11/08/12 22:44:04.68
アンマーカリヤ＠つくば市
日曜日の１３時半過ぎに行きましたが、席がほとんど埋まっていました
野菜カレー２種とホッパー
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
左から生かんぴょうカレー、とうもろこしのカレー、香ばしいロティ、
そしてホッパーセット
またかんぴょうに会えるとは・・・嬉しい誤算
臨時定休日
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
まつりつくばに出店するようです
今年は顔を出してみようかな
551:カレーなる名無しさん
11/08/12 22:46:27.29
>>548
先日、同じ物をテイクアウトしました。
テイクアウトの量は倍あるからお得ですよ。
552:カレーなる名無しさん
11/08/13 09:51:30.94
「まつりつくば」は各国料理の屋台が並ぶので、カレー好き・エスニック好きならウハウハです。
つくば市内の店だけではなく市外県外からの出店もあります（今年は震災の影響が心配…）。
イベントも意外と楽しいです。
おすすめは大道芸フェスティバル。アートからコテコテまで多種多様。
それから夜のねぶた。「なんでつくばでねぶた？」と野暮なことは言わないのがお約束。
カレー関係でいくと、数年前ガンズ＠つくばのオーナーの関係者としてプロレスラーたちが
リング上と同じ格好でねぶたを引き回し（さすがにタイガー・ジェット・シンは居なかったｗ）、
大いに盛り上がったことがありました。
まつりつくば2011
★東日本大震災復興支援 日本の元気をつくばから★
URLﾘﾝｸ(www.city.tsukuba.ibaraki.jp)
553:カレーなる名無しさん
11/08/13 11:51:29.79
アニータ インドレストラン＆バー＠土浦。
住所：土浦市摩利山新田269-5
TEL：029-841-7785
ランチタイム11:00-15:00 ディナータイム17:00-22:30 無休
数日前の夜にたまたま店の前を通り、無事オープンしているのを確認。
ただ、店内に客の人影はなくスタッフが手持ち無沙汰な様子で店外をウロウロしている。
>>495さんの不安の通りか…と思い、後日とりあえず訪問。
店内は前店舗サグンの時から大きな変化はなし。
ガネーシャ像もそのまま。しかし素敵な殿方の肖像画が消えてもうた…。（>>168）
スタッフは全員インド人でヒンドゥー教徒とのこと。皆笑顔で感じがよろしい。
メニューを見ると、わりと一般的なラインナップ。デザートメニューがないのは残念。
連日の暑さで疲れているのでインドスウィーツのきっつい甘味で脳に刺激を与えたいのに。
唯一デザートがつくレディースセット（二人ならカップルセットも）を注文。
レディースと名前がついていますが、レディーじゃなくても注文ＯＫ。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ソフトドリンクはブルーベリーラッシーを選択。バナナ、イチゴラッシーもあり。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
サラダ、焼き物。赤い玉葱アチャールがつくのが嬉しい。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
単品カレーの中から好きなものを２種選択できるので、パラクパニールとポークドピアザ。
マトンやチキンではなくポークドピアザがある店は意外と少ないかも。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
デザート目当てだったのに、バニラアイス。インドっぽいの希望。
全体的に料理が丁寧に作られているがわかって、好感をもてます。
頑張ってほしいけれど、自分が居る間（平日夜）は他の客が皆無のまま…。
ランチタイムや休日に賑う店なのかな。
554:カレーなる名無しさん
11/08/13 11:57:52.98
今日のマナシの日替わりは、豚肉のカレー。
店主さんから電話が来て訪問することに。
あとでレポします。
555:カレーなる名無しさん
11/08/13 20:26:57.15
マナシの今日の昼の日替わりは豚肉のスープカレー。
前回、食べられなかったので店主さんの奥さんに頼んで、
豚肉カレーやるときは連絡してくれるという約束をしてました。
豚の首の肉を柔らかくなるまで煮込んだもの。
携帯のカメラの設定が悪く小さい画像になってしまったのはご勘弁を。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
マナシの店主さんはスープカレーが得意なので、
これも期待を裏切らない一品。
ショウガで豚の臭みを消して、豚肉から出るダシが効いててとても旨かったです。
ナンよりもライスが合う一品。
ウチの親にも食べさせるため2食分テイクアウトしました。
以前アジアン系料理店で働いてたことがあるそうで、
タイ料理とかも得意みたいです。
次回は骨付きチキンとキノコのカレーをやると予告。
その時も連絡をくれるという約束をしました。
556:カレーなる名無しさん
11/08/13 20:46:37.21
ヒマラヤン＠結城で謎メニューを確認してきた件
特盛カレーライス\920 ガパオ（左）とキーマカレー（右）
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
たー君のラッキーマポップ\200
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
こー君のチーズボール\580
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
チーズナン\480
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
特盛カレーライスはガパオライス＋キーマカレーです
カレーの種類は選べません。ドリンクとサラダが付きます
たー君のラッキーマポップはキーマカレー春巻きです。
特盛カレーとかぶったorz
生春巻きx2のほうがよかったなぁ
テイクアウトしたこー君のチーズボール
丸いチーズナンってかんじ、ちょっと甘みがある
だがこれで\580は高い
量が少なすぎ
チーズナンもう一枚のほうがよかった
557:カレーなる名無しさん
11/08/14 00:13:50.76
>>555
ｺﾞｸﾘ。豚の首の肉のスープカレーなんて食べたことないぞ。
差し支えなければ、また美味しそうなカレーの時お知らせください。
タイミングが合えば食べに行きたいです。
>>556
謎メニュー確認乙。
こー君たー君というのは、関係者の愛称とかかな。
558:カレーなる名無しさん
11/08/14 20:02:45.42
さっきインド人がやってるってカレー屋に夕飯に食いに行ってきたんだよ
んですぐ頼んだカレーきたんだけどスプーンついてなくて
｢お、こんなところまで本格的なのか｣と思って手で食ってたら 店の奥からインド人の店員が申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
559:カレーなる名無しさん
11/08/14 20:10:27.21
シャージ＠岩井
ランチＢセット
ダールカレー（マイルド）、ナン、シークカバブ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
シークカバブの塩気がいい感じ
ナンは食べきれなかったｗ
560:カレーなる名無しさん
11/08/16 00:42:41.26
アンマー＠つくば市
ランチおとくセット（８００円）
ポークカレーと野菜カレー、ライスセット（ポテト、ミニデザート付き）、ドリンクもあるよ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
今日の野菜カレーはミニジャガイモ（皮付きの丸ごと！）とレンコンの黄金コンビ
このとてつもない幸福感はなんだろうｗ
ポークはポークで辛めで美味しかったです
ちなみにアンマーの肉カレーは手加減なしに辛いです
ぜひ辛党の方は「ベリーベリーホット！」で注文してみてください
私はやはり野菜カレーが好きだな
561:カレーなる名無しさん
11/08/16 12:24:26.14
今日はマナシでチキンビリヤニ。日替りはチキンwithブロッコリーだそうです。
562:カレーなる名無しさん
11/08/16 15:31:09.65
写真貼り忘れたURLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
563:534
11/08/16 16:56:47.73
534です。
遅いレポートでごめんなさい。
デビ＠つくば松代日曜のランチに行ってみました。
デビというのは私が好きな品川のインドレストランを連想させるので好印象。
この日代々木でインド関係のイベントが有ったのですが残念ながら疲れてたのでパス。
パニ・プーリとかを食べる貴重なチャンスが...
ということで家から一番近いカレーの店へ。
頼んだのはO（Official Set)二種のカレー 小サラダ、ドリンク付き９９０円。
ダルとマトンカレーを選びました。
値段の９９０円は飲み物にラッシーが無いので少々高い感じ。
ナンとかおかわりいらないので少し安くしてほしいです。
印象としてはラージャと似てるという感じでした。
メニューと一緒に置いてあったスパイスの説明もラージャで見たような。
ランチメニューはインドぽっいのですがおいてあるお酒とかはネパールのものがありましたので
ネパールのお店というかんじです。
味はカレーに関してはつくばの中では普通においしい方でした。
ナンはかなりおいしくバターが塗ってあり（バターナン）でカロリーが気になりますが
つくばでは一番と思いました。
ついナンはおかわりしてしまいました。
夜のメニューも気になるので再訪するつもりです。
ランチの子供料金３５０円の設定は子連れには良いと思います。
564:カレーなる名無しさん
11/08/16 17:12:09.69
>>561
もしかして、チキンビリヤニ大盛り注文して、
日替わりカレーとナンをテイクアウトした、
ロリコ・・・じゃなくてショタさんですか？
店主さんがお友達だって言ってました。
565:カレーなる名無しさん
11/08/16 17:28:56.17
ちなみに今日マナシの店主さんと>>561のカキコ見て、
ビリヤニ談義で盛り上がりました。
ビリヤニの作り方は店によって全然違うとか、
チキン&マトンビリヤニの下の層の部分は手間が掛かるとか、
ビリヤニの米は調理前に1時間程吸水させるとか。
近々、価格改定と新メニュー追加があるみたいです。
今いろいろプランを考えているようです。
566:カレーなる名無しさん
11/08/16 17:55:00.61
>>562
どうしてこうなった！
316 名前： カレーなる名無しさん 投稿日： 2010/12/14(火) 23:50:03
マナシ@藤代
チキンビリヤニ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
メニュー写真より豪華。これだけで腹一杯になる。
米はパラパラで、上下２層構造。
上はビリヤニライスと同じモノ、下はカレー風味のビリヤニ。
とは言ってもそんなにカレーがきつくない。
それぞれの味を楽しんでも、混ぜて食べてもおいしい。
567:カレーなる名無しさん
11/08/16 19:40:19.01
>>563
デビのレポ興味深いです。
味がデビコーナー級、値段はデビコーナーより安いと嬉しいところですね。
パニプリでしたらアシヤナのレギュラーメニューにありましたよ、と言いたい所ですが、
先日リニューアルしたらしいので、メニューも変わってしまったかもしれません。
568:カレーなる名無しさん
11/08/17 21:27:38.96
>>565
マナシのビリヤニってパラパラの焼き飯って感じだけど、
クマリのビリヤニってドライカレーを混ぜたようなおじや？みたいな感じだった。
569:カレーなる名無しさん
11/08/17 22:02:19.32
ドラゴンカレー＠土浦。
ケーズデンキスタジアム水戸に出店しているので、
のんびりサッカー観戦がてらスタジアムグルメとして楽しむことが多かったドラゴンカレー。
久しぶりに店舗の方でゆっくり食事してきました。
店内にシルベスタ店長が居らず、カレー屋さんには珍しいスナックママさんタイプの日本人女性が。
一瞬店を間違えたかと。テキパキと厨房の外国人男性二人に日本語で指図して店を仕切っている。
その後シルベスタさんがちょこっと顔を出して、すぐ系列の市川店の方へ。
水戸店あぼんで少し心配していたけれど、商売繁盛で忙しいようなら良かった。
ドラゴンカレーに来たら、「ドラゴンカレー」（店名と同じオリジナルカレー）か
「チェンナイチェティナールカレー」（インドの錬金術師のカレー）を注文しなければ。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)ドラゴンカレー
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)ﾁｪﾝﾅｲﾁｪﾃｨﾅｰﾙカレー
どちらもスパイスが主役で半端なくスパイシー（その分ライスorナンつきで1,400円と値段高め）。
スパイス以外の旨味は影が薄いけれど、スパイスそのものを味わうカレーに特化していて潔い。
スパイスの刺激で唇や舌や口内がひりひり、喉から食道から胃までぽかぽか、汗じわじわ。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
舌休めになる、セットのサラダと甘口の玉葱アチャール。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
別注文のキャベツ炒め。甘味があるのでカレーの辛さからの逃げ場となり助かる。
スタジアムで売っているキーマカレーでは、ドラゴンカレー本来の魅力は十分発揮しきれていない。
スパイスの鮮度や値段などの問題があって難しいだろうけれど、限定○十食程度に抑えて
スタジアムでも「ドラゴンカレー」を発売してくれたら、Ｊリーグサポの間で名物になるのでは。
570:カレーなる名無しさん
