11/02/17 18:44:01 i5PVAzAC
近所にできたから初めて行った
まずくてびっくり
帰宅したらはらこわしてびっくり
びっくりドンキーもびっくり
751:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 18:54:40 IrmwS/Bv
こんにちは♪
私も先週、北山田のお店の方にやっと入れました(笑)
なんかもうカレーをすごい食べてしまって、お腹一杯になって帰ってきましたよ(笑)
センター南にお店ができてから北山田のお店の混雑が減ったみたいです。
752:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 19:10:52 ZTAUzdDK
>>750
病院行っておいたほうがいいんじゃないか？
大丈夫かい？
753:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 19:26:21 VB4HpYXh
けんとは無関係の事件ですが
中国の米の１０％でイタイイタイ病の原因カドミウムが検出されたらしいね
こわいこわい
754:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 19:28:22 +Cg15umF
17億円の売り上げで 2千800万円の経常利益
こんな低い経常利益率でよくブログに公開できるな
何かあれば一発で吹っ飛びそうだな
755:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 19:40:10 VB4HpYXh
ヒント：
マルサの女
756:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 20:08:52 UoEQkRqH
URLﾘﾝｸ(stat001.ameba.jp)
757:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 20:09:09 Nn2Vcvr5
単月の売上伸ばした店長に社長賞出すようなのは如何なものかと
758:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 20:10:58 aYrlPftl
>>757
浴衣デーやクリスマスに売り上げた嬢にボーナス出す感覚
759:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 20:39:20 gvRjBrOC
>>756
汚いな
760:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 20:52:41 1P8Z7lqE
>>756
心霊写真？
761:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 20:55:11 ko8T80e9
まあ判断は市場が付けるもんだけど
供給過多の共倒れはあってもステーキガストが１人勝ちする要素は見当たらないでしょ。
762:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 21:16:25 Nn2Vcvr5
何れ近い内に飽きられてるだろうしそのためのＦＣ化でしょ
763:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 21:18:31 gvRjBrOC
URLﾘﾝｸ(stat001.ameba.jp)
764:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 21:33:35 gvRjBrOC
ビッチ彦坂がプライベートで食う肉(彦坂のブログから引用)
URLﾘﾝｸ(stat001.ameba.jp)
おまえらはこれでも食っとけ
URLﾘﾝｸ(blogimg.goo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
765:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 21:56:35 as6SIuJ7
せっかくザッチに黙祷を捧げたのに(T_T)ｗ
高宮、鵜沢、内藤とステーキハウスけんわず♪
月おれゎ何回食べ放にいったんだろーか。。。くるしいｗｗ
766:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 22:19:42 WAJ32EYM
>>765
日本語でおｋ
767:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 22:45:33 MTt2LR8b
誰か翻訳して
768:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 22:46:38 qQ58B0bG
>>764
ビッチめ、やりやがったなw
769:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 22:56:04 nqLqeeIl
>17億円の売り上げで 2千800万円の経常利益
>こんな低い経常利益率でよくブログに公開できるな
>何かあれば一発で吹っ飛びそうだな
利益そんなに少ないのか
これはちょっとでもマズイとか中毒とかの悪評が広まれば
あっという間に借金地獄行きだな
これは全力でいくぜ
770:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 22:58:00 VB4HpYXh
利益が少ないと法人税も少なくなる
これなーんだ？
771:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 23:40:08 2WkY8xd+
あれ、誰かさんの給料は1億越えとか言ってなかったけ？
772:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 23:43:18 vmnUYxao
脱・・・・・
糞？
773:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 23:47:05 GzY3WH/w
>>769
>>770
これ読んでくれ
>>670
>>678
>>681
安い肩ロースをステーキとして売って儲かる
設備投資して新規開店
利益減らして節税
後輩を社長として独立させる (今ここ)
FC料と設備使用料が2重に儲かる
井戸がいわたきを店舗流通ネット通して手に入れたときは5年で約2倍の金額を払った
元利均等返済とすると年利35%と同等のことを貸金ではなく
恐らくリース料金等として儲けている
井戸はこういうことに頭が切れる
774:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 23:54:24 nqLqeeIl
脱
肛
775:一名でお待ちの名無し様
11/02/17 23:59:01 fopeXEIa
いつも美味しいそうなもの食べてますね～(＾￢＾)
暫く振りにo(^▽^)o けん上大岡店
776:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 00:08:59 kcWzGY50
井戸社長がテレビ出演する時って
あのイメージモデルが出るの？
777:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 00:17:18 nP1P3ufU
汚い金髪姿で出てきます
778:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 00:48:54 LMODRvrH
脱・・・
北者？
779:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 00:53:22 qPAiMciP
けんステーキ行って、５分で済む簡単なアンケートに答えたら
ミンティア貰ったｗｗｗ100円ｗｗｗラッキー(*・∀・*)
780:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 01:25:32 pwZEMnZ4
>>779
個人情報を売り飛ばされるぞ
781:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 02:40:44 LlDYftqY
>769
その売り上げだと、たぶん新店舗を急激に展開してるから、経費がかなりかさ
むので、ＰＬでは経常が小さいだけだと思う。ＢＳは、おそらく「資産の部」が膨ら
んでいってるんじゃないか？ 店舗展開を一時止めれば、確実にキャッシュが残
るので、資金繰りにはあまり困っていないと思われる。ダメなら、不採算店舗を投
売りすれば、キャッシュは湧き出る。
あのキャラだから、何かミスとかブログ関係で訴訟にでもなれば逼迫するかも
しらんが、残念ながら今のところは順調そうだ。
782:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 03:10:26 n8s3fCcB
>これは全力でいくぜ
書き込んでて恥ずかしくないのか？
783:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 07:32:39 J9bqLhHU
>>781
FCの割合のほうが多いって、想像できない？
まぁ、よくしらんけど
784:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 08:05:49 E6gx42fg
FCで出店するのであれば、内外装や厨房機器などの設備投資は
全てFCオーナー持ちなので本部の資産にはならないし本部の負担はない
賃貸借契約も通常であれば家主（地主）と出店者（FC）との間で締結される
まあ本部が転貸人として間に入り小銭稼ぐということもできるが・・・
・・・で、何が言いたいのかというと、通常FC展開している企業の売上と利益は基本的に
●売上…直営店舗の末端売上、FC店舗への食材等卸売上、FC店舗からのロイヤリティ
●経常利益…直営店舗の経常利益、FC店舗への食材等卸利益、FC店舗からのロイヤリティ
という内訳となる。
だから、井戸のブログに書いてあった数字というのは見方によっては滅茶苦茶だということ
恐らく売上は直営とFCの全店舗の末端売上だろうし、１００店舗以上の店舗展開をしている
チェーンにしてはあの利益はおかしい（額も率も）
ロイヤリティなんか粗利１００％なんだし、食材などを本部が仕入れた原価で店舗に
卸しているとは到底思えないので、絶対におかしい。
もしかしたらそういったFCからの利益を食い潰すほど直営店舗が大赤字という可能性もある
あるいは、法人税を逃れるという目的で利益額を小さく見せるための工作が行われている
可能性もある
井戸が一人で高給もらっているというのもその辺りを踏まえてのことかもしれない
785:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 08:14:08 +E2dI9Cf
>>784
これは分かりやすい説明だなｗ
いよいよ税務査察入るか！！
ものすごくｗｋｔｋなんだけどｗ
786:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 08:53:32 2imaIU2W
>>784
渋谷税務署の税務調査報告松
787:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 08:57:54 2imaIU2W
>>784
加盟条件
加盟対象 法人
加盟金 ４２０万円（税込）
保証金 １００万円
研修 １か月 社員2名（加盟金に含む）
開業支援 3週間 ３１．５万円（税込）
ロイヤリティ 総売上に対する３％
契約期間 ５年間
※契約期間中の競業は禁止、原則解約後半年間も禁止
※本部指定1.店舗設計・施工 2.ＰＯＳレジ 3.売上管理システム（使用料 9,000円/月）
4.食材（肉・タレ・乾物） 5.メニュー・売価
モデル初期投資
初期投資合計 \24,530,000
坪数 70坪～100坪
席数 80席以上
【初期投資内訳】 （税込）
加盟金 \4,200,000
加盟保証金 \1,000,000
立ち上げ支援費 \315,000
物件保証金 \3,000,000
物件取得費 \840,000
改装設備費 \10,000,000
開業準備費 \3,675,000
ＰＯＳレジ \1,500,000
788:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 08:58:26 ZDxjpeRF
間接費でごまかしてるかも
たとえば広告費とか
789:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 09:03:27 2imaIU2W
>>784
FCの加盟金、FCへの食材卸し、FCのロイヤリティーがなくなったら、
本部の収支は。。。。。。。言わずもがな。。。。。
一番大きい経費は、社長の給料ですか？（１億２０００万円）wwww
もはや全うな会社とは言えないwwww
790:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 09:29:49 +OzTcG/a
経営者輩出の取り組みの支えとなる仕組みとして、エムグラントのスタッフを対象に
業務委託制度を2008年4月にスタートさせた。
この制度は店舗の資産はエムグラントが保有し、そのお店の売り上げを毎月
社の口座に入金してもらい1ヶ月で閉じたものを翌月に賃料・お店の使用料を
差し引いて返金。委託者はそこから仕入れや人件費諸経費を払うという仕組みだ。
簡単に言えばお店をレンタルで借りる（受託者の立場）ことによって店舗経営を
始められるという仕組みである。
これならば開業時に資金が無くとも事業者になれるし、エムグラントとしても直営で
経営してた頃の損益が分かっている状態なので安全に経営できる。
（著書より引用）これってどうなのでしょうか？良いのかどうなのか…
791:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 09:30:33 I8/gZBnv
