07/11/25 17:31:40
世界で最も高度で先進的な食文化を持つ民族の国の首都で、
交通の要所で国内外から多くの食材が集まり、高度な流通システムで
新鮮な食材を容易に集めることができ、良質の軟水に恵まれ、治安も良く、
非常に素晴らしい環境で食文化やレストラン文化を堪能できる。
食文化の多様性や厚みで、東京の右に出る都市は他に無いと言っていいだろう。
「東京（頭狂）の食いもんはマズい！マズすぎる！」などとほざいてる奴らは
どんな食の桃源郷を知っているのか非常に興味深い。
ミシュランで、2位のパリを大きく引き離し、多数の星を獲得できたのも当然と言えよう。