11/08/17 22:04:38.73
ランディワ＠石下。
今は誰が料理を作っているのかな～と訪問してみました。
今月のＳＰディナーも担当してくれた、ピンチヒッターのピンチヒッターシェフが続投中。
代わりのシェフが見つからないようで、ワニさんがホリデー♪から戻るまでこのままなのかも。
今夜は珍しくビリヤニがあるということで、喜んで注文。それとマトンカレーを。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
目玉焼きの下から覗くのは、マトンをグリルしたステーキ。分厚い。厚さは1.5㎝以上。
カレーに具としてマトンを入れるかわりに、ステーキにしてビリヤニに載せてみた模様。
このステーキが美味の何のって。肉は固いのだけれど、噛み締める度に旨味がじゅわじゅわっ。
ビリヤニは長粒米で、レーズンとナッツとスパイス増量中。これだけでも美味しい。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
スープ状のマトン抜きマトンカレーをかけるとまた味が複雑になって。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
おまけで出してくれた人参カレー。味にアクセントをつけてくれる。
571:カレーなる名無しさん
11/08/18 00:09:10.35
>>564
なんだそりゃ？ロリコ…とかショタとかの趣味はないよ。誤解を招く書込みはちょっと困るよね。
チキン&ブロッコリーはスープカレーで美味しかったです。
>>566
見た目が少なくなっているように見えるけどお皿が一回り大きいので給仕されました。サラダを先に食べちゃったからサイズの比較対象がなくて紛らわしい印象を与えたかもね。
572:カレーなる名無しさん
11/08/18 00:28:47.73
この二層式のビリヤニはマナシ（とハリオン）の
オリジナルなんですかね
573:カレーなる名無しさん
11/08/18 00:52:29.45
>>572
違うと思う。
574:カレーなる名無しさん
11/08/18 07:55:27.18
>>571
量の問題というか、盛りつけが雑になった感があるね。
575:カレーなる名無しさん
11/08/18 15:00:22.30
GEO･RANA@境町
先ほど行って来ました。
店頭、店内にランチに関する表記は一切なく、渡されたのはグランドメニュー。
ランチメニューは無いのかと尋ねると、「カレーチョイス」と言ってグランドメニューを指差しました。
システムを理解出来ないまま、とりあえずサグマトンとラッシーとナンを注文しました。
運ばれて来たのは、上の物とサラダです。
いや～とても旨かった。
これでお会計はいくらなんだろう？単品額で請求されたら凹むなと思っていたが、850円でした。
会計後、店員さんにランチの事について確認しました。
ランチは、カレーとナンとサラダとドリンクで850円で、カレーはグランドメニューから好きな物をどれでも選択可能だとか。
ランチで好きなカレーを選択出来るのって、かなりお得ですよね。
576:カレーなる名無しさん
11/08/18 20:06:20.24
猛暑が続きますね(；・∀・)
少しでも涼しくなればと思い、とあるカレー屋さんのデザートを紹介
アンマー＠つくば市
製氷機まで投入された本格的カキ氷
その名も「苺氷」
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
生の苺を一粒一粒、新鮮なまま丁寧に凍らせた贅沢品
カキ氷にしてたっぷりの練乳をかけて食べる
上質の氷の滑らかさと苺の酸味が交じり合って、最高のハーモニー
毎日でも食べに行きたくなる味
店の人に聞いたら、夏だけでなく一年中置きますよ＾＾とのこと
カレーで熱くなった身体と痺れた舌をこの苺氷で冷やしてみてはどうでしょうか
興味を持った方はぜひご賞味あれ
値段は４５０円です
577:カレーなる名無しさん
11/08/18 21:46:38.44
>>571
店主さんがショタさんと連呼していたもので、つい、出来心で・・・。
すみません。
>>574
盛りが雑と言うか作った人による。
>>562の写真は修行中の厨房のおじさんが作った物。
>>566の写真は店主さんが作った物。
平日昼間は主に店主さんが給仕、厨房のおじさんが調理なんだけど、
土日と夜間は店主さんは調理兼給仕、店主さんの奥さんが給仕専門。
運が良ければその時店主さん調理のビリヤニが食べられる。
味が同じなので雑に見えるのは勘弁してあげて下さい。
ちなみにカレーは同じ物でも、店主さんはあっさり系の味、
厨房のおじさんはこってり系になりやすいので、味に差があります。
以前いたイケメンお兄さんは超こってり系の味付けです。
578:カレーなる名無しさん
11/08/18 22:25:38.82
>>576の氷食べたい
今日も暑かったぁ
579:カレーなる名無しさん
11/08/18 22:58:24.32
>>576
イチゴを凍らせたのか・・・。
しかも夏季限定じゃなくて一年中とか。
でも暑い日に食べたい。
580:カレーなる名無しさん
11/08/19 23:41:32.78
このスレはランディワとかマナシとかの内情に詳しい人が多いけど、
関係者なんですか？
581:カレーなる名無しさん
11/08/20 00:15:06.99
>>580
何度も通ってたら店の人と仲良くなるだろ。
そんなもんだよ。
582:カレーなる名無しさん
11/08/20 02:09:14.01
>>581
うんうん、そですよね。
向こうの方って二、三回行くだけで顔覚えてくれる上に、お客さん少ない店多いせいなのか、何度か通ううちに
普通に話し掛けてくれるようになる事が多いです。
583:カレーなる名無しさん
11/08/20 21:16:09.61
ピザな俺はマナシ、クマリ、ハリオン、カリカの店員に覚えられてる。
カレー以外でも鎌倉山、山びこの店主と仲がいい。
最近ラーメン系はご無沙汰だな・・・。
584:カレーなる名無しさん
11/08/20 21:22:29.74
カレーでも食ってろピザ…あれ？
585:カレーなる名無しさん
11/08/21 08:05:15.37
昨日、ランディワ行ったよ。
チキンカレーが旨かった。
脂っこかったけど、そいういうの好きだから。
今は毎日昼夜バイキングだね。
586:カレーなる名無しさん
11/08/21 10:49:41.37
585さん
情報ありがとうございます。
今日の夜にでも探検に行ってみます。
587:カレーなる名無しさん
11/08/21 15:05:36.03
今日のマナシの日替わりは骨付チキンカリーでした。
588:ぽむ
11/08/21 16:11:25.30
294は閉店？
この前行ったらやってなくて、
看板もなくなってたよ。
589:カレーなる名無しさん
11/08/21 17:51:17.15
>>588
２９４は閉店していませんよ。
ケーズデンキスタジアム水戸なう、なので事実報告のみ。
590:571
11/08/22 11:57:39.11
>>577
良い意味ならまだしも意味的には最低最悪ですからね（笑）。
マナシは気に入って利用していますが時々あんなに安くて大丈夫かなあと思ったりします。
591:カレーなる名無しさん
11/08/22 22:14:40.66
ぽむって>>311書いた人だろ
592:カレーなる名無しさん
11/08/22 22:46:50.26
２９４＠水海道（＆ドラゴンカレー＠ケーズデンキスタジアム水戸）。
>>588
２９４がやっていなかった理由として考えらえるのは、
定休日（火曜日）か、近隣の夏祭りに出店で臨時休業だったか、かな。
震災以来ディナータイムのお客さんが減ったそうで、状況により早めに営業終了することも。
（ランチタイムは賑わっているそうですが…）
看板もなくなっていません。
２９４では幾つか看板があり、その中の一つが数年前に台風で飛ばされたことがありました。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)こんな感じで。
これを修復して全面塗りつぶしたたものがあり、それを「なくなってた」と勘違いしたのかな。
これ以外の看板はバリバリ健在で目立っているのに、ぽむさんはうっかりさんですね。
今夜２９４で食事してきました。
２９４のメニューにはなぜかピザとスパゲッティがあり、２９４でイタリアンなんて…と
いつもスルーしていたけれど、上の方で「ピザ」発言もあったことだしｗ試しに注文。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
スリランカ流にスパイスが使用されているらしいのだけれど、チーズに隠れて影が薄め。
焼き立て熱々のピザは美味しいですが、やはり２９４ではカレーでも食ってろ、が正解
カレー食っとけその２…ケーズデンキスタジアムに出店しているドラゴンカレーで、
ナンバーガーなるものが売られていました。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
分厚いハンバーグをナンで挟んだもの。ハンバーグのソースはデミグラス系っぽい。
せっかくだからカレーソースにすればいいのに…カレーがないと物足りないよう。
これはこれで悪くないですが、やはりドラゴンカレーではカレー食ってろ、が正解。
593:カレーなる名無しさん
11/08/22 23:09:20.87
>>590
安くて大丈夫なのには理由があるんですよ。
ぶっちゃけ店主さんも雇われ店長なんです。
経営方針などある程度自由があるし、給料も支払われてます。
しかし忙しくても暇でも給料は一緒という諸刃の剣。
収入が安定している反面、忙しくてもそれに見合った増収にならないのがデメリット。
そういえば豚の首肉カレー、この前の土曜日の日替わりで出たそうです。
先週から日替わりの内容が、表の黒板に書かれるようになりました。
594:カレーなる名無しさん
11/08/22 23:15:38.28
>>592
レポ乙！
ナンバーガー無茶苦茶ウマそうなんだけど。
コンビニでナンドッグシリーズ買って食べたけどイマイチだった。
しかしこれはマジウマそう！！
595:カレーなる名無しさん
11/08/22 23:48:46.99
ランディワ＠石下。
今夜２９４へ行く前にランディワに寄ってテイクアウト。
以前ワニさんが「ホリデー♪は８月２２か２３日までね～」と言っていたので、予定通りなら
ピンチヒッターのピンチヒッターシェフの料理が食べられるのは今日が最後かも、と思い。
ところが、店のスタッフに「ワニさんはいつ戻るの？」と聞いたら「わからない」との答え。
少なくとも予定通りに２２か２３日に帰国する、ということはなさそう…orz
オーナーに聞くのが一番確実なのだけれど、今夜はオーナーに会えず。
…もうしばらくは、ピンチヒッター×２シェフのワイルドな料理を堪能しましょうか。
>>586
昨夜のランディワ探検はいかがでしたか？
今夜はバイキング方式でした（夜はバイキングが売り切れの時もあるのでラッキー）。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)豚カレー
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)ゴーヤカレー
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)空芯菜の炒め物
何の野菜か聞いたら「スーパー木田で買ってきたね～」と実物を見せてくれて。
つくば市内だと空芯菜を売っている店は珍しいと思われるのに、さすが亀仙人街最寄りのスーパー。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)ココナッツサンボール
>>585
そう、ワニさんに比べて脂っこさが感じられますね。
今夜も少しずつ味見したところ、塩分油分スパイス分全部が濃いめでかなりワイルド。でもウマー。
596:595
11/08/23 00:05:07.97
ランディワ書き忘れ。
店のドアにスリランカフェスティバルのポスターが貼られてました。
今年も出店するそうです。
カリリーヴス、２９４、ランディワと、スリランカフェスティバル出店者の茨城率、高ｗ
597:カレーなる名無しさん
11/08/23 18:49:34.79
>>595
俺も同じメニューをランチ一番乗りで食べましたが、全ての料理が辛くバランスが悪いと感じたました。
最低でもバランスを考慮して、一品はマイルドなカレーを提供して欲しいと思いました。
それに、旨味が出尽くした、あまりにも硬いポークにガッカリ。
ワニさんとの料理と比較すると、濃くが足りずサラッとし過ぎ。辛味だけが全面に出ていて、素材の旨味を感じない。
あまりにも辛口な評価で、ランディワ贔屓の人には申し訳ないけど、今回のピンチヒッター×2の料理は好みでない。
早くワニさん帰って来ないかな。
ホリデーと言ってたけど、帰って来ないんじゃないかって、ちょっと心配なんだよね。
尋ねた時のスタッフの表情から推察すると。
598:595
11/08/23 22:02:21.74
>>597
ピンチヒッター×２シェフの料理は、確かに人によって好みが大きく分かれると思います。
自分はワニさんにもピンチヒッター×２シェフにもそれぞれ違う魅力を感じて両方イケル口です。
ワニさんが戻るまで、ワニさんにはないワイルドさを堪能しておこうかと。
とはいえ、ピンチヒッターシェフ×２シェフはあくまでピンチヒッターで。
ワニさんに早く帰って来てほしいにハゲドウ。
店のスタッフの話では、ワニさんは家族の誕生日を一緒に過ごしたくて
その後に日本に戻るのではないか、という説も。
599:カレーなる名無しさん
11/08/23 22:21:20.66
個人的には茨城のスリランカシェフはみんな個性的な気がする。
国土の広いインド料理店のシェフより料理の幅が広いと思うよ。
600:カレーなる名無しさん
11/08/24 21:17:44.40
野田市なんだけど、目吹橋を渡って1キロ程真っ直ぐ行った左側に、パキスタン料理の店がオープンしたよ。
601:カレーなる名無しさん
11/08/24 22:48:35.09
>>600
パキスタンか、ｲｲﾈｲｲﾈ～。
ほぼ茨城ということで、レポよろしく～ﾉｼ
602:カレーなる名無しさん
11/08/25 20:02:17.04
デビ＠つくば。
