11/06/08 00:14:33.61 VLs78RTB
>>853
穂を取って天ぷらでもいいし、実の塩漬けオススメ
・シソの実200g（穂300gから取れる）
・塩50g
・梅酢50g（あれば）
これで作ったのが美味しくて、冷蔵庫で一年もった
同じレシピが載ってるサイトみつけたから貼っとく
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
882:花咲か名無しさん
11/06/08 00:23:21.52 3B0I8N52
>>881
これうまそうやってみたい
883:花咲か名無しさん
11/06/08 00:59:29.07 GLtuUdjc
去年覚えたけど、シソの葉を砂糖醤油＋ゴマ油で漬けるとすごいうまいよ。
白いゴハンに乗せると最高。
今年の収穫期が楽しみ。
庭に雑草並みに自生してるから。
884:花咲か名無しさん
11/06/08 02:11:26.51 SWG3VHsg
紫蘇の実、青じそでもできるのかな
885:花咲か名無しさん
11/06/08 05:25:42.16 5Mhm4qdS
諸先輩方、お助け下さい。
青紫蘇今年デビューの一年生ですが、
プランターで３株細々と育てていたの
ですが、昨日から半死に状態に…
新葉を含めて全てシオシオです。
北側で直射日光は一切当たりません。
思い当たる節は、化成肥料を与えた位です。
蘇生のアドバイスをお願い致します。m(_ _)m
886:花咲か名無しさん
11/06/08 05:37:54.88 nVSrgrmA
>>885
プランターのサイズ、一鉢に何株か、苗のサイズ、シソの種類、化成肥料の分量・あげた場所
いろいろ情報があるとアドバイスしやすいかもよ
887:花咲か名無しさん
11/06/08 06:34:39.61 VLs78RTB
>>883
美味しいレシピplz
>>884
9月くらいにできるはず
穂ができて花が咲いた後
888:花咲か名無しさん
11/06/08 06:35:05.99 5Mhm4qdS
>>885です。
プランターではなくプラスチックの鉢でした。すみません。直径15㎝くらいで一鉢に一株で合計3鉢です。
化成肥料はそれぞれの鉢の土の表面に大サジ一杯ほどを蒔き、水遣りは少量ですがほぼ毎日です。
化成肥料を与えるまでは草丈10～15cmほどまで順調に育っていましたが、肥料を与えた翌々日から半死状態に陥りました。
アドバイス宜しくお願い致します。m(_ _)m
889:花咲か名無しさん
11/06/08 06:36:09.43 5Mhm4qdS
あっ、青紫蘇です。
890:花咲か名無しさん
11/06/08 08:32:24.22 VLs78RTB
>>888
規定通り薄めた液肥なら多分平気だけど、固形なら肥料焼けかも
何撒いた？
水は乾いた時に下から流れ出るくらいやって、皿に貯まった水は捨てる
暑い日中は水やりしない
ちょびちょび湿らせると根腐れの原因になるし、土にガスが貯まるよ
891:花咲か名無しさん
11/06/08 08:46:12.94 5Mhm4qdS
8:8:8の粒状化成肥料です。
このまま死期を待つだけでしょうか？
892:お花妖怪 ◆NeKo/oBJN6
11/06/08 09:18:20.80 Gx4Q0o8z
白い粒粒でしょ？
大匙一杯かぁ
ぼくみょ水遣りがあやしいとおも
893:花咲か名無しさん
11/06/08 09:22:49.77 nVSrgrmA
ちょっと思いついたけど・・・。
鉢が小さすぎて底から根っこが出てたりしない？？
鉢の下が土なら貫通して問題ないけど、下がコンクリとかだと枯れてくるかも・・・かも・・・
894:花咲か名無しさん
11/06/08 09:49:18.93 VLs78RTB
肥料か水やりが原因だった場合
いちど水を下からガンガン流れ出るくらい入れてみる
→乾いてから次から普通に水やり
を続けてみたら少しマシになるかもしれない
