11/07/16 23:01:25.78
今日のマナシの日替わりは、豚肉のカレーだったらしい。
今日初めて豚肉使ったそうだ。
ヒンズー教なので牛と豚は使わないって言ってたけど方針変えたのかな？
友人からの情報で、詳しい味のレポはできなかったけど
俺も食いたかった。
454:カレーなる名無しさん
11/07/17 12:52:51.48
ランディワなう。
シェフはまだ勤務中。
ピンチヒッターシェフは水曜から。
455:カレーなる名無しさん
11/07/17 12:55:40.52
今日のメニューは？
456:カレーなる名無しさん
11/07/17 13:05:53.71
チキン、カボチャ、茄子のモーシュが売り切れて
ポーク、豆、ココナツサンボル。
米は白いけど長粒米、わたらっぱん。
457:カレーなる名無しさん
11/07/17 18:35:03.74
>>456
俺は品切れ後の料理が好みだな。
458:カレーなる名無しさん
11/07/17 21:06:48.11
>>453
今日の日替わりはカボチャとチキンのカレーでした。
459:カレーなる名無しさん
11/07/18 12:05:07.40
質問なのですが、茨城でマサラドーサが食べられるお店はありますか？
東京で食べてはまりました。
私は牛久に住んでディピカによく行きます。美味しいお店です。
460:カレーなる名無しさん
11/07/18 14:35:21.97
>>459
ディピカ久しく行ってませんが、美味しいですよね。ナブラタンに桃缶入ってたのが衝撃でした。
ドーサじゃなくてトーセですけど（多分ほぼ同じ）、カリリーヴスにはマサラ、エッグ、キーマ、プレーンといったものがありますよ～。
461:カレーなる名無しさん
11/07/18 18:11:27.98
スパシーキッチン＠土浦。
>>434さんランチバイキング開始情報乙、早速訪問してみました。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
本日のカレーはウッタラカン、キーマ、ミックスベジタブル、ポーク。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
焼き物は手羽先とチキンティッカ、揚げ物は胡麻入りパパドとジャガイモ炒め。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
トマトスープが炊飯ジャーに入っているのが斬新ｗ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ナンはプレーン、バター、ガーリック、ペッパー、ゴマ。これはペッパーナン。
好きなものを指定して焼いてもらうシステム。サイズは小ぶりでお替りＯＫ。
盛り付け。玉葱のアチャールが取り放題でウハウハ。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ドリンクは店内の冷蔵庫から客が好きなものを選ぶ。デザートはバニラアイス。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
スパイシーキッチンは安い食材を丁寧に調理することで安く料理を提供してくれる店。
ランチバイキングもその路線で行くようなのに、ウッタラカンカレーを出すのは意外。
ウッタラカンカレーだけは他よりも比較的質の良い食材を使って定価も高く設定した、
スパイシーキッチンの「スペシャリテ」メニューと思われ。
それをランチバイキングで食べ放題にしなくてもいいのに…と余計な心配。
ポイントカードを始めたようで、会計時にカードにハンコを押してくれたのだけれど、
そのハンコが立派な印鑑で、実印とか銀行印とかに使われるタイプのもの。
専用印鑑ケースもつき、その朱肉でポイントカードに捺印…贅沢な使い方だなあｗ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
お名前はラジェンダーさんかな？
>>171の時点でメインシェフと思った人物は臨時だったようで、厨房には若い二人。
経験豊富そうなあのシェフの料理を期待していたので少し残念。若い二人は頑張れ。
462:カレーなる名無しさん
11/07/18 18:34:24.50
>>461
蛸が増えた？
463:カレーなる名無しさん
11/07/18 19:06:41.08
ヒマラヤン＠結城に行ってきた件
ヒマラヤンで生春巻きを食べようかそれともランディワの新シェフをチェックしに行こうか
迷っていたらタイミングよくランディワレポートがあったのでヒマラヤンへ
13：40頃現着、先客3組くらい
店頭メニュー 謎なメニューが増えていた
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
冷やしカレーライス
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ドリンクとサラダがつく
カレーが冷たくてライスはあったかい
まずくはないが今一
辛さ指定しなかったせいか甘口だった
つーか辛さもカレーの種類も聞かれなかった…
生春巻き
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
刺激的でうまい
といっても私はこれ以外の生春巻きを食べたことがないので
これが本場の味かどうかは不明
店頭の謎メニューについて聞きそびれた
今度行くまで残ってるかな
前回のメニューは消えてたし
464:461
11/07/18 20:11:21.96
>>462
蛸マグネットが２個に増えました。
震災の影響で閉館していたアクアマリンふくしま＠いわきが復活したということで
連休中に遊びに行き、ミュージアムショップで蛸を買い足しました。
せっかく遠征したのでいわき市内の店で飲食しお金を使おうと思ったものの、
海岸部では開いている店が少なく、６号を南下していくうちに結局、
>>372さん情報で復活したと聞いていたヒマラヤ(ン)＠高萩で食事を楽しみました。
画像等は同行者ﾀﾝにお任せﾉｼ
>>463
ター君コー君…本当に謎ｗ
「本日のカレー」がスリランカカレーというのもそそります。
店名ヒマラヤンと言うからには、シェフはネパール人と思われますが。
>>459
以前はグレートタージマハル＠つくばにもドーサがあったのですが、残念ながら閉店。
茨城県内では南インド系のメニューを出す店が少ないですね。
スリランカ料理店は充実しているのに。(カリリーヴスも基本はスリランカ料理店かー)
465:カレーなる名無しさん
11/07/18 21:34:29.02
シャージでビンディゴーシュトとサフランライスをテイクアウトしました。
オクラだけと思ったら、マトンもゴロゴロ入ってたので驚いた。
坂東市で事業をしているパキスタン人の青年が、シャージのリンさんは父親的存在でいい人だと言ってました。