wwwwwwww
今日もwが賑やかだな、ゴクツブシよ
792:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 09:40:45 +E2dI9Cf
>>791
今日も必死だなブラック社員さんｗ
お前が井戸を擁護する理由に納得できたらやめてやるよ
ほらほらどうだｗ
やっぱり逃げちゃうの？
793:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 10:35:22 ZDxjpeRF
監査機関は電話一本で動くよ
もうすぐ3月だし実績欲しいじゃん
794:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 10:45:30 8cihJ7J3
こんにちは＾＾行ったんですね～北山田の『けん』カレー私も食べましたよ！
意外と美味しかったですよね♪
私もお腹いっぱいで大変な事になってましたよ＞＜
ステーキ？ハンバーグ？チキン？何を食べたんですか？？？
795:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 11:00:05 rAo3vDRK
>>793
監査機関のご活躍を草葉の陰から祈念しています。
796:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 11:28:38 bSptaN/j
ハイエナさえ食わなさそうなハナマサとかの通称ゴム肉を仕入れて痛く店舗に上乗せ卸し
肉が硬いと言う客には「そんなもんだ」と言い
TV出演の際にはゲロハンバーグ
生牡蠣は出さないのに出すダブスタっぷり
こりゃ儲かってしかたないだろうな
797:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 11:55:47 AzPNM0wQ
はい、やっと入れました(笑)
カレーも野菜がゴロゴロ入っていておいしかったです。
最初小さな器にほんの少しご飯がきて…どうしようと思っちゃいました(笑)
ハンバーグ食べましたよ、おいしかったです。
798:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 12:02:06 SgusmwEN
肉のこと全て知り尽くしたスタ全に掛かれば、幾らでも良質なもの調達できる筈なんだけどね。
逆に考えれば喰えて安い肉でも。
カウボーイ家族みたいに肩ロースでも柔らかい部分を使うとかできないの？けんも
とカウボーイ家族から書き込んでみる。
799:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 12:12:27 A4SXLl6F
>>784
井戸のところの場合は
自分らで居抜き契約して内装施した店で
後輩を独立させて、FC契約料＋店のリース料のダブルで儲けてるみたい
店舗流通ネットって貸金業の免許はないけど
実質かなりの高利で貸してるのと同じような返済額で
井戸もそれを自分の店でやろうとしてるみたいだ
経理の眼からみてどうなんだろう？
>いわたき野菊野店、三郷店、千間台店、鶴見店
>ﾊﾅﾏｻ熊谷店、しゃぶしゃぶ百人町店
>の6店舗の経営権を店舗流通ネットと言う
>飲食店の経営支援会社から引き受け、当社は創業しました。
>お金が無い会社なので、店の出店にかかる
>コストを同社に肩代わりして貰い、その肩代わりして貰った
>お金を五年間の契約期間の間に返済すると言うサービスです。
>払い終わる頃には、肩代わりして貰った分の倍ぐらいを支払うスキームです。
>高いか安いかって？
>そんなの愚問です。
>高いと思ったら、利用しなきゃいいだけで、
>自力で資金調達すればいいだけの話です。
>けど設立間もない当時の当社は銀行から
>お金が借りれません。
>だから仕方なくお世話になるしかないのです。
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
苦労してるな
5年で倍払うって元利均等返済として金利で計算したら35％くらいだ
店舗流通ネットのHP見たが貸金業の許可らしきものは見当たらないけど
これは貸金じゃなくて業務委託の手数料みたいなものかな
うまい仕組みを考えたもんだ
今は井戸が後輩をどんどん独立させてるんだって
井戸が嫌いな労働基準法も残業も名ばかり店長問題も関係なくなるし
上納金ももらえるしで普通のフランチャイジーよりずっといいな
>弊社の独立支援制度とは
>会社で物件を借りて、内装を施す。
>そして開業費の全てを負担し、
>独立希望者との業務委託契約により
>イニシャルにかかったお金を分割で返済してもらう。
>と言う極めてシンプルな制度である。
>大雑把に言えば店舗流通ネットと同じ仕組みである。
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
店舗流通ネットで学んだスキームで後輩を独立させて
そいつらからどんぐらいFC料+上納金取ってるんだろう？
800:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 12:14:20 bSptaN/j
>>798
2010-01-11 17:35:35
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
ステーキは堅い食べ物です。
↓あれ？1年前のこれは・・・
2009-01-02 08:48:02
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
去年までは
例えば「ステーキの肉が硬い」と言うクレームが入った際
口にはしませんが、「顎を鍛えろ」ぐらいの気持ちを正直持っていました
でも今年からは何故硬いと言われるのか？
どの部位に対して硬いと言われるのか？
その硬い部位が出ないように技術指導と商品開発の徹底を行う。
と言うところまで徹底していこうと思います。
801:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 12:17:39 bSptaN/j
>>799
URLﾘﾝｸ(www.mgfood.co.jp)
モデル例
802:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 12:30:17 5dw5obdl
小学生程度の算数すら出来なかったのに
よくこんな難しい事思いついたな。
それはそうと中野島辺りにも出店してよ。
食べに行くからさｗ
803:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 12:32:10 A4SXLl6F
>>801
それはFCの投資だよ
けん社員の独立開業の場合は
エムグラントが居抜いて内装を施した店舗で
エムグラントが店の権利を持っているので
FC料＋高利貸しよりも高い利息相当(35%)の返済金
ダブルで儲かるんみたいだ
実際に井戸がBSE問題で経営がおかしくなったいわたきを店舗流通ネットを通して手に入れたときは
5年で元の金額の倍を返済したって自分で書いてるもんな
804:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 12:38:17 A4SXLl6F
>>796
元々いわたきは肉のハナマサ系列で1000円ステーキでもまともなランプ肉を出していたんだ
伝統があって人気もあったいわたきがBSE問題で経営がおかしくなった時に
井戸が安く買って
肉も利益の出る硬い肩ロースに換えた
で、いわたきのノウハウを使って全国展開しているところ
670 名前：一名でお待ちの名無し様[] 投稿日：2011/02/17(木) 00:30:57 ID:GzY3WH/w [1/8]
>>640
いわたき時代はトップサーロイン160g(=ランプ 牛の尻)を1000円ステーキサラダバー付として出していて
多少は固めだが値段相応の味とされていたようだ
URLﾘﾝｸ(k1200s.seesaa.net)
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
肉のハナマサ系列だから変なのは出せないもんな
BSE問題で経営がおかしくなって井戸が安くかったあともしばらくはトップサーロインをだしていたようだが
材料費下げるため肉質を下げて肩ロースにして代わりに業務用カレーをつけた模様
805:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 12:41:13 bSptaN/j
>>803
だから独立目当て開業なら初期投資を普通に倍掛けして60で割った分を
利益からさらに引けばいいんじゃね？
806:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 12:43:03 nP1P3ufU
>>791
お前の草が賑やかだろ
807:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 12:44:21 Ryc1pHhS
>>800
>ステーキは堅い食べ物です。
>ははは。
>もー開き直りましょう。
>アメリカ人に当社のステーキを食べさせたら恐らくこう言います。
> 「NO!! こんなの肉じゃない！！」（英語わかる人は自力で訳してください）と。
これの意味がおかしい
「アメリカ人に当社以外のステーキを食べさせたら」か
「YES!!これが本当のステーキだよ！！」じゃねぇのか
井戸の文でいくとエムグラントのステーキはアメリカ人にも日本人にもソッポ向かれる
行き場のないステーキってことになるんだがｗ
808:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 12:53:18 bSptaN/j
>>807
要はアメの肉はもっと堅いんだぜって言いたいんだろうけど
「五十歩百歩」な事に気がついてないんだよな
呼び捨てとかには厳しいくせに
「インジェクションを注入した加工品」とか
頭痛が痛い表現してるし
809:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 12:54:16 SgusmwEN
>>800 (´∀｀)
まいど（肉の卸問屋出資）時代の肉質どうだったのだろうね。
エムグラント設立後、卸問屋からの供給も一切絶たれて
現スタ全からという流れなんだけど。
カウボーイ家族、コーンスープにソフトクリームバーあるのがいいね。
カレーは一番ククレカレーに近い味かな。マカロニ玉子サラダｳﾏｰ
810:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 13:00:00 A4SXLl6F
社員に独立開業させると
井戸が大っ嫌いな労働基準法問題、残業問題、名ばかり店長問題からも解放されるんだよな
>とかく外食、小売流通業に関して言えば特に労働時間が長い。
>経営者は快適な労働環境を作る事が使命であるが、
>結果企業の競争力を弱めたら会社自体がもたない。
>戦後労働者があまりにも弱い立場にあるものを是正する目的で作られた我が国の労働基準法ではあるが、
>現代社会に置いて明らかに対応出来て居ない事が多過ぎると感じる。
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
社員を独立させればそいつは個人社長になるので
いくら残業しても、毎日労働していてもそれは個人社長の責任で
エムグラントの責任からは切り離される
倒れても、死んでも社長の場合は労災もつかない
実際独立した社員の場合
>オーナー制度 05/Mar.2008 [Wed] 15:53
>今回オープンした福生のお店も
>そんな制度で運営して貰う事になってます。
>福生店 オーナー候補 新井正徳
>オープンしてから毎日売上報告が朝方3：30ぐらい。
>店には朝9時には入らないとOPENが間に合わないとの事。
>一日18時間近い労働してます。
URLﾘﾝｸ(p.tl) (Google Cacheのため短縮)
このあと新井さんの名前は井戸のブログに出てこない
2008年10月には福生店はサンクスプラスの森重がみていることになっている
新井さんは潰れてしまったんだろうか？
彼に莫大な借金は残っていないだろうか？
心配だ
811:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 13:02:40 1CiiMByD
,,,ヾヾ,,,<<;;<ヾ.,,丿,,
ゝ;;"'''" "'''"'ﾉソ'
,,;;;'' ; ;; ; il li il ll lll iiill lii i, ヾ
ソ ゝ 丿从 从ii i ii i iii ミ
三 ⌒＼ ,,;; ;;;;ii iiiiiii iii i"'''""''ii;, ゝ 当店のステーキは決して
三 彡"""::::::::::" ミミ ヽ 口の中でとろけるような
彡 彡::::::::::::::: ミ ヾ ∠ 軟弱な奴じゃありません
;;彡 彡:::::: __,;;─:, ''"'''''-;;,. ミヾ ゝ
ξ 彡彡::::''''" _;;,, ::;;: ::;;_,,__ iミ ヾ 口の中で一騎打ちしないと
丿´ 彡彳::::: ＜びゝ ;; ∠び丿 ﾐﾐﾐ<< 決して勝てない相手で御座います
川;; 彡::::... "" :::::;: "" iﾐ9ﾉ
"'ii 6i::::::::::.. ....::::::,;;:: 、 iソ あ。感情的にはなってないですよー。
しi::::::::: ..::;（..o;, ρヽ::: i
ﾐ:::::::.. :;iiii''"::: ; "''''iiii;; i＿ にちゃんの住民を喜ばしてるだけです（^ ^）
"ﾐi::::::::: :iiii"と三ニゝili ノ_＿￣""''
_＿,,;;─i::::::::::: "''''''''' ／::ヽ＿￣""'' ｌ⌒ｌ⌒ｌ⌒ｌ⌒ｌ │ ドンッ！／
,;;;;;'''''''""＿/::::::::＼ヾ;;:::, ,,,;;;iiiiiiiiiii;,, ,,;''｀ｌ::::::::::＼￣""''┌──し し し し┴───┐ ／
;;;;;'''''''"" /:::::::::::::::::ヽ...."'ゞiilll;llliilii'''" ｌ:::::::::::::ｌ￣""''│ │