固形肥料は根に当たらないところに
肥料切れで弱った時か、もっと育って収穫した後ひとつまみ位でいいはず
895:885
11/06/09 05:27:04.96 +uHooxl2
諸先輩方、アドバイスありがとうございました。
昨晩にたっぷり水を遣りましたので、これで暫く様子を見てみたいと思います。
ただ今朝見た限りでは蘇生しそうな感じが全くありません。しおしおのままです。(ToT)
ナス科だったら一晩で簡単に蘇生するんですが…
896:花咲か名無しさん
11/06/09 07:53:28.27 iTx7GnZo
助けてください
先日、青しそのわさわさ生えた苗を買ってきて植えました。
しばらくはわさわさしていたのですが、
昨日とつぜん葉がはらはら落ち、全部落ち、つんつるてんの茎だけになりました。
何が起こったのですか？
もう新しく葉は出ないのでしょうか？
隣に植えたバジルは元気です。
897:花咲か名無しさん
11/06/09 08:19:26.97 g8TldLho
>>895
短期的な水切れだったら、水やって数時間で蘇生するハズ。
小株に大さじ１の化成追肥は多かったんじゃないかと思っているけど・・・
898:885
11/06/09 11:35:57.62 +uHooxl2
>>897
じゃあもう蘇生は不可能であとは逝くのを待つだけって事ですね？
また来年挑戦します。皆様色々アドバイスありがとうございました。
899:花咲か名無しさん
11/06/09 11:44:21.34 h/xqjkPU
こぼれ種から栽培中。
本来のプランターで発芽した紫蘇、全長３センチほど、葉っぱ１センチ強に成長。
まったく別の鉢で発芽した紫蘇、全長５センチ強、葉っぱ３センチほどに成長。
砂利敷きの庭で発芽した紫蘇、全長15センチ強、葉っぱ10センチほどに成長。
なんかもうね…w
900:花咲か名無しさん
11/06/09 17:41:32.32 Xy1RJZLO
外の路地でのこぼれ種から発芽確認
901:花咲か名無しさん
11/06/09 18:17:05.60 W+Tqbeqe
>>899
うちも、こぼれ種で玄関先の砂利庭がシソでワサワサｗ
逆に考えたい。砂利庭の方が栽培に適しているのではないか？ｗ
902:花咲か名無しさん
11/06/09 18:31:06.42 Ys9tyZl4
鷹の爪と共存してたので抜いた。
903:花咲か名無しさん
11/06/09 18:35:05.70 jx4v7c08
>>899
>>901
先ずPHを気にするべきだろうな。
弱酸性を好むのに石灰やら草木灰混ぜすぎてないか、とか
904:花咲か名無しさん
11/06/09 18:59:00.15 IhJC8k/j
歩道のアスファルトの隙間からこぼれ種でいわゆるど根性シソが発芽してるのを発見
なぜ畑には生えない…おまいらそんなにウチが嫌いか
905:花咲か名無しさん
11/06/09 19:20:21.87 jx4v7c08
>>904
で、どうなのよ。903について何か言うことないか？
906:花咲か名無しさん
11/06/09 20:30:10.13 6eo6dmMs
昨年のこぼれた「種」があちこちに沢山生えてきた。こんなにはいらないよ・・・・
907:花咲か名無しさん
11/06/09 21:10:05.29 bE91Skug
芽シソでお召し上がりください
908:花咲か名無しさん
11/06/10 01:24:19.81 /WNNvZSp
>>898
あげすぎた養分をうまく消化しきれば戻るかも
一度水をザブザブやって、土にたまりすぎた肥料を下に流しきり
あとは植物の消化に任せて肥料焼けから戻った例はあるよ
909:花咲か名無しさん
11/06/10 01:44:11.18 lUkVoq/h
半分くらいのサイズのちっちゃいプランターで発芽から一ヶ月半
現在4～5センチで親指大くらいの本葉4枚ほど
ケーヨーデイツーの活力剤アンプルおっ立ててるけど、ちゃんとした肥料やった方がいいのかな？