その人にパキスタン料理を食べるとしたらどこ？と聞いたら、八潮のアルカラムだよと言ってました。
母国の料理を出すのは、アルカラムだけだそうです。
466:カレーなる名無しさん
11/07/19 13:20:32.40
>>459です。
今、水戸のカリリーヴスに来ています！
ランチでトーセのセットを頼みました。教えて下さった>>460さん、ありがとうございます！
グレートタージマハルにドーサあったのは知りませんでした…ランチが美味しかったのに残念です。
294は水海道に住んでいた時によく行きました。
美味しいですよねー。
２年位行ってないなー。
467:カレーなる名無しさん
11/07/19 16:07:12.47
>>459です。
ランチ終わって牛久に帰ってきました。
カリリーヴスのマサラトーセ、すごくボリューム満点で美味しかったです！ココナッツのサンバルも美味しかったー。
かなり満足です！
是非、また行きたいです。
一人だと、いろんな料理が多すぎて食べきれないから、大人数で行きたいですね。
468:カレーなる名無しさん
11/07/19 18:28:24.40
>>467
牛久のお仲間さん、乙でした。
カリリーヴスは気になってたんだけど
駐車場がとめづらそうで（お店の方、ごめん）
躊躇してるんだよね。
あの辺、コインパーキングないし。
469:459@牛久
11/07/19 19:31:00.54
>>466さん
確かに駐車場、迷いますね…。
お店の下が駐車場ですが、ランチの時は混んでましたね。
何とか停められたけど…。
今回はマサラトーセ目当てで行き、かなりボリューム満点(びっくり！)で食べられなかったのですが、カレーのメニューも豊富でどれも美味しそうでした。
店員さんも明るくて感じの良い方でした。
470:カレーなる名無しさん
11/07/19 20:18:16.85
カレー屋の人たち、アナログTV終了って分かってんのかなぁ？
当日パニクらなきゃいいけど。
471:カレーなる名無しさん
11/07/19 20:29:53.03
>>470
同国人の横のつながりを持ってると思うし
とうに液晶デジタルTV導入してるお店もあるし。
そんでも、入れてなさげなお店があったら
自分から言ってあげるとかw
472:460
11/07/20 00:34:01.93
>>466
お気に召したようで何よりです！是非またいらして下さい。
一度食べた品でも、シェフの気まぐれで色々なバリエーションが発生する店です。寄った回数分
楽しめる店だ、と申し上げておきましょう。
>>468
コインパーキングは確かにありませんね。少し先の第二駐車場教えて貰えば駐めるの楽ですよ～。
表示が無いに等しいのが問題ですが。店のスタッフ、どなたも気さくな方ですから、
コミュニケーションと思って訊いてみちゃうのも手かもしれません。
473:カレーなる名無しさん
11/07/20 15:41:21.17
>>375 私もCouta読みましたよ。
土浦、つくばにカレー屋が多いって感じですね。
つくばは外国人も居るし、インド系の人は頭いいからIT関係や工場、筑波大に居たりする。
えーと私前スレ>>743 ですが久々にアヌサに行ったらコックが変わって味が落ちた気がします。
コックが帰国したとか。
つくば店は美味いらしいが遠いし、暫し節約の為冷蔵庫の残りでカレーを作り食べてます。
coutaのクーポン８のもやしカレー炒め、うまそう。
水戸なんだよなあー。
取手から遠いよ。
来週クマリ行って見ようかな？
駅前（ 名前忘れた）でもいいか。
474:カレーなる名無しさん
11/07/20 18:59:40.87
今日ランディワ行った人いませんか？
475:カレーなる名無しさん
11/07/20 21:00:00.08
>>474です。
さっき行って来ました。
ピンチヒッターのコックさん来てました！
作り手が違うと、同じメニューでも色々違った。
476:カレーなる名無しさん
11/07/20 21:04:21.79
ランディワ＠石下。
>>474
今夜行って来ました。
何度目の正直になるのか、今度こそピンチヒッターシェフが登場。
シェフのワニさんはやっと本当にホリデー♪に入れたようです。
ピンチヒッターシェフはわりと若そうな兄ちゃんで、黄色のＴシャツとラフな格好。
話してみると真面目そうな感じで、なかなか好印象。
日本に来て３ヶ月（何故ランディワに来るのが遅れたのか…）、石下に来て３日とのこと。
ワニさん以上に、カタコトの日本語と英語でのコミュニケーションとなります。
夜なのに看板に点灯していなかったり、営業中なのにopenの札を出していなかったり、
店内の照明を一部しかつけていなかったり、まだ店の構造に慣れていない模様。
薄暗い店内にはバイキングの用意があるのがぼんやり見える。
ランチだけでなくディナータイムもバイキングか。これは慣れるまでなのかな？
薄暗くて料理がなんだかよくわからず、ピンチヒッター君に解説してもらったところ、
豚、ビーツ、スリランカの魚（ライ）の３種。他にパパダン、ココナッツサンボール。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
暗いのでやむを得ずフラッシュ使用。
食べてみると…ワニさんが作るよりも少し味が濃いけれど、かなりスパイシー。
今日の料理はおそらく日本人が食べるとはまったく意識せず作ったと思われ、
リニューアル前の「ランデワ」での、野趣溢れる感じを思い出したりして。
ここでピンチヒッター君が照明のスイッチを全部把握できたようで、店内が明るくなり。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
おまけで出してくれたダルカレー。これは優しい味。
店内にはバイキングにつきもののミルクティがない。そこまで出す余裕はまだないのかな。
駄目もとで「デザートはありますか？」と聞いたら、ワタラッパンがキター。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ハーブが香るワタラッパン。ｲｲﾈｲｲﾈｰ。
さて会計。値段聞くのを忘れてた。電卓に示されたのは、ランチバイキングと同じ980円。
千円札を出すと、少し困った顔でしばらく小銭をジャラジャラ…渡されたお釣りが120円。
100円多いよｗと返す。まだ日本のお金にも慣れていない模様。損しちゃ駄目だよ～。
慣れないことだらけで大変そうだけれど、頑張れピンチヒッター君。
477:カレーなる名無しさん
11/07/20 21:15:11.72
>>476
えーっ！何時頃行ったんですか？
8時頃から30分居たけど、バイキングなんてやって なかったよ。
478:476
11/07/20 21:20:36.35
>>477
自分は今夜は６時半頃に行きました。