;;;;;'''''''"" /:::::::::::::::::::::::i:::::... /:::::::::::::ｌ￣""''│ステーキハンバーグ＆サラダバー│
;;;;;'''''''""'l::::::::::::::::::::::::::i:::.... ／:::::::::::::/￣"""''│ 「 犬 」 .│
812:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 13:07:43 bSptaN/j
>>802
小学生の通信簿に
「ひとのいやがることをすすんでやる子」
って書かれてたんだよ
だから自分がやられて嫌だった事(店舗流通ネットモデル)を積極的にやってる
813:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 13:09:41 NJO7HlXu
>>811
AAあんのかｗｗｗ
814:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 13:10:27 A4SXLl6F
>>809
井戸がいわたきを買った直後はまだまともなランプ肉を出していたみたい
それから利益の出る肩ロースに変更と
>メイン商品である肉は特に大きく変った。
>当初はメイン商品のステーキ肉にランプと言う部位を使っていた。
>それを変えた。ステーキと言えば。赤身肉と言えばランプ。と言う常識を覆した。
>肩ロースを使った。これがホントに美味しかった。
>堅いとたまにお客様に怒られるメインのけんステーキ。
>僕はそのお客様に「顎を鍛えてください。」とメールで返信したことがあるぐらい
>僕は自信を持って提供できる商品だと思っている。
>購買と商品開発を託した安田バイヤーには心から感謝している。
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
>僕はそのお客様に「顎を鍛えてください。」とメールで返信したことがあるぐらい
>僕はそのお客様に「顎を鍛えてください。」とメールで返信したことがあるぐらい
>僕はそのお客様に「顎を鍛えてください。」とメールで返信したことがあるぐらい
815:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 13:20:06 gVLEh7N9
肩ロースでもスジ取って（要技術）サイコロステーキ風にすれば十分柔らかくてうまいよ。
仕事しないでそのまま焼くのは反則 自宅でやれ
816:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 13:22:36 bSptaN/j
そもそもトップサーロインって表記も食肉小売品質基準からすればマズいって話
メニューは対象外気味だったんだけどさ
(焼肉店のロース【実はもも】の話参照)
817:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 13:35:17 a0EFCrl+
井戸の仲間の店がこの有り様
表参道一階リニューアルオープン初日で新規0w
URLﾘﾝｸ(teyandei.blog119.fc2.com)
818:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 13:47:29 UG64mbMp
井戸さんよ、ＦＣ店の店長さん達の為にも、余計な放言は控えたほうがいいぜ。
819:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 13:54:53 TK5WR97G
客 １５００円も出してやっすい肉ときったねーサラダバーを食う情報弱者
ＦＣ店長 すぐに飽きられるとも知らずホイホイついてきた情報弱者
820:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 14:12:09 jZRQEDf2
こんなカスレストランでメシ食うなよ、絶対
821:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 14:15:04 ur++0Njy
関係で縁を切りたい人どの位いるのかな？
822:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 14:18:43 5dw5obdl
>>817
ｗｗｗｗｗｗ
823:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 14:22:14 +E2dI9Cf
今日はさすがの井戸もこのスレを見て相当ダメージを受けたと見えて、ブログの更新が止まってるねｗ
それともあれかい？緊急2ちゃん対策会議でも開いているのかい？
一つ大事なことを教えてあげよう
2ちゃんの住民はお前が思っているような本当の無職やニートは多くないんだよｗ
お前なんかより何倍も何十倍も社会的に経験を積んだ人たちが結構いる
そのような2ちゃんの意見や影響力を軽んじるのは得策だとは思えないよな？
それでも今のままくだらないお遊びを続けるというのであれば、公式のTwitterとFacebookを今すぐに再開して公開しろ
いかに2ちゃん以外でもお前の会社や店舗の評価が低いのか実感し愕然とするはずだ
分かったかよ、井戸
どれだけお前や中村や広報の女の馬鹿な発言のせいでFCオーナーや従業員が迷惑を被っているのか認識しろ！
824:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 14:27:12 NJO7HlXu
素直に半年ロムってから書き込めばいいのに
今頃どうしたら工作員てバレない自然な文章書けるか
研究してんじゃね
825:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 14:27:43 u38+/sis
>>823
まあ井戸がこのまま2chバカにしてくれたほうが盛り上がるんだけどな、燃料的にね。
826:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 14:33:26 UG64mbMp
客をナメた罪は重い
827:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 14:33:48 +E2dI9Cf
>>825
だなｗ
馬鹿にいくら説教したって分かるわけないもんなｗ
まあ、いきなり井戸が這いつくばって教えを請うてきても困るわなｗ
828:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 14:38:35 iw9gGrUk
FC考えてる人もネット検索でここは当然見るわな
ほんとにムダで余計なことしてくれるシャチョさんだわ
829:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 14:44:07 bSptaN/j
＞肉のハナマサ系列だから変なのは出せないもんな
ハナマサってけんを目立って出している某地域だと
変なのしか出さないような店だぞ
食中毒を出してひっそり閉店→数年放置
→またハナマサでオープン→今はまた閉店
って店の食べ放題焼肉はそれはそれは酷かった
焼肉レベルのスライスでもとても食べられない輪ゴムの食感のお肉、
とても辛い辛いピリカラ味付け肉
開店一番で入っても汚いトイレ(50人キャパで男女1つずつ)
潰れるべくして潰れるような店だった
ハナマサ残党社員もけっこういるみたいだしな
830:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 14:58:48 SLvViqr2
>>823
あいたたw
831:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 15:01:21 A4SXLl6F
>>829
そのハナマサ系列でも出さなかった
通常ステーキに使えない肩ロースを使って儲けてるてことか
で、その儲けを新規店の居抜き設備投資にまわして節税
新店は後輩に独立開業として高値で貸し出し
その上がりとFC料で儲ける
井戸がよく独立開業支援って言っていてなんでかなーって思ってたんだ
普通の会社だったら優秀な社員に独立されたら困るだろうにって
井戸の場合、優秀な社員＝長時間働く社員 なんで
独立して上がりを納めてもらうほうが名ばかり店長問題、労働基準法問題から外れて有利なんだな
832:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 15:04:22 u38+/sis
客だけじゃなく、一緒にガンバってる従業員も独立をエサにこき使い、さらに独立時に高利貸しするという形で騙してる最低のクソ野郎ってことか。
833:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 15:05:48 WeRqaQyn
けんっていうステーキのお店にアイス食べ放題あるよ(・ω・)
普通においしいよ(・ω・)
834:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 15:40:34 MC9JHDZj
けんっていう合成肉の餌場にアイス食べ放題あるよ(・ω・)
普通にまずいよ(・ω・)
835:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 15:42:22 G31nRhXx
ステーキ屋やとんかつ屋やっているのに社長が肉を知らない。絶対行かない！そんな店。ウゼー。
836:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 15:47:13 A4SXLl6F
>>833
よっ！
福生店の新井店長は毎日元気に18時間労働やってるか？
それとも壊れたか？
837:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 15:48:56 +E2dI9Cf
井戸が15:14に慌ててブログ更新しててクソワロタｗ
間違いなくこのスレ見てんじゃんｗ
しかもまた突っ込みどころ満載だし・・・
疲れるなぁ
838:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 15:54:44 ZDxjpeRF
未成年の飲酒
飲酒運転
これらに時効は無いってさ
近日中に面白い事になると思うよ
乞うご期待
839:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 15:56:07 u38+/sis
井戸だけじゃねーよ。関係者全員見てるよ。客商売は評判めちゃくちゃ気にすっからな。
840:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 16:00:13 +E2dI9Cf
>>838
おｋおｋ
今のうちにみんなで何枚も魚拓をとっておこうｗ
841:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 16:00:24 ZDxjpeRF
暇なのでステーキガストの営業担当に色々と垂れ込んで見ます
興味を持ってくれたらいいな
842:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 16:12:08 5yaOuOmc
769 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/17(木) 22:56:04 ID:nqLqeeIl
>17億円の売り上げで 2千800万円の経常利益
>こんな低い経常利益率でよくブログに公開できるな
>何かあれば一発で吹っ飛びそうだな
利益そんなに少ないのか
これはちょっとでもマズイとか中毒とかの悪評が広まれば
あっという間に借金地獄行きだな
これは全力でいくぜ
770 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/17(木) 22:58:00 ID:VB4HpYXh
利益が少ないと法人税も少なくなる
これなーんだ？
771 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/17(木) 23:40:08 ID:2WkY8xd+
あれ、誰かさんの給料は1億越えとか言ってなかったけ？
772 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/17(木) 23:43:18 ID:vmnUYxao
脱・・・・・
↑
脱○と節○は、全く意味が違う。
事実はどうなんだろうね＾＾
843:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 16:12:54 G31nRhXx
社長は髪の毛を金髪にしているのでしょうか？そんな店に絶対行かない！
844:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 16:14:39 u38+/sis
>>843
社長は金髪になんかしてないよ！
銀髪だよ！！
845:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 17:07:31 BKK1KaYJ
野心的な若者は好きだな。
今日『鼎みたいな店を出したい』と弊社に視察に来た彼は25歳で起業し、
郡山でステーキけん、温野菜等複数の飲食店を経営する郡山若手経営者のホープ。
まだ20代。彼みたいな野心家が日本にもう少し欲しいよね。
今後の展望を聞いて創業者はやっぱり強いと思った。
846:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 17:36:26 A4SXLl6F
>>844
今は黒髪が伸びてきていて汚い
URLﾘﾝｸ(desmond.yfrog.com)
URLﾘﾝｸ(desmond.yfrog.com)
それにしても井戸太ったな
もうそろそろ、銀髪○野郎って社員から後ろ指をさされるぞ
847:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 17:45:04 qRpwfjys
萩原聖人に似てて格好いいねｗ
848:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 18:05:43 FGZ46B2v
>>784
>>法人税を逃れるという目的で利益額を小さく見せるための工作
ご名答！あんた賢過ぎ
849:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 18:17:31 ur++0Njy
>>845
その店ほとんどフランチャイズじゃねーの？
小金がありゃ誰でもできる商売を創業するって偉いのか？
850:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 18:19:37 5yaOuOmc
税務調査ってすぐには動かないみたいだね。
ある程度泳がせておいて、決定的な証拠を掴んで、がつっとやる。
今年なのか来年なのか。。。。。
851: [―{}@{}@{}-] 一名でお待ちの名無し様
11/02/18 18:57:20 A4SXLl6F
>>832
そうなんだよ
脱サラFCなんかより
夢のある自分の後輩を見つけて借金背負わせたほうが
一生懸命働く分、ずっと高い上がりが確保できるもんな
で失敗すると
>実は彼は一度独立開業を果たしたものの
>計画通りの売上が作れず、退店を余儀なくされました。
>完全に敗者となった彼に残ったのは多額の借金。
>そしてエムグラントに戻り最後のチャンスとして
>よしかつの立上に参加しました。
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
借金握られて、井戸に一生こき使われると
852:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 19:15:15 bSptaN/j
>>851
エムグラントと井戸的には「独立開業」だけど
実際の所はゴミのエサ場を5年間(人生の16分の1と考えれば・・・)
高利で貸し与えてるようなもんだもんな
>そしてエムグラントに戻り最後のチャンスとして
↓
>エムグラントはいくらでも敗者復活が出来る会社だって事を
最後のチャンスじゃいくらでも敗者復活できないじゃん
853:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 19:23:10 ZDxjpeRF
エムグランド入った時点で敗者だという事に気がつかないのか
854:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 19:29:55 u38+/sis
井戸しか儲からないシステムと社員が気づいた時点でオワ
855:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 19:35:42 JQxglZhq
最近まで放置されてたけどスガちゃん外されちゃったね。
URLﾘﾝｸ(www.mgfood.co.jp)
856: [―{}@{}@{}-] 一名でお待ちの名無し様
11/02/18 19:39:24 A4SXLl6F
>>852
まあ5年間払い続ければ自分の店になるんだろうけど
ステーキけんが5年間高い集客力を保てるか？
元々中古の内装が5年間改装無しでもつのか？
同じく中古厨房機器の買い替えリスク
オーナー店長として毎日長時間働き続ける健康リスク
井戸は頭がよく切れるから
直営店ではこういったリスクがあるので
独立開業を積極的に支援し、セミナーを開催してるんだろう
けんの売上げが多少落ちたとしても
エムグラント本体は食っていける体制作り
井戸は本当に頭がよい
857:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 19:47:51 u38+/sis
5年間頑張り通して、井戸を儲けさすだけなんてゴメンこうむります。
858:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 19:52:50 E6gx42fg
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
中村が相変わらず馬鹿なこと書いているようだな
今日のこのスレの擁護レスの状況を鑑みるに
「２ちゃんで煽られても顔真っ赤にして書き込まないこと！」っていうルールができたのではないだろうか
ブラック企業大敗北ということだな
ちなみに、グーグル検索で「エムグラント」と入力すると
一番上に「エムグラントフードサービス ブラック」って出るようになった
ちょっと前に井戸の運転手とか言っているが実は井戸本人と見られる馬鹿がツイッターで
「@untenshuito 働いてる人がブラックと思ってないので、周りから何言われてもいいんです！真面目ー笑」
とかツイートしてたときはまだ上から三番目か四番目だったのにな
これはすごいことだぞ、井戸、googleだぞ、gooじゃないぞ
こんなに長い検索フレーズが一番上にくるということは、世の中の相当数のネットユーザーが
「エムグラントフードサービス ブラック」というフレーズを検索していることが分かる
もし信じられないのであれば、エムグラントの総力を結集して「エムグラントフードサービス 優良企業」って
入力して試してみたらよい
かなりの努力が必要となるであろうが・・・
859:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 20:01:57 oEcUFY3W
うちの嫁仲間が、ディナーで「けん」に行こうか悩んでいたから、
ついつい老婆心ながら「ステーキ ガスト」を薦めておきました。
金をドブに捨てるのをむざむざ見ていられなかったのです。
860:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 20:10:23 3Wgo91bk
>>811
本物の井戸はキライだが、このＡＡの井戸は大好きだwwww
861:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 20:57:30 qhIukBra
今日、晩御飯に｢けん｣というお店に。
ハンバーグとステーキのお店だけど、サラダ、ご飯、カレー、スープが食べ放題。
小学生未満は+ドリンク、アイス食べ放題。味もなかなか。コストパフォーマンス良し！
862:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 20:58:01 UG64mbMp
>>859
井戸の利益になるよりはドブに捨てたほうがいい
863:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 21:01:14 veoho0BZ
>>861
鹿児島の方ですね
味？無か無か
あげなもん、食いもんでなかなか
864:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 21:08:49 bSptaN/j
せっかく出資してるんだから
エムグラントグループか、けんでいいから
半額東京系で【きちんとした】半額クーポン出してほしいよね
別に最安肉でなくてもいいから
国産ヒレ150＋他食べ放題1280円とか
865:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 21:15:52 klo+3upd
始末書書けやー！ ごるあ！！
URLﾘﾝｸ(rocketnews24.com)
866:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 21:16:38 +E2dI9Cf
>>864
だな
出資しているのに自分が経営する会社で扱わないということは
完全に「店が損をする」ビジネススキームなんだろうな
屑肉の寄せ集めトンカツの業態なんかでやらなくていいから
犬で半額クーポンやってみろよ
ＤＱＮファミリーが大喜びすること請け合いｗ
867:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 21:21:17 bSptaN/j
ついでにちょっとメニュー見ちゃったから突っ込むけど
日本において「US産ブランド牛」って定義は無い
(言ったもの勝ち)
アメリカでなくて、USと書くのも食肉界での(微妙な)ごまかしの一例
国産＝和牛とその他牛の交雑牛、
もしくは乳を出さなくなった廃牛(ホルスタイン種)←低価格店ではこっちのほうが多い
和牛＝和牛種(ここらへんはwikipedia参照)
>>17で書かれてるけど
> 弊社で使用している、牛肉はアメリカ産とオーストラリア産の牛肉を使用しております。
アメリカ牛とオーストラリア牛ではそもそも小売で倍近く値段が違う(スーパーでも見てみよう)
現在は、お情け程度にオージーを入れてて(たとえば期限切れ間近か期限切れのもの)
残りはアメリカ、ってのが仕入れの基本だと思う
アメリカの牛と言えば吉野家のあの発言
「どうしても心配で食べたくないという人は食べなければいいのではないか。」
を思い出す人もいるだろうけど
井戸の内心はマジこんなんだと思うよ
868:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 21:26:10 UkZVQsuB
>>867
井戸は内心じゃなくて、表立って言ってるだろｗｗ
869:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 21:29:25 UG64mbMp
>>868
外食産業の代表者ですから
870:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 21:30:04 bSptaN/j
>>868
言葉として言ってるのは吉野家デヴだけｗ
ついでに言ったもの勝ちの補足
要はその言葉アメリカ産「ブランド牛」を担保する方法が
日本内では無いってことね
そうやって見ると>>17のこの部分も怪しいなぁ
> レタス、水菜、キャベツ、プチトマトなど
> 主な野菜は国産を使用しております。
肉の仕入れはエムグラント経由だけど
野菜は店舗独自で開拓可能
それなのにメールで大本営発表できるって事は・・・
面倒だから伝票の抜き打ち検査もしてないだろうな、きっと
871:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 21:32:24 A4SXLl6F
>>866
井戸が半額東京にクーポン出したときの実例
967 名前：一名でお待ちの名無し様[] 投稿日：2011/02/10(木) 15:27:38 ID:pBwagMzW [3/3]
井戸さんも半額東京をぶっ潰したいのか
わざわざ自分の店でクーポン客に酷い料理を出してるようです
さすが井戸さん
井戸の新店"70's OCEANO"のクーポン利用客の感想
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
下記、８０００円のコースのチケットを購入し、2011/01/22に予約して行きましたが、
味・量・サービスを含めて1000円の価値もないです。
以下に、コースメニュー名と実際の料理の実態を明記し、
多くの人に知ってもらいたいです（評価が高いのは、
悪い評価を制限するシステムのためで、実態は星ゼロ）。
コース名：
「フォアグラ・キャビア・トリュフ 夜景 地上200mの夜景を眺めながら贅沢なコース料理はいかが？」
【INSALADA】
24種類の野菜とイクラのスペシャルサラダ
～ホワイトソースと雪に見立てたパルミジャーノとご一緒に～
→ 実際は４種程度。ホワイトソースとか雪とか意味わかんないし、
学食のサラダよりも貧弱で生人参をがりがりかじってました。
【ANTIPASTOMISTO】
フォアグラと七面鳥のミルフィーユ仕立て
スモークサーモンのタルタル～ベルーガキャビアと共に～
→ 両方とも直径３ｃｍ程度。しかも肝心のトリュフとキャビア部分はさらに少ない。
キャビアは数粒でφ４mmくらいかな。
【ZUPPA】
石のスープ～ポルトガル風ミネストローネ～
市販のレトルトのミネストローネの方が、ボリュームがあっておいしい。
特別な味はないし、レストランのメニューとして成立してない。
【PIZZA】
マルゲリータ アモーレ
生地は普通。少しオイルつけすぎでべたべた。
【PRIMO PIATTO】
フレッシュポルチーニと4種類木の子のリゾット～白トリュフを散りばめて～
→これが最も酷い。ほとんど香りの死んだ、かび臭いトリュフがゴミのように少量あっただけ。
しかも貴重な白トリュフじゃなくて黒だった。
【SECONDO PIATTO】
“海の宝石箱風”甘鯛のアクアパッツァ
甘鯛でなく、鱈。ムール貝１個、アサリ２個、エビ（小）１個でした。
少ないという意味で宝石なのだろうか。少なくとも宝石箱風では全くない。
総論：
白トリュフを一度食してみたくて、わざわざ埼玉県からはるばる出向いたのに騙されました。
またピザ以外の全ての料理は、小鉢に少量です。
3大珍味が題目のコースなのに、休暇とお金の無駄でした。
872:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 21:39:28 u38+/sis
>>871
これって水口がやってたメニューと実際の商品が違うっていうやつだろ。返金できるだろうし、返金しなかったら訴えてやれば良い。
873:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 21:46:50 bSptaN/j
>>871
そこらへんの意見含めて
「合わないのは客が悪い」だから
そりゃ2度と提供しない約束の牡蠣の提供もするわ
エサ場表現を訴えてやるなんて息巻いてるけど
自分がエサ場を経営してるってわかってるから怒ってるんだよ
874:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 21:53:37 klo+3upd
専門誌でエサ場呼ばわりされる店に、金払っていく人の気が知れない。
人間が食べるところなのに、エサ場って書かれているんだよ。
875:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 21:59:04 +E2dI9Cf