910:花咲か名無しさん
11/06/10 09:05:49.10 13iwl2Fz
赤紫蘇ポット増やそうかな。
1ポット順調に育ってるけど去年採取した種がまだ余ってるんだよな。
911:花咲か名無しさん
11/06/10 09:59:12.87 zaPU9WLl
ダイソーで買った大葉のタネまいて育ててるんだけど、
葉っぱがチリチリ。
ほんとに大葉なんだろうか？
912:花咲か名無しさん
11/06/10 10:00:38.37 zaPU9WLl
ダイソーだと思ってたけど、
袋を見てみたらアタリヤだったよ。
どう考えても変だから問い合せてみるか。。。
913:花咲か名無しさん
11/06/10 16:33:47.01 5nIgvo1o
うちの大葉もチリチリだよ
虫がつくとちりめんシソどころじゃないクチャクチャっぷりになる
914:花咲か名無しさん
11/06/10 17:35:08.29 z7riGTXk
やっと芽が出たんだけど育ちがよくない…
もっとニョキワサするかと思っていたが…
最近の気候が良くないのか中国産の種が良くないのか…
＠愛知
915:花咲か名無しさん
11/06/11 00:01:02.25 TVM/0hS1
大きくなりだしたら早いよ。
最初は死んでるんじゃないか？！と心配になるくらい静止。
916:花咲か名無しさん
11/06/11 10:16:05.10 N53iLyV1
種からだと育つのおっそいよ
917:花咲か名無しさん
11/06/11 14:55:07.37 /EFltVSM
見た目順調に育っているけど、食べるとしその香りがあんまりしない。
918:花咲か名無しさん
11/06/11 15:30:30.10 YJf3tOjK
間引くときに手の匂いくんくんしていい匂いするけど、むしゃむしゃすると味しない
919:花咲か名無しさん
11/06/11 15:48:41.47 Z/rAPIjg
植物の葉から出る芳香って傷ついたり等のストレスによって出てくるものだから
刻むとか油で揚げるとかしなきゃダメだよ
920:花咲か名無しさん
11/06/11 20:24:13.00 rB3YzJYC
小さい虫食い穴ができてたのでよくみたら1センチ弱の青虫がいやがった・・・一匹だけしかいなかったけど
もしかして大量に隠れてるのかな・・・
921:花咲か名無しさん
11/06/12 01:48:29.90 ucZB5+XV
なんだろう、ホムセンで買った青紫蘇、もう花穂が出まくっている
こぼれダネの紫蘇は普通なのに
922:花咲か名無しさん
11/06/12 10:09:42.00 jNxTRJJ3
短日処理されてるんだろうな
そんなことして売るのアサガオだけかと思ったわ
923:花咲か名無しさん
11/06/12 13:53:43.36 UFQkm58B
シソなんかわざわざ短日処理するわけがない。
暗い倉庫に入れておいたりして、結果的に
短日処理したみたいな結果になるだけ。
924:花咲か名無しさん
11/06/12 17:13:55.23 hCKMqXRS
茎だけになって健気にがんがってるシソ達をプランターに退避。
庭にオルトラン粒剤まいた。
ヨトウ、おまいらだけはぬっころす。
バラのシュートまでかじりやがって、もう我慢できん。
925:花咲か名無しさん
11/06/12 18:02:30.81 d0sPFkZN
ダイソーの種、シソだけで3種類くらいある。
その中でちりめん風になる種を買って、まいた。
育て方が悪いのか、ひょろひょろになった。
葉も黄色っぽくて少ないなぁ。
日当たり、風通し良しなんだけど。
プランターだからかな。
926:花咲か名無しさん
11/06/12 18:23:30.82 BFQ4ia6j
日当たりが良すぎるとヒョロる感じがする
うちのは日陰のがワサワサ
よくわからんね
927:花咲か名無しさん
11/06/13 19:46:39.53 mPOAsLin
>>926
うちもそんな気がする