元ラージャ＠つくばの給仕だったバスマットさん（>>538）がマネージャーとして切り盛りする店。
デビというのはネパールの女神さまの名前なのだとか。
そろそろグランドメニューが出来たかなと先日夜訪問したら、まだパウチのメニューのままでした。
まあパウチのままでも必要にして十分。ネパールメニューは十二分。
>>563さんのレポを読みナンを食べたくなったので、今回はベジタブルミックスカレー＋ナンを注文。
バスマットさんが「今日はダルバトじゃないの？」と悪戯っぽく微笑むので、
「やっぱりネパールメニューがほしいね～」とスクティも注文。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
豊かさと素朴さが同居する野菜カレー。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
羊肉がスパイシーに炒められているスクティは好物で。肉はもっとワイルドに固くてもイイゾ。
主食にプレーンナンを注文したものの、その後メニューにデザートナンがあることに気づき、
「くるみ入りシナモンメープルナン（アイスクリーム・ソフトドリンク付き）」に強く心を惹かれ。
このスレでナン＋アイスの美味しさを教えてもらって以来、機会があれば食べたい組み合わせ。
迷った末に結局注文。プレーンナンはテイクアウトに回し、くるみ入りナンを主食＆デザートに。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ナンにはくるみがたっぷり挟まれ、トッピングにシナモンパウダーがふりかけられている。
この段階ではデザートとしての甘味はないので、半分はカレーと合わせる主食用に。
もう半分に別添えのメープルシロップとアイスをかけてデザートに。うほウマー。
デビには既に常連さんが付き、またラージャのお客さんもデビにバスマットさんがいることに
気づいて顔を出している模様。クータ９月号にも早速掲載されています。
オープンしてから１か月も経っていないけれど、順調な滑り出しのようです。
603:カレーなる名無しさん
11/08/25 20:06:25.72
クータ９月号といえば、ジュエル・オブ・インディア＠つくばの記事で、
「同じ敷地内に新店舗エージアンスパイスバザール9/15にOPEN予定！」と書いてある。
わざわざ同じ敷地内に新店舗？謎だ。レストランじゃなくてスパイスショップとかなのかな。
それと、ギタ＠西友楽市守谷店。
久しぶりに西友楽市へ買い物に行ったら、店はもぬけの殻であぼんしておりました…orz
すぐ近くのギタ＠ロックシティ守谷店は引き続き営業中でした。
604:カレーなる名無しさん
11/08/26 12:39:24.36
月刊みとにランディワ載ってるかな？
605:カレーなる名無しさん
11/08/26 20:32:07.18
>>604
今日が発売日でしたね、『月刊みと』。
つくば市内のローソンを何軒か寄ってみましたが、置いてありませんでした。
水戸周辺から遠いから配送の都合で店頭に並ぶのが遅れてしまうのかなあ。
606:カレーなる名無しさん
11/08/26 22:45:18.08
そういえば以前、このスレでビリヤニオフ会あったけど、
またやらないんですか？
607:カレーなる名無しさん
11/08/26 23:02:27.56
明日はまつりつくば
608:カレーなる名無しさん
11/08/27 14:06:22.11
今日のマナシはキノコとオクラとチキンのスープカレー。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
値段の上の具材の小さいイラストがちょっと可愛い。
ちなみに値段を囲ってる線は、ナンをイメージしたと言ってました。
漢字以外は店主さんの直筆です。
これはランチAセットの値段ですが、勿論他のセットや、
単品でも注文できます。
肝心なカレーの写真は撮り忘れ・・・。
日替わりで具材が3種類は珍しいとのこと。
豚肉カレーが2週連続で土曜だったので期待していたら・・・。
しかし、えのきとオクラのハーモニーが食欲をそそる一品。
やはりこれもナンよりライスが合う。
店員さんが一人増えてました、16歳の若い男の子です。
一昨日から仕事を始めたとのこと。
日本語が話せないので、コミュニケーションは取れませんでした。
609:カレーなる名無しさん
11/08/27 15:40:25.36
そういえば昨日マナシに行ったら若い男の子がいたなあ。
今のシェフになってからスープカレー系が増えたよね。
610:カレーなる名無しさん
11/08/27 23:42:40.37
>>609
店員さんたちの昼と夜のまかないが関係してるかも。
お昼は残った日替わりを、夜は残ったライスが中心になるから。
店主さんの自宅のインターネット回線の接続の手伝いと、
パソコンの設定したときにまかないを頂いたことがあります。
日本でパソコンを買うとどうしても日本語Windowsになるので、
言語パックを入れてネパール語環境にしたりとか。
で、閉店後にまかないをご馳走になりました。
残ったライスと、豚足のスープ、まかないカレーなど頂きました。
スープ系はライスによく馴染むし、さらっと食べれるので
とても都合がいいのです。
611:カレーなる名無しさん
11/08/28 00:01:52.21
>>607
テレビでやってました。どうでしたか？
明日行ってみようかと思います。
612:カレーなる名無しさん
11/08/28 00:28:05.21
まつりつくば
ケバブサンド＠アリーズケバブ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
イチゴのかき氷＠アンマーカリヤ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
チキンと豆の一緒かけカレー＠アンマーカリヤ
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お茶屋さんのかき氷
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タンドリーチキンのトルティーヤ風？＠インドレストランミラ
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タイラーメン＠サワディ クスクス＠エジプト料理ナイル
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おまけその１ カブトム
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
おまけその２ ねぶた
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
今年は震災の影響かねぶたが少なかった。
でもその分カブトムがあったからいいかなｗ
足を動かしつつ胴体下部の車輪で移動するかと思いきや
きちんと６本足を多脚制御させて実際に歩いていたのはすごい。
あとは水中モードと飛行モードと人型モードがあれば完璧ですｗ
613:カレーなる名無しさん
11/08/28 01:02:02.96
自分もまつりつくばに行きました。
>>576さんご紹介のアンマーカリヤの苺氷が、小サイズで300円と試しやすい値段でした。
やはり祭りにはかき氷だよね～美味！
今年はやはりエスニック系の出店希望者が微妙に減っていたようで、
アリーズケバブやガンズがエリアを変えて２か所にスペースを確保していました。
それとケバブサンドを売る店が異様に多いのが不思議。
レストランではないけれど、中央公園の福祉系の店が集中しているエリアに
スリランカのカレーを売る上品な日本人のおばさま方が。その中のお一人が、
ご主人がスリランカに赴任した際に同行し現地でカレーの作り方を覚えたとのこと。
300円と安いので、寄付のつもりで買わせていただきました。
614:ぽむ
11/08/28 09:21:43.84
昨日、ランディワに行ってきたよ。
バイキングで、チキンカレーとじゃがいもカレーとにがうりカレーだった。
カレーは他のカキコにもある通り、油分が多めでコクが薄い感じ。
オレ的には昔のおばさんがやってた味が良かった。
初期294にも似た感じでよかったな。
615:ぽむ
11/08/28 09:35:58.65
初期294のカレーはホントに旨かったよ。
初代シェフはスリランカでも名だたる店でやってたらしい。
ここの住人も食べれば歓喜にむせるはずだよ。
スパイスの使い方、深みのある味、しっかりした辛さ。
どれをとってもこれ以上のカレーはないんじゃないかと思えたね。
616:カレーなる名無しさん
11/08/28 09:52:57.99
初期の294には20年以上くらい前に行ったときがあるけど、まさに衝撃でした。
617:カレーなる名無しさん
11/08/28 10:56:43.05
カレーを食べるときに体がホカホカしたりする感じが好きです。
生姜が多いとそうなる時もありますがスパイスが新鮮というのが大切な気がします。
東京の名店（私が好きなのは八重洲のダバインディアとか麹町のニルヴァーナ）だとなんというか
スパイスが立ってるという感じがします。
辛いからそうなるというわけではないと思います。
つくば近辺ではナンがおいしいところはありますがなかなかそういうところがない気がする。
どなたかおすすめがあれば教えていただければありがたいです。
618:カレーなる名無しさん
11/08/28 11:06:36.35
>>614
現在ランディワでピンチヒッター×２をやってくれているシェフは、
リニューアル前の「ランデワ」でシェフをしていた経験のある人です（>>505参照）。
過去スレで勘違いしていた方がいらっしゃいましたが、
リニューアル前に居たおばさんは給仕担当で、たまに厨房に立つことはあっても、
メインは別の男性シェフでした。念のため。
>>615
初期というか前の２９４のオーナー（日本人男性）は、現在の２９４にもたまに顔を出して
店のスリランカ人スタッフにいろいろアドバイスしていらっしゃいますね。
自分も食事に行くとたまにその場に居合わせることがあります。
いつも注意が入るのは「スパイスを手加減してはいけない」ということ。
２９４はランディワとは違って日本人のお客さんが多いので、
日本人に喜んでもらえるようにと、つい日本人の口に合わせてしまいがちなのだとか。
「日本人の口に合わせてはいけない。スリランカ料理の美味しさを日本人はわかってくれる。
プライドをもってスリランカに居る時と同じ料理を作りなさい。」と。
自分には「現在のシェフは日本人の口に迎合するクセが少ないからいいですよ」とも。
前オーナーは国際感覚や食に対する意識が卓越した方で、お話が非常に興味深いです。
先日は「初期の２９４は時代を先取りしすぎていましたね」と二人で盛り上がりました。
>>617
スパイス重視でいけば、ドラゴンカレー＠土浦の一部のカレーでしょうか（>>569参照）。
自分の場合、インド料理よりもスリランカ料理の方が、スパイス感を強く感じられます。
つくばだったらスリ・ランカ、アンマーカリヤはお試しになりましたか？
619:カレーなる名無しさん
11/08/28 11:15:16.12
初期の294の中の人は川の向こうにいっちゃったからなー。
620:カレーなる名無しさん
11/08/28 11:17:37.57
昭和の頃、谷和原の辺りに有ったレストラン294と、
今の294って同門なのかな？ 単に同じ国道に有るってだけ？
621:カレーなる名無しさん
11/08/28 11:32:33.69
>>620
同じ２９４ですが、オーナーチェンジがありました。
現在の２９４の店内にも、谷和原村小絹にあった昭和時代の２９４の写真が飾ってあります。
小絹にあったゴージャス店舗時代は、>>618でも書いた前オーナーの経営でした。
水海道に移転して現在の２９４オーナーはスリランカ人家族。
前オーナーは経営にはタッチしないもののいろいろアドバイスを続けている、という関係らしいです。
622:カレーなる名無しさん
11/08/28 11:42:23.06
そうなのか・・前世紀からの物凄い歴史有る店なんだな。
確かにゴージャス店舗から急に掘っ立て小屋（失礼）みたいになって驚いた記憶が。
中華屋だかの居抜きだったんだっけかな・・・。
623:カレーなる名無しさん
11/08/28 12:18:50.53
>>617
岩井のシャージ
チキン カラヒー
ビンディ ゴーシュト
料理長スペシャル
私はシャージのこれらのカレーが該当すると思いますが、皆さんはどう思いますか？
624:617
11/08/28 12:24:53.06
>>618
御返事ありがとう御座います。
> >>617
> スパイス重視でいけば、ドラゴンカレー＠土浦の一部のカレーでしょうか（>>569参照）。
> 自分の場合、インド料理よりもスリランカ料理の方が、スパイス感を強く感じられます。
> つくばだったらスリ・ランカ、アンマーカリヤはお試しになりましたか？
ドラゴンカレーは行ったことないので探検に行ってみます。
インドカレーと言っても日本で出てくるものはポークカレーがあったりサグパニール
本来は菜の花（マスタードの一種）の一種を使うべきなのにパラク（ほうれん草）だったりで
いまいち日本人向けというところが多いように思います。
インド人の友達は古いスパイスはインド人は使わないようと言っていましたが残念ながら日本のインドレストランでは
スパイスをちゃんと管理して新鮮なものを使っているところは少ないと感じます。
アンマーカリヤはストリングホッパー目当てでラムカレーを食べてきました。
インドとは違う味の組み立ては新鮮なものでしたが辛さは感じられましたが私にはコクがいまいちでした。
スリランカの人がまだ店にいるときに行きたかったです。
Randiwaは一度だけ行きましたがココナツと魚（鯖？）、ナスのカレーがあったのですが非常に美味しく感じました。
遠くなければ再訪したいところです。
私の理想としては秋葉原のアールティのように独自性のあるメニュー（特にインドスナック系）やコルマのおいしいカレー屋さんが欲しいところですが
それが贅沢であればバターチキンだけでもでスパイスの香るもの（特にクミンの良いもの）があって欲しいです。
都内ではそれなりに見つけていますがつくば近辺ではサービスが良かったり行きやすいところはあるのですが...
