10/09/05 00:40:12 0S/RCruZ
ふと思った。
ゴーヤチップス、普通に揚げると水分でフニャフニャになったりする。
薄くスライスした後、電子レンジで水分を飛ばしてから揚げるとパリパリになるんだろうか？
いま生ってる実が大きくなったら試してみよう。
10/09/05 00:40:12 0S/RCruZ
ふと思った。
ゴーヤチップス、普通に揚げると水分でフニャフニャになったりする。
薄くスライスした後、電子レンジで水分を飛ばしてから揚げるとパリパリになるんだろうか？
いま生ってる実が大きくなったら試してみよう。