なんでだろな
928: 忍法帖【Lv=34,xxxPT】
11/06/13 21:24:20.16 +S4Mggti
俺ヨトウムシだけど
シソは半日日陰が適した環境な気がするぜ
929:花咲か名無しさん
11/06/13 21:41:04.11 gyygE/yx
水とんってどうやってするの？
930: 忍法帖【Lv=34,xxxPT】
11/06/13 21:45:54.60 +S4Mggti
>>929
俺ネキリムシだけど●持ってないとできないって聞いた
931:花咲か名無しさん
11/06/13 22:46:47.88 1l2sl3Fl
つ デナポン
932:花咲か名無しさん
11/06/14 10:12:58.03 NrcNK2fr
>>926
そうですね。間引きして、ベランダの間接光にしたら、わさわさ増えてきました。
気温上昇もあるからかも知れませんけど。
933:花咲か名無しさん
11/06/14 15:04:04.92 PBxeIyzG
水の中に放りこんでおいた紫蘇の発芽を確認。
前に発芽させ苗化した紫蘇は畑にでも移植しておこうかな。
934:花咲か名無しさん
11/06/15 08:50:59.80 cSxG+7F6
シソに子カマキリが住み着いた。アブラムシがいなくなった。いいぞいいぞ！
935:花咲か名無しさん
11/06/15 20:07:00.91 xqDSgRok
なんかこう、お店で売ってる青シソの味にはならないんだけど
皆の青シソもそうなのかな？
香りが弱いというか微妙ｗ
936:花咲か名無しさん
11/06/15 21:54:35.70 qpDa+oEM
さっき 赤シソでシソジュースを作った
買ってきた赤シソでｗ
937:花咲か名無しさん
11/06/15 22:02:08.20 8IvlI1z2
うちも今日チビカマキリがいたよ
ツンツンしてみたw
938:花咲か名無しさん
11/06/16 01:50:07.02 lA/Nci9u
>>920
うちのプランターのシソも穴空きが出来てきてて、最初は雨粒で穴が空いたのかと思ってたんだよね。
ところが今日の夜、懐中電灯片手によく調べてみたら、
めちゃくちゃちっこーい芋虫みたいなのがいた。
体長５ミリくらいでホントにちっこい。
葉っぱの付け根と主茎の間に糸をいっぱいつけて巣を作って、その中に潜んでた。
４本のシソに５匹も見つけた。
こいつの仕業かー！罰として芋虫は、極刑に処した。
プランターだったから害虫が取りつきにくいと思って油断していた。
どこかから飛んできて卵とか生みつけられたのかなー。
ちなみに、その芋虫はちっこ過ぎて、老眼の母には見つけられないそうだ。
939:花咲か名無しさん
11/06/16 17:41:49.63 tUrr7+R1
>>938
メイガだね
メイガはしぶといよ
ほっとくと新芽食いまくり
まぁ頑張れｗ
940:花咲か名無しさん
11/06/16 18:54:59.54 zB6ugXCv
オーメイガッ！
941:花咲か名無しさん
11/06/16 19:07:36.41 IlCBv+iv
今日見たら花が咲いてた
942:花咲か名無しさん
11/06/16 21:54:22.07 XAOOu7Cf
芋虫はいないんだけど黒くて小さい虫が大量にプランターにいる…
なんなのこれ
943:花咲か名無しさん
11/06/16 22:31:09.32 5xedGt6/
鉢植えにして、室内に置いてみましたが、育つのか不安です…。
半日陰がいいと聞いたんですが、鉢植えでも育つでしょうか
944:花咲か名無しさん
11/06/16 23:09:14.88 rnXw4EyH
マジで上階のベランダでも虫が10種類近くプランターに沸くな・・・
コバエ軍
なんか小さい長細い黒いの軍
へんな羽虫軍
テントウムシ援軍
アブラムシ軍
蚊軍
とか
945:花咲か名無しさん
11/06/17 00:43:07.44 Pw19Pdb9
>>944
