16
蜂蜜の味
212:もぐもぐ名無しさん
09/07/12 00:28:37
蜂蜜って栄養価高いのは聞いてたが
こりゃサプリいらないな
213:もぐもぐ名無しさん
09/07/12 15:48:39
すみません、安心して食べられる蜂蜜の価格の目安ってありますか？
500ｍｌ1,500円程の、久保養蜂園というところのオーストラリア蜂蜜が
近所のドラッグストアーに売っているので購入してますが、
これから色んな蜂蜜に挑戦しようと思っているので、助言いただけたら幸いです。
宜しくお願いいたします。
214:もぐもぐ名無しさん
09/07/12 22:17:49
>>213
ヒント：生協
215:もぐもぐ名無しさん
09/07/13 00:04:14
1.200ｃｃ2.100円のoure honeyれんげ蜂蜜を買ったんだけど、琥珀色なれんげ蜜って国産でありますか？
216:もぐもぐ名無しさん
09/07/13 06:10:39
着色でもしない限りハチミツは琥珀色だろｗ
青いハチミツとかあるか？ないだろｗ
217:もぐもぐ名無しさん
09/07/13 08:36:14
すみません、琥珀色というのは、紅茶のような色という意味です。後で色々れんげ蜜飼ってみると、わりと薄めの色だったもので215で質問しました。
218:もぐもぐ名無しさん
09/07/13 09:34:59
アカシアは琥珀色ではないなあ
219:もぐもぐ名無しさん
09/07/13 13:49:21
>>213
ボッタくられたくないって意味？
220:もぐもぐ名無しさん
09/07/19 13:29:31
人からブルーベリーハチミツもらったんだけど、使い道がわからない
うちはあんまりパン食べないし
何かおいしい食べ方ありますか？
221:もぐもぐ名無しさん
09/07/19 21:53:08
ヨーグルトとかは？
222:もぐもぐ名無しさん
09/07/20 23:28:43
紅茶に入れちゃうかなー
223:もぐもぐ名無しさん
09/07/21 00:08:40
>>220
蜂蜜は砂糖の代わりに使えるよ。コーヒーには合わないと思ったが。
224:もぐもぐ名無しさん
09/07/21 09:19:10
蜂蜜飲料は夏ばてに効く？
225:もぐもぐ名無しさん
09/07/21 09:20:54
塩とレモン果汁を加えて水で割ればてづくりスポーツドリンク
226:もぐもぐ名無しさん
09/07/27 09:02:27
近くのスーパーは国産ハチミツが瓶のしか無い…
にゅーって出せる容器のがいいんだけど、全部中国産
227:もぐもぐ名無しさん
09/07/31 11:15:07
ダイソーでにゅーって出せる容器を売ってるから
瓶から移して使ってる
228:もぐもぐ名無しさん
09/08/01 04:03:30
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
うなぎ あさり ハチミツ あたりが三大偽装食品かな
229:もぐもぐ名無しさん
09/08/01 12:20:10
>228
>URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
>ハチミツ「国産」偽装、中国産など混入
>原材料に中国産などを混ぜたハチミツに「国産」と表示して販売したとして、
>農林水産省は３１日、ハチミツ製造販売会社「埼玉養蜂」（埼玉県鴻巣市）に対し、
>日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき改善を指示した。
またか、という感じですね。厳しい罰則を設けないと偽装は無くならないのかな。
230:もぐもぐ名無しさん
09/08/01 12:43:08
偽造と分かった場合、
差額の儲け分を、返金とか強制徴収とか。
できなければ、刑務所で強制労働とか。
231:もぐもぐ名無しさん
09/08/01 16:25:46
栗の花の蜂蜜ッて、召し上がったコトありますか？
232:もぐもぐ名無しさん
09/08/01 18:55:52
あるよ
233:もぐもぐ名無しさん
09/08/01 19:12:05
>>232
ネット通販しているサイトに「独特のくせがあり、大変マズイです」との紹介文があり
どのような物かと購入を考えたのですが、残念ながら完売でした。
いったい、売り手がソコまで言うほどのマズさなのでしょうか？
234:もぐもぐ名無しさん
09/08/02 07:23:08
どうかんがえても精(ry
235:もぐもぐ名無しさん
09/08/02 09:45:18
>>234
それはつまり栗の花の匂……Σ (ﾟДﾟ;）そういうコトでしたか。わかりました。
ありがとうございます。来年、新蜜の季節になったら注文してみます。
236:もぐもぐ名無しさん
09/08/02 13:26:46
家のベランダに蜂が巣を作ってる。
花畑もないのにどこから蜜をとってくるのかと思って観察してたら、
すぐ近くにあるコンビニのゴミ入れの空き缶ボックスの中に入っていった。
なるほど、缶ジュースに残ったジュースが食料だったか。
甘味料満載だもんなｗ
237:もぐもぐ名無しさん
09/08/03 15:15:23
はちみつの日age
238:もぐもぐ名無しさん
09/08/04 14:02:22
>>235
注文するのかw
239:もぐもぐ名無しさん
09/08/05 09:57:12
晩白柚の蜂蜜見つけたぜ！さっそく注文した。柑橘系は大好物なのでとても楽しみだ。
240:もぐもぐ名無しさん
09/08/05 13:59:47
>>229
【食の安全】三越、「国産」はちみつに外国産混入 ２万点分返金へ[09/08/04]
ｽﾚﾘﾝｸ(wildplus板)
241:もぐもぐ名無しさん
09/08/05 15:12:55
>>236
それってけっこうすごい発見じゃね？近くの大学の人に教えてあげたらどうだろう
242:もぐもぐ名無しさん
09/08/06 13:43:20
男子1人でも入りやすい、オススメのはちみつ専門店を教えていただけませんか？
243:もぐもぐ名無しさん
09/08/06 17:28:51
>>242
ほれ。
URLﾘﾝｸ(ranking.rakuten.co.jp)
244:もぐもぐ名無しさん
09/08/07 06:14:10
【UK】 自宅の庭で手軽に養蜂を、新型巣箱「ビーハウス」英国で発売 週１時間の世話で瓶50個分のはちみつを収穫できる
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
245:もぐもぐ名無しさん
09/08/07 06:47:54
１週間で瓶５０個ってマジッスカ・・・
買おうかな
246:もぐもぐ名無しさん
09/08/07 06:53:25
違うよ
週一時間で一生だよ
247:もぐもぐ名無しさん
09/08/08 01:03:33
ちょっと住宅街じゃ無理だなあ。
近所から苦情がきそう。
248:もぐもぐ名無しさん
09/08/22 23:49:00
ウチに国産蜂蜜を仕入れて販売している社長なる人物が出入りし始め数ヶ月。
とっても儲かるからお宅でも売ってみないかとのこと。
そしたらおふくろさんが知らんまに３０万ほど仕入れていた。買取。
今度は対面販売が売れるからと分離機？を買えと。
大丈夫か？この展開。
249:もぐもぐ名無しさん
09/08/23 00:14:19
そのうち巣箱買えって言われるんじゃねｗ
250:もぐもぐ名無しさん
09/08/23 08:29:09
ホントにそれ国産か～？
胡散臭すぎるぞ
251:もぐもぐ名無しさん
09/08/31 11:42:57
ハチミツって高いんですね・・・
初心者に安くておすすめの天然ハチミツってありませんか？
252:もぐもぐ名無しさん
09/08/31 20:23:53
天然は入手難しいでしょうね
国産のハチミツが春から取れてるから百花蜜を買ってみてはどうでしょうか
みかん、レンゲなど色々食べたけど百花がその土地その土地の味がして美味しいですよ。
253:もぐもぐ名無しさん
09/09/02 10:17:43
【社会】ミツバチが急に減ったのは、携帯電話と基地局の電磁波が原因か - インド
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
254:もぐもぐ名無しさん
09/09/02 14:38:09
【岡山】 農作物の花粉交配に使える「無菌バエ」を開発
ミツバチの代替需要を狙う
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
255:もぐもぐ名無しさん
09/09/02 17:50:52
>>252
ありがとうございます！
まずは、国産の百花蜜から買ってみようと思います。
256:もぐもぐ名無しさん
09/09/03 22:21:51
>>214
今まで報道された全ての偽装に引っかかってるようですが
257:もぐもぐ名無しさん
09/09/05 22:58:19
生協ってCGC?