じゃあ、あの後バイキングの用意は全部片付けてしまったのか…。
スリランカ人が何人かテイクアウトしていたので、料理がなくなった可能性もあるけれど。
どんな形で注文し、何を召し上がりましたか？
479:カレーなる名無しさん
11/07/20 21:45:07.09
>>477
バイキングのなごりもないので、出来る物からダールを選択しました。
さらっとしていて、豆が崩れてて、塩辛くて、同じ料理でも作り手が違うと、見た目も味も違いますね。
ピンチヒッターのコックさんは、どっかのホテルに勤めてたらしいです。
480:476
11/07/20 21:54:34.32
>>479
作り手が違うと、本当に違いますね。
バイキングの豚カレーは、汁がほとんどなかったですよｗ
豚肉に十分にカレーが染みこんで美味しかったけれど。
なるほどホテル勤務の経験があるのですね、納得。
水やスプーンやフォークをいちいちお盆に載せて持ってきてくれるので
Ｔシャツ姿でも物腰は随分丁寧だなあと感心していました。ホテルでの習慣かも。
481:カレーなる名無しさん
11/07/20 22:08:11.13
ピンチヒッターのシェフも期待出来ますね！
週末に行こうかな。
482:カレーなる名無しさん
11/07/21 21:50:56.94
ＧＡＲＡガラ中海岸＠イーアスつくば。
ガラはイーアスのアウトモール；Vimi Collection というフードコートレストランの一画。
最初に注文・会計を済ませてから席に案内され、料理を待つシステム。
以前に来た時は、注文してから２～３分・席についてから１～２分で料理が到着。
カレーは作り置きにしても、ナンが２～３分で焼けるのかいと苦笑したことが。
同行者注文の他店の洋食もすぐに来たので、スピードはVimi Collection の売りなのかも。
自分の場合スピードはまったく求めていないので、その後足が遠のいていました。
注文から１０分ほどかけて料理が到着。以前よりも時間をかけるようになったのかな。
夏季限定メニュー「夏野菜の彩りカリープレート」Ｂセット1,180円。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
夏野菜たっぷりのトマトベースのスープカレー。チキンティッカを使ったカレーもつく。
他に卵のサラダ、ピクルス、五穀米（？）、ナン、白米、フルーツゼリー。
正直内容はあまり期待していなかったけれど、食べてみると具沢山で味も悪くない。
ある程度の作り置きは仕方ないにしても、段階ごとに丁寧に処理しているという印象。
以前よりも明らかに良くなっている。今まで避けていて正直ｽﾏﾝｶｯﾀという感じ。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
デザート用に別注文したアップルナンのハーフサイズ。
甘く煮詰めた林檎と、薄く焼かれたナンと、どっさりかけられたシナモン。ウマー。
ガラは自ら「新インド料理」と名乗っている通り、普通のインド料理店とは傾向が異なる。
メニューや味付け等、日本人のオサレセンスを強く意識しているのが感じられて、
個々人の好みで受け取り方が違ってきそう。自分は、たまにはこういうのも有りかと。
483:カレーなる名無しさん
11/07/21 21:54:58.90
>>465
シャージのことだから、
ゴーシュト（山羊や羊の肉のことみたいですが、山羊肉で食べてみたい…）が
本当にびっくりするほどゴロゴロ入っているのでしょうな。いいなあ。
先日八潮に行ったのですが（同行者に付き合って秋月電子通商に…濃いい店でした）
その時シャージ八潮店に寄ってみれば良かったと思っていたところ。場所が不明で。
アルカラムはシャージよりもさらに異国情緒度が高そうですね。
>>473
アヌサのレジ係兼給仕さん（店長さん？）は変わりないですか？
484:カレーなる名無しさん
11/07/22 19:25:33.16
今日ランディワに行って来ました。
ランチバイキングは土日限定かと思ったら今日もバイキングでした。
485:カレーなる名無しさん
11/07/23 00:22:05.08
>>463
謎メニュー気になるナリ・・・
>>467
スリランカ料理がお気に入りなら常総のランディワの月に一度のディナーバイキングにお越しください。
傾向が違うかもしれないけど色々楽しめますよ。
スニルズキッチン＠柏
上 サクラエビワレ（ワデ） 中 ビーフロティ 下 サラダ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
上 カレーセット 中 スパイシー焼きそば 下 スパイシーココナツ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
訪問時は先客は二人組のみだったけどなんと十名様予約あり。
すぐに三人組ご来店、さらに四人組も来て席があくまで表でビールｗ
先客の二人組以外はすでに常連さんのようだしボトルのキープも何本もあるしで
なんとか定着できたようでなによりです。
486:カレーなる名無しさん
11/07/23 00:32:44.50
オープン当初のオペレーションは
とても10人も捌けない感じでしたがw、
もう慣れて手際も良くなったんでしょうね
久々に行きたいです
487:カレーなる名無しさん
11/07/23 00:44:28.51
>>483
おーい おーい（謎）
>>484
コミュが微妙だから好きにやってねって感じかなｗ
>>486
＞もう慣れて手際も良くなったんでしょうね
・・・
ランディワ＠常総
ワニさんの料理だにょ
一周目 上 ナスのモージュ 中 チキン 下 カボチャ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
二周目 上 ポーク 中 豆 下 ココナッツサンボル
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
上 長粒種の白米 下 盛り付け例 左からナス、カボチャ、チキン
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ヒマラヤ＠高萩
上 カチュンバルサラダとラッシー 下 チョウミン
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
上 モモ 下 ディナーセット
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
午後八時半くらいだったけど街全体、駅前まで含めて人が少ない感じ。
繁華街は別のところなのかな？
おいしいお店なのでもっと人気でるといいんだけどな。
488:カレーなる名無しさん
11/07/23 11:20:20.68
２９４＠水海道。
なぜか天然ミネラル塩をセール中でした。