伊達家ぐらいの勢いでナメクジさんも参戦するから
946:花咲か名無しさん
11/06/18 19:38:41.87 7G9FqtOW
>>938
うちの青紫蘇も同じ感じで5ミリくらいの白っぽい芋虫をやっと発見
先ほど駆除しましたが、まだまだいるかと思うと気になってしまいます。
駆除は見つけて手で捕るしかないのでしょうか？
このままだと摘心されてしまいそうです。
947:花咲か名無しさん
11/06/18 21:11:25.66 hmpqwFZg
既に虫が居て、手で取るのが嫌なら薬を使うしかありませんね
私なら紫蘇だったら・・・薬を使うくらいなら買った物を食べますが
他人事ですから薬でも手でも好きにしたらいいんじゃないかと思いますｗ
948:花咲か名無しさん
11/06/18 22:22:16.91 8/WFWuBz
今日は２０枚収穫でした、豚肉の梅紫蘇巻きに使いました。
おいしく頂きました。
949:花咲か名無しさん
11/06/18 22:24:19.15 MY6sIJl/
しそがかなり大きくなってきたけど皆さんは葉がどのくらいの大きさと枚数になったら収穫を始めますか？
950:花咲か名無しさん
11/06/18 23:59:50.41 8FyACNPI
葉が大きくなると収穫したくなるけど、脇芽も伸びて四方八方から生え出すまで我慢。
そうせず食べ頃な葉から随時食べてた株と、我慢した株とで最盛期に繁りかたが全然違った。
951:花咲か名無しさん
11/06/19 00:37:13.02 YJJhY+hg
>>946
割り箸でとったら？
952:花咲か名無しさん
11/06/19 00:38:25.34 4oPHR/7v
全部の株を最盛期まで我慢してたらせっかくの最盛期に
食べ切れなくて無駄にしちゃうじゃん
953:花咲か名無しさん
11/06/19 00:52:22.27 hQocqNPm
まだ株と呼べるレベルじゃなく芽ジソ間引いてる
一番でかい葉っぱはSuicaの半分くらい
954:花咲か名無しさん
11/06/19 02:36:58.82 KsKg7Zwx
店で買う培養土とかに、色々と蟲の卵入ってる気がする。
全て店で買いそろえた新品プランターや土やらで種をまいて
マンション１４階の室内で発芽まで置いておいたらナメクジと
小さいカタツムリみたいのがわいてやがった・・絶対土に入ってるっぽい
955:ひのまるおはな ◆NeKo/oBJN6
11/06/19 02:41:37.87 2aBf4eRk
それが？
956:花咲か名無しさん
11/06/19 07:24:28.76 MZLMyasD
スレにお花君がいるのと同じだよ
オルトランかテデトールかNG処理しろ
957:花咲か名無しさん
11/06/19 10:24:53.77 nZsRq7XQ
>>954
入ってるよね。
俺は使う前にプランターごと熱湯殺菌して使ってるよ
それでもコバエ軍とかやってくるけど
958:花咲か名無しさん
11/06/19 11:03:56.17 SfUEO5b8
鑑賞じゃないんだから食べごろになったら次々摘んでいく。
摘んでいくと次の成長を促すことにもなるんじゃないか。
葉芽もどんどん出て脇芽も出て大株になってくる。
１０本ほどあるけど、食べごろになったのから摘んでいくので
２日もすればまた収穫できる。最盛期６月終わり～８月には毎日摘める。
959:花咲か名無しさん
11/06/19 13:49:30.64 asosSyyu
>>954
９階以上のマンションには蚊がいないとか聞いた事があったが、そんなのは都市伝説だった
２３階に住んでた時も蚊はいた
虫をナメちゃいかんよ
960:花咲か名無しさん
11/06/19 15:13:12.10 F7BVFtWc
シソってバジルみたいにビニールポットで栽培出来ますか？
961:花咲か名無しさん
11/06/19 15:32:02.69 nZsRq7XQ
ポットじゃ十分に育てない、それならいっそのこと10リットルくらいの土の袋にそのまま植えたほうが簡単で成長するよ