あの純粋ハチミツって怪しいよね・・・
258:もぐもぐ名無しさん
09/09/19 20:15:50
【社会】ニホンミツバチの養蜂に挑む 「セイヨウ」大量死で脚光
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
asahi.com 2009年9月19日15時0分
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
▽図
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
259:もぐもぐ名無しさん
09/09/19 20:38:17
栗の花のハチミツって。おま○この臭いがするよな。
260:もぐもぐ名無しさん
09/09/20 08:05:28
おたまじゃくしの臭いでしょ
261:もぐもぐ名無しさん
09/09/21 21:18:32
秋田県に有名な美味しい蜂蜜屋がある。名前どわすれしてしまった
262:もぐもぐ名無しさん
09/09/22 14:59:39
りんごの花の蜂蜜もらった！さわやかでウマー
263:もぐもぐ名無しさん
09/09/24 20:42:56
せいぜいアカシアかレンゲくらいしか使ったことない蜂蜜素人なんだけど
ホットミルクに合う蜂蜜ってなんだと思う？少し癖のあるの使いたいんだ(｀･ω･´)
264:もぐもぐ名無しさん
09/09/24 21:07:20
グラニュー糖が一番合うだろ。
メープルシロップでも良い。
癖が欲しいなら、自分の好みの癖のある蜂蜜をどうぞ。
265:もぐもぐ名無しさん
09/09/24 22:19:05
>>263
コーヒー蜂蜜とかソバ蜂蜜とかは？
266:もぐもぐ名無しさん
09/09/24 22:26:54
>>264やっぱそうなのかな？まぁ安いし経済的だからありがたいけど。レスありがとう
>>265おもしろい風味がしそう…試してみる。レスありがとう
267:もぐもぐ名無しさん
09/09/25 04:14:34
>>266
ソバ蜂蜜はかなり癖強いから、アカシアやレンゲしか食べた事無い人には薬っぽくてきついかもしれん。
駄目な人はとことん駄目だけど、はまると癖になる、という代物。
自分のお勧めは、柑橘系のミカンかオレンジ、ミントみたいなすーっとする風味の菩提樹、
蜜源が単独の花ではなく数種類の花の百花蜜(採取地や時期で風味は全く違う)あたりもいいかも。
268:もぐもぐ名無しさん
09/09/25 13:11:53
>>267ありがとう。みんなレスが親切でうれしいよ。柑橘系参考にさせて貰うよ
269:もぐもぐ名無しさん
09/09/25 16:06:57
景品で貰った菩提樹の蜂蜜…無理だわ
しかも外国産だってゆ～気分的なのも有って
オレの貧乏舌には合わないっす
270:もぐもぐ名無しさん
09/09/30 10:49:01
質問です
ハチミツ大根を作ろうと思うのですが、近所のスーパーには ローションの容器に入ってる中国産しか置いてません。
やっぱり熱を通さない食べ方をするときは中国産は避けとくべきですか？それともあまり関係ないですか？
271:もぐもぐ名無しさん
09/09/30 19:15:31
餃子は加熱して食べるよね。
つまり、毒は熱で殺菌や分解は無理。
272:もぐもぐ名無しさん
09/10/01 00:51:36
やはりハチミツ大根を今日中に作りたく、
スーパーの中国産はやめて 家に少量残ってた無印良品のはちみつを使用しました。
作る時に確認したら裏には小さくアルゼンチン＋中国産と書いてありました。
273:もぐもぐ名無しさん
09/10/04 11:31:26
国産の瓶に入ってる百彩はちみつてうまい？
600円位で買おうかどうか迷ってる。
274:もぐもぐ名無しさん
09/10/09 17:10:02
自家採蜜は魅力的だけど
蜂が毒草の蜜集めてきちゃって中毒起きた事件あったよね
街中の家庭園芸から集めてきた百花蜜なんてどんな花の蜜が入ってるかわからない
蜂は捨てられた缶ジュースの缶に残ってるジュースとかも蜜として集めるらしい
街中だとそういう打ち捨てられた飲み残しとか多いでしょ
空き缶山積みされてる清掃工場とかが近所にあるところとか環境が悪いところだと
二桁パーセント単位で飲み残し汁の混ざった蜂蜜とかできそうでうﾞぇ～～～
275:もぐもぐ名無しさん
09/10/10 13:51:13
>>274
付近にスズメ蜂等大量発生するから対策しないと大変だよ。ミツバチに対しても自分達に対しても近所に対しても。
・・・なんか養蜂場だと「スズメ蜂の蜂蜜漬け」なんて代物売ってる所もあるね・・。一石二鳥ってやつか。
276:もぐもぐ名無しさん
09/10/11 00:06:41
>>275
スズメバチの蜂蜜漬け…それって食品じゃなくて観賞用じゃなかった？
蜂の針が入ってるから食品として売り出せないって聞いたが。
それと実際は蜂蜜ではなく糖液だとか。
277:もぐもぐ名無しさん
09/10/11 10:57:56
自分が昔TVで見た「スズメバチの蜂蜜漬け」は
蜂のエキスが滲出した蜜を食べる、みたいな説明されてたような。
子供の頃なんでちょっとあやふやな思い出だけど、
「マムシ酒みたいな発想かー」と思ったのは憶えてる。
278:もぐもぐ名無しさん
09/10/11 21:29:46
>>276
食用で無いにしろ、外敵であるスズメバチを駆除しつつそれも商品にしてるから
商売として一石二鳥。ついでに巣も高値で売れるしね。
でも、素人にとっては厄介な存在でしかないかと・・。
279:もぐもぐ名無しさん
09/10/21 12:26:51
1）うちの古い蜂蜜
液体のと半塊のとで分離しているものと
上から下までほぼ固まったのとあるんだけど
これは何の差があってこうなるの？
どちらもヤフオク出品の養蜂業からキロ3000円前後で買ってるのだが・・。
上は確か中国地方
下は確か中部の養蜂業から。
どちらも5年もの。
280:もぐもぐ名無しさん
09/10/21 17:45:06
花の種類で固まりやすさが違うからね。
みかんは冬でも固まらない場合もあるよ。
281:もぐもぐ名無しさん
09/10/22 00:17:36
ハチミツが全然へらない
282:もぐもぐ名無しさん
09/10/22 00:19:42
秋田県の宮腰ハチミツめっちゃうまい。感動ものでした！
283:もぐもぐ名無しさん
09/10/26 00:34:48
群馬県産 300g 900円
買ってきた
明日、パンを買って食べてみる
284:もぐもぐ名無しさん
09/11/04 13:47:11
>>274
ジュースとかは蜂がエサとして舐めてるだけでしょ。
蜂蜜は、足にお団子にして付けて持ち帰る花粉を蜂が唾液で溶かして蒸発させたものだったと思う。
285:もぐもぐ名無しさん
09/11/04 14:43:00
↑
どうしてそこまで平気でウソが書けるのだろうか？
286:もぐもぐ名無しさん
09/11/14 23:13:09
>>284
ものシラネーなら書き込むな。
287:もぐもぐ名無しさん
09/11/16 11:14:58
花粉を溶かすなんて、あまりにも斬新な発想だったのでビックリ。花粉は花粉で貯めてるからｗ
288:もぐもぐ名無しさん
09/11/16 17:07:50
>>284
花から直接に蜜を吸った事ないでしょ。
花によっては花の部分の根本から蜜を味わえるのがあるよ。
田舎育ちなので子供の頃、アカツメクサと桜に似た木に咲くピンクの花から吸った事ある。
ほんの少し甘みを感じるだけだけどね。
289:もぐもぐ名無しさん
09/11/16 23:15:58
昨日までハチミツなんて（失礼ww）気にも止めてなかったけど、ひょんなことからラベイユで売ってるハチミツを購入しました。
ローズマリーとマヌカハニー。
蜂さんに感謝しながら食べます。
そういえば小さい頃サルビアの密を良く吸ってましたw
290:もぐもぐ名無しさん
09/11/17 09:54:06
ツツジもむしりすぎて校長先生に叱られたなあ
291:もぐもぐ名無しさん
09/11/17 12:54:28
校長ハゲてた？
292:もぐもぐ名無しさん
09/11/23 01:24:38
レンゲ印の蜂蜜、中国産が入っていて安いから混ぜ物がしてあるはずなんだが、おいしいんだよな…
むしろ、本物の蜂蜜より、混ぜ物で味を調整してある分、おいしいのかもしれない…
正直、国内産の小さい瓶で一瓶4000円くらいした蜂蜜より、
そこらのスーパーで売ってるレンゲ印の外国産の蜂蜜の方が味は好き…
こういうのって俺だけ？
293:もぐもぐ名無しさん
09/11/23 07:01:05
そりゃそうだろ。
添加物や調味料を加えて味を均一化して調整してあるのと
花や時期により味が全然違う国産養蜂とを比べたらそうなるだろう。
というかぁ、国産のまともなのなら、花の種類と特徴が書いてあるだろ。
クセのあるのは、なかなか強烈な味するし。
294:もぐもぐ名無しさん
09/11/25 10:08:19
百パーセント自然のものでないと美味しく感じられない舌のほうが
珍しいよ、昨今は
295:紀州の蜂屋修行中
