05/05/28 11:50:57
パリで開かれていた国際獣疫事務局（ＯＩＥ）総会は２７日夕（日本時間２８日未明）、
ＢＳＥ（牛海綿状脳症）に関する国際安全基準の改正案を賛成多数で承認し、閉幕した。
焦点となっていた「骨なし牛肉」は、牛乳などと同程度の安全性がある食品群に新たに
追加されたが、十分な安全性の確保を求める日本などの主張に配慮し、
＜１＞ＢＳＥに感染または感染の疑いがある牛を除く
＜２＞脳などの特定危険部位に接触していない―
などの汚染防止措置を条件として特別に付記した。
ただ、条件付きとは言え、骨なし牛肉が「安全」な食品に分類されたことで、米国産牛肉
の輸入全面解禁を求める米国からの対日圧力が強まるのは必至だ。
改正後の新基準には、各国の安全度の分類をこれまでの５段階から３段階に簡素化
することも盛り込まれた。
日本を含む９か国は「議論が十分に尽くされていない」などの理由で新基準に反対した。
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