試しに買ってみたら、サクワトレーディングの商品でスリランカ産・海塩100％。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
サクワトレーディングはスリランカでいろいろ製造・日本へ輸出入していた２９４の関連会社。
現在は稼動しているのやら停止状態なのやら。この塩セールはサクワの在庫一掃？
何にしろ１kg100円という激安なので買って損はないです。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
スリランカカットレットとオニオンサンボール。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
790円セットの一部。今のシェフのデビル料理は酢豚みたいな甘酸っぱさがないのが良い。
スニルズキッチン＠柏には自分も久しぶりに行ってみましたが、
茨城の店に居た頃はスパイシーなのにふわっとした豊かさが持ち味だったスニルさんのカレーが、
一転してシャープな印象の風味になっていました。
のんびりした茨城と違いカレー屋さん激戦区の柏駅周辺だから、味付けも試行錯誤しているのかな。
頑張って、いずれ２号店を茨城に出してくだされ。
489: 忍法帖【Lv=11,xxxPT】
11/07/23 17:58:59.32
ランディワ ランチ
チキン、インゲン、ナス、ババド、サラダ、ワタラッパン
ドレッシングは白いのだけ。ピンクの方が好きなんだけど。
ワタラッパンはいつものと違ってスが入って無くて舌触りがなめらか。シナモンがかかってた。
490:カレーなる名無しさん
11/07/24 19:26:59.82
地デジ終了の今日、シャージが心配になって
店に顔をだしているのだけど
やはり終了のお知らせ画面のままでした
アナログの名残を惜しんでいるのかな(´･ω･`)
491:カレーなる名無しさん
11/07/24 20:00:27.67
完全に移行失敗ｗ
492:カレーなる名無しさん
11/07/24 20:21:37.35
490です。
予想どおり外国の方達は置いてけぼりでした。
ブースター買えば映るの？アンテナは？と聞かれました。
さて、せっかくなので料理の写真を貼っておきます。
シャージ＠岩井
スペシャルサラダ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
チキンビリヤニ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
サラダは今の季節にピッタリ。
たっぷりの野菜とチキン、マヨのおかげで食べ応え抜群。
チキンビリヤニは大きめに切った鶏肉がごろごろと入っています。
盛りはあいかわらず大盛りですｗ
493:カレーなる名無しさん
11/07/24 20:46:28.30
>>492
シャージはいつも大盛ですね♪
金ないから地デジ化出来ないって言ってたよ。
494:カレーなる名無しさん
11/07/26 22:30:17.95
閉店したアバンティ＠つくばの跡地店舗に、次の店が入りそうな気配。
閉店店舗には別のインド料理店が居抜きで入るというのがよくあるパターンだけれど、
あそこはいわゆるラーメン街道沿いなので、入るのは新しいラーメン店かなあ。
495:カレーなる名無しさん
11/07/27 12:23:13.01
>>434
アニータは8/5に"堂々"オープンと張り紙がありました。始めは7月中の予定と張り紙がしてありましたが延びたようですね。
個人的にサグンのナンが好きだったので残念…
昔からあの辺りに住んでいますが、サグンが入っていた物件は立地があまりにも悪く、入った店は何処も長続きしないです。なので、新店がオープンしても不安ですね。
496:カレーなる名無しさん
11/07/28 23:47:59.71
>>494
サイエンス大通りはラーメン屋ばっかりだもんな
497:カレーなる名無しさん
11/07/29 20:28:32.23
スリ・ランカ＠つくば～ランディワ＠石下。
レギュラーメニュー＋季節のオリジナルカレーという構成で、現在は夏のカレーが絶好調。
夏のカレーはサバ、ナス（ひき肉入り）、夏野菜、エビ・トマトの４種類。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
夏になったら必ず食べる、スリ・ランカのサバカレー。
サバの缶詰を使っている？と疑いたくなるほど絶妙な煮込み具合のサバ。ウマー！
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
旬のものはやっぱり美味しいと実感する、夏野菜カレー。
今回の夏野菜はたっぷりのオクラとナス。オクラのネバネバは慣れると病みつき。
オクラのカレーはオクラを丸ごと投入することが多いような気がするけれど、
先日ランディワのランチバイキングで出たオクラのカレーは丸ごとでなくスライスされ、
コンビニなどでよく見る「オクラと○○のネバネバサラダ」みたいな感じ。ネバネバ度up。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)豆、豚、オクラ
498:カレーなる名無しさん
11/07/29 22:19:25.81
サバ落ちた？
499:カレーなる名無しさん
11/07/30 00:43:14.25
サバカレーの話のあとにサバが落ちるとはｗ
500:カレーなる名無しさん
11/07/30 15:58:48.82
>>253
先日、ヒマラヤンキッチン＠水戸で聞いてきた話ですが、閉店したマサラのスタッフが入ってるそうです。
そしてここにはナブラタンがメニューにあるので、マサラのナブラタンが食べられるかもしれません。
501:カレーなる名無しさん
11/07/30 16:15:33.93
スリランカフェスティバルは9/10～11に代々木公園で開催。
カリリーヴス出店するそうです。
502:カレーなる名無しさん
11/07/30 17:22:24.28
今日ランディワランチに行ってきました。
カレーはチキン、人参、青菜のようなもの。
チキンが辛くてうまかった。ワタラッパンも滑らかでいい感じ。
「来週、スペシャルディナーあるよね？」と聞いたら「？？」
と怪訝な顔をされた。
大丈夫かな？少し不安になった。
503:カレーなる名無しさん
11/07/31 10:34:06.65
>>502
先週行った時に聞いたら、「スリランカネ 」と言ってました。
新しいコックさんの料理が食べられると期待してるから、中止だったら凹むな。
状況が変わったのかな？
今日ランチ行く人いたら確認お願いします。
504:sage
11/08/01 23:43:06.19
またサバ落ち
505:カレーなる名無しさん
11/08/01 23:49:21.11
ランディワ＠石下。
ピンチヒッターシェフ降板の巻。