09/12/28 22:53:16
どこの蜂蜜のこと言ってんの、砂糖混じりの蜂蜜なんてすぐ摘発だよ。
蜜柑が開花して三日後に全蜂蜜を搾りきるんですよ。雨天だっても蜂は必死で集密するんだよ。雨天予想の時は私は搾らないけどね。みんなに誤解与えるような対話しないでください。採密期間中には砂糖与える蜂屋はいませんよ。
296:もぐもぐ名無しさん
09/12/28 23:34:05
>>288
サルビア
幼稚園の花壇はワシらに吸われまくって禿げちょロケじゃった
東京都中央区明石町の昭和30年代
297:もぐもぐ名無しさん
09/12/29 20:27:04
＞＞２４８
儲かるのなら他人に勧めたりしない。
儲かるのはその社長。
298:もぐもぐ名無しさん
09/12/30 09:51:23
ハチミツよりカリンが喉に効いた
299:もぐもぐ名無しさん
10/01/12 18:58:47
高校の修学旅行でオーストラリアに行ったんだけど(かれこれ10年前)、その時にお土産で買ったハチミツが美味しくて、今でも忘れられない。
記憶が薄れつつあるから、早く同じもの見つけたいー。
300:もぐもぐ名無しさん
10/01/28 21:33:15
固形蜂蜜っていうのもらったんだがこれ旨いね～
イタリア産蜂蜜なんだけど一般的なのかな？
301:もぐもぐ名無しさん
10/02/08 10:23:21
はちみつ食べるとのどが痛くなる
泣きそう
302:もぐもぐ名無しさん
10/02/13 21:00:16
蜂蜜アレルギーとか？
303:もぐもぐ名無しさん
10/02/14 15:30:26
150ｇ300円の中国産はちみつなんて
このスレの人たちは金を貰っても絶対に口にしなさそうだｗ
まあ俺が今なめてるはちみつなんですけどね…
304:もぐもぐ名無しさん
10/02/14 20:42:59
>>303
やめれ
305:もぐもぐ名無しさん
10/02/14 22:32:59
グラム２円払うならカナダ産が買える
中国産は１円以下
金が無ければ買わないで我慢するほうが
306:もぐもぐ名無しさん
10/02/17 16:20:55
ラベイユの蜂蜜って他社のよりも高いな。
ミールミーとアメリアでも高いと思う事あるけど
ラベイユはもっと高い。
でもきっと美味しいんだろうな。
307:もぐもぐ名無しさん
10/02/17 21:43:22
>>302
そういうのがあるのね
花粉症なので影響があるのかもしれない
URLﾘﾝｸ(www.jpha.or.jp)
もったいないのでちょっとずつ使うかな
308:もぐもぐ名無しさん
10/02/18 00:50:52
>>306
ラベイユは店に行くとじゃんじゃん味見させてくれる。
309:もぐもぐ名無しさん
10/02/18 12:13:04
>>308
札幌在住なので旅行しない限りお店に行くのは無理です。
札幌にも支店出してくれないかな。
310:もぐもぐ名無しさん
10/02/19 23:04:48
>>308
あそこの商店街、なんか好きだな
311:もぐもぐ名無しさん
10/03/03 22:42:38
地蜂の蜂蜜を買ってみた
なんというか想像と違うな
まさに森の味
312:もぐもぐ名無しさん
10/03/04 04:47:26
マヌカハニー高いけど買ってみようかなぁ・・・高いからUMF10以上のを常備薬として、
UMF5とかの安い奴を常食用にとかそんな感じで
313:もぐもぐ名無しさん
10/03/04 10:13:51
こしあぶら
314:もぐもぐ名無しさん
10/03/06 13:45:37
養蜂をして自家製蜂蜜を食べるのが夢
315:もぐもぐ名無しさん
10/03/07 22:49:45
数年前にNHKで放送していたのを見たんだけど、
パリではアパルトマンのバルコニーで養蜂するのが
かなり浸透しているみたいで、羨ましい。
「ベランダ養蜂」
長靴とか手袋も、個人養蜂家向けにおしゃれなのが
売られている。
316:もぐもぐ名無しさん
10/03/09 21:13:21
かわいいミツバチたちも飼えるし一石二鳥ですね！
317:もぐもぐ名無しさん
10/03/10 00:29:38
はい！
318:もぐもぐ名無しさん
10/03/10 10:40:12
ベランダのローズマリーの花にミツバチが来てた。
どこで蜜作ってんだろうなーと気になった。
319:もぐもぐ名無しさん
10/03/17 23:47:48
ミツバチに綿をくっつけて、それを目印に追いかけるんだ！
320:もぐもぐ名無しさん
10/03/19 17:02:15
追跡なら、伝書鳩に頼めば？
321:もぐもぐ名無しさん
10/03/21 23:47:24
レモンのはちみつ漬けを作って冷蔵庫に入れていますが結晶化しません。
安い蜂蜜（公正マーク付き）なので水飴が混ざってるんじゃないかと疑っていますが、
ハチミツの真贋を確かめるには他にどんな方法がありますか？
322:もぐもぐ名無しさん
10/03/29 09:45:56
>>312
消化器疾患の猫のためにマヌカハニーUMF20買ったよ。
結果は即効だった。
ステロイドもダメだったのに何週間ぶりかに自力で食べた。
自分の逆流性食道炎も調子いいみたい
しかもコクがあって美味しい。蜂蜜というよりキャラメルみたい
323:もぐもぐ名無しさん
10/04/06 21:37:36
kousyo の純粋蜂蜜（１０００ｇ）を使ってますが （原産国 中国）
３月下旬あたりから 中身が急に固まってしまいました（これが結晶化？）
元の状態に戻すのってどうしたらいいんでしょうか？ 湯銭？
何かまた温度とかですぐ固まりそうな予感がします
324:もぐもぐ名無しさん
10/04/06 22:08:36
>>323
根気良く湯煎
325:もぐもぐ名無しさん
10/04/13 07:37:25
通販で色んな蜂蜜を購入してます。
調子にのって生ローヤルゼリーを初めて買ってみました。
食べてみたけど・・・不味い！
326:もぐもぐ名無しさん
10/04/22 11:27:42
さらわれるミツバチ、昨年度２００万匹 価格高騰影響？
ｽﾚﾘﾝｸ(wildplus板)
327:もぐもぐ名無しさん
10/04/22 21:27:01
ミツバチさんたちかわいそう…
328:もぐもぐ名無しさん
10/04/26 12:07:53
親が蜂蜜採ってる人と知り合いになったおかげで天然の蜂蜜ただで手に入ったラッキー
329:もぐもぐ名無しさん
10/05/03 22:50:35
自宅のローズマリーの花にミツバチが４匹ほど来てた・・・かわえぇのうｗ
330:もぐもぐ名無しさん
10/05/03 23:52:49
うちなんかスズメバチが家の中に巣作ってたぜ
331:もぐもぐ名無しさん
10/05/10 16:12:08
スズメバチのハチミツって採れるの？
332:もぐもぐ名無しさん
10/05/10 17:42:44
ヒント スズメバチは肉食
333:もぐもぐ名無しさん
10/05/11 08:13:39
そう考えるとマジで害虫だなー＜スズメバチ
334:もぐもぐ名無しさん
10/05/14 23:19:01
スズメバチを食べる動物っていない？
335:もぐもぐ名無しさん
10/05/14 23:50:07
人間
336:もぐもぐ名無しさん
10/05/15 13:19:17
昔TVで生きたスズメバチをつけ込んだ蜂蜜、っての紹介してた事があったな。
滲出したエキス（毒素？）かなにかが溶けた蜜が滋養にいいとかなんとか。
337:もぐもぐ名無しさん
10/05/15 22:18:28
今日蜂蜜買いにいったらスーパーの売り場に
『蜂蜜シロップ』３９８円
『純水蜂蜜』５９８円
水が入ってるのかよっ！wwwwwwww
338:もぐもぐ名無しさん
10/05/23 15:00:47
コムハニー思わず今日衝動買いしちゃって、今パンに塗って食べてる所だけど
滅茶苦茶うまー、感動した、その感動のままにここに書き込みに来た
339:もぐもぐ名無しさん
10/06/09 19:38:16
>>337
そういう漢字間違いするのは外国でラベル作ってる企業じゃないか？
ついでにろくなチェック体制も無い。
340:もぐもぐ名無しさん
10/06/10 10:07:14
URLﾘﾝｸ(www.rengejirusi.co.jp)
これ絶対安い
国内産の高い蜂蜜と遜色ないよ
341:もぐもぐ名無しさん
10/06/10 10:18:14
>>340
うちの近所のスーパー、それの500gがたしか798（値上げ前は528）円だから、通販にしては安いな。
500g以上は売ってないから、いまのハチミツが無くなったらそこの買ってみるか。
342:もぐもぐ名無しさん
10/06/10 11:50:44
>>341
自分の場合はよーかドーのネットスーパーにおいてあるし
７５０ｇ1000円 代引きも送料もかからないから
かなりお得。
変なブドウ糖中国産蜂蜜なんか買ってる場合じゃない。
343:もぐもぐ名無しさん
10/06/15 01:17:14
とち・マロニエのはちみつって劣化しやすくない？
二瓶連続ですっぱいにおいが・・・
他のやつはこんなことないのに
344:もぐもぐ名無しさん