と書いてるうちにカレーが食べたくなってきました。
夜にでも松代のデビにいって何か食べようと思います。
625:カレーなる名無しさん
11/08/28 12:32:55.73
>>614
私も同じものを食べました。
食べた感想も同じです。
濃くがないですよねぇorz
626:カレーなる名無しさん
11/08/28 13:22:35.92
伊勢屋のおにぎりを買いに行く途中ついマナシでランチ買ってしまった。今日の日替りはカボチャとチキンのスープカレーでした。
627:ぽむ
11/08/28 15:32:07.17
ここの板の住人はとっくに知ってるかもしれないけど、
スリランカのココナッツプリンは旨いよね。
いつも注文しちゃうよ。
628:カレーなる名無しさん
11/08/28 19:04:10.69
>>626
伊勢屋の息子は俺と同級生だったりする。
伊勢屋のまぜごはんと、赤飯はガチで旨い。
毎朝、伊勢屋の前を通ると、せいろで赤飯を蒸してる匂いがたまらん。
629:カレーなる名無しさん
11/08/28 19:13:56.60
>>628
あと玉子巻とたらこおにぎり、唐揚げおにぎりも美味しいね。
630:カレーなる名無しさん
11/08/28 22:38:17.30
>>623
異議なーし！
ただ、つくばから岩井はちょっと距離があるのだけが難点。
自分もしばらく行けてないです。久しぶりに食べたいなあ。
>>624
サグとパラクを両方とも「ほうれん草」と訳しているから、ややこしいですね。
以前このスレでも、サグとパラクの違いは？という話題が出て、
とあるインド人シェフのブログにて解決したことがありましたっけ。
（ブログ該当記事のURLどこだっけ…どなたか持ってたらお願いします。）
サグといえば、らんがる＠勝田で「からし菜」のサグカレーを食べたという方のレポが
前スレにありましたね。からし菜カレーは通年で出すのは無理かな？
>>624さんは今夜デビに訪問されたでしょうか。
デビの給仕兼マネージャーのバスマットさん、昨日今日とまつりつくばに出店していました。
お客さんが集中しそうな土日の夜、レストランの方を留守にしていて大丈夫だったかな。
631:カレーなる名無しさん
11/08/28 22:48:48.85
>>627
スリランカのココナッツプリン；ワタラッパンを食べたことがありながら嫌いな人間など
このスレにはいない、はずｗ
>>626>>628>>629
藤代の事情に詳しい方に質問。
たまーにマナシに足を延ばした時は、セットのように帰りにテイクアウトに寄っていた
手作りシフォンケーキの店（店名忘れました…）について。
閉店してがっかりしましたが、その後復活の情報とかはありませんか？
632:カレーなる名無しさん
11/08/29 00:01:57.00
>>629
玉子巻きの切れ端は隠れた人気メニューだったりする。
>>631
復活の意向はないようです。
ってか藤代のケーキ屋はあぼんしまくり。
633:カレーなる名無しさん
11/08/29 00:03:57.20
>>631
店名は汁気・・・じゃなくてシルキー。
634:カレーなる名無しさん
11/08/29 00:09:58.39
ケーキついでに、桜が丘のカフェボッチは普通のカレーと、タイカレーが楽しめます。
ケーキも沢山揃えられてます。
635:617
11/08/29 11:15:52.71
617(624)です。
昨日は６時ころにデビに訪問しました。
バスマットさん？はだいぶ遅くなってから登場しました。
私は知り合いとコースメニューを頼んだ後にモモとネパールのラム酒を
ロックで楽しみました。
インドのOld Monkにはまけるけど結構ラム酒はグッド。
マネージャの方はラム酒おいしかった？と気にしてくれました。
モモはショーロンポーっぽい感じでソースはマスタードっぽいものがついてきました。ビールには良いコンビネーションと思います。
カレーはバターチキンとマトン・マサラとかいうのを頼みました。
あまり辛くはしなかったのですが十分おいしかったです。
混み具合というと一時お店のテーブルがいっぱいになるくらいお客さんが入っていました。
子供を連れてくる人が多かった気がします。
また１回転した後は結構すいてる感じでした。
なぜかテレビはインド系の音楽ではなくちびまる子ちゃんやサザエさんを写していました。
子供に優しいお店というのお感じました。（笑
サグとパラクはヒンディーでは別の植物を表しているというのが私の理解でした。
いろいろ検索してみると
URLﾘﾝｸ(blog.chefhariom.com)
こんなところを見つけました。
日本でも菜の花は買えるのでやっぱり別の名前でメニューに書いてほしいと
私は思います。
私がインドでラムやマトンといって羊肉が出てきたことはほとんどありませんでした。
市場でも売ってるのは山羊ばっかりでしたのでインド人は細かいことはあまり気にしないということかもしれません。
636:カレーなる名無しさん
11/08/29 11:34:19.39
ランディワ
最近、パリップ(レンズ豆のカレー)出ないよね？
637:カレーなる名無しさん
11/08/29 12:57:23.04
そういえば、週末はランディワＳＰやるのかな？
638:カレーなる名無しさん
11/08/29 21:56:30.95
>>632-633
自分は>>631です。
シルキー＠藤代情報ありがとう。
あのバラエティ溢れるシフォンケーキをもう食べられないとは残念。
>>635
自分は>>630です。
そうそう、まさにそのブログのその記事です。探す手間を惜しんでごめん、ありがとう。
インドで山羊肉を召し上がったのでしょうか？
羊肉とはどんな違いがあるのか、ずっと気になっています。食べてみたい…。
つくば市民ナカーマとお見受けしますが、つくば市春日に昼間行ける機会はありますか？
スガヤコーヒーというコーヒー屋さんが、南インドカレーを作りテイクアウト用に販売している
という話を聞きました。ただ個数限定らしく、昼間だと自分にはちょっと無理で。
もし機会があれば、探検レポよろしくです！
639:カレーなる名無しさん
11/08/29 22:21:26.11
ランディワ＠石下。
今夜テイクアウトに寄って来ました。バイキング方式でした。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
チキンカレー。鶏のささみを使っているのがちょっと珍しい。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
豆カレー。>>636今夜はパリップ出てましたよ～。
あまり煮込まず甘味もほとんどないタイプ。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ジャックフルーツのカレー。フルーツと名乗っているけれど果物より根菜っぽい。
これ「ランデワ」時代に食べた記憶がある。懐かしい。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ランディワでは珍しいオニオンサンボール。
>>637
９月３日（土）ＳＰディナーありますよ～。
９月もピンチヒッター×２シェフが作るようで、どんなメニューか聞いたら、
なんとインド式のドーサを作るとのこと。まさかランディワでドーサが食べられるとは。
現在県内でメニューにある店は、多分カリリーヴス＠水戸のみ（>>460さんご紹介）。
当日自分は都内に用事があるので状況によっては９月はパスかと思っていたけど、
ドーサが出るなら無理してでも帰って来よう。
ランディワからの帰りタンドリー＠石下の前を通ったら、夜なのに灯りがついていない。
まさか…と思い寄ってみると、入り口に貼り紙が…ﾄﾞｷﾄﾞｷ。
「８月２５日から９月１４日までの間、調理師研修に付き休業とさせて頂きます。」
脅かしやがってｗ
640:カレーなる名無しさん
11/08/30 10:16:24.89
>>639
情報提供ありが㌧
この日は確か常総市の花火大会があるのですが、テーマがインド、ドーサと
来ては花火そっちのけでＳＰに参加したいと思います。
少し前にスレに上がっていた月間水戸ですが
私の地元では手に入りませんでした･･･。
641:カレーなる名無しさん
11/08/30 14:13:35.23
>>601
ハンディーレストラン
千葉県野田市目吹1508-1
04-7157-1142
年中無休
営業10:00~23:00
ランチ･ディナー共にバイキングです。
食べ放題バイキング850円
グリルバー800円
サラダバー350円
ドリンクバー260円
食べ放題バイキング+グリルバー1350円
食べ放題バイキング+サラダバー1100円
食べ放題バイキングは
カレー4種類(ベジタブル･豆･ミート･ハンディースペシャル)とナン&ライスが食べ放題。
グリルバーは
シークカバブ･タンドリーチキン･チキンティッカが食べ放題。
今回は、食べ放題バイキング+グリルバーにしました。
カレーは、バイキングだな～と。しかし、焼き物各種は、バイキングによくある〇〇もどきとは違って本格的でうまい。
シャージの焼き物にも引けを取らないと思いました。
メニューがあるので、単品でインド･パキスタン料理を注文可能です。
茨城より若干高めでした。
642:カレーなる名無しさん
11/08/30 22:09:44.75
>>641
新店情報乙！
> シャージの焼き物にも引けを取らないと思いました。
ｺﾞｸﾘ…。
終日バイキングとは人気が出そうですね。
隣町とはいえ、シャージに影響は出ない…よね？
643:カレーなる名無しさん
11/08/30 22:11:34.06
>>641
私も行きました。チキンマサラライスが凄く美味しかった。
インディカ米のチャーハンみたいな料理でした。
「ビリヤニとは違うの？」と聞いたら違うと言ってた。
「いつもあるの？」と聞いたら、いつもあるとは限らないと言われた。
マナシのビリヤニはサラダとドリンク付きで900円
こちらはカレーとナンが付いて食べ放題で850円だけど、チキンマサラライスは無いかもしれない。
悩ましいですね。
644:カレーなる名無しさん
11/08/30 22:14:05.57
なんか週末は天気悪そうなのでカレー遠征の人は充分注意してくだちい。
645:カレーなる名無しさん
11/08/30 23:34:03.03
>>592
旅行先、徳島のスリランカ料理店マータラに寄ってみた所、メニューに「スリランカ風ミートスパゲティ」なるものが。
他にもペペロンチーニ、カルボナーラ、ボロネーゼ、ペスカトーレと充実。スリランカとパスタ、意外に縁があるのかも？
今度カリリーヴスでも訊いてみます。
>>606
またやりたいと思ってますよ～。その時には是非！
>>617
スナック系でしたら、アシヤナは如何でしょうか。スパイス感も以前寄った時にはしっかりとしたものでした。
スパイスがしっかり立っているという事でしたら、私もシャージを推します。
少し遠くてもよろしい様でしたら、石岡のスパイスガーデン、水戸のラム、勝田のらんがるもいけると
思いますよ。ラムは辛口で頼むのがポイントかと。
>>623
私も同意します。シャージ、スパイシーなだけじゃなくてバランスが良いんですよね。
個人的にはジャイヒンドよりまとまっててアールティよりスパイシー。都内の名店を凌駕する素敵な店だと思ってます。
>>630
結局からし菜が売り場に並んだのはほんの数日だけだったそうで、安定供給には程遠いみたいです。また春になってタイミングが合えば、
サグカレーが食べられるかもしれませんね。
アニータ、行ってきました。カレーは基本的にニンニクが強めで、豆系が素晴らしく美味しいと思いました。
それ以上にシークカバブの凝縮感は、他店で食べた事の無い味でちょっとしたカルチャーショック。
646:カレーなる名無しさん
11/08/30 23:57:08.32
今日のマナシの日替わりは長芋とチキンのスープカレーでした。
最近はスープカレーばっかりだなぁ。
647:カレーなる名無しさん
11/08/31 00:04:36.23
>>643
マナシもランチは700円から食べ放題。
但しナン、ライスのみ。
夜は4,444円で全メニュー＋ドリンク(アルコール含む)が食べ、飲み放題。
時間制限有りだけど。
まだ試したお客さんはいないそうです。
648:カレーなる名無しさん
11/08/31 00:17:53.70
嬉しい話題と残念な話題を。
潮来のドゥ～ム１号店ですが、経営者が変わったみたいで「ニュードゥ～ム」として再開していました。
メニューはだいぶ変わりましたけど、ナンの美味しさは相変わらずでホント嬉しいです。