今晩テイクアウト目的で寄ってみたところ、店内に居るのはいつもの若い給仕君と、
どこかで見たような気がしないでもない恰幅の良い中年男性。
…若いピンチヒッターシェフの姿が見えない…聞くと、彼はもう店を辞めたとのこと orz
何だかいろいろ事情があるようだけれど、７月２０日の登場からそう日が経ってないのになあ。
そして今晩の料理は恰幅の良い中年男性が作ってくれることに。
それならばと、テイクアウトから店内で食べていくことに変更。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
右、豆カレー。これはワニさん（ホリデー♪中のシェフ）の豆カレーと似ている。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ミックスフライドライス。ワニさんのふんわり豊かなチャーハンとは違うパキパキした仕上がり。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
マグロカレー。上澄みはサラサラした油、下にはスパイスがたっぷり沈む。野趣溢れすぎの美味。
これは人によって好き嫌いが別れそう。自分はとても気に入りました。
中年男性に話を聞くと、彼は４年くらい前に「ランデワ」のシェフをしていたとのこと！
当時のランデワは今よりも数倍入りにくい店で、カレーも今より数倍ワイルドで。
彼をどこかで見たような気がしたのは、その頃にランデワで会っていたのか（記憶曖昧）。
ランデワを辞めてからは、成田・冨里の店で働いていたとのこと。
ランディワの皆とは友達なので、今回ピンチヒッターのピンチヒッターを引き受けたらしく。
ピンチヒッターのピンチヒッターのピンチヒッターが現れたら交代するようなので、
彼の料理を食べてみたい方はお早めに～。
>>502-503
８月SPディナーですが、シェフと給仕君の話では８月６日はやらないよ～、と。
他の日を検討する意志はあるけれど、今週土曜日は無理っぽいような印象。
ところが。その後紅茶を買いにショップの方へ寄ったらランディワのオーナーが居て、
念のため８月SPディナーはやらないのか聞くと、いつも通りやりますよ！との返答。
どうやら、シェフ変更のためオーナーとの細かい打ち合わせはこれからという状況のようです。
土曜日までにランディワへ行く機会がある方は、その時の状況を聞いてみてくだされ。
506:カレーなる名無しさん
11/08/02 09:50:33.09
>>505
昨日ランチに行った時に、そのシェフに聞いたら「やる」って言ってたんだけどなぁ。
言うことが二転三転してるねorz
507: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】
11/08/02 12:15:46.41
土曜はかーちゃんいないから晩飯食いにいきたいんだが
508:カレーなる名無しさん
11/08/02 12:17:35.15
>>506
事情があるんだろうし、仕方ないんじゃない？
509:カレーなる名無しさん
11/08/02 12:43:06.15
>>508
そうだよね。
510:カレーなる名無しさん
11/08/02 18:00:06.24
>>508
そんな事、言われなくても理解してるよ。
511:カレーなる名無しさん
11/08/02 18:43:29.56
おっと、そこまでだ
今月はランディワを休ませて、俺たちも休憩を入れようぜ
はやくワニさんが帰ってこないかな
512:カレーなる名無しさん
11/08/02 21:50:42.19
今度取手に行くんですがどの店がおすすめですか？
513:カレーなる名無しさん
11/08/02 23:12:43.91
このスレではクマリが戸頭のアイキッチンが人気あるよね
ちょっと足を伸ばして柏に行くとさらに白熱しています
514:カレーなる名無しさん
11/08/02 23:17:55.07
佐貫駅方面に行くとマナシとカリカもあるでよ
515:カレーなる名無しさん
11/08/02 23:40:14.51
>>512
駅前のハリオンでビリヤニが良いのでは？
516:カレーなる名無しさん
11/08/02 23:43:46.75
駅ビルにもなかったっけ？
517:カレーなる名無しさん
11/08/03 09:01:15.63
>>5に取手市内の店のリストあるから、参考にしてね
518:505
11/08/03 21:05:39.27
>>506
あのシェフの作るランチはどんな感じでしたか？
バイキング方式？
>>501
カリリーヴスはこれが全国（？）デビューかな？楽しみですね。
２９４も例年通りスリランカフェスティバルに出店するそうです。
ランディワはどうかな、８月中にはワニさんもホリデー♪から戻っているはず。
>>500
自分は>>253です。ナブラタン情報ありがとう！
老舗マサラの血脈が続いているとは、何となく嬉しいですね。
519:カレーなる名無しさん
11/08/03 21:14:07.29
日曜日。ランチにランディワへ行こうと出かけたものの、まだ少し時間が早かったので
久しぶりにカンババ＠坂東市山の偵察をしに行き、また道を間違えて大いに迷い。
ついでだからといろいろ寄り道をしているうちに、流れ流れて終着はガガン＠結城。
途中チェックした店。×：営業していない、○：営業確認。
・カンババ～×。相変わらずオープンする気配なし。敷地内の産業廃棄物がまた増えている。
・ダッカ②＠八千代～×。既出あぼん情報の通り。後継店の気配なし。
・スパイス・マジック＠三和～×。同上。
・１２３カレー＠三和～×。ここの経営権を持っているパラダイス＠つくばも休業中だし。
・パパ飲み屋～１２３カレーの手前にあった飲み屋。「焼き鳥、キャバブ、水たばこ」という看板。
水たばことは珍しい。ケバブの国の人の経営なのかな？カレーはないかな？
・カイバル＠結城～○。店は閉まっていたけれど、丁度スタッフが出てきて「明日ならＯＫ」と。
・ヒマラヤン＠結城～○。駐車場が車でいっぱいであきらめる。人気店なんだね～。
・ガガン＠結城～○。開いてて良かった～。
520:カレーなる名無しさん
11/08/03 21:25:14.25
ガガン＠結城。
ものすごーく久しぶりの訪問。県南から行くと遠くてなかなか。
ガガンは県西を代表するカレー屋さんの一つとしてこのスレでの評価も高く、
自分もここのベジセットやノンベジセットを食べる度にスペシャル感を味わったものでした。
現在のガガン、土日はランチメニューなし。以前やっていると聞いていたランチバイキングもなし。
でもいいや、ガガンに来たらベジセットかノンべジセットの二択だから。
…と思ったら、メニューにない。どうもセットメニューそのものが変わってしまったらしい。
シェフの顔を見てみると、おそらく以前とは別人の模様。諸行無常ですか。