10/06/16 16:32:42
>>343
高めの蜂蜜なのにね
345:もぐもぐ名無しさん
10/06/28 16:27:35
>>343
あれって劣化なの？とちの独特な匂いかと思ってたけど。
汗くさいような匂いに感じてとちみつは苦手。
346:もぐもぐ名無しさん
10/06/29 23:08:56
ここの住民に質問
①何種類くらいの蜂蜜を同時に使ってる？
一本ずつ派？複数使用派？
②空になったビンは取ってある？捨ててる？
347:もぐもぐ名無しさん
10/07/01 09:20:34
①一本づつ派です。
今はミールミーの日向夏
②小さい瓶ばかりなので捨ててます。
348:もぐもぐ名無しさん
10/07/25 16:08:56
北海道産のはちみつはうまいぞ
349:もぐもぐ名無しさん
10/07/27 00:48:59
・4種類
デザート系にはみかん蜜、とち蜜、アカシア蜜
食事系(主に煮物)そば蜜、アカシア蜜
ホットミルクにはちみつ入れたい時はそば蜜
・瓶は捨てる派
350:もぐもぐ名無しさん
10/07/31 06:56:46
雑蜜とアカシアしか使ってないな
瓶は蜂蜜を作っているおじいちゃんに返却してる
351:もぐもぐ名無しさん
10/08/10 20:09:03
>>342
ヨーカドー店頭には置いてない？
352:もぐもぐ名無しさん
10/08/11 19:14:55
蜂蜜をパンに塗るとか邪道。
巣ごと売ってる奴を丸かじりに限る。
353:もぐもぐ名無しさん
10/08/13 12:55:35
昔まかいの牧場で小分けパックで売っていた巣蜜を友人へのおみやげにしたら喜ばれたなあ。
354:もぐもぐ名無しさん
10/08/14 17:31:47
魔界の牧場って何飼ってるの？
355:もぐもぐ名無しさん
10/08/17 11:38:59
カルディで買った蜂蜜入りバターが変なケミカルなニオイでクソマズイ。
丸い黄色い容器に入ったアメリカ製のだが、あれなら蜂蜜とバター別に買った方が絶対得だ。
356:もぐもぐ名無しさん
10/08/18 21:53:51
ラベイユのレモン美味しいー明らかに食べ過ぎてるけど
「これ以上分解する必要が無いので胃に負担がかからない」とか書いてあったので大丈夫（多分）
357:もぐもぐ名無しさん
10/08/21 08:57:42
>>354
馬飼野牧場だよーとマジレス。ちなみに静岡の朝霧高原ね。
358:もぐもぐ名無しさん
10/08/30 21:29:50
蜂屋のオイラが真実を伝える。
日本で流通している蜂蜜と称するものは九分九厘蜂蜜もどきだ。
蜂蜜とは花の蜜を原料にして蜂が体内で加工し巣に蓄えたものである。
しかし、日本の蜂屋は収穫のため砂糖水を給餌せねば量が取れない。
４－５日おきに採蜜をやるが砂糖水をやらないと巣が軽いこと軽いこと。
蜂の体内を経由した砂糖水がおみらが口にする蜂蜜もどきだ。
それから抗生物質の投与やダニ駆除の薬を頻繁に巣箱へ入れなきゃならん。
本物の蜂蜜を口にしたいなら日本蜂の蜜だ。
一升3万円だな。
359:もぐもぐ名無しさん
10/08/30 23:24:06
>>358
俺は本物の蜂屋だが、
砂糖なんかやったことないぞ
360:もぐもぐ名無しさん
10/08/31 19:57:35
じゃあ何をえさにしてるの？
361:もぐもぐ名無しさん
10/08/31 22:28:54
蜂が砂糖なんか食うか！
砂糖水だ、ばかチンが！
362:もぐもぐ名無しさん
10/08/31 22:30:27
>>360
自分たちで勝手に調達しているよ
>>361
砂糖も食べるが
363:もぐもぐ名無しさん
10/08/31 23:28:31
うちん所も４～５日置きに砂糖水とかやらんぞ
普通に蜂蜜採取してるが
やってるのは冬季だね
364:もぐもぐ名無しさん
10/09/01 21:37:59
おれんとこも採蜜のために砂糖水を与えるよ。
二段箱で上下３Lづつ計６L強。
で、五升採れたら万々歳。
昔レンゲが田に自然にはえてたころは砂糖水なんか不要だったが
今じゃシナのレンゲ種まいてもらってる有様だかんね。
雑蜜だって同じ。
３６３は商売でやってんの？
365:363
10/09/01 22:09:42
>>364
一応商売？
産直にちょっと出したり
知り合いにしか売ってないよ
取れる量も年ごとにバラバラｗ
砂糖水は普通に生計として養蜂やるなら仕方ないのかな
366:もぐもぐ名無しさん
10/09/03 20:48:12
で、ｋｇいくらで売ってんだ？
今年は何ｋｇ採れたのよ？
367:もぐもぐ名無しさん
10/09/09 06:21:32
うちも蜂屋だけど、採蜜の時期には一切餌やりしないです。
本当にみなさん採蜜時期に餌やってるの？
368:もぐもぐ名無しさん
10/09/09 09:48:37
蜂屋ってこの板にそんなにいるのか。
蜂屋は一般では入手しにくい美味しいのをトーストに塗ったりして食べてるんかな
うらやましす
369:もぐもぐ名無しさん
10/09/09 11:58:00
小さい小さい蜂屋だが
蜂蜜は余り好きでは無いのは俺だけかな
トーストは自分で育てたブルベリーやジューンベリー等を煮詰めたジャム（蜂蜜をちょっと入れるけど）を
塗って食う、うまいぞ。
370:もぐもぐ名無しさん
10/09/09 17:49:18
「純粋はちみつ」に加糖の疑い
社団法人「全国はちみつ公正取引協議会」（東京都中央区）の定期検査で、
規約に反して人工甘味料などの混入が疑われる商品が、検査対象の約２割に上っていた。
いずれも「純粋はちみつ」のラベルを付けており、「偽はちみつ」が出回っている可能性がある。
同協議会は、各業者に注意や警告しただけで十分な調査をせず、検査結果も公表していない。
公正取引委員会では問題を重視し、調査に乗り出した。
混入の疑いは、異性化糖と、水あめ類の含有を調べる検査で浮上した。
２０００～０６年度の検査対象は延べ６１０点で、他の成分の混入を示す陽性となったのは、
異性化糖の検査では同１００点、水あめ類の検査で同２０点だった。
はちみつは日本農林規格（ＪＡＳ）による基準がないため、同協議会が定める基準が、国内唯一の指標となる。
昨年１０月には農林水産省の調査で、同協議会の会員だった都内の業者が、
コストダウンのため、２割もの異性化糖で水増しした商品を「純粋はちみつ」と偽り販売していた
ことが発覚、不適正な表示だとしてＪＡＳ法違反で改善指示を受けた。
この業者は、同協議会の定期検査でも異性化糖が検出されたことがある。
同協議会では陽性反応が出た場合、業者に注意文書を送り、２～３回目になると警告している。
規約では、違反者には事情聴取など調査を行い、
警告した時は文書で公取委に報告すると定めているにもかかわらず、
同協議会は事情聴取を怠り、公取委への報告を一度も行っていなかった。
７年間の全検査では延べ２１業者に警告し、同１４１業者が注意とされたが、
いずれも個別の業者名は公表されていない。
（2007年5月14日3時4分 読売新聞）
371:もぐもぐ名無しさん
10/09/10 05:56:04
>>369
蜂蜜いつも見てるとそう好きでもなくなるんかな？
＞自分で育てたブルベリーやジューンベリー等を煮詰めたジャム
いいなあ！うちも親戚の田舎でブルベリー育てていてジャムにして送ってくれるのめっちゃうまい。
蜂蜜入れたのはもっとうまいんだろうな・・・
色んな種類の蜂蜜沢山食べてみたいけど店頭ではやはり高くてなかなか・・・たまのぜいたくかな。
372:もぐもぐ名無しさん
10/09/13 22:25:53
普通のスーパーなんだけど
大手メーカーのニュージーランド産のクローバーハチミツのみがとっても売れてる
よこに大手メーカーのカナダ産の純粋ハチミツはまったく動きなし
値段はほぼいっしょなんだけど、ニュージーランド産は毎週入荷しても
入荷次第なくなる感じ
もちろん中国産等もあるけどそちらは目に見える動きなし
373:もぐもぐ名無しさん
10/09/16 11:37:57
安くて美味しくて安全な蜂蜜求む
374:もぐもぐ名無しさん
10/09/16 21:53:08
>>372 私の勤めてるスーパーも同じ現象が起きてます。
375:もぐもぐ名無しさん
10/09/16 23:16:48
>>373
ない
安いものは、それこそ採蜜の時に砂糖水あげて増量させてるものでしょう。
376:あぼーん
あぼーん
あぼーん
377:もぐもぐ名無しさん
10/09/21 19:41:06
＞蜂屋は一般では入手しにくい美味しいのをトーストに塗ったりして食べてるんかな
うらやましす
採った蜜は均一の味ではない。
商いとして流通させるためには同じ味にしなくてはならない。
”前に買ったのと味が違う”と苦情になる。
だからシナ産やカナダのクローバ蜜を混ぜて調整する。
一般では入手しにくい美味しい蜜なんぞ存在しない。
もちろん各々の嗜好による。
採れたての蜜がうまそうに思えるならばそれは誤解だ。
378:もぐもぐ名無しさん
10/09/21 20:09:55
>>377
＞商いとして流通させるためには同じ味にしなくてはならない。
＞”前に買ったのと味が違う”と苦情になる。