>>873
＞ エサ場表現を訴えてやるなんて息巻いてるけど
無理無理、度胸ないし
もし井戸が本当に訴えたとしたら…
・まいせんを世界一不味いとブログに書いたこと
・未成年飲酒と飲酒運転の自白
・社員に対するブログでの恫喝および労働基準法違反(罰金の件)
などなど…
対抗措置はいくらでも出てくる
876:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 23:13:15 klo+3upd
>>875
井戸の方が絶対犯罪者だよな。
いくら昔のことだとはいえ、飲酒運転を何年間にもわたり
繰り返していたなどは、人として絶対許されることではないだろう。
こういう奴は、逮捕して刑務所にぶち込むべき。
877:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 23:22:59 icX6P8Ka
けん2/9(水)松山初オープン。
場所は元、がんば亭だった処。
ハンバーグかステーキを注文するとカレー&ライスバー・サラダバー・スープバーが全て食べ放題
「ステーキけん」の出店戦略は時流の流れに合ってドンドン加速していますね。
がんば亭さんは業態を何度か変えましたが(閉店時は夜は焼肉店)上手くいかなかったようです。
行きつけだった店が無くなるのは寂しいですネ。
878:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 23:39:18 sRgMyKHo
フランチャイズは別会社で管理し委託経費を発生させて
節税に励んでるじゃねーの。
利益も特別賞与で消して極力法人税を払わない方針なんだろう。
879:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 23:42:48 5dw5obdl
てか、地元にも店オープンしろ。
880:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 23:43:26 RTcNtnAE
脱税して北に送金か。パチ屋みたいだな。
881:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 23:58:37 buxz7X4A
「けん」ハンバーグもステーキも味はそれなりですが、
繁盛してる理由は食べ放題付きの売価の明確さ。
「980円から」という安さが来店頻度を高める。
ポイントカードは来店時1回ごとに捺印
→3ヶ捺印で次回ハンバーグステーキ1品無料だぜ
882:一名でお待ちの名無し様
11/02/18 23:59:34 A4SXLl6F
>>877
次の店は1年後？2年後？
883:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 00:02:17 BLG2cCEs
えさ場と書かれる背景には、今月号に限らずバックナンバーでも再三
肉質からサラダバーの荒れ様を指摘されてきた結果だと思うのだけどね。
884:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 00:24:41 dRAPzcVp
外食アワード受賞！記念パーティー開催決定！
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
>【発起人】
>中島 武 際コーポレーション
>株式会社代表取締役社長
>＜代表発起人＞
>井戸 実 株式会社エムグラントフー
>ドサービス
>代表取締役社長
（中略）
>後藤田 正純 衆議院議員
ここまで読んで「あれ？何故だか今回おせちの件で後藤田ってどこかで聞いたような？」とか思い出してみたら、
URLﾘﾝｸ(tokumei10.blogspot.com)
水口と後藤田が同郷（年齢もほぼ一緒）であるそうな。
＞で。田井の浜と言えば徳島県海部郡美波町でして・・・
美波・・・如月美波・・・。
それにしても、こんなところで匿名党のエントリが役に立つとはw
885:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 00:29:12 OGMemJEq
サントリー - Wikipedia
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
＞2008年1月17日には、トンカツ惣菜店の「まい泉」を展開する井筒まい泉株式会社の買収を発表した。
井筒まい泉株式会社の全株取得について
― とんかつ「まい泉」のブランド力を活かし、外食事業の発展を図る ―
URLﾘﾝｸ(www.suntory.co.jp)
886:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 01:04:52 nYM9Jhm4
昨夜はステーキハンバーグ＆サラダバーチェーンの「けん」に初めて行きました。
リーズナブルな値段で美味しいお肉が食べられて、サラダが食べ放題なのが嬉しい♪
「次何を食べよう？」って食べるのに気が行って、話に集中出来ないのは難点。(笑)
887:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 01:09:21 dRAPzcVp
>>886
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
こんなツィート探し出してきてはコピペしてるのかい彦坂さん？
夜更かしはお肌に悪いよ。
888:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 01:09:59 0yXgZSVv
餌場じゃなくてゴミ置き場
889:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 01:10:33 Iqp6lgr6
>>886
夜遅くまでお疲れさん
ちなみに1日18時間労働していた福生店の新井正徳店長は元気にしてるか？
>福生店 オーナー候補 新井正徳
>オープンしてから毎日売上報告が朝方3：30ぐらい。
>店には朝9時には入らないとOPENが間に合わないとの事。
>一日18時間近い労働してます。
URLﾘﾝｸ(p.tl) (Google Cacheのため短縮)
890:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 06:50:49 m/OKRZHr
>886食痴って本当に居るんだな。
俺なんかあの脂身の臭いで口まで持っていけなかったってのに。
まぁ世の中にはうんこ食っちゃう奴だって居るから別に不思議じゃねーか。
891:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 07:24:24 0RBx7Rqc
彦坂真依子は低能
892:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 07:43:03 7jUUUmLN
>>889
渋谷労働基準監督署 や 渋谷税務署はいつ動くんだろうね。
１８時間労働の実態について野放しのままなのかな？
もし、１８時間労働が続けば、最悪、過労死にしてしまうよ。
女工哀史どころじゃないね。
これ本当にまずいだろ。
一刻も早く、実態調査すべきなんじゃないかな。
日本の正義はどこにいったの？
893:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 08:04:01 EUbTaJm8
餌場というのは的確な表現だね。肉はまずいし、サラダバー・カレーバーはねずみに食い荒らされた残飯置き場。
ドリンクバーとデザートバーをつけると１５００円以上という高い価格設定。
情弱で味覚音痴の馬鹿にはちょうどいいかもね。
894:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 08:50:07 7JDKdAzf
渋谷労働基準監督署（笑）
渋谷税務署（笑）
895:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 09:27:28 QB9e8gp7
今日もエサ場にＤＱＮが詰めかけ靴底貪り大興奮！ハイッ！
（つっぱりハイスクールロックンロールのメロディでどぞｗ）
896:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 09:35:02 0PVXO5hG
ツイッターでuntenshuitoをフォローしたら
「代表のなりすましアカウント野郎がフォローしてきやがった。◯んでしまえばいいのに。」
と罵倒されてブロックされた（つД｀）ショック(´Д` )どうして(ToT)辛い
897:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 09:43:03 QB9e8gp7
>>858
> ちなみに、グーグル検索で「エムグラント」と入力すると
> 一番上に「エムグラントフードサービス ブラック」って出るようになった
> ちょっと前に井戸の運転手とか言っているが実は井戸本人と見られる馬鹿がツイッターで
> 「@untenshuito 働いてる人がブラックと思ってないので、周りから何言われてもいいんです！真面目ー笑」
> とかツイートしてたときはまだ上から三番目か四番目だったのにな
>
> これはすごいことだぞ、井戸、googleだぞ、gooじゃないぞ
> こんなに長い検索フレーズが一番上にくるということは、世の中の相当数のネットユーザーが
> 「エムグラントフードサービス ブラック」というフレーズを検索していることが分かる
> もし信じられないのであれば、エムグラントの総力を結集して「エムグラントフードサービス 優良企業」って
> 入力して試してみたらよい
> かなりの努力が必要となるであろうが・・・
まだgoogleでエムグラントって入れるとエムグラントフードサービス ブラックって一番上に出てるね、一番上ｗ
ブラック企業のくせに行動力なさすぎだろｗ
よっぽど従業員に井戸の馬鹿に対する忠誠心が無いのだろうな
898:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 09:48:02 JFlePbkj
◯れてしまえばいいのに。
899:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 10:39:24 jwupgX7p
>>856
フランチャイズ契約を５年で切るのか。旨みが無くなれば切る。
水戸は酷い野郎だな。
経験年数が上がれば給料も上がるので、ＦＣ店長へ切り出す。
「俺は稼いだ。俺はもういい。次はお前たちだ。お前たちを育てたいんだ。」
なんて言ってるんだろな。インチキ業界の常套文句だ。
900:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 11:09:10 lTtaUy4H
>>858
> ちょっと前に井戸の運転手とか言っているが実は井戸本人と見られる馬鹿がツイッターで
> 「@untenshuito 働いてる人がブラックと思ってないので、周りから何言われてもいいんです！真面目ー笑」
> とかツイートしてたときはまだ上から三番目か四番目だったのにな
その「周りから何言われてもいいんです！」ってつぶやいてるのはuntenshuitoじゃなくて、エムグラント公式垢＝彦坂だよ
untenshuitoが「エムグラントとググったら…。 エムグラントフードサービス ブラック って」と書いたことに反応した
901:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 11:22:45 zNcGqSbp
「スカスカおせち」事件を招いたグルーポン型ビジネスの「闇」は、「始まったばかり」
リクルートからホリエモンまで、こぞって参戦中！
URLﾘﾝｸ(www.nikkeibp.co.jp)
我らがシャチョさんも半額東京出資で参戦中！ 記事書いてるのはクロサギの原作者
ヤツの脳内では「あんたに不利益を及ぼしたことがないのになぜこんな記事書くんだ」
になるんだろうな
902:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 12:14:59 rL+bTHXy
井戸、中村、彦坂 これだけク◯が集まった組織も珍しい
人生の肥だめとでも言うべきか。。。。
903:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 12:44:30 VK3P/xA8
わたしはいま、食べ放題の最前線、ステーキハウスけんにきています。
行列中。 @港北東急店
904:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 12:45:01 d+LA3GUs
レストラン運営会社「死んだ人が過労死と思ってないので、周りから何言われてもいい」
905:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 13:11:41 LraAoPc4
ここのステーキって、なんかタイヤ食ってるみたいで気持ち悪いんだよな。
おい井戸。高校の時告った女、５月に結婚するってよ。
906:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 13:21:03 s2KbNZd3
開店の勉強がしたい等と言って飲食業なんかが主催する
勉強会に参加する人見ると心から気の毒に思う。
907:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 13:32:34 mkyAX8fJ
本当に彦坂は使えないな
908:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 13:36:49 oBnQbZuS
>>903
こういう書き込みが来た時に
実際その店舗の様子が見れるやつがいたら面白いだろうな
909:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 13:48:45 Iqp6lgr6
>>892
社員を毎日18時間労働させたらそれは大問題だ