以前のガガンのスペシャルティにこだわっていても仕方ない、とＣセットを注文。
ナンは＋α円でチーズナンに変更。カレーはマトンとミックスベジを選択。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ベジ・ノンベジセットの頃はチャツネがついたのに、これはつかないか。（未練たらしいのう）
セットにドリンクもつくけれど、ジャルジーラを別に注文。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ジーラ（クミン）などのスパイスを混ぜた柑橘系ドリンクで、県内で置いてある店は少ないかと。
ガガンに来るとつい頼んでしまうけれど、癖がありすぎて飲みきるのにいつも四苦八苦。
カチュンバルサラダの酸っぱくスパイシーなドレッシングをそのまま飲むことをご想像くだされ。
521:カレーなる名無しさん
11/08/03 21:29:30.90
>>518
ワニさんの料理と似てます。
暫く前から平日もバイキングですよ。
522:
11/08/04 01:45:12.56
いい加減にしろフジテレビ！ 韓流なんていらない国民大行進
反日国家韓国の番組なんか国民は求めていない！
公共の電波を使った韓国プロパガンダの垂れ流しを許さないぞ！
かつて保守系テレビ局としてその名を轟かせたフジテレビは、韓国と極めて関わりの深い
日枝久がグループ会長となってより急速に左傾化をはじめ、今やフジテレビのドラマや歌番組は
誰も求めていない『メイド イン コリア』 で埋め尽くされるようになりました。
反日史観とねつ造に染まる韓国の歴史ドラマも、度外れた美容整形大国韓国の同じ顔のタレントたちの番組も
日本には必要ありません！ 日本メディアに深く静かに浸透し続ける反日国家韓国のプロパガンダに私たちは断固抗議します！
※ 国民大行進に先立ち、渋谷ハチ公前にてフジテレビ問題の街頭演説を行います
【集合日時】
平成２３年８月１４日（日）
① 街頭演説 １１：００～１２：３０
② 国民大行進 １３：００集合 １３：３０出発
【集合場所】
① 街頭演説 ＪＲ渋谷駅ハチ公前
② 国民大行進 宮下公園 （※ 園内の原宿よりの広場）
【注意事項】
雨天決行
国旗、プラカードの持参大歓迎
撮影が入るため顔を写されたくない方はサングラスなどご持参ください
夏場ですので各自暑さ対策をとるように心がけてください
現場責任者の指示に必ず従ってください
※ 主催者の負担を軽減するために極力各自でプラカードをご用意ください
※ フジテレビスポンサーへの不買呼びかけプラカード大歓迎
523:カレーなる名無しさん
11/08/04 22:35:45.37
前に出ていた情報な気がするけど、今日サイエンス大通りを通ったら
アバンティの後釜のカレー屋さんがオープンしていました。
看板がインド色１００％ですごく目立っていたｗ
今週末時間があったら行ってみようかな。
524:カレーなる名無しさん
11/08/05 18:58:04.28
ランディワ＠石下。
今夜はちょっと店に行けないので電話で確認してみたところ、
明日は予定通りにＳＰディナーを実施するそうです。お題はスリランカ。
誰が料理を作るのかまではわかりませんが、それは行ってからのお楽しみですな。
525:カレーなる名無しさん
11/08/06 17:53:36.14
さてランディワに出撃だ
今日も速攻で食って帰らんといかんのが悲しい
たまにはのんびりしたいぜ
526:カレーなる名無しさん
11/08/06 17:59:04.48
ランディワやってるの？
527:カレーなる名無しさん
11/08/06 18:21:42.80
ランディワなう。
迷っている人は来たほうがいいと思う。
528:カレーなる名無しさん
11/08/06 18:24:06.41
>>527
ありがとう
529:カレーなる名無しさん
11/08/06 19:25:06.32
ランディワ
カレーは2種 マトンとジャガイモ、豆
ゆでたまご、鶏もも、ミントなんとか
ビリヤニ?、細かい麺のなにか
その他
530:カレーなる名無しさん
11/08/06 20:16:05.85
>>529
携帯ではうまくかけない(^^;
とりあえず画像はこんな感じ
１杯目左、２杯目右
マトンとじゃがいものカレー、豆カレー
ゆで卵、とりもも、ミントサンボール
ビリヤニ、麺の何か
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
サラダとデザート
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
531:カレーなる名無しさん
11/08/06 22:19:18.61
ランディワＳＰディナー、今月のお題はスリランカ。
ピンチヒッターのピンチヒッターシェフ健闘す、の巻。
>>505の時点ではＳＰディナーを決行しても誰が料理を作るのか心配だったけれど、
結局は元「ランデワ」シェフが頑張って作ってくれました。
準備期間が短くて大変だったことでしょう。お疲れさまﾉｼ
・前菜の部
生野菜サラダ、パイナップルのキムチ、ワデ。
シェフに料理の名前を聞いたら「パイナップルのキムチね～」と言うので、そのままｗ
実際はスパイシーなフルーツサラダで、主体は賽の目切りのパイナップル。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
最初パイナップルが玉葱のアチャールに見えて、口に運んだら甘酸っぱいので驚愕。
・主食の部
ビリヤニ、スリランカビーフン。
ビリヤニはシンプルながら、レーズンとカルダモンのアクセントが効いている。
ビーフンは優しい風味。両方ともカレーに合う。
・カレーとその仲間の部
マトンとじゃがいもカレー、鶏もも、ゆで卵、豆カレー、ミントサンボール。
マトンカレーの風味が何だか新鮮に思えてウマー。鶏ももも香ばしく焼けております。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
・デザートの部
シェフ曰く「フルーツサラダ」。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
主体は細切れのパイナップル。他にフルーツ・ナッツ各種。
砂糖は使わずコンデンスミルクであえたとのこと。なるほど濃厚。
最初は「デザート１種類しかないの？ワタラッパンは？」と少々不満だったものの、
気に入ってしまってお替り。今夜は結構な量のパイナップルを摂取したなあ。
それからパイナップルの陰に隠れていたナツメヤシも１年分くらい食べたような。
今夜はタウン誌『月刊みと』の取材が入っておりました。
カレー特集をするそうで、水戸のお方からランディワの噂を聞いていらしたとのこと。
販売エリアは水戸周辺が中心ですが、ローソン県内各店にも置いてあるようなので、