いやいや、採れた場所と、採れた時期、主要蜜源を
表示していれば味の均質化は不要。むしろ邪道。
蜂蜜フリークは味や香りや食感が違うことに感動を覚えるからね。
379:もぐもぐ名無しさん
10/09/21 20:20:53
>>375
ある
380:もぐもぐ名無しさん
10/09/22 13:39:46
ラベイユのクリスマスブッシュがとてもおいしい。
381:もぐもぐ名無しさん
10/10/16 22:46:22
喉にいいと聞いてそばはちみつ食べてみたら、意外とツボだった。
むしろクローバーの方が微妙だった。
382:もぐもぐ名無しさん
10/10/27 14:24:22
マヌカハニー、どこのがいい？
今のところ下の店のどこかで買おうと思ってるけど、
買ったことがある方いたら感想教えてください。
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.merry-honey.com)<)
URLﾘﾝｸ(spiritsbay.net)
383:もぐもぐ名無しさん
10/10/27 14:43:00
期待
世界各地でミツバチ大量死 米軍などミステリー解明の糸口
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
384:もぐもぐ名無しさん
10/11/05 19:24:56
蜜蜂に花の蜜も砂糖水も与えずカナディアンメープルの樹液だけを
与え続けたらメープルシロップ味の蜂蜜が出来るだろうか？？
385:もぐもぐ名無しさん
10/11/05 20:06:37
風邪の時にはハチミツを食べてた
結晶化してジャリジャリしてきた頃のをムシャムシャと
386:もぐもぐ名無しさん
10/11/07 13:08:38
>>384
ハチミツもメープルも好きな自分にはたまらない想像だ
ここを見てどこかで実現されないかな
387:もぐもぐ名無しさん
10/11/07 14:59:07
えー、素直にメープルと蜂蜜食べたらいいじゃんと思うけど
388:もぐもぐ名無しさん
10/11/07 20:42:15
ちょっと試してみたい気もするな
389:もぐもぐ名無しさん
10/11/10 18:22:06
ニューヨークでも養蜂流行ってるようだな
底に結晶化して届かないから放置してた蜂蜜、掻き出して小瓶に移した
バターとホイップしてバニラとシナモン少々でトーストに塗ったらｳﾏｱｱｱｱｱｱ
390:もぐもぐ名無しさん
10/11/12 22:35:37
マロニエ蜂蜜おいしいな
391:龍眼
10/11/12 22:43:55
賞味期限が迫っていて、割と普段は高い種類の龍眼ハチミツが
とても安い値段で売っています。
どんなもんでしょうか？
こちら⇒URLﾘﾝｸ(www.benet.ne.jp)
392:もぐもぐ名無しさん
10/11/12 23:28:27
宣伝ウザイ
393:もぐもぐ名無しさん
10/11/21 17:02:33
レンゲで十分だろ。あまりにもブランド品を買うと金が続かん。
それに大手のメーカーって言っても偽装は山のようにあるから信用できない。
夏に横浜冷蔵が中国産のウナギを国産だと偽装した記事。
ヨーカドーが中国産のウナギを国産だと偽装した記事→ヨーカドーは、その後、
あれは下請けが単独でやった事だと責任回避した。絶対に嘘。
2社とも超大手メーカーだから何の処罰もなし。
夏に山崎パンが水羊羹、水饅頭を売ってるがパックの製造日は大嘘。
商品は量産して冷凍庫に保管してある。注文があったら冷凍庫から解凍して
注文分をパックに入れてるだけ。日付はパックに移し変えた日付。
商品自体は1週間前に製造された。
大手でも偽装だらけ。
ハチミツについても国内は安全とか全てを見てる訳じゃないから断言できない。
だから常に香辛料、ヨーグルトとか解毒になるものを一緒に食べておけ。
ハチミツそのものが強烈な解毒剤ではあるけど偽装はやってる人間しか分からないから
394:もぐもぐ名無しさん
10/11/21 19:33:48
ハニーバタートースト食べたい。
395:もぐもぐ名無しさん
10/11/23 00:56:01
ラベイユって儲かっているのかな？
396:もぐもぐ名無しさん
10/11/23 03:44:20
このスレ的には『はちみつ100%のキャンデー』は邪道ですか？
手軽でなかなか美味しい。
397:もぐもぐ名無しさん
10/11/23 12:58:51
中国の作るプロポリス、８割以上が偽物「樹脂を煮詰めて固めただけ」
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
ミツバチが作り出すプロポリスを生産する中国企業が、実際には樹脂などを加工した
物質を大量に混ぜて販売していると報じた。
中国ではプロポリスは高血圧などに効くとして健康食品に利用されている。
398:もぐもぐ名無しさん
10/11/23 13:45:48
お菓子製作スレで聞いたのですが、回答が返ってこなかったのでこちらで聞きます
ハチミツ用の溝がついた棒とか、バネ状のものがついたやつがありますけど、あれは本当に垂らさずにすくえるのでしょうか？
100円ショップで見かけて、いつも買おうかどうしようか迷います。
梅酒用の小さいレードルのほうが垂らさず、すくいやすそうではあるんですが、スプーン一杯の量を取るには大きすぎる。
399:もぐもぐ名無しさん
10/11/23 16:59:27
しらん、100円なら買って試して報告しろ
400:もぐもぐ名無しさん
10/11/28 17:47:29
四〇〇 ←ちょっと蜂に見えない？
401:もぐもぐ名無しさん
10/11/29 13:55:14
蜂蜜って水あめ混ざってんのか？
402:もぐもぐ名無しさん
10/11/29 15:37:58
混ぜてる業者もいるにはいる
403:もぐもぐ名無しさん
10/11/30 10:04:21
>>398
すくうやつ買うよりもハニーディスペンサーのほうが楽じゃないかな
少量だけ出せて蜂蜜の切れもいい
詰め替えが面倒だけど
404:もぐもぐ名無しさん
10/12/03 18:32:26
蜂蜜１００％キャンディは
くまのプーさんのキャンディポットが良く似合う。
405:もぐもぐ名無しさん
10/12/04 15:10:37
箱みつ 美味そうだ
406:もぐもぐ名無しさん
10/12/05 14:09:09
トーストに黒のねりごま塗って蜂蜜塗って食ったウマー
そのスプーンを舐めてウマー
407:もぐもぐ名無しさん
10/12/06 18:05:38
広告の品で中国産の１ｋｇ純粋はちみつが298円で売ってたんですけど
本当に純粋かを見分ける方法ってあるんですかね？
408:もぐもぐ名無しさん
10/12/08 00:44:02
>>407
燃やしたりとか、いろいろある。
ググるとサイトが見つかると思う。
409:もぐもぐ名無しさん
10/12/08 01:36:48
全国はちみつ公正取引委員会のマークが付いていないハチミツって品質が悪いとかあるんですかね？
井藤漢方製薬株式会社の純粋はちみつなんですけど
410:もぐもぐ名無しさん
10/12/10 09:49:57
どちらかというと蜂蜜苦手で、いつもホワイトクローバーを食べてるんだけど、
アカシアってどんな感じですか？ホワイトクローバーと比べてクセないですか？
詳しい人いたら教えてほしい
411:もぐもぐ名無しさん
10/12/11 16:31:45
クローバー、アカシア、レンゲは癖がない蜂蜜の代表。
412:もぐもぐ名無しさん
10/12/12 01:04:19
>>441
ありがとうございます
買ってみます
413:もぐもぐ名無しさん
10/12/12 22:10:42
>>441の回答に期待
414:もぐもぐ名無しさん
10/12/12 22:28:29
>>410
苦手だったら食べない
おいらは好きなのに食べたらのどが痛くなったり熱が出てしまう
415:410
10/12/15 14:47:17
>>413
今頃気付いた…
>>414
それアレルギーか何かじゃないのかな
自分は味が苦手なだけなので
416:もぐもぐ名無しさん
10/12/24 19:51:05
はじめて国産蜜柑蜂蜜かったがマジで美味い
支那製なんざ買うもんではないな
買ったこともないがw
417:もぐもぐ名無しさん
11/01/22 21:12:29
今日国産蜂蜜買ったんだ。とんがり容器のやつ。
さっきあけようとしたら、キャップの部分の包装が破れてた。
ぱっと見わからないので、気づかなかったんだけど、これ食べたらやばいかな？
418:もぐもぐ名無しさん
11/01/24 22:33:37
>>417
そんなこと言われてもわかるわけないじゃん。
お店に言って、交換してもらいなよ。
419:名無し
11/01/31 15:11:33
蜂屋だけど、砂糖水から蜂蜜が出来てるなんて言ってる変な人がいて驚いた。
どんだけ蜜源のない所で養蜂やってんのか見てみたいもんだね。
蜜源が豊富な所だったら砂糖水なんか冬越え前以外は与えないから。
春～秋はほっといても蜜集めてくるから。
四季を通して花が咲くような所で養蜂やってる人から買いましょう!!