しかし社員を独立させて一人社長にしてしまえば、
1日何時間働こうがエムグラントには関係ないことになっちゃうんだよ
実際、井戸は毎日18時間労働をブログで紹介してがんばれとか言っちゃっている
それでエムグラントは
店舗リース料
FC料
食材納入費
等で儲かっちゃう
そっちの方が直営よりはるかにリスク少ないし
店舗リース料が入る分普通のフランチャイズよりずっと儲かるんだよな
井戸はこういったことに頭が切れる
だから井戸は今儲けた金を新規開店にまわして
独立開業セミナーをばんばんやってるんだよな
夢をもった若者が1番よく働いて上がりがよくなるだろうから
5年返済し続けたら、店は独立オーナーの者になるらしいけど
5年間ステーキけんの人気続くかなー？すでにエサ場とか言われはじめているし
5年で居抜き中古店舗はいろいろ傷みがでてくるよな、改装費大丈夫かなー？
長時間労働続けると健康状態は大丈夫かなー？
って感じです
910:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 14:49:05 Y1xq+Ws1
外食アワードって業界馴れ合いみたいなやつでしょ。
911:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 15:08:27 Jd7ohBUM
アメブロ全部読んだけどすごい社長さんですね。
912:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 15:37:14 Fry6w3Ff
>>905
タイヤは食べたことないけどｗ
しがんでもしがみきれない感じがよく出てるよ。
安いステーキはそれなりに覚悟して
まあ、肉が食べられればいいか程度に思いながら食べるけど
ここのは、覚悟したことを激しく後悔させられたからな。
銀座ハナマサの千円ステーキは、当時学生だった自分には衝撃的だった。
バブルだったから、何でもかんでも高い中
あれは安くて美味しかったよなあ～。
913:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 15:48:22 QUzdjIPb
１日18時間労働など、外食では普通ですけど？？？
914:774名でお待ちの1様
11/02/19 15:57:30 DGyRuknc
労働基準監督署を追い返す・または説得するアイディアを教えてください。
915:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 16:00:32 Qs3pEXHb
>>914
監督署の人も人間でさあ
先立つものがあれば話もしやすいってもんでなあ
916:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 16:10:06 XNnDhmPJ
彦坂女史（広報担当 津田塾大卒）の知性あふれるブログです。
タイトルは”ひとりで、できるもん”です。
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
さあ どうぞー
ひとりで、てきるもん
2011-02-14 07:50:54
テーマ：ブログ
おはようございます。羽田空港なうです。
私にはなかなか縁のなかった国内線にのって始めての愛媛県へ行ってきます。
ちなみに初四国で初地方出張！
今日は5時に起きました。
もう気分は昼前です。
それではいってきます！
飛行機コワイヨー(>_<)
iPhoneからの投稿
917:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 16:10:41 SGcoddY6
>>912
しがんでもって？何県ですか～？
918:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 16:16:29 sbFF+c11
>>917
標準語だぞ？
自分の無知を晒して何がうれしいんだか。
919:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 16:21:44 XNnDhmPJ
就職難の時代に、あたらしい転職先が見つかってよかったね＾＾
１年に１回の転職のペースだと、もう次の就職活動も始めているのかな？
優秀な人物は、ひくてあまたでうらやましい。わたしも、いっしょにつれてってー
920:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 16:27:36 FQXmibdU
しがむをググったら京都弁らしい、意味は噛み潰す。
少なくとも東京の人はこういう言葉遣いはしない。
921:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 16:28:27 lyDhqE0d
>>918
標準語と断言できるかというとそうでもない
関西弁と思っといた方が実情に合う
922:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 16:35:12 Fry6w3Ff
しがむでここまで引っ張られるとはｗ
当方神奈川県横浜生まれ横浜育ち東京在住。
方言だろうと何だろうと、日本語なんだし
あの激堅ステーキを噛んでる感じ出てるからいいじゃない。
するめとかサトウキビとかかじるときに使うらしい。
923:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 16:39:50 A1lrpM4A
>>917
硬くてマズイのを指摘したら
方言で揚げ足とって話を肉質から逸らそうとする
中の人乙ｗ
924:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 16:40:38 Qs3pEXHb
地方の話はどうでもいい
命名タイヤステーキで確定だよな
ツイッターで拡散するべ
925:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 16:54:31 QvotUcxj
井戸ねずみ
926:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 16:57:54 0yXgZSVv
しがむなんて初めて聞いた。
けんのステーキはこわくて食べられないからうっちゃって下さい。
927:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 17:02:17 aZZwF5P9
初けんステーキ♪チキンうまっ(´ρ｀*)サラダもうまっ♪
928:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 17:19:29 XNnDhmPJ
ステーキけんに行く理由って何？？？
この店を選ぶ人がいるのは、本当に不思議だ。
普通の日本人には食えた肉じゃないだろ。
こんなマズい肉に１０００円も払う人の気持ちがわからん。
こんな固い肉に１００円でも払いたくない。
929: [―{}@{}@{}-] 一名でお待ちの名無し様
11/02/19 17:37:46 Iqp6lgr6
>>914
労働基準監督署に入られても大丈夫なように
店長を独立させようとしているんだよ
独立させてしまえば、いくら長時間労働させたって責任は店長社長に帰属するから
で、自分らオフィス勤務者は10時出勤、18時絶対終了、残業禁止とか言っているんだよな
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
URLﾘﾝｸ(megalodon.jp)
こうやったら、見た目は残業時間のない優良企業だよ
だから今井戸は全力で
フードリンクセミナーや独立開業塾を開いて、夢を持っていて働きそうな若者を探しているんだろう
930:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 17:46:37 Y1xq+Ws1
初めてけんに行ったって喜んでる人は
なぜか同じ文体
931:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 17:46:39 rLt+f5Zp
>>928
ゴミを食いたい客が存在するって事か
そいつらなら残飯おせちにも文句言わなかったんだろうに
932:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 17:57:46 sbFF+c11
△夢を持っていて働きそうな若者
○カモ
933:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 18:42:21 0yXgZSVv
おばあちゃんがこわい！こわい！と言いながらステーキを噛んでました。
934:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 18:49:29 Qs3pEXHb
ステーキけん
でグーグル検索すると補完されるワードが面白い
935:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 19:00:23 sbFF+c11
>>858 >>900
Googleのウェブ履歴-検索内容によるカスタマイズを無効にしてやってみろ。
>>934
同上。あと、
> 位置情報に基づくカスタマイズは無効にできますか？
> 位置情報に基づく検索結果のカスタマイズは、高品質で一貫性のある
> 検索結果を提供するために重要な要素です。
> そのため、位置情報に基づくカスタマイズを無効にすることはできませんが、
だからな。
自分が見てるものが皆に見えてると思うと逆襲されるぞ。
もっと頑張れ。
936:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 19:00:39 QDITPEwR
ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 福生店
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
937:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 19:08:52 Qs3pEXHb
>>935
誰だよお前ｗ
938:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 19:38:20 8MUbVtov
ハッキリ言ってもう行かないです '10/05/15 （'10/05 訪問）
美白美女 （1） さんの口コミ
昼の点数：1.5（料理・味 1.0 | サービス 1.0 | 雰囲気 1.5 | CP 1.5 | 酒・ドリンク 1.5）
使った金額/1人（夜） - / （昼） ￥1,000～￥1,999 | おすすめ用途
カットステーキ＆ハンバーグを友人と２人で食べました。
カットステーキの方はカットと言うより切り落としの生姜焼きのようにうすっぺらく固くてスルメを食べているようなかんじ、
ハンバーグはつなぎが多いみたいで柔らか過ぎて肉本来の味がしなかった。サラダバーもお粗末でミニトマトは赤黒く変色しているし
、デザートもバケツのような入れ物にプリンらしき色のものが入ってるだけ。店員の手元を見たら刺さりそうなくらい長いつけ爪。
飲食店にふさわしくないと思います
twitterでつぶやく
939:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 19:39:33.33 8MUbVtov
ハンバーグ自体の味が不味い '10/11/08 （'10/11 訪問）
サクヤ （17） さんの口コミ
( 20代後半・男性・東京都 / 標準点：3.0 )
昼の点数：2.0（料理・味 1.0 | サービス 3.0 | 雰囲気 3.0 | CP 1.5 | 酒・ドリンク -）
使った金額/1人（夜） - / （昼） ￥1,000～￥1,999 | おすすめ用途
こちらのメニューは全てサラダバーがついてのセット価格。
アイスバー・ドリンクバーは追加でそれぞれ200円
メニューはハンバーグが180ｇ～ といった感じで1,000ジャストから。
同形態のビッグボーイ・ブロンコビリーと同じ価格か、少し安いくらいでしょうか。
サラダバーについては、可もなく不可もなく。
プリンやコーヒーゼリーに至ってはとんでもなく不味いです(笑)
フルーツだけ頂きましょう。
カレーについては、具沢山なので、頑張っている印象。
さて、肝心のハンバーグ。
牛豚合びき肉なのですが、豚の割合多過ぎです。
私はハンバーグに関して食べ歩きしているので、ハッキリ言います。
豚肉で割り増しして、デカイハンバーグを安売りするな！ と。
ハンバーグ食べてるのに、牛肉の味がしない。
まだガストやサイゼリヤのハンバーグの方が美味しい。
デミグラスハンバーグ頼んだら、これでもか ってくらいソースがビシャビシャかかって、
本来の味を誤魔化しているようにしか見えません。
育ち盛りの子供達にはいいかもしれませんが、美味しいものを食べたい大人が良く店ではありません。
ビッグボーイもハンバーグが肉の味しなくていまいちだし、この手の店はブロンコビリーが一番美味しい。
悪くないけれど、二度と行かないレベルです。
平均点割れの2点。
食べログで他の店舗見ても、3店割ってる店がほとんどなので、そういう事なのでしょう。
940:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 19:42:39.82 /dhiwER/
>>934
わ！
札幌にもあるんだ…北海道は関係ないと思ってたのに
でも、スッキリでコラボ企画放送してる時間は別の番組の再放送やってる
941:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 19:42:51 8MUbVtov
けんとおなじとは知らなかった'11/01/06 （'10/12 訪問）
サワヤカ （13）
( 標準点：3.0 )
昼の点数：3.0（料理・味 2.5 | サービス 3.0 | 雰囲気 3.0 | CP 3.5 | 酒・ドリンク -）
使った金額/1人（夜） - / （昼） ￥1,000～￥1,999 | おすすめ用途