今日はパキスタンのお祭りでパーティーの予約が入ってるから、とシェフが準備を頑張ってました。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
そしてティハール鹿嶋店はあぼんしてました。ググってみると、食べログに「7/24に火災」との情報が。
>>443さん行かれた直後の事だったんですね、残念です。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
649:カレーなる名無しさん
11/08/31 00:21:12.50
ほんとカレー屋は諸行無常というか
一期一会というか
650:カレーなる名無しさん
11/08/31 00:40:52.28
>>641
私も行ってきました！
焼き物がすごく美味しかった＾＾
カレーも普通以上かなと思いました
グリルバーだけでも一回行ってみる価値は十分にありますね。
焼き物に、ナンとライスはお代わり自由だからこれだけで満足できるはず。
朝10時から夜11時まで便利勝手の良い店になりそう
651:カレーなる名無しさん
11/08/31 17:06:48.29
>>650
641です。
焼き物、凄く美味しいですよね♪
あれをバイキングで提供して、採算が合うか心配です。
遠慮して追加注文できないですよ～
とは言ったものの
次回は、チキンティッカを腹いっぱい食べる予定です。
一人で20個ぐらい予定してます。
652:カレーなる名無しさん
11/08/31 21:25:03.63
羨ましいな～～～～
最近尿酸値まで↑だしなんだかんだで食事制限がどんどん増えるorz
653:443
11/08/31 21:59:36.17
『月刊みと』９月号をやっと入手しました。
旧２９４の近く、R294沿いのローソン谷和原小絹店に数冊入荷されておりました。
「残暑を乗り切る!! 本場 激うまカレー」という巻頭特集で、ランディワも登場。
（有料の雑誌なので、発売中の記事のコピペは必要以上にはしない方がいいのかな？）
印象で言うと、記事の画像トーンが明るいためか何となく自分の知っているランディワと少し違うｗ
不特定多数の人に対する店の紹介記事としてはこのくらい明るい方が良いのかな。
ランディワを誌上でおすすめしているのが、>>638で人づてのことをちらっと書いた、
スガヤコーヒー（Sugaya Coffee）の中の人でした。
是非南インド料理店をオープンしてください、スガヤコーヒーさん。
>>648
鹿行情報乙です。
ニュードゥ～ム＠潮来のパキスタン人のパーティは、
時期的にイスラム教徒のラマダン明けのお祭りかな？
ティハール＠鹿嶋の火災、ショックです。画像が痛々しい…。
>>443にも書きましたが、店の入り口に鹿島アントラーズのフラグが飾られていたことから、
会計時に「これからアントラーズの試合を見にカシマスタジアムへ行くんだ～」と給仕さんに話すと
ニコニコしながら「ワタシもサッカー大好きなんですよ！」との答え。
ネパール人にもサッカー好きがいるのかと嬉しくなり、「またスタジアムに来る時はここに寄るね」
と言って店を出たのに、その約束を果たせる日は来るのだろうか…。
>>652ｲｷﾛ。
654:カレーなる名無しさん
11/09/01 21:37:09.50
>>640
台風の影響で花火大会は10日に延期になったって。
ランディワSPも悪天候でお客さん来ないかも…。
655:カレーなる名無しさん
11/09/02 21:17:45.97
最近のランディワの料理に期待できないんです。
656:カレーなる名無しさん
11/09/02 22:09:31.44
>>604
月間みとの9月号はカレー特集です。
ランディワも乗っていましたよ。
URLﾘﾝｸ(www.gekkan-mito.jp)
>>605
つくば市内ならスリ・ランカで読めますよ。食事がてらどうぞ。
ちなみにスリ・ランカも取材されたお店です。
657:656
11/09/02 22:12:46.33
とおもったらサンプルのページが丁度ランディワ、スリ・ランカのページですね。
658:カレーなる名無しさん
11/09/02 23:07:55.02
>>653さん情報でローソン小絹店でゲットした俺は勝ち組
できるだけ買った方が雑誌の人にカレー特集は売れると思ってもらえるからね
659:カレーなる名無しさん
11/09/02 23:57:58.71
アヴァンティ跡地ですが、ビートという店が出店準備中でした。
カレー屋さんかどうかは解りませんが、看板には玉葱のマーク。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
660:カレーなる名無しさん
11/09/03 00:26:28.58
>655
サラダやスープがなくてサンボールで誤魔化している感じ？
カレーも辛味、塩辛さが強いしね
確かに一理あるが、ワニさんが帰ってきたら二度と味わえないよ
ワタラッパンの滑らかさはワニさん以上の腕を持っていると思う
すごく旨い！
ということでデザートはワタラッパンを入れてください！
直球で来い！変化球は絶対に投げるなよ
661:カレーなる名無しさん
11/09/03 00:43:46.72
ワニさんの時はドーサは出たことなかったから楽しみ
662:カレーなる名無しさん
11/09/03 17:35:54.30
>>654
この天候なら大丈夫だね。
ランディワにレッツゴー♪
663:カレーなる名無しさん
11/09/03 19:15:57.47
ハンディに来てるけどこれからベリーダンスが始まるみたい。
664:カレーなる名無しさん
11/09/03 22:32:56.35
ランディワＳＰディナー、今月のお題は結果的にスリランカ。
ドーサっていろいろあるんだね、の巻。
>>639で今月はインド式のドーサを出すらしいと書きましたが、イメージが違いましたドーサ。
インド式のドーサと聞いてこんな感じ↓のものかとwktkしていたのに、
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
出てきたのは↓。これはワニさんが時々作る、葉っぱ入りのロティと同じものじゃなかろうか。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
店のスタッフに一応確認したところ「うんドーサだよ」と。えーそうなの…。
自分と同じように「インド式のドーサ」にwktkしていた方、期待させちゃってすみませんでした。
ドーサで気が抜けたのと、昼間から都内でおフランス料理のコースを美味しく堪能してきた後で、
ＳＰディナーにしてはかつてないほど食欲が控えめで、ちょっとぼんやり食事してしまいました。
ピンチヒッター×２シェフが厨房に入ったままだったので解説してもらえなかったものも多く。
加筆修正よろしくです。
・前菜の部
サラダがなくてさびしいのう。
ワデ、パパダン、野菜スープ（苦瓜は近くの木田ストアで買ったに違いないｗ）。
・主食の部
ドーサ、ビリヤニ（フライドライス？）。
・カレーとその仲間の部
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
チキン、魚（ブリ）、卵＋トマト他、南瓜＋豆＋トマト他、ココナッツサンボール、小魚＋茄子他。
チキンが骨付きなのはよくあるけれど、ピラピラ剥がれた鶏皮まで入れてるのがダイナミック。
ブリカレーが好きな味。今回は全体的に今までより風味が穏やかでしたね。
・デザートの部
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ワタラッパン。今回のワタラッパンは厚さがとっても薄い…いつもの五分の一くらい？
カレーに卵を使ったことで、ワタラッパンのプリン部分が足りなくなってしまったのだろうかｗ
今回は台風の影響で客入りが心配されましたが、早い時間から賑わっていました。
『月刊みと』の効果が少しはあったのかな？
665:カレーなる名無しさん
11/09/03 23:06:26.29
確かにワタラッパン薄かったｗ
666:カレーなる名無しさん
11/09/03 23:34:27.02
>>664
あとからサウ追加されました。ホカホカｗ
667:664
11/09/03 23:45:27.61
>>666
うわーサウ大好き。もう少し粘れば良かった…。
668:カレーなる名無しさん
11/09/04 10:07:09.55
ランディワには「チャイナ」「BBQ」のSPディナー以来の訪問。多分2年振り。
ドーサ？は都内やスパイシータンドール(現在はオーダー用紙からドーサ消滅)で食べて知っていたものとは違いましたが、初めての味なのでこれはこれで楽しめました。
私は八潮のアルカラムや伊勢崎のマディーナなどパキスタン系にばかり足を運ぶのですが、ココナッツを多用したスリランカ料理もとても気に入りました。
お題がスリランカの時に是非再訪したいものです。
ところで、二種あった飲み物のうち、チャイともう一つは何でしょうか。
薄いコーヒーかと思いきや、コーン茶のような風味もしたのでよくわかりませんでした。
669:カレーなる名無しさん
11/09/04 10:49:44.58
>>668
昨日出た料理を見ると、結果的にはお題スリランカだったと思いますｗ
シェフがピンチヒッターのピンチヒッターということでこの曖昧さが出たのだと思いますが、
まあそのきっちりしていないところがランディワの魅力の一つということで。
薄いコーヒーのようなものは、そのままずばり薄いコーヒーです。
昨日ランディワで同席した方は「麦茶のようだ」と言ってましたｗ
淹れ方が違うのか、コーヒー豆自体が違うのか。
ランディワのバイキングではミルクティ一択という方が多いですよ。
670:カレーなる名無しさん
11/09/04 14:25:55.81
>>641
グリルバー800円だけの注文では単品扱いになり、食べ放題にはならないそうです。
焼き物を食べ放題にするには、食べ放題バイキング850円とセットにしてくださいと言われました。
セットにすると1350円です。
しかも、好きな焼き物を個数指定では追加注文できません。
シークカバブ･タンドリーチキン･チキンティッカの3点で1セットになっているんですが、同じ物を追加するシステムです。
671:カレーなる名無しさん
11/09/04 19:29:00.13
>>670
システムが変更されたようですね。
私も今日に行ってきて、グリルバーを注文しようとしたら同様のことを
言われました。
メニューも「グリル」だけになっており、バーが消されています。
コストパフォーマンスは抜群だと思ったのですが、店にとっては
やはりきつかったか。
グリルのレベルが高い分、カレーが余計なんだよねｗ
客席は賑わっていました。
672:カレーなる名無しさん
11/09/04 22:12:38.22
マナシ@藤代
9月より新メニューが追加されました。
生春巻き
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
2P \300
メニューは4Pの値段ですが2Pから注文できます。
チリソースとマヨネーズで頂きます。
個人的にはニョクマム(ベトナムの魚醤)があれば良かったのにと思いましたが、
結構美味しかったです。
ディナーセット \800
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
マナシセットやレディースセットでは多いという方に。
ナン＋サラダ＋5種類のカレー。
ドリンクは別でランチAセットより若干ショボくて割高に感じます。
まぁランチは採算度外視なのでこれが適正価格なのかもしれません。
ランチタイム限定
チーズナンセット \1000
チーズナン＋生春巻き＋ランチカレー＋サラダ＋ドリンク
ランチDセットをヘルシー？にしたもの。
チーズナンでカロリー相殺されてる気が・・・。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
で、自分が食べたのはマトンビリヤニ。
新しい男の子が野菜を切ったらしく、にんじんがでかい・・・。
しかも厚かったのでちょっと噛むのが大変でした。
しかし彼も修行を積んで、立派な料理人になるでしょう。
673:カレーなる名無しさん
11/09/04 23:13:19.01
>>672
にんじんがスゲーｗｗｗ
ランディワSPディナー
上 パパドとワデ
中 右からチキン・フィッシュ・ゆで卵とトマト・カボチャ
下 ココナツ・サンボルと茄子とピーマンと煮干の炒め物
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