420:もぐもぐ名無しさん
11/02/02 05:08:54
つまり冬越え前のハチミツは砂糖水ってことか……
421:もぐもぐ名無しさん
11/02/02 05:24:38
>>420
冬越え前の蜂蜜は人が搾取
冬越え中の砂糖水は蜂が摂取ってことだろう
蜂蜜と砂糖水の区別もつかないなら気にするな
422:もぐもぐ名無しさん
11/02/11 15:43:06
家で食う蕎麦も乾麺は不味い
冷凍は美味い
だが冷凍はあまり売っていない
423:もぐもぐ名無しさん
11/02/17 00:10:53
外国産のはちみつを国産と偽って販売した疑いで、神奈川県警は相模原市の食品卸売業者を捜索した。
捜索を受けたのは有限会社「ほくと蜂舎」で、2009年10月から1年間、「カナダ産」や「ニュージーランド産」のはちみつおよそ270kgを、「北海道産」と偽って販売した不正競争防止法違反の疑いが持たれている。
ほくと蜂舎の社長らは調べに対して容疑を認めているという。
国産、中国産関係ない。公正取引のシールが貼ってあっても怪しいものばかり。
1kg5000円の国産ハチミツなんか買う奴はバカ。
国産業者もデタラメばっか。
424:もぐもぐ名無しさん
11/03/08 15:23:53.97
マヌカハニーって、何か効果感じますか？
胃もたれしやすいから気になってんだけど、安いもんじゃないから。
425:もぐもぐ名無しさん
11/03/10 21:22:30.55
国産ハチミツの4割は偽装。既に4年前の読売新聞で暴露されてる。
国産牛肉も同様。アメリカ産、オーストラリア産を国産だと偽装してる。
肉については精肉店などの関係者の告発でバレる事が大半。
彼らは、いつも色んな肉を扱ってるから見れば直に分かるらしい。
ハチミツは、どれも同じだよ。
426:もぐもぐ名無しさん
11/03/29 02:07:59.46
樹木系の蜂蜜のことをミツバチが集めてきた樹液の蜜だと思ってる
料理教室のババアのブログを偶然見つけてしまったｗｗｗ
ユーカリはちみつを食べたババア
「ミツバチがユーカリの木の部分から集めてくるんです。ルーカリの木の香りがします」
木に咲く花から採った蜜だってのにアホ過ぎるｗｗｗ
427:もぐもぐ名無しさん
11/04/02 12:01:56.64
小学校の頃校庭の西洋松だかなんだか忘れたが針葉樹の
幹にしみ出た樹液（ヤニ？）を舐めて頭が痛くなった子がいたなあ。
428:もぐもぐ名無しさん
11/04/02 22:05:53.63
>>427
自分は頭痛はないけど、マツヤニに触れると水ぶくれができちゃう。
皮膚科で調べたら最初の一番薄い濃度の試験薬でも水ぶくれ。
子どもの頃、蜂蜜だと思って松から取りまくっていたからバチが当たったんだと思う。
429:もぐもぐ名無しさん
11/04/04 19:05:36.74
やはり、田舎の方が現在もしている 日本蜜蜂が最高級だろうな 人里離れた山奥の雑木林の花から採れる蜜蜂は最高！！
430:もぐもぐ名無しさん
11/04/04 19:07:31.97
なんかそういうのって地元だけで消費されててお店じゃ買えなさそう
431:もぐもぐ名無しさん
11/04/04 19:17:33.24
ラベイユに百花蜜ってブランドで出してる方のはガチに旨いよ！
日本の三大秘境の一つ 平家落人伝説の残る宮崎県椎葉村の九州山脈の正にど真ん中に位置する桃源郷で採取される蜂蜜は本当に最高だった。
これ食べたら他のは食べれなくなるよ。
432:もぐもぐ名無しさん
11/04/04 19:26:24.24
ていうかぶっちゃけ何て商品よ
433:もぐもぐ名無しさん
11/04/04 19:36:29.70
>>429
田舎臭男じゃないのか？
434:もぐもぐ名無しさん
11/04/04 19:39:29.84
「日本みつばちの蜜」って商品だった。
何でこの商品知ったかというと祖母の入院中に隣のベットの付き添いの人から教えてもらった。 これ食べたらマジ他の蜜は食べれなくなるよ。 やはり現代社会から一切取り残された山里深い桃源郷の花々から採れる蜜は ただもんじゃないなといった感想。
養蜂家の方なんかもWeb上に載ってるからチェックしてみて。
田舎とかは養蜂家が直接販売されてる人もいるそうだよ。
435:もぐもぐ名無しさん
11/04/04 19:51:34.43
ググったけど、なんか高すぎ
436:もぐもぐ名無しさん
11/04/04 20:04:05.31
しかし味はヤバいよ。レビュー見た？？
多分 女性だろうけど 衝撃うけたって書いてるでしょ。世界最高とも書いてるよね。
あぁパンにつけて食べたくなってきた。
437:もぐもぐ名無しさん
11/04/05 17:17:26.39
>>429
>>430
田舎在住。
確かにいつも買ってる地元養蜂所の蜂蜜はスーパーでも通販でも見たことがない。
瓶はホームセンターで売ってるような保存瓶だし、
ラベルは事務コーナーで見るような白いラベルに店のハンコをついてあるだけ。
子どもの頃はこのダサい外観が嫌いで「蜂蜜＝ダサい食物」と思っていたけど、
今は逆にこの素朴さが好きだ。
あと、スーパーの国産ものより安いのもこの質素なパッケージのおかげなんだろう。
葬式の供え物で蜂蜜が必ずあるんだけど、それって全国的にそうなんかな？
438:もぐもぐ名無しさん
11/04/05 17:32:39.87
>>437
大阪だけどそんな風習はないわ
いいな、地元で採れたての蜂蜜があるなんて
439:437
11/04/06 16:11:46.02
>>438
じゃ、こっちだけの習慣なんだなｗ果物のかごに蜂蜜瓶がドーンと入ってたりするｗｗ
県産の蜂蜜もちょっと前まではスーパーで買えたけど、今年に入ったくらいから消えた。
ミツバチ不足なんだろうな…いつまで国産の蜂蜜を食べられることやら。
「ミツシラセ」とか飛んでこないかな。
440:もぐもぐ名無しさん
11/04/17 18:37:45.03
中国産は、未だにダメなんだ
少しは改善されていると思ったが
598円→398円となっていたので、買ってしまった
441:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 21:04:57.47
さ、巣蜜が届く。
楽しみ。
442:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 21:07:39.64
巣蜜のどこがいいのか？
443:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 21:32:19.44
ワイルドさ。
444:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 21:34:58.54
手掴みで食うとかなら分かるけど、
巣蜜ってそのままだとなんかじゃりじゃりするし、
パンに付けると普通の蜂蜜となんら変わらない気がする。
その巣蜜は特別な巣蜜なのか？
445:もぐもぐ名無しさん
11/04/18 21:38:27.57
歯触り。
446: 忍法帖【Lv=3,xxxP】
11/04/28 02:51:34.54
ミツバチにも種類が居て、西洋の外来種のは不味いよ。
447:もぐもぐ名無しさん
11/04/29 16:40:44.15
日本ミツバチの純粋蜂蜜って超貴重でしょう。
448:もぐもぐ名無しさん
11/04/29 16:50:36.10
蜜蜂がせっかく一生懸命集めた蜂蜜を根こそぎ横取りするとか、蜂蜜食いは残酷だ
449:もぐもぐ名無しさん
11/04/29 22:39:02.45
>>448
それ言ったら魚だって自由に泳いでるとこを無理やり捕まえて売り飛ばされて食べられてんだし。
家畜なんて一生を人間にコントロールされてる。
野菜だって。
あらゆる食べ物が生き物達の犠牲の上に成り立っている。
450:もぐもぐ名無しさん
11/04/29 23:01:32.69
だけどクワガタムシはたいせつにしてもらえるんですのよ！
451:もぐもぐ名無しさん
11/04/30 09:22:38.70
過剰に収集してるんじゃなかったっけ？＞ハチ
余って捨てる分を貰っていると考えてる。
452:もぐもぐ名無しさん
11/04/30 11:56:15.47