かみさんの提案で家族で週末のお昼時に訪問、予想していた混雑はなくむしろすいていました。
家族４人それぞれ違うメニューを選択 自分はロースかつを注文 サイドメニュ食べ放題なのでサラダを中心にたべました。
メインのロースかつ 見た目は普通 食べるといまいち ライスもおいしくなかったです。
かつを食べたら胃がもたれました、油が自分にはあいませんでした。
家族も同様 一度いったらいいねという感想でした。
自宅に戻りねっとでみたらステーキ けんとおなじ経営 知っていたら絶対行きませんでした。
量を重視している方には良いのではないでしょうか。
942:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 19:44:51.27 8MUbVtov
ステーキハウス けん＠大森'10/11/14 （'10/10 訪問）
y.tachibana1972 （33）
( 30代後半・男性・東京都 / 標準点：3.0 )
昼の点数：1.0（料理・味 2.0 | サービス 2.5 | 雰囲気 1.0 | CP 2.5 | 酒・ドリンク -）
使った金額/1人（夜） - / （昼） ￥1,000～￥1,999 | おすすめ用途
ＪＲ大森駅東口の商店街のはずれ、以前大森食堂（定食屋）があった場所。
度々メディアなどでも見かける流行のハンバーグとステーキの店。
日曜日の昼に初めての訪問。
入った瞬間に、店内は完全に子供の遊び場状態。（この時点で止めておけばよかった…。）
周りの方達はほとんどが家族連れ。
親も店員さんも走り回っている子供達に注意する気配なし。
とりあえず着席しハンバーグランチを注文。程なくして到着。
最初はご飯が付いてきて、あとはお代わり自由。
サラダバー、ドリンクバーがありスープ、カレー、アイスもお代わり自由です。
食べたハンバーグは肉汁もなくパサパサ。お弁当の冷凍食品のような感じのハンバーグでした。
食事がでてきてからも以前として店内は子供の遊び場状態。
とてもじゃないけど食事をするような環境ではなかったです。（子供が嫌いなわけではないですが。）
土・日の昼間を避ければもう少しましな環境なのでしょうが、あまりにも印象が悪いので再訪はしないでしょう。
帰りに店員さんにも出来事は伝えましたが・・・。
943:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 19:45:55.93 8MUbVtov
臭くてかたい肉'11/01/09 （'11/01 訪問）
外食紳士 （4）
( 30代前半・男性・海外 / 標準点：3.0 )
昼の点数：1.5（料理・味 2.0 | サービス 2.0 | 雰囲気 2.0 | CP 1.5 | 酒・ドリンク 2.5）
使った金額/1人（夜） - / （昼） ￥1,000～￥1,999 | おすすめ用途
お昼に伺いました。
けんステーキを食べましたが、臭くて硬いお肉でした。
金額的にしょうがないとは思いますが、
評判になっているお店ですので、なんとも言えませんが
フォルクスやステーキチェーン店の劣化版的位置付けなお店です。
カレーの食べ放題などがあり、好きなだけ食べられるのでそこが
他のステーキハウスとの優位性があります。
しかしそれだけのお店です。
おなかをとにかく膨らませたい方や、学生にはおすすめです。
944:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 19:47:20 r5xH+yO+
ステーキ・ハンバーグ&サラダバーのけん。当分は待ち行列(ΘoΘ;)
945:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 19:57:01.89 rLt+f5Zp
>>944
並んでる人に教えてやれよ
保健所はわざわざ出向かなくても電話で対応してくれるって
946:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 20:03:14.64 SFC3IBVG
>>940
あるよ～
ちょっと前に倒産した海商のレストラン跡に入っていたのを見て、ハイエナここにありと笑ってしまったｗ
あの場所、立地はいいはずなのに客入らなくて次々店が潰れていった場所だから、
けんがどれくらい持つか楽しみｗ
947:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 20:09:29.30 Iqp6lgr6
けん福生店 なんで3.0も点ついてるんだと思ったら
思いっきりさくらの投稿がある
誰か食べログのアカウント持っている人
通報してアカウントごと削除してもらって下さい
ハンバーグ
'08/12/12 （'08/11 訪問）
たまa （10） ( 標準点：3.0 )
夜の点数：4.0（料理・味 4.0 | サービス 3.0 | 雰囲気 3.5 | CP 4.5 | 酒・ドリンク 3.0）
昼の点数：4.0（料理・味 4.0 | サービス 3.0 | 雰囲気 3.5 | CP 4.5 | 酒・ドリンク 3.0）
自分が行ったのは千葉県にある店舗ですが、味やスタイルは同じだとおもいます。
ランチ、ディナー両方行ったことがあるんですが、
ランチだと低価格でおなかいっぱい食べられるのでおすすめです。
自分はステーキよりハンバーグが好きで、いつも悩んだ挙句ハンバーグにしてしまいます。
ソースも確か４種類くらいから選べるんですが、
コショウがきいたジューシーなハンバーグには是非ガーリックソースをあわせてほしいです☆
サラダバーやドリンクバーがあって、いつも食べ過ぎてしまいます。料理がでてくるスピードも早いし、
野菜もくだものも、さらにはカレーも食べれます。腹ぺこにして行ってください。
948:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 20:19:05.50 /dhiwER/
>>946
自分は札幌居住じゃないから場所はわかんないけど海商の跡地なんだ...
あそこって手広くやった末にコケたんだったよね？
949:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 20:20:33.05 sbFF+c11
>>947
URLﾘﾝｸ(www.steak-ken.com)
ここか。
ぐるなびのページは無いようだが
URLﾘﾝｸ(www.steak-ken.com)
食べログには出てるんだから
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
佐倉はちゃんとこっちに書くべきだな。
950:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 20:21:39.03 ADFX+P8j
>>751>>794
例のオピニオン誌に鶴ヶ峰店の店内が煙たいと書かれてるのですが、
同じサンマルク居抜きの北山田店はどうなのでしょうか？
951:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 21:00:12.10 yWu7yhOM
ここのMって商品開発の奴は最強のアホ！
早く辞めさせないと皆離れてくぞw
言葉の使い方もわからんようで！ちゃんと教育してくださいよ井戸さん。
952:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 21:03:19.23 0fNi1Tkv
>>950
ここ見る前に行ってきましが、先入観なければ美味しく、腹一杯食べられた記憶があります。
953:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 21:04:04.05 rQlrTzrP
>>951
井戸自身が日本語不自由なのに教育出来る訳ないだろｗｗ
954:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 21:07:10.01 8MUbVtov
子供向け'10/11/21 （'10/10 訪問）
トントントントン （5）
( 標準点：3.0 )
夜の点数：2.5（料理・味 2.0 | サービス 2.0 | 雰囲気 4.0 | CP 1.5 | 酒・ドリンク 1.5）
使った金額/1人（夜） - / （昼） - | おすすめ用途
友人と3人で初めて行きました。
人気のお店と聞いておりましたが、「小さい子がいる家族連れ向け」のお店だなぁ～、というのが感想です。
大人が連れだって行くお店ではないと感じました。
店内は家族連れで大変にぎわっていました。
とにかく量をたくさん食べたい！（質よりもね。。。）という方には向いていると思います。
カレーライスも食べ放題でしたよ。
夕飯時はにぎわっているので、待つ事もありますよ。
955:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 21:50:30.22 Iqp6lgr6
>>884
すっごく面白い、ありがとう
井戸もレインズインターナショナルから店舗流通ネットを経て
ふらんす亭の業務委託をされるか
飲食業なのか金融やってるのか
ベンチャーリンク全国被害者連絡会
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ふらんす亭
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956:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 21:50:52.48 8MUbVtov
ステーキけんで他の人も良くないと言っています。
テーマ：ブログ
けんに行ったらサラダバーにハエガ飛んでて衛生面が心配。
ステーキ、肉硬いし薄いしまずい。ゴムみたい。
ハンバーグは安っぽい。
サラダ、デザート、カレー無料ですが料金に組み込まれてると思います。
カレーはおもいっきりレトルト。
デザートのプリンまずい。料金高いしあの料金なら他行く。
この前テレビに出ててカレーは店で作ってる様に流れてた。嘘つき。
社長は絶対店で食べないと思う。でなきゃ、味覚がおかしい。
コスト安くして儲けてるだけ。品質悪い。
二度と行かないです！
957:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 21:51:51.62 8MUbVtov
埼玉県伊奈と蓮田の境にあるステーキけんは最悪なので行かないでね。
テーマ：ブログ
埼玉県 蓮田店 埼玉県北足立郡伊奈町栄2-69 048-723-8029
埼玉県
蓮田店
埼玉県北足立郡伊奈町栄2-69
048-723-8029
店員の態度がすごく感じ悪くむかつきますね。
９月１０日金曜日の夜７時３０分にオーダーしました。
メガネのやさおとこで目つきがとても悪く人をなめたような
態度でした。メニューを頼むとこのソースのやつをお願いしますと
いうと何々と言ってもいろいろありますよ。何がいいの？とものすごく横柄な
態度でした。写真を指しているのだからこちらの何々でよろしいですねと
普通は聞きますけどね。言い方が悪いと言うと何がわるいんですか？と
逆切れする始末です。この店のハンバーグもの味もそんなに良くないですし
店員も糞みたいのでは潰れるのも時間の問題かな？残念ですね。
サイゼリアのほうがいいやこれなら
958:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 22:32:29.41 Jd7ohBUM
でもさ井戸さんって強気で考えを曲げないしっかりした人だよね。
ブログ全部読んだけどすごいわ。
冷酷で独りよがりみたいに言われてるけど商売の神髄を見せられた気がする。
959:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 22:46:33.54 Qs3pEXHb
経営能力が無いから、大手が真似してきたら終了
井戸くん、早く撤退する方が傷が浅くてすみますよ
960:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 22:49:35.83 EZZHANoL
次
ステーキハンバーグ&サラダバー けん 10匹目
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)l50
961:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 22:55:14.32 ad4XVuhi
お昼御飯いっぱい食べたなあ。
けんステーキは、サラダバーが充実してて、しっかり食べられる
962:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 23:11:08.32 FiBnqD8h
>>958
酔っ払ってんのか ???
963:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 23:16:07.95 Iqp6lgr6
>>885
現在サントリー美術館では
マイセン磁器の300年展をやってる
サントリーはこういった活動を通して、買収したまい泉ブランドの向上に努めているんだろう
井戸に世界一まずいかつサンドとか書かれて、何らかの対応があるかもね
>>960
スレたて乙
964:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 23:25:05.81 I58n3qSj
ステーキけん被害者の会発足まだー？
965:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 23:44:40.78 ADFX+P8j
URLﾘﾝｸ(case.dreamgate.gr.jp)
>以前、某公的融資に打診して800万円の融資を断られたことがあります。
でも、ある民間の飲料メーカーが販売支援金の名目で1500万円くれたんです。
その時は、本当に助けられました。
>ある民間の飲料メーカー
966:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 23:49:15.92 Fry6w3Ff
公共の飲料メーカーって日本にあったっけ？
967:一名でお待ちの名無し様
11/02/19 23:57:58.37 lyDhqE0d
>>966
水道局じゃね?
968:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 00:09:17.23 +xeKnpBi
>>965
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
肉はゼンチク販売様
総合食材は高瀬物産様
野菜はグロースコーポレーション様
男は黙ってサッポロビール
酒は柏屋様
ソフトドリンクはサントリーフーズ様
米は藤木商店様
レジは・・・どこでも良いや。
ガスは田邊ガス
売上高200億円を達成するまでは
上記の皆様と心中する覚悟です。
どうか皆様。
お付き合いの程宜しくお願い致します。
969:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 00:57:39.73 YgbzThMl
ここで、今までの過去ログ全部読めるよ。
利己主義の社長の頭の悪い発言や、矛盾点、そのたもろもろいろいろ指摘されてます。
初めてこのスレを読まれる方は、1匹目から読まれることをお勧めします。
そうすれば、利己主義の社長さんのことがよくわかりますよ。
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん（1匹目）】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約1年4カ月 2008/09/22(月)～2010/01/13(水)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 2匹目】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約6カ月 2010/01/13(水)～2010/07/17(土)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 3匹目】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約3カ月 2010/06/30(水)～2010/10/04(月)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 4匹目】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約1カ月 2010/10/04(月)～2010/11/14(日)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 5匹目】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約2カ月 2010/11/14(日)～2011/01/04(火)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 6匹目】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約2週間 2011/01/04(火)～2011/01/20(木)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 7匹目】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約2週間 2011/01/20(木)～2011/02/02(水)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 8匹目】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約1週間 2011/02/02(水)～2011/02/10(木)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 9匹目】
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)l50
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 現在進行中 2011/02/10(木)～
【ステーキ】 ふらんす亭 ３【焙煎カレー】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約4年7カ月 2006/06/17(土)～2011/01/18(火)
しかし、＞＞５３５から急加速。＞＞９８４が最終DAT落ち。
970:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 01:30:16.32 zVC90nNj
犬も食べないステーキ店けん
971:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 01:57:23.98 HosYD3cx
>>968
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
> レジは・・・どこでも良いや。
仕入先の羅列の中に1つだけ設備が混ざってるのに違和感。
しかも特に決めてないなら書かなくていいし選択中なら
「まだ決めていません」とか書けばいいところを「どこでも良いや」
これからしばらく利害関係が続くところは持ち上げてるのに対して、
レジなど取引が1回限りのものは口先ですら大切にしないように
思えてしまう。
ついでに同じページに出てたけど
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
> 献花も30分で根こそぎいかれました・・・。
> 半端無いです。
> 愛知熱いです！
愛知では開店祝いの花は、たとえ通りがかりの通行人でも
もらっていくのが礼儀という話だから無くなって当然だけど、
そこじゃなくて、献花。
献花？開店で？と思って辞書を引いても俺が知ってる意味しか
書いてないし、飲食店などの業界用語かな？と思って検索したら
こんなページが。
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
> 献花の数は経営者の人徳に比例する。
誰が死んだの？と思ったら開店祝いだった。
ほんと、日本語を知らない人なんだね。
972:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 02:27:17.88 u8QVkpQe
>>971
残念なことにブログでは誤字が多い。
ビシッと決めてほしい
973:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 02:40:32.48 HcJVWzdk
URLﾘﾝｸ(sasasegawa.blog57.fc2.com)
店裏にはこんな物が！
974:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 02:59:38.30 nKg05xmj
>>949
うええ すごくどこかで見たことある表現です
975:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 03:21:03.88 W9BRIi3O
今日も、ステーキけんに行けるかと思うと、胸が熱くなるな！
976:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 03:29:22.11 5U52o+/I
胸熱って言えばバレないとか思ってるの？
977:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 03:41:57.04 y21O+MEH
ステーキ食べるならやっぱり
ステーキガストよりも
元祖 ステーキハンバーグ＆サラダバー けん
ここしかないっしょ！
978:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 05:11:46.41 Ls6uFTra
プリン・ゼリー、グチャグチャやんけ、アイスもそうだし～、頼むから水いれないでくださいっ！
(・ω・)店が悪いのか、客層が悪いのか。とりあえずカレーは美味しかったよ。
979:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 05:15:02.15 +xeKnpBi
>>975
>>977
おはよう
遅くまで大変だな
福生店の新井店長も毎日朝3時30分まで仕事してたな
倒れたら借金も返せなくなるぞ
ちなみに個人社長は特別加入しないと労災おりないぞ
保険料と事業団費で1万/月近くするけどな
ケーススタディに入れてるか？
980:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 08:39:11.42 rThrJ0yS
おはよう彦坂真依子
981:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 10:01:00.59 H3X+JLbT
プリンはカウボーイ家族の方が濃くて美味しかった。
ゼリーもサイコロ状だけど弾力性あって美味しかった。
982:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 10:02:16.66 WbIxCE5n
とりあえず二度と行かないから
983:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 11:02:02.19 HnqOMboc
プリンってやっぱ中国の冷凍？
984:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 11:09:59.94 34NEFzpJ
井戸の事嫌いだったけど、ヲチしまくってたら一回りして好きになってきたわ
985:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 11:22:25.76 8gaPlieE
さっさと次スレ
986:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 11:35:51.08 mkKDn8vi
いずれ井戸王国は崩壊するよ。
987:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 11:55:32.63 34NEFzpJ
彦坂は禁煙に成功してんならツイッターで宣言しろよ
エサレベルとはいえメシ屋の広報が今どき喫煙猿とかみっともないよ
988:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 12:03:18.85 dD5Xtl6S
なんだかんだ言っても、日曜ランチ満席ウェイティングです。
嫌う人も好きな人もたくさんいるんだねっ！
989:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 12:05:49.62 4EtrN4Zn
超絶ＤＱＮ連合の面々
グルーポン 瀬戸
パクレゼルヴ 廣田
エムグラント 井戸
レジェンド 斉藤
ネクシィーズ 近藤
日創研 田舞
外食文化 水口
まずは外食文化の水口が逝ってしまった
さあ次は誰だ
次は誰だ
次 は 誰 だ ？？
990:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 12:25:02.01 ci1b7f2W
グルポンお節の時に
元凶のぐるなびが逃げ切ったように
巨悪は高いびきなんだよ
ホリエモンとインド人が捕まった時に
次は三木谷だって楽天系のスレで待望ネタになってたけど
もう噂にもならなくなったろ
同じだよ
991:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 12:36:00.31 9+HsAjpS
>>988
どの店？ 店名書かなきゃダメだろ、妄想君。
992:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 13:02:03.01 YgbzThMl
ここで、今までの過去ログ全部読めるよ。
利己主義の社長の頭の悪い発言や、矛盾点、そのたもろもろいろいろ指摘されてます。
初めてこのスレを読まれる方は、1匹目から読まれることをお勧めします。
そうすれば、利己主義の社長さんのことがよくわかりますよ。
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん（1匹目）】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約1年4カ月 2008/09/22(月)～2010/01/13(水)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 2匹目】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約6カ月 2010/01/13(水)～2010/07/17(土)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 3匹目】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約3カ月 2010/06/30(水)～2010/10/04(月)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 4匹目】
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※ 約1カ月 2010/10/04(月)～2010/11/14(日)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 5匹目】
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※ 約2カ月 2010/11/14(日)～2011/01/04(火)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 6匹目】
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※ 約2週間 2011/01/04(火)～2011/01/20(木)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 7匹目】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約2週間 2011/01/20(木)～2011/02/02(水)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 8匹目】
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
※ 約1週間 2011/02/02(水)～2011/02/10(木)
【ステーキハンバーグ&サラダバー けん 9匹目】
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)l50
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※ 現在進行中 2011/02/10(木)～
【ステーキ】 ふらんす亭 ３【焙煎カレー】
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※ 約4年7カ月 2006/06/17(土)～2011/01/18(火)
しかし、＞＞５３５から急加速。＞＞９８４が最終DAT落ち。
993:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 13:06:29.04 nAD8VckG
井戸とその家族が悲惨な死に方をしますように(-人-)
994:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 13:07:36.81 d3R6EK6R
ステーキけんに人がじゃんじゃか吸い込まれてゆく。
995:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 13:23:54.20 pJ6Z1Jh7
>>994
そんなこの世にありえないこと言われても
996:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 13:50:34.50 hek2hmde
>>958
言ったことはすぐに忘れるみたいだけどね。
食中毒のこととか、メガフランチャイジーとか
>>966
農協
>>968
心中したくないよな、業者は。
997:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 13:53:29.52 4EtrN4Zn
埋めるか
998:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 13:58:55.37 OdK/5uKp
くやしいなぁ。
なんでこんな糞みたいな会社が伸びてるんだろ？
999:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 14:03:49.12 4EtrN4Zn
,,,ヾヾ,,,<<;;<ヾ.,,丿,,
ゝ;;"'''" "'''"'ﾉソ'
,,;;;'' ; ;; ; il li il ll lll iiill lii i, ヾ
ソ ゝ 丿从 从ii i ii i iii ミ ２ちゃんなんてどうせ無職とニートのたまり場だろ
三 ⌒＼ ,,;; ;;;;ii iiiiiii iii i"'''""''ii;, ゝ え、おれ？おれはシャッチョさんだよシャッチョさん
三 彡"""::::::::::" ミミ ヽ ２ちゃんの連中なんて全然こわくない
彡 彡::::::::::::::: ミ ヾ だっておれっち生田悪党の井戸だぞ！
;;彡 彡:::::: __,;;─:, ''"'''''-;;,. ミヾ ゝ なに？兄弟で嫌われてたって？しらねーよそんなん
ξ 彡彡::::''''" _;;,, ::;;: ::;;_,,__ iミ ヾ いやいや、だからこそＤＱＮが何を欲するかよく分かってんだ
丿´ 彡彳::::: ＜びゝ ;; ∠び丿 ﾐﾐﾐ<< ＤＱＮがＤＱＮ相手の商売してりゃ世話ねえって？
川;; 彡::::... "" :::::;: "" iﾐ9ﾉ うるせーっつうんだよ！
"'ii 6i::::::::::.. ....::::::,;;:: 、 iソ
しi::::::::: ..::;（..o;, ρヽ::: i だから呼び捨てすんな。あけましておめでとう！
ﾐ:::::::.. :;iiii''"::: ; "''''iiii;; i＿
"ﾐi::::::::: :iiii"と三ニゝili ノ_＿￣""''
_＿,,;;─i::::::::::: "''''''''' ／::ヽ＿￣""'' ｌ⌒ｌ⌒ｌ⌒ｌ⌒ｌ │ ドンッ！／
,;;;;;'''''''""＿/::::::::＼ヾ;;:::, ,,,;;;iiiiiiiiiii;,, ,,;''｀ｌ::::::::::＼￣""''┌──し し し し┴───┐ ／│
;;;;;'''''''"" /:::::::::::::::::ヽ...."'ゞiilll;llliilii'''" ｌ:::::::::::::ｌ￣""''│ .│
;;;;;'''''''"" /:::::::::::::::::::::::i:::::... /:::::::::::::ｌ￣""''│ステーキハンバーグ＆サラダバー│
;;;;;'''''''""'l::::::::::::::::::::::::::i:::.... ／:::::::::::::/￣"""''│ 「 犬 」 .│
1000:一名でお待ちの名無し様
11/02/20 14:04:59.37 d3R6EK6R
めちゃ、ぅまそぉゃ♪( ´▽｀)
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