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◇幸い売れず…スーパーでハコフグの肝を販売
大分県は１２日、同県中津市万田のスーパー細川（細川唯社長）がハコフグの身と肝をあえて
販売していたとして、食品衛生法と県条例に基づき、調理した従業員のフグ調理の資格を取り消し、
同社を１日間（１２日）の営業停止処分にした。買った人はおらず、健康被害の報告もないという。
県食品安全・衛生課によると、同社は４日、福岡県内の水産卸会社からハコフグ１５匹を購入。
冷凍庫に保管後、１１日に身と肝をあえて１０匹を店頭に並べた。「テレビ番組で調理法を見て
まねた」と話しているという。県北部保健所に１１日、匿名の連絡があり、発覚した。
（2010年11月13日12時06分 読売新聞）
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