産直市とか道の駅で
個人が集めてビン詰めしたのが
割と安く手に入るようになった
小さな養蜂箱も山道のいたるところで見る
453:もぐもぐ名無しさん
11/05/03 00:47:16.29
どうやって食べる事が一番多い？
454:もぐもぐ名無しさん
11/05/03 09:33:28.06
トースト
バター+少なめ蜂蜜 又は 蜂蜜+塩こしょう（意外とおいしい）
後は、フレンチトーストやホットケーキのトッピングに使ったり、肉の下味に使ったり。
455:もぐもぐ名無しさん
11/05/04 12:54:19.34
>>454
＞蜂蜜+塩こしょう
初めて聞いた
今度やってみる
456:もぐもぐ名無しさん
11/05/05 14:38:28.79
喉が痛いから、直に舐めてる。
457:もぐもぐ名無しさん
11/05/06 13:11:52.98
GWは身体壊して何処へも行けずずっとネットしてたせいで
ハチミツ通販（ラベイユ）で買いまくってしまった…
全部違う種類12個で15000円也
458:もぐもぐ名無しさん
11/05/06 13:17:10.31
ラベイユのって元から高かったけどここまでだったっけ？
数年前は125g入りならたいてい6～800円だったと思うんだけど
覚えてるのよりはちみつ商品の価格が全部一気に2、300円値上がりした感じ
459:もぐもぐ名無しさん
11/05/07 02:17:49.24
オーガニック生ハチミツ９００ｇ、いつも瓶片手にスプーン突っ込んで
舐めてしまう；
460:もぐもぐ名無しさん
11/05/21 00:02:22.90
>>453
はちみつレモン
トースト+バター+はちみつ
リッツ+クリームチーズ+はちみつ
そのまま舐める
コーヒー、紅茶に入れる
ヨーグルトに入れる
こんなもんか
461:もぐもぐ名無しさん
11/05/24 20:26:50.01
ミャンマー産はちみつ、そのままだと主張が強すぎて苦手だけど
はちみつ大根を作るのにはちょうどいいね
大根の水分で薄められても大根のにおいに負けないから
とても飲みやすく仕上がる
462:もぐもぐ名無しさん
11/05/24 23:23:55.73
この蜂蜜は美味しかった URLﾘﾝｸ(www.malawi.jp)
463:もぐもぐ名無しさん
11/05/29 01:00:52.75
既製品の生姜の漬けてある蜂蜜とレモンで蜂蜜レモン作ってみた
普通の蜂蜜じゃなんかぼやけた味になるけど生姜がピリッと効いてると美味しい
464:もぐもぐ名無しさん
11/05/29 09:14:20.39
店頭でどれにしようか試食していた
日向夏のはうまかった
しかしいつもどおり翌日のどが痛くなったし熱っぽくなった
465:もぐもぐ名無しさん
11/05/29 21:16:26.00
たまたま買ったアカシアが異常にアカシア臭が強くて困っています。
口に入れると、アカシアの花に埋もれているみたいな感覚になるほど強烈。
トーストやホットケーキのトッピングでは、自己主張が強すぎておいしくないのです。
こういう蜂蜜のうまい利用方法ってないですか？
２瓶も買っちゃったんだ…
466:もぐもぐ名無しさん
11/05/29 23:40:34.74
蜂蜜からも放射能って検出されるのかな
汚染された土壌を通じて根からから吸い上げられた放射能は、葉だけじゃなく花からも検出されるらしいし
467:もぐもぐ名無しさん
11/05/30 12:58:06.61
>>465
慣れるしかない
468:もぐもぐ名無しさん
11/05/30 13:41:44.38
>>465
アイスクリームの材料にすれば？
469:もぐもぐ名無しさん
11/06/01 00:19:40.13
>>466
果糖やブドウ糖には、ヨウ素やセシウムの入り込む分子的な構造はないだろうけど
豊富に含まれるミネラル部分にはセシウムが紛れ込む気満々でいると思う
そんなワケで今年は、福島の柿の蜜を買いあぐねているンだ
あれ美味しいのに、美味しいのになぁ……東電、保安院、民主党、一生許さん
470:もぐもぐ名無しさん
11/06/04 08:24:17.24
１見て知った
栗蜂蜜は美味なのか
試してみよう
471:465
11/06/04 22:21:54.28
>>467
>>468
レスありがとうございます。
アイスクリームはあんまり食べない家なので…慣れるしかないですね。
472:もぐもぐ名無しさん
11/06/05 01:59:29.77
>>471
アイスがダメならシャーベットとか？ アイスでも辛党向けのレシピが色々あるんだけどな…
あと60度以上の飲み物に入れると風味が飛ぶので苦にならないと思うよ！
473:もぐもぐ名無しさん
11/06/05 10:10:17.49
>>472
たびたびありがとうございます！
冷たい食べ物や飲み物を採らないようにしてるので、シャーベットも…
ですが、６０度以上の飲み物に入れるってのはできます！！
アツアツのハーブティーにぶっこんでみます！
アカシア臭死んでくれますように…
474:もぐもぐ名無しさん
11/06/05 11:11:45.57
全く減らない蕎麦蜂蜜・・・料理にでも使ってしまえと思うのだけど
アレの猛臭を打ち負かす若しくはマッチする料理なんかあるだろうか
475:もぐもぐ名無しさん
11/06/05 16:06:32.27
ソバは…コーヒーで試してみた？
476:もぐもぐ名無しさん
11/06/05 16:07:25.43
コーヒーよりホットココアがいいかも
477:もぐもぐ名無しさん
11/06/05 16:10:03.70
いやまて、マサラ茶なら完封勝ちじゃないかね？
478:もぐもぐ名無しさん
11/06/05 20:39:16.19
味の濃～～～い料理に隠し味で入れる
479:もぐもぐ名無しさん
11/06/08 15:05:52.71
そばつゆの甘みにしたら？
480:もぐもぐ名無しさん
11/06/08 16:16:13.16
>>479
蕎麦蜂蜜は買ったことないけど、想像するに、蕎麦の匂いではなく、蕎麦の花の臭いなんじゃないの？？
だとしたら、そばつゆにしたらアウトだと思うよ。
蕎麦の花の臭いって強烈だよ。
481:もぐもぐ名無しさん
11/06/08 16:18:32.53
単花蜜はその花の香りがするよね
だから栗の蜜には手を出しあぐねているンだ
482:もぐもぐ名無しさん
11/06/08 17:08:05.03
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
中国産ハチミツ混ぜ「国産」と偽装容疑 岐阜の業者逮
483:もぐもぐ名無しさん
11/06/09 00:22:00.03
産地表示が信用できるの中国産だけだな
484:もぐもぐ名無しさん
11/06/09 04:58:33.79
>>481
ソバほどクドい香りはない。でも香り目的で買うほどのものでもないな、悪くはないけど。他に良いのはいくらでもある事だし。
485:もぐもぐ名無しさん
11/06/10 03:28:34.08
どうにも味覚にあわなかった蜂蜜は、
スキンケアに使ってるよ
もったいないけど捨てるよりマシかなと
過去では、栗のはちみつがダメでした。
486:もぐもぐ名無しさん
11/06/10 08:22:31.10
俗に「栗の花の匂い」と言われるあの匂いがするもんなんでしょうか？
487:もぐもぐ名無しさん
11/06/10 11:05:51.47
はちみつ（国産）のオンラインショップみつばちの郷です
URLﾘﾝｸ(www.38nosato.com)
488:もぐもぐ名無しさん
11/06/10 13:29:57.45
>>486
全く別ﾓﾝ
489:もぐもぐ名無しさん
11/06/11 11:36:27.14
福岡から桜の蜂蜜を取り寄せたら水飴だった……ちくしょう！
490:もぐもぐ名無しさん
11/06/11 13:49:04.37
イタリアで買ったアカシア蜂蜜はサラっとしてあっさりした甘さで
日本のとかなり違う
なんでかねえ
491:もぐもぐ名無しさん
11/06/11 14:21:46.57
日本の蜂蜜は、ほとんどが加工品だから、おいしくない。
ブドウ糖や果糖を混ぜて、加糖しているし、加熱処理もしている。
栄養分も壊れているうえに、そもそも蜂蜜の割合すら疑問なんです。