盛り付け例
ライスとドーサで
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ワタラッパンとミルクティー
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
おまけ 某所で食べたお昼ご飯
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
674:カレーなる名無しさん
11/09/05 00:21:48.09
ランチと比べると今月のスペシャルはコスパが悪かったですね
675:673
11/09/05 21:51:06.02
>>674
所用があって近くを通ったのと夜は天気が大荒れで
お客さんが少なかったり最悪行けない場合を考えての
保険みたいな意味もありますが
サウ食べたかった～～～
676:カレーなる名無しさん
11/09/05 21:51:35.74
>>673
昼も夜もランディワ尽くしですかｗ
677:カレーなる名無しさん
11/09/06 21:44:47.09
アンマーカリヤ＠つくば。
ディナーメニューに新顔が登場していました。インドネシアのカレーだそうで、
「びっくり白色カレー；オポール」と「スパイスがやさしいカレー；カレ」の二つ。
「カレ」の方はジャワカレーに似ているらしいので次回に回し、まずはオポールをお試し注文。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
左/オポール、奥/里芋とオクラのカレー、右/トマトカレー（全部小サイズ）
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)ライスセット
オポールについては個人的には特に「びっくり」はせず。白色というよりベージュ色。
ココナッツミルクをたっぷり使ったスープ状で、鶏と野菜の煮込み料理といった感じ。
インドネシアの料理は詳しくないけれど、これはスリランカカレーと共通点が多いような。
アンマーカリヤの日本人女性スタッフは、>>576さんご案内の「苺氷」をはじめとして、
積極的にいろいろなことを試してみる姿勢が好ましいです。
次に何をメニューに持ってくるか、楽しみ。
678:673
11/09/06 22:12:13.05
>>676
しかも同じメニューだしｗ
679:カレーなる名無しさん
11/09/07 12:01:54.18
ランディワ
ワニさん帰って来たよ。
680:カレーなる名無しさん
11/09/07 18:28:59.09
マジ？
681:カレーなる名無しさん
11/09/07 18:43:00.71
確認しようと思ったけど、つくばだったから
スリランカに行ってしまった
今日の日替わりカレー 豚肉と野菜のカレー
ここのカレーはコクがあってうまいっ！
ワニさんがいるなら、スリランカフェスティバルに行こうかな
682:カレーなる名無しさん
11/09/07 19:03:56.44
>>680
4日に帰ってきたんだって。
>>681
スリランカフェスティバルに是非来てくださいと言ってた。
683:カレーなる名無しさん
11/09/07 19:22:17.42
>>679乙！
早速ワニさんの顔を見にランディワに寄りました。
今日のバイキングはピンチヒッター×２シェフ作。
684:カレーなる名無しさん
11/09/07 22:31:25.19
ランディワ＠石下。
>>679さんが貼ってくれたワニさん画像（もう削除しちゃった？）を見て
ワニさんに会いたくなり、残業が終わったらダッシュでランディワへ。
久しぶりにあのはにかむような笑顔を見て、癒されました。元気そうで良かった。
ワニさんはしばらく日本を離れていたからか日本語がますますアレレになっていて、
「戻ってくるの遅いじゃまいか」と文句を言うと「今度のＳＰディナー、ワタシ作るね」と
ずれた返事が返ってきた…まあ来月が楽しみなので勘弁しといたろ。（ﾅﾆｻﾏ）
スリランカフェスティバルに間に合うように戻って来てくれたし、良かった良かった。
ピンチヒッター×２シェフのジーワさんも、まだランディワに残っていました。
ランカフェス出店には人手が必要なので、その手伝いもするのでしょう。
今日のバイキングもジーワさん作。テイクアウトしてきました。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
今夜のワニさんは厨房で粉と格闘。
ランカフェスで出すコットロティやエッグロティの下準備で大忙し。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ランディワはこの金・土・日と臨時休業するそうです。
土・日はランカフェス出店で、金曜日はその準備にかかりきり。
685:カレーなる名無しさん
11/09/07 22:32:11.04
２９４＠水海道。
２９４もスリランカフェスティバル出店の準備に入っていました。
ランディワ同様２９４もランカフェスのために金・土・日と臨時休業するそうです。
２９４ファミリーの小学生の少年たちも出店の手伝いをするとのこと。頑張れ。
最近２９４でお気に入りのワンプレートセット。オニオンサンボールは別注文。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
686:カレーなる名無しさん
11/09/08 22:28:58.10
>>685
294の料理は毎度のことながらぶれがなくていい感じ。
687:カレーなる名無しさん
11/09/09 22:19:14.76
スリランカフェスティバルってどこでやるの？
688:カレーなる名無しさん
11/09/09 22:29:51.32
代々木公園
689:カレーなる名無しさん
11/09/09 22:38:01.64
Thanks
690:カレーなる名無しさん
11/09/10 19:32:55.72
取手マナシのチーズナンセット食べてきた、美味しかったけど凄まじいボリュームだったｗ
直径20cmはあるズッシリしたナンの切り口から、甘みあるチーズが溢れ出して・・・
ちょっと遅めのランチだったから、夕飯がほとんど食べられなかったよ
691:カレーなる名無しさん
11/09/10 21:02:56.49
アンマーのランチセット、おとくランチ
チキンかポークのお肉カレー、日替わり野菜のカレー、ターメリックライス
パパダム、サラダ、スパイスポテト、プチデザート、ドリンク
ここに苺氷（半分）が付いて
お値打ち９８０円！
日曜日はランチメニューが休みです。
692:カレーなる名無しさん
11/09/10 21:32:01.29
>>690
あれって春巻きもついてるのでしたっけ？
693:カレーなる名無しさん
11/09/10 21:54:29.58
>>690
チーズナンのインパクトで忘れてたけど、生春巻きも付いてますｗ
まあ正直、普通というか印象に残らない味
694:カレーなる名無しさん
11/09/10 22:04:19.37
今週はランカフェス、来週はネパールフェスですか
695:カレーなる名無しさん
11/09/10 23:21:14.76
>>670-671
以前は焼いたのをまとめ置きしていたそうですが、
今は注文してからできたてを出す方式に変えたと言ってました。
その方がおいしさがまったく違うからと。
カレーもおいしかったし、グリルバーもおいしかった。
ただ、ナンがもう少しおいしければパーフェクトだったのに。
長粒米はほんとおいしかった。
サフランライスよりも普通の炊きこぼしで作ったと思われる
長粒米の方がよいかも。
スパイシータンドールもカレーがおいしければ、言うこと無し
なんだけどな。
カレー台と野菜台とデザート台があったけど、デザートは食べ放題
に含まれたのでしょうか？ 満腹で手を出さなかったけど。
あと飲み放題にラッシーは無理か。
696:カレーなる名無しさん
11/09/11 00:58:52.08
アイキッチン＠守谷
上 カチュンバルサラダとグリーンサラダ
下 ポタ（砂肝と野菜の炒め物）
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
上 マトンビリヤ二
下 レディースセット、カレーはパラクパニール
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
久しぶりに訪問したけれど
午後五時半過ぎ～という早めの時間帯にもかかわらず先客があり
さらに後からも数組ご来店という繁盛ぶり。
開店当初からレベル高い店でしたが繁盛することでさらにレベルが向上という
良循環を起こしている典型店舗のようです。
ちなみに9月16日は開店4周年の感謝をこめてランチもディナーも20％OFFだそうです。
697:カレーなる名無しさん
11/09/11 01:11:15.32
サイノ＠つくば
詳細は忘れてしまったので適当に・・・
パパド・アッチャール・グリーンサラダ・モモ・焼き物・カレー二種・ゴマナン・フルーツライタ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
698:カレーなる名無しさん
11/09/11 17:48:22.12
ハンディーのカレーは実はうまいんじゃないかなと思えてきた
699:カレーなる名無しさん
11/09/11 23:29:06.08
スリランカフェスティバル2011行ってきました。
ランディワとカリリーヴスは直ぐ近くでしたが、294は幾ら探しても見当たらず。
もしかしてサクワトレーディングで出てたのかも、と帰宅してから思い付いても後の祭り。
カリリーヴスはシュワさんノリノリでトーセを焼いてました。意外にもトーセ出してる店が殆ど無く、
結果としてトーセ大好評だったみたいです。
そして何故かI-Nのウェイターさんが手伝いに来てました。
ランディワはコットロティがメインだったのでしょうか。ランディワのコットロティって初めて見たので
食べたかったのですが、既に満腹で断念。来年を楽しみにしてます。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
700:カレーなる名無しさん
11/09/11 23:39:13.15
>>699
ランディワの左隣が294でした。
701:699
11/09/12 00:00:56.10
>>700
そうだったんですか！
灯台基暗しとはまさにこのことですね。来年はもう少し冷静に捜してみます。
702:カレーなる名無しさん
11/09/12 00:14:49.18
自分もスリランカフェスティバルに行ってきました。暑かった～。
>>699
２９４はインド・スリランカ料理店２９４で出店していましたよ。
看板では数字２９４が小さかったので、見落としちゃったのかも。
カリリーヴスでトーセを売っているのを見かけて、喜び勇んで買いました！
（ランディワＳＰでもこういうドーサを出してくれると期待していたのになあ）
目の前でクレープのように焼いてくれるので目でも楽しめました。
緑の帽子をかぶっていたのがカリリーヴスのシェフですか？
ネパール風の帽子だなあ…と思いましたが、ひょっとしてI-Nのウェイターさん？
ランディワのワニさんは、ひたすらエッグロティを作っていました。
もっと複雑な料理で腕を振るえば良いのにｗ
>>700
そうそう、２９４とランディワが隣り合っていて、ちょっと買いづらかったりして。
それぞれ顔見知りのスタッフに「あれ？隣なの？うちじゃないの？」と思われそうでｗ
そう思われないよう、二つの店でいろいろ買いましたとも。
他の店でも幾つか買いました。
印象的だったことの一つ、アーユルヴェーダ・薬膳を謳って作られた某店のカレーが、
ドラゴンカレー＠土浦の超スパイシーなカレー；ドラゴンカレーにかなり似ていたこと。
ドラゴンカレーもそういうキャッチフレーズで売ればいいのにｗ
ランカフェスでは屋台の料理だけでなく、ステージでのプログラムも楽しみの一つ。
特に伝統的な舞踊や音楽はすばらしいです。
今年は大震災を意識した鎮魂的なプログラムが多く、スリランカ人の心遣いを感じました。
９月１１日は大震災から半年ということで、地震の起きた時刻前後にはプログラムを中断し、
皆（駐日スリランカ大使を始めとして）で２分間の黙祷を行ってくれました。
703:699
11/09/12 01:05:03.44
>>702
294、ちゃんと写真には写ってました。勿体無い事をしました。
緑色はお揃いのシャツで、白い帽子を被ってトーセ焼いてたのがシュワさん（＝シェフ）です。