県南・県西でも入手は可能ですね。記事が出るのが楽しみです。
>>525=>>529-530さん？帰るの速！
532:カレーなる名無しさん
11/08/06 23:18:20.31
>>531
> >>525=>>529-530さん？帰るの速！
あたり(^^;
マトンがうまかったですね
肉もやわらかかったし
いつもは6:30少し前に着くようにしてるんだけど今日は道に迷ったりして20分延着
だけど人が少なかったなぁ
やっぱり告知が足りなかったのかな
鶏ももとたまご余りそうだ…明日の昼に出るかな
533:カレーなる名無しさん
11/08/06 23:48:54.91
今日は各地で花火大会や祭りがやっていたようだから
人出が少なかったと思います
まあ私たちにとってはＳＰのほうが最優先ですがｗ
ミントサンボールが最高でした！
ランディワも取材されるようになったとは・・・感慨深い
しかしできればワニさんのときに来てやってくれっ＞＜
534:カレーなる名無しさん
11/08/07 20:45:00.35
つくばの松代のサイゼリヤの近くにカレー屋ができていました。
花輪がかざってあったので最近オープンしたようです。
インド・ネパールのカレー デビと書いてありました。
今度試してみます。
535:カレーなる名無しさん
11/08/08 23:43:58.41
ランディワスペシャルディナー行きたかったなぁ
536:カレーなる名無しさん
11/08/09 01:08:12.63
居酒屋里山＠土浦
牛すじと夏野菜のカレー
牛すじがぷるぷるぷるぷる
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
土浦きらら祭りではカレーフェスも開催
おなじみのカレー屋さんのほかにも
まつりつくばの常連さんも出店してました。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
猫の絵がかわいいゆうき食堂
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ケバブが人気のルミ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
537:カレーなる名無しさん
11/08/09 17:51:13.17
>>536
ネコの絵が可愛過ぎますね。
538:カレーなる名無しさん
11/08/09 23:17:05.16
ネパールインドカレー スパイスキッチン デビ＠つくば。
住所：つくば市松代１丁目１７－２
TEL/FAX：029-852-6007
11:00-15:00(L.O.14:30) 17:00-23:00(L.O.22:30)
>>534
新店情報乙です、行ってきました。デビは８月１日オープンとのこと。
自分は店の前を何度か通っていたのに、534さんに教えてもらうまで気が付かず…。
店はR408に面しているものの、段差のある歩道を挟んでいて車道からは少し見えにくく。
駐車場は店の裏手にあり、駐車場からは店に入れず歩道から回り込む必要あり。
店の場所が目立たないのと駐車場側から店内が見えないのは、客入りに影響するのでは…
と心配しつつ入店すると、平日の夜というのに他に３組の客が。余計な心配でした。
給仕さんが笑顔で迎えてくれて…あれ、どこかで見たことがある顔だぞと思ったら、
ラージャ＠つくばでオープン以来長く勤めていた給仕さん；バスマットさんじゃないか。
バスマットさんは素晴らしい記憶力の持ち主で、自分たちがラージャに食事に行くと必ず
「お久しぶりです、○ヶ月ぶりですね。」と迎えてくれ、その○ヶ月がほぼ正確という。
あの頭脳とラージャを繁盛店に仕立てた手腕があれば、場所はたいした問題ではないかも。
まだグランドメニューが出来上がっていないそうで、パウチしたものが数枚。
ネパール料理がラージャと同じくらいある。ｲｲﾈｲｲﾈｰ。迷わず「ダルバト」を注文。
バスマットさんが「あなたいつもダルバトですね～。」と笑顔。さすがの記憶力。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)ダルバト
大根とじゃがいものアチャール、鄙びた味わいのダル、華やかな味付けの野菜カレー。
スパイスキッチンと名乗るだけあって、ライスまでスパイスまみれ。
グリーンカルダモンがホールで転がり、クローブの強い香りが立ちのぼる。ｲｲﾈｲｲﾈｰ。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ネパールのおつまみバタマスサデコ。香ばしく炒った大豆に柑橘系の汁とスパイス。
つくば市内にネパール料理が充実した店が増えてくれて嬉しい。
グランドメニューが出来上がった頃にまた再訪したいところ。
>>534さんのお試しレポもwktkでお待ち致します。
539:カレーなる名無しさん
11/08/10 22:34:30.77
>>538ラージャのあの給仕さんか！
540:カレーなる名無しさん
11/08/11 13:29:37.33
石岡のスパイスガーデンいつも人がいなくて心配になる
シダックスの隣にあるのに気付きにくい分かりにくいからかな
541:カレーなる名無しさん
11/08/11 13:57:01.85
>>540
この間、夜に行ったらテーブル席が4つほど埋まってましたよ。
542:カレーなる名無しさん
11/08/11 17:06:45.41
ランディワが掲載されてる月刊みとの発売日を知ってる人いたら教えてください。
543:カレーなる名無しさん
11/08/11 21:23:26.26
>>542
ランディワにて取材中の『月刊みと』編集者の方と話をした者の一人ですが、
記事がいつ掲載されるかについては言及されませんでした。
見本としていただいた（県南では見かけないので）最新号８月号を見ると、
次の９月号は８月２６日（金）に発売予定とあります。
ただ９月号特集の予告は「これが『茨城の丼』だ!! 大人の遠足に行こう」のみ。
予告に載らないだけかもですが、カレー特集があるかどうかこれだけでは不明です。
編集者の方の話では、ランディワは初めてでも２９４は以前取材したことがあるそうで、
今回も～と２９４にも取材を打診したら、今回はちょっと…と遠慮されたとのこと。
２９４のお父さん社長が体調を崩して入院していた頃のことと思われるので
仕方ないことでしょうが、ちょっと残念。
544:カレーなる名無しさん
11/08/11 21:56:38.50
月刊みとweb
URLﾘﾝｸ(www.gekkan-mito.jp)
販売店一覧
URLﾘﾝｸ(www.gekkan-mito.jp)
県南で買えるのはココストア県内一部地域、ローソン県内各店かな？
ランディワや294を紹介するんならエスニック料理という企画でやって欲しいね。
どっちの店もカレー一品で語るタイプの店舗ではないから。