本物の蜂蜜というのは、加熱もしていないし、何も添加していないものです。
さらっとしていて、味わい深くて、香りがよくて、健康にも良いです。
ただし、ミネラル分に放射性物質が混じっているので、
東北地方の蜂蜜は、セシウム半減期の３０年間は、少なくとも食べないほうが良いです。
ストロンチウムも検出されたそうですね。
492:もぐもぐ名無しさん
11/06/11 15:16:14.21
虚偽表示がはびこる業界だからねぇ
メジャーどころの中国産が結果的には安全なのかもw
493:もぐもぐ名無しさん
11/06/11 15:20:21.94
蜜源になる花は西日本にもあるんだし、福島県の養蜂家さんは西日本で頑張ってくれないかな。
福島県には美味しい蜂蜜を売る養蜂家さんがいるけど、この状況で福島県に固執するようだったら、生産者としての資質を疑うよ。
食べ物って美味しいことはもちろん大切だけど、安全性が大前提にあるよね。
消費者の健康を第一義に考えてくれる生産者が作ったものじゃないと、蜂蜜に限らず買いたくないよ。
494:もぐもぐ名無しさん
11/06/11 18:59:56.93
養蜂家は普通花前線追いかけて日本中行ったり来たりしてると思ったんだけど、違うの？
495:もぐもぐ名無しさん
11/06/11 21:19:26.81
今度は青森に桜の蜂蜜を注文してみました、ホンモノが届きますように
496:もぐもぐ名無しさん
11/06/11 21:42:27.17
そもそも、ボツリヌス菌の芽胞の混入だって廃糖蜜由来だったりするワケで……
空中飛んで花の蜜を集めてくる過程で、土の中にある嫌気性菌拾ってくるはず無いンだよ
でも、まがい物が氾濫している現状では、花の蜜だけを集めたモノでも同じ注意書きを
義務付けられちゃうンだよね、ヒドイ話だよ
497:465
11/06/12 00:35:03.18
>>490
うちのくっさいアカシアもサラサラしていて甘みがあっさりというか薄い。
国産でもそういうのあるよ。
普通にかけただけだと物足りないから、普通よりたくさんかけるんだけど、
そうすると臭いがすごいことになる。アカシア臭で窒息。
ただ、自分はドロッとした甘ーい無臭の蜂蜜が好き。
それって水飴なのかもしれないが…。
498:もぐもぐ名無しさん
11/06/12 03:05:35.18
>>497
アカシア位で臭かったら、パインとかどうすんねん？w
499:もぐもぐ名無しさん
11/06/15 02:01:02.07
静岡の道の駅で売ってる不老山の蜂蜜がうまいw
純粋とかわかんないけど、母ちゃんの故郷だから信じる
普段は楽天でつくし村の蜂蜜買ってるけど、ここって安全ですか？
500:もぐもぐ名無しさん
11/06/15 19:41:57.74
楽天の食品は信用できない
501:もぐもぐ名無しさん
11/06/15 20:33:42.89
会津の蜂屋さんからおハガキ来た
放射能検査したけど大丈夫だったって、採蜜地は原発から150km離れてるからッて
502:もぐもぐ名無しさん
11/06/15 20:41:49.27
１５０ｋ…
近いな。
503:もぐもぐ名無しさん
11/06/15 21:29:22.15
>>500
楽天はダメですか(´･ω･`)
安心して帰るメーカーはありますか？
504:もぐもぐ名無しさん
11/06/15 22:29:17.91
栗の花はアリが多いからミツバチさんは困っているみたい
505:もぐもぐ名無しさん
11/06/15 23:18:14.81
>>501
買ってあげれ
506:もぐもぐ名無しさん
11/06/16 01:07:06.20
気の毒だし申し訳ないけど、東北の蜂蜜は買えないね。
特に福島県だなんて、自虐的なことできない。
汚染地域の真っ只中で採取した蜂蜜を、「安全です！」だなんて売るのは酷いよ。
養蜂家は各地を転々と移動しながら採蜜することも多いけど、そうとばかりは言えないんだよ。
北海道や西日本では、わざわざ東北まで採蜜に行かない養蜂家もいるしね。
例えば九州だけで色んな種類の蜂蜜が採れるじゃん。
あとは産地偽装とかしない信頼できるところで買う、これしかないんだよね。
507:もぐもぐ名無しさん
11/06/16 02:48:25.74
>>503
フランスからフランス産を海外通販するとか？
508:もぐもぐ名無しさん
11/06/16 05:08:31.30
>>501
検査結果を公表してるなら一歩前進だけど、疑われる放射性物質を全部チェックしてるとは…
509:もぐもぐ名無しさん
11/06/16 06:32:34.84
>>507
ハードル高っ((ﾟДﾟll))
そのくらいしないといけないんですね…
510:もぐもぐ名無しさん
11/06/16 08:10:40.13
数少ない、偽装もなくホンモノの蜂蜜売ってくれるトコがその会津の蜂屋さんだったンだ……
柿の蜂蜜スゲー美味いんだよ、美味い、ホントに美味かったんだ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
511:もぐもぐ名無しさん
11/06/16 14:19:34.11
何のために蜂蜜食べてるかって人によって違うから、それによるよね。
単に蜂蜜の「味」が好きっていうなら、福島だろうが中国だろうがいいわけじゃん。
煙草みたいに身体に有毒だとわかっていても吸うみたいな…嗜好の問題。
自分は健康の為に蜂蜜とってるから福島はダメだな。
あと、水飴入りだと蜂蜜を買ってる意味がないから、そういうのはいくら安全でもダメ。
>>510さんが味が好きで買っていたなら、買い続けるのもアリだと思いますよ。
512:もぐもぐ名無しさん
11/06/16 16:43:28.28
>>509
ハロッズのハチミツなら、間違いなくヨーロッパ産。
三越が近くにあれば。
513:もぐもぐ名無しさん
11/06/16 17:35:02.06
>>510
自分で消費する分に目を瞑れるかどうかだねぇ。俺なら詳細を聞いた上で買うかも
514:もぐもぐ名無しさん
11/06/16 19:47:01.41
夏場は夏バテしないように毎年ハチミツ食べてる。パンにかけてよし、アンスにかけてよし、料理にまぜてよし…何にでも使えるからね。夏はハチミツに限る
515:もぐもぐ名無しさん
11/06/16 20:04:23.22
時々食べる程度の蜂蜜から取り込むかもしれない放射性物質のリスクと、
うまい蜂蜜が食えないストレスその他のリスク。
俺なら迷わず食う（笑）
516:もぐもぐ名無しさん
11/06/16 20:26:01.42
ヤフオクで、京都在住の両親が日本ミツバチの養蜂をやっていて、
そのハチミツや蜜蝋などを専門に出品している人がいる。
今もいるかわからないけど、２年前頃は確実にいた。
517:もぐもぐ名無しさん
11/06/17 11:38:15.66
ハーブ入り蜂蜜って美味しい？
気になって通販で買ってしまった
518:もぐもぐ名無しさん
11/06/17 14:46:44.58
>>517
宗旨に反するので買った事ないなw
519:もぐもぐ名無しさん
11/06/17 21:56:56.15
ハーブ入りは邪道だったのかっ！？
買ってしまいましたが、蜂蜜への愛はありますよ←
520:もぐもぐ名無しさん
11/06/18 15:53:47.39
そらまぁ…例えばハーブ入りのワインだったらワイン党は避けるんじゃないかな
521:もぐもぐ名無しさん
11/06/21 12:42:59.99
宮崎の方(山村)から日本蜜蜂を購入しています。 品物は間違いないです。
522:もぐもぐ名無しさん
11/06/21 19:21:31.02
椎葉の秘蜜とかかな
人気で品薄らしいが
523:もぐもぐ名無しさん
11/06/21 20:15:44.49
私は宮崎の山村に行った時に、地元の方に養蜂家の名前を聞いたら心良くその方のお名前を教えて頂き タウンページで調べて現在では直接通販で購入しています。
品物は間違いないです。しかし その山村の場所の山深さの凄さにはビックリしました。
日本三大秘境の一つと言われるだけの場所でした。
真夏の石清水の美味しかった事 (氷水みたいに冷たい) は今でも忘れません。
あんな場所に本当の日本蜜蜂はいるんだなぁって思いましたよ。