10/06/11 15:17:05 thWraPxD0
>>747
土鍋で上手に炊けばかなり美味しく炊けるんだろうけど（うちはステンレス鍋）
炊いてる間は時間を見ながら火加減を調節しなければならないから面倒だよ
自分の場合は、中火で15分ぐらい経つと勢いよく湯気が出る→①弱火にする→②8分経ったら火を止める
→15分以上放置して蒸らす
って感じ。2度の火の操作が終わるまでは行動が制限される
10/06/11 15:17:05 thWraPxD0
>>747
土鍋で上手に炊けばかなり美味しく炊けるんだろうけど（うちはステンレス鍋）
炊いてる間は時間を見ながら火加減を調節しなければならないから面倒だよ
自分の場合は、中火で15分ぐらい経つと勢いよく湯気が出る→①弱火にする→②8分経ったら火を止める
→15分以上放置して蒸らす
って感じ。2度の火の操作が終わるまでは行動が制限される