962:花咲か名無しさん
11/06/19 15:55:39.46 F7BVFtWc
ありがとうございます。
やはり無理ですか。
赤シソって何月まで収穫出来るのでしょうか？
南九州なのですが今から種まきしても間に合いますかね。
963:花咲か名無しさん
11/06/19 17:06:14.47 ohvG8cxX
シソの根っこは細く長く広がるから浅い容器はよした方がいいよ
964:花咲か名無しさん
11/06/19 17:57:23.57 M2kbH/a5
今日少し育ったやつを植え替えたんだけど
プチプチプチーって根を切ってしまったわ。
まわりに雑草もはえてたのでシソの根だったのか草の根だったかわからないけど
シソだったらショックだな。
965:花咲か名無しさん
11/06/19 20:04:37.26 oKMuIDcW
>>952
食べきれない葉っぱは塩漬け
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
966:花咲か名無しさん
11/06/19 20:58:24.47 qK2qU2An
>>943
バルコニーの直射日光当たらない所でも、
すくすく育ってるから、
大丈夫と思いますよ。
あまりに生え過ぎなので間引きがてら、
摘んでしょくした青じそ、
たいへん美味しゅう
ございました。
967:花咲か名無しさん
11/06/19 22:20:45.21 kqKKwhpm
紫蘇初挑戦
プランターに１株植えて洗濯ネット被せてみた
はやく生春巻にして食べたいなぁ
968:花咲か名無しさん
11/06/20 03:27:04.73 PW8fZjqw
>>965
それ、先週見てから今漬けてる最中。
969: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】
11/06/20 08:41:09.73 pmKK65i0
発芽して3週間経つがまだ3cm
970:花咲か名無しさん
11/06/20 12:38:39.70 aVFWM3Xl
ひっそりと木陰に植えておいた青シソの苗が盗まれました 影も形もない
家族も抜いてないというし、抜いた雑草の中にもない 盗難だよなあ
そんなもの１００円で売ってるのに、そんなに１００円が惜しいか
シソ苗が盗まれたということは、畑全部目をつけられてるということか 憂鬱
971:花咲か名無しさん
11/06/20 12:56:57.71 GPLuvnbs
メイガの幼虫にかじられまくっていた。
きりがなかったので仕方なく薬まいた。
収穫前日まで使える！と書いてあったけど
やっぱりいやなので、しばらくして葉を水で流して、さらに薬がついた葉をすべて摘んだ。
そしたら新しい葉をどんどん伸ばしてくる。
葉が繁るまで待つより、ある程度の大きさになったら
摘葉して食べていった方がいいのでは。
新しいやわらかい葉がたくさん出て、食べてもおいしいから。
972:花咲か名無しさん
11/06/20 14:34:21.03 XyDojU2Q
>>968
塩漬け微妙だよ
973:花咲か名無しさん
11/06/20 16:24:23.16 BxSGXi1M
漬物全般で味が微妙になるのは、たいがい染み出す水が原因。
染み出た水に漬かっちゃうと旨味が溶けて逃げてしまう
974:花咲か名無しさん
11/06/21 02:52:34.34 YFU9IXhL
>>972
そうなん？？
まだ調理の段階までいってないから何とも言えないけど
香りはそのまま良い感じだから、
色々利用できそうでちょっと楽しみ。
975:花咲か名無しさん
11/06/21 03:15:14.13 t4Qn/IIC
青紫蘇の鉢植え、ベランダの比較的日が良く当たる場所に置いてた時は、あんまり成長しなかったけど、他の鉢植えのために日当たりのいい場所を譲って、ほぼ日の当たらない場所に移したら、そのとたんめちゃめちゃ成育が良くなった。