I-Nのウェイターさんはナン焼いてたそうです。あれ、何でタンドールあるんだろうと思ったのですが、
どうやらI-Nのを持ってきたみたいで。お店同士近いのに、なんか良いなーと思ってしまいました。
普段のカリリーヴスにはナンが無いので、ある意味貴重な機会だったかもしれません。
そういえばカリリーヴスの右に突き当たった所の店名がドラゴンカレーでしたね。オーナーがスリランカ人
てのを思い出して、ドラゴンカレーも出店してるんだ、と思ったら都内の店でした。
704:カレーなる名無しさん
11/09/12 10:30:28.03
>>702
> アーユルヴェーダ・薬膳を謳って作られた某店のカレー
ホストみたいな兄ちゃんを前面に押し出してた店でしょうか
なんか期待できない気がして敬遠したけど、今さら気になってきた
705:カレーなる名無しさん
11/09/12 12:33:49.47
古河のサンバンダに行ってきた
ネパールの人がやってるそうで、結構流行ってたよ
テイクアウトを頼みに来てる近所の人も多かった
サラダ・本日のカレー・ナン（orライス）・飲み物のセットで800円だったかな
かなり日本人の舌に合わせてきてる感じで、まろやかな美味しさ
「本日のカレー」はチキンとオクラだったが、オクラが結構合ってて感心した
706:カレーなる名無しさん
11/09/12 12:36:10.06
あ、すまん
今ググったら、古河じゃなくて野木だったわ
県境ギリギリなんで勘違いしてた
スレ違い御免
707:カレーなる名無しさん
11/09/12 14:07:42.27
そう、ぎりぎり野木なんていままで紹介しなかったけど古河に来たらここまで足を延ばす価値はある
URLﾘﾝｸ(gourmet.livedoor.com)
708:702
11/09/12 22:18:27.19
>>703
なるほど、緑の帽子の人はタンドール担当でした。おそらく彼がI-Nのウェイターさんでしょうか。
カレー屋さんとしてはライバル店であるだろうに祭りで助け合うとは、良い話ですのう。ほのぼの。
>>694さん情報にあるように、９月の代々木公園はカレーの国のイベントが目白押し。
９月１７日（土）１８日（日）はネパールフェスティバルとベトナムフェスティバルの同時開催、
９月２４日（土）２５日（日）はナマステインディア（日本国内最大級のインドフェスティバル）。
I-Nがネパールフェスティバルに出店してカリリーヴスからも手伝いを…なんてことはないですかね。
>>704
自分もホストみたいな兄ちゃんに驚き「うわ、あからさまな客引き？」とガン見しちゃったら
兄ちゃんと目が合ってしまい、視線が外せず、結局そのままカレーをお買い上げ～という経緯ｗ
ぐぐってみたら、兄ちゃんはあんな外見でもホストでも客引きでもなく、立派な青年実業家でした。
URLﾘﾝｸ(spice-zen.com)
709:カレーなる名無しさん
11/09/12 22:34:40.56
ナマステインディア公式のパンフPDF
60MBワロタ
710:699
11/09/12 23:26:43.86
>>708
そう思って訊いてみたんですが、I-Nはネパールフェスにもナマステインディアにも出店しないみたいです。
両イベント、茨城県内からの参加店はあるんでしょうか。
711:708
11/09/12 23:59:41.63
>>710
ネパールもインドも都内に数えきれないほどレストランがあるので、
茨城から出店できる枠は限りなく少なそう…。
茨城率の高いスリランカは、特別なんでしょうね。
今年自分はネパールフェスティバルもナマステインディアも寄れないかも。
遊びに行かれた方の報告をお待ちしております。
712:カレーなる名無しさん
11/09/13 00:34:14.13
去年、スリランカ、インディアナに行った者ですが
さほどイベント的に、食べ物的にも変化はないと思います。
同じような物が並んでいたような気がする
初めて行くとそれが新鮮なんだろうけどね～
週末はワニさんの料理を味わえるかと思うと今からｗｋｔｋ
713:カレーなる名無しさん
11/09/13 00:45:46.70
初めていったナマステインディアではシタールの生演奏があって
とても素晴らしかったのはいい思い出。
とはいえ屋台の食べ物はどうしても似たりよったりになってしまうし
料理のクオリティ的にも店で食べた方がいいと思いますねｗ
強いて言えばネパールフェスは割りと変わったものがあった気がします。
あとはスリランカとバングラデシュの正月祭りでは正月限定料理もありました。
基本的には日本人的にはステージや各国人の盛り上がりを楽しむものかな、とｗ
714:カレーなる名無しさん
11/09/13 00:46:45.56
>>712
週末にならないとワニさん料理作らないの？
715:カレーなる名無しさん
11/09/13 11:43:34.72
今年は常総ワールドフェスタやらないのかな
716:カレーなる名無しさん
11/09/13 19:26:13.69
>>715
常総（水海道）ワールドフェスタは近場だし（代々木公園はあまり近くないね～）
ワールドワイドなところと茨城っぽさが同居した不思議な空間で、毎年楽しみにしております。
でも毎年開催の告知が遅いんだよね～と思いながら公式を見に行ったら、
今年はすでに７月３１日に「2011年、常総ワールドフェスタは開催いたしません。」と…orz
URLﾘﾝｸ(josoworldfesta.seesaa.net)
震災の影響でしょうか。常総市は恒例の花火大会は決行したのに、こっちは×かあ。
>>713
ネパールのイベントだと、多民族国家ならではの民族衣装ファッションショーが見もの。
717:カレーなる名無しさん
11/09/14 22:20:21.04
ランディワ＠石下。
テイクアウトに寄って来ました。
店内に居たのはピンチヒッター×２のジーワさんで、今夜の料理もジーワさん作とのこと。
ワニさんは店外で何か作業中だった模様。ワニさんの厨房本格復帰はいつなのだろう。
今夜のバイキングは卵カレー、豆カレー、ジャガイモのスパイシー炒め、オニオンサンボール。
バイキングの他に魚カレーがあるとのことで、それも追加でテイクアウト。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
味見してみると、どれも個性的で楽しい。
特にスリランカのシーラという魚のカレーは、魚のダシとトマトのバランスが絶妙。
ジャガイモ炒めのスパイスの贅沢な使いっぷりに感心。（これだけワニさん作？とも思ったほど）
ワニさん復帰でジーワさんがピンチヒッター役を降板し、
別の店に勤めるようなら、その店にも行ってみたいところ。
718:カレーなる名無しさん
11/09/15 10:22:44.93
>>717
盛りだくさんだね。これで値段いくら？
719:カレーなる名無しさん
11/09/15 17:07:06.44
>>696
アイキッチン明日20％オフだね
720:カレーなる名無しさん
11/09/15 18:34:43.29
インドのムービースター、ウットン・コマを知ってるかい？
721:カレーなる名無しさん
11/09/15 19:28:30.74
ワニさんの料理を早く食べた～い！
722:カレーなる名無しさん
11/09/15 20:38:58.03
野田のハンディーをネットで検索していたら、某口コミサイトで興味深い口コミがありました。
現地仕様のパキスタン料理のコースが1500円だとか。
内容は、骨付きのマトンカレーと円形のナンとチャパティと焼き物とサラダとチャイとドリンク。
俺的には、ふ～ん それの何処がって 感じ。
723:カレーなる名無しさん
11/09/15 22:38:06.42
タンドリー＠石下。
夏の間休業していたタンドリー、そろそろ再開する頃かと思い寄ってみました。
今夜は営業していなかったものの、関係者らしき人たちが見えたので駐車場に車を入れると、
タンドリーのオーナーとパラダイス＠つくば（休業中）のオーナーが迎えてくれました。
一緒にバングラデシュへ里帰りし（二人はイトコ同士）、昨日日本に戻って来たところだとか。
話を聞くと、これまでタンドリーに勤めていたインド人シェフとネパール人給仕さん（>>427）は
帰国してしまったそう。インド人シェフは明るい性格で料理も美味しかったので、かなり残念。
そしてオーナーが「彼が新しいシェフだよ」と指差したその先に居たのは…
ザ・ヒマラヤンクシィ＠つくばのネパール人シェフではないかい！
彼の作る料理も結構好みでザ・ヒマラヤンクシィには何度も訪問し、
ここでも何度かレポを書いた自分としては、嬉しいサプライズ。
（９月始めにザ・ヒマラヤンクシィに寄った時、彼はまだ店に居て料理を作ってくれたけれど、
新しい厨房スタッフが増えていたっけ。シェフが店を辞めること前提の補充だったのか。）
タンドリーの再開は１７日（土）とのこと。
メニューも少し値下げするそうで、とても楽しみであります。
724:717
11/09/15 22:40:26.63
ランディワ＠石下。
タンドリーでは食事ができなかったので、ランディワへ。
昨夜に続き連日とは「またか」と笑われそうだけれど、>>675ﾀﾝみたいに昼夜通う人もいるしねｗ
>>718
>>717の料理はバイキング980円＋魚カレー＝1200円でした。ライスは不要と断った値段です。
今夜の店内にはワニさんとジーワさんが。結構仲が良さそうな二人。
バイキングはジーワさん作。チキンカレー、茄子カレー、人参カレー。テイクアウトすることに。
茄子カレーがほんの少ししか残っていなかったので、ココナッツサンボールを追加してくれました。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ジーワさんがサービスでエッグホッパーを作ってくれたので、これは店内で食べて来ました。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
久しぶりのエッグホッパーったらｳﾏｯ！ 甘辛のチキンカレーをかけて食べたらさらにｳﾏｯ！
（そう言えばスリランカフェスティバルでエッグホッパー見かけなかったかも。）
スリランカフェスティバルと言えば、ランカフェスにて、スリランカ寺院の僧侶が御手ずから
希望者の手首に赤黄白の糸を巻いて幸せを祈ってくださる、というブースがありました。
自分もありがたく糸を巻いていただいたものの、いつ外せばいいのかわからず、まだ巻いたまま。
それをワニさんジーワさんに見せたら、ジーワさんが突然「南無妙法蓮華経」とお経を唱え出し…。
敬虔な仏教徒なのだろうけれど、日本語でお経を唱えられるのが凄いｗ
程よく場が和んだので、ワニさんに「いつから働くの～？」と冗談半分で突っ込んでみました。
「働いてるよ、コットロティ、エッグロティ、たくさん作ったよ」と笑いながら庇うジーワさん。
「それはランカフェスでしょ、店のカレーはいつから作るの？」と笑いながらさらに突っ込む自分。
「うん、土曜日にワタシ作るね」とイタズラっぽく笑うワニさん。
保証はできませんが、とりあえず土曜日にワニさんのカレーが食べられる可能性が！
725:カレーなる名無しさん
11/09/15 23:04:26.95
>>723-724
ワニさんへの突っ込むｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ！
タンドリーも楽しみだ
726:カレーなる名無しさん
11/09/16 06:45:04.18
誰かが予想していたな
週末になればワニさんの料理が食べられると
727:カレーなる名無しさん
11/09/16 09:05:17.26
それは多分その人が週末にならないと店に行けないという意味だったのでは
728:カレーなる名無しさん
11/09/16 16:50:19.70
ランディワ行って来ました。
ジーワさん、子供のスポーツ何とか？で、今夜から富山に行くそうです。運動会なのかな？
ですから、明日の料理はワニさんが作ります。
729:カレーなる名無しさん
11/09/17 13:34:50.22
今頃皆ランディワでワニさんの料理を食べているんだろうなあ…。
さて土曜日だというのにちょっくら一仕事…。
>>659
アバンティ＠つくば跡地の店ビート、やっと開店の花輪が出ていました。
先日前を通りかかったら、関係者らしき人たちがいたので何の店か聞いてみたところ、
日本人女性が「和食と洋食のどちらも食べられる店です」と答えてくれました。
カレー屋さんでもラーメン屋さんでもなかった模様。
730:カレーなる名無しさん
11/09/17 20:23:07.22
ランディワランチ行ってきた。
やっぱワニさんの料理は最高!!!
クラッカータイプナンが復活していたよ^-^
731:カレーなる名無しさん
11/09/17 22:18:31.67
タンドリー＠石下～ランディワ＠石下。
タンドリーが今日再開すると聞いていたので（>>723）ディナーに寄ってみました。
が、まだオープンしておらず。スタッフによると、改装工事の都合で明日になってしまうとのこと。
では今夜はランディワだね、ということに。自分は今日ランチに行けなかったので結果オーライ。
タンドリーに誘った同行者ﾀﾝはランディワでランチを食べていたものの、連食問題なしとのことｗ
バイキングの他に、大好物のミックスフライドライスを注文。ディナーはこれができるのが利点。
久しぶりのワニさんのミックスフライドライス＆カレー…美味しくて涙が出ちゃうぞｗ
（画像は同行者ﾀﾝがそのうち貼ってくれるかも。）
真面目な話、あと何回ワニさんの料理を食べられるだろう。
昨日タンドリーのインド人シェフが辞めたと知り「もっと食べに来れば良かった…」と後悔したばかり。
カレー屋は生もの、諸行無常。同じような後悔を何度したことか。
いつか来るかもしれないワニさんの時には、後悔が少ないようにしたいものです。
732:カレーなる名無しさん
11/09/17 23:57:28.40
ランディワ＠石下
昼
上からパパド・ゆで卵とジャガイモのサラダ？・ポークカレー・
豆と茄子のカレー・サンボル・ミルクティー・ゼリー
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
夜
フライドライス・チリペースト・昼と同じもの
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ワニさんは本国に家族いるらしいから日本に永住はしないだろうし
SPディナー以外の日もみんなで食べに行こう。
733:カレーなる名無しさん
11/09/18 00:41:31.88
そうそう。ＳＰだけではもったいない。
普段のランチ、ディナーなどワニさんが腕を振るってもらわないと
このランディワが茨城にあるのはとても貴重で有難いことだと思います
ただ毎日のように行っていると、味が濃いから
血糖値やら皮下脂肪やらどんどん上がるよｗ
（※体験者です。体型を戻すのに１年かかりました）
美味しいのはわかるけどほどほどにね
734:カレーなる名無しさん
11/09/18 18:51:39.27
ワニさんの料理が食べたい。
ワニさんの料理の時は即教えてください。
735:カレーなる名無しさん
11/09/18 19:40:58.15
週に二回は通ってるのに、ホリデー以降、ワニさんの料理を一度も食べてない。
二月ぐらいになるよな
736:カレーなる名無しさん
11/09/18 22:08:33.71
タンドリー＠石下。
昨日空振りだったので（>>731）、本日ランチにまた訪問。
今日はプレオープンのような形で、タンドリーに縁がある方々が集まってのビリヤニ祭りでした。
自分と同行者ﾀﾝも混ぜてもらい、ビーフビリヤニを堪能してきました。骨付き牛肉ウマー！
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)ビーフビリヤニ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)野菜入りライータ
タンドリーの通常営業は明日からかな。
>>735
今日はランディワへ行きましたか？
タンドリーを出て亀仙人街の前を通ると、遠目にワニさんが店の前に立っているのが見えました。
コック服を着ていたので今日もワニさんが料理を作ったのかな～と思いましたが、違ったのかな。
737:736
11/09/18 22:10:21.49
ライータの画像間違えました。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)ビーフビリヤニ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)野菜入りライータ
738:カレーなる名無しさん
11/09/18 22:12:24.05
今日マナシに行ってきた。
客俺一人だったよ。
9月に入ってから客足がさっぱりだそうで、心配そうだった。
食べたのはマトンビリヤニ大盛り（写真なし）。
このスレにも書いてあったけど、ニンジンがでかかったｗ
厨房にいる男の子、実は店主さんの息子。
目下修行中だということで先が楽しみだ。
739:カレーなる名無しさん
11/09/18 22:14:08.17
スリランカ寺院 讃仏陀楼迦寺(さんぶっだろうかじ)＠つくば。
スリランカフェスティバルで僧侶に巻いていただいた手首の糸（>>724）の扱い方がわからず、
スリランカの僧侶に聞くのが一番確実かと、タンドリーからの帰りに寺院にお邪魔しました。
自分は以前に一度訪問したことがあり「日本人でもいつでも歓迎」と言われていたことに甘えて。
幸い寺院に常駐のご住職がいらっしゃり、「糸は切れるまで付けておくのが宜しい」とのお答え。
ご住職は日本語が堪能で、敷地内に建立中の大仏像や、ご本堂の中まで案内してくださいました。
ご本堂は旧豊里町の古い農家を改造したもの。畳敷きの部屋、太い柱や梁、土間らしき跡。
そこにご本尊の座高１メートルほどの白いお釈迦さま。なかなかシュールな光景で素敵。
ご住職といろいろお話させていただき、大震災でのお心遣い（>>332ﾀﾝﾚｽ）に感謝申し上げました。
話のついでに「自分たちはスリランカのカレーが大好きで…」と口をすべらしたら、
「では食べて行ってください」とご住職。日曜日は信徒のスリランカ人が参拝に来るので、
カレーを始めとしたスリランカ料理が用意されているとのこと。図々しくお言葉に甘えることに。
（タンドリーでビリヤニを食べたものの量はそれほど多くなかったので、胃に余裕あり。）
古い農家の作業棟を改造したと思われる建物があり、そこが信徒さんたちの休憩所兼食堂らしく、
スリランカ人のお母さん二人が笑顔で大歓迎してくれました。彼女たちが作ったという料理を
あれもあるわねこれもあったわ～と次から次へと出してくれて（６種類くらいあったかな）、
自分と同行者ﾀﾝの皿にどんどん盛り付けてくれます。お母さんパワーに圧倒されました。
食べてみると、ランディワや２９４等で男性シェフが作る料理とは違う、お母さんの家庭料理。
特別スパイシーということはないけれど、食べやすくてじんわりとしていて美味しいよう。
料理を美味しく食べ終わり代金を払おうとすると、「お金なんてとんでもないわ」とお母さん。
（さすがにタダではこちらの気が済まないので、ご本尊へ気持ち程度お布施を。）
お母さんだけでなくスリランカ人の男性たちも、冷たい水やバナナを出してくれたり、
こちらが暑くないように扇風機の向きに気を使ってくれたり。
ふらっと寺院に入ってきた素性もわからない日本人にとても親切にしてくれました。
ご住職、お母さんたち、信徒の皆さん、ありがとうございましたﾉｼ
寺院内での画像は同行者ﾀﾝがそのうち貼ってくれることでしょう。
（ご住職に撮影・ネット公開の許可をいただいた模様。）
740:カレーなる名無しさん
11/09/18 22:16:36.03
>>739
ミサンガみたいなもの？
741:739
11/09/18 22:25:48.53
>>740
そう、ミサンガそのまんまｗ
スリランカ人のお母さんに糸を見せたら、
これはお釈迦さまのありがたい糸なのよ、良かったわね～と。
お母さん、親戚のおばちゃんみたいで好きだーｗ
742:カレーなる名無しさん
11/09/18 23:49:11.54
スリランカ寺院 讃仏陀楼迦寺(さんぶっだろうかじ)＠つくば
建立中の大仏様
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ずーずーしくもいただいてきたまかないカレー
カレーはチキンと魚と豆の三種、炒め物風が二種
意外にも豆のカレーが一番辛かった。
おばちゃんがお皿にご飯をよそってくれてお皿からカレー等を載せてくれた。
超本格ホームスタイルのカレーにちょっと感動ｗ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
743:カレーなる名無しさん
11/09/19 00:52:11.78
>>738
本当に？
明日ランチでも食べに行こうかな。
744:カレーなる名無しさん
11/09/19 22:15:22.10
>>739
そのお母さんは店を出したりしないのかな
745:カレーなる名無しさん
11/09/19 22:45:52.19
>>744
つくばフェスティバルの時に出店してる。
これが多分それだと思う。
店出してもやっていけるレベルだと思う。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
746:739
11/09/19 23:22:50.23
>>744
お母さんはレストランをやっているわけではないですが、
料理上手を見込まれてスリランカ大使館の内輪のパーティで料理を作ったこともあるとか。
>>745
そうそう、つくばフェスティバルでお母さんと一度お会いしていたのでした。
営利店舗ではなく個人的な出店で。紅茶も滅法美味でした。
747:カレーなる名無しさん
11/09/20 23:16:04.62
>>745>>746
つくばフェスティバルっておもしろそうだね
来年は行ってみようかな
748:カレーなる名無しさん
11/09/21 01:00:21.10
>>747
まつりつくば以上に各国料理の屋台が出るのでお勧めですよ