545:カレー好き
11/08/12 15:07:06.56
そこ行って来ました。
すごい美味しかったですよ。
なんか店員さんに聞いたらネパールで入賞した事があるナンらしいです。
本場の人も認めるナンだけあってサクッもちッなナンは本当に
美味しかったです。
ぜひ、試してみて下さい。
店長さんもとても陽気に接客してくれて感じが良かったです。
546:カレーなる名無しさん
11/08/12 16:19:04.53
>>545
アンカーが抜けてるよ～そこってどこの店？
547:カレーなる名無しさん
11/08/12 16:32:36.35
ネパールとあるから>>538の店か？
548:カレーなる名無しさん
11/08/12 22:34:47.96
ビンディゴーシュート
（羊肉とおくらのカレー）
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
おくらのネバネバ感が夏バテ気味の体には優しい
素朴ながら深い味わいです
サフランライスが地味にうまい
☆プチ情報
地デジ化移行が難しかったシャージ
今日覗いたらやはりテレビは消えたまま・・・
心配になってリンさんに聞いてみたところ、
「あと１０日くらいで映るようになるね＾＾」
とのこと！！
どうやら近所の家電でアンテナとチューナーを買ったようです
再度テレビが映るようになったら、おめでとう。よかったね。
と祝ってあげたい
549:548
11/08/12 22:37:26.07
店名を書き忘れました
シャージ＠岩井です
久々にうまいカレーを食べたな
お盆はシャージに通うか
550:548
11/08/12 22:44:04.68
アンマーカリヤ＠つくば市
日曜日の１３時半過ぎに行きましたが、席がほとんど埋まっていました
野菜カレー２種とホッパー
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
左から生かんぴょうカレー、とうもろこしのカレー、香ばしいロティ、
そしてホッパーセット
またかんぴょうに会えるとは・・・嬉しい誤算
臨時定休日
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
まつりつくばに出店するようです
今年は顔を出してみようかな
551:カレーなる名無しさん
11/08/12 22:46:27.29
>>548
先日、同じ物をテイクアウトしました。
テイクアウトの量は倍あるからお得ですよ。
552:カレーなる名無しさん
11/08/13 09:51:30.94
「まつりつくば」は各国料理の屋台が並ぶので、カレー好き・エスニック好きならウハウハです。
つくば市内の店だけではなく市外県外からの出店もあります（今年は震災の影響が心配…）。
イベントも意外と楽しいです。
おすすめは大道芸フェスティバル。アートからコテコテまで多種多様。
それから夜のねぶた。「なんでつくばでねぶた？」と野暮なことは言わないのがお約束。
カレー関係でいくと、数年前ガンズ＠つくばのオーナーの関係者としてプロレスラーたちが
リング上と同じ格好でねぶたを引き回し（さすがにタイガー・ジェット・シンは居なかったｗ）、
大いに盛り上がったことがありました。
まつりつくば2011
★東日本大震災復興支援 日本の元気をつくばから★
URLﾘﾝｸ(www.city.tsukuba.ibaraki.jp)
553:カレーなる名無しさん
11/08/13 11:51:29.79
アニータ インドレストラン＆バー＠土浦。
住所：土浦市摩利山新田269-5
TEL：029-841-7785
ランチタイム11:00-15:00 ディナータイム17:00-22:30 無休
数日前の夜にたまたま店の前を通り、無事オープンしているのを確認。
ただ、店内に客の人影はなくスタッフが手持ち無沙汰な様子で店外をウロウロしている。
>>495さんの不安の通りか…と思い、後日とりあえず訪問。
店内は前店舗サグンの時から大きな変化はなし。
ガネーシャ像もそのまま。しかし素敵な殿方の肖像画が消えてもうた…。（>>168）
スタッフは全員インド人でヒンドゥー教徒とのこと。皆笑顔で感じがよろしい。
メニューを見ると、わりと一般的なラインナップ。デザートメニューがないのは残念。
連日の暑さで疲れているのでインドスウィーツのきっつい甘味で脳に刺激を与えたいのに。
唯一デザートがつくレディースセット（二人ならカップルセットも）を注文。
レディースと名前がついていますが、レディーじゃなくても注文ＯＫ。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ソフトドリンクはブルーベリーラッシーを選択。バナナ、イチゴラッシーもあり。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
サラダ、焼き物。赤い玉葱アチャールがつくのが嬉しい。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
単品カレーの中から好きなものを２種選択できるので、パラクパニールとポークドピアザ。
マトンやチキンではなくポークドピアザがある店は意外と少ないかも。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
デザート目当てだったのに、バニラアイス。インドっぽいの希望。
全体的に料理が丁寧に作られているがわかって、好感をもてます。
頑張ってほしいけれど、自分が居る間（平日夜）は他の客が皆無のまま…。
ランチタイムや休日に賑う店なのかな。
554:カレーなる名無しさん
11/08/13 11:57:52.98
今日のマナシの日替わりは、豚肉のカレー。
店主さんから電話が来て訪問することに。
あとでレポします。
555:カレーなる名無しさん
11/08/13 20:26:57.15
マナシの今日の昼の日替わりは豚肉のスープカレー。
前回、食べられなかったので店主さんの奥さんに頼んで、
豚肉カレーやるときは連絡してくれるという約束をしてました。
豚の首の肉を柔らかくなるまで煮込んだもの。
携帯のカメラの設定が悪く小さい画像になってしまったのはご勘弁を。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
マナシの店主さんはスープカレーが得意なので、
これも期待を裏切らない一品。
ショウガで豚の臭みを消して、豚肉から出るダシが効いててとても旨かったです。
ナンよりもライスが合う一品。
ウチの親にも食べさせるため2食分テイクアウトしました。
以前アジアン系料理店で働いてたことがあるそうで、
タイ料理とかも得意みたいです。
次回は骨付きチキンとキノコのカレーをやると予告。
その時も連絡をくれるという約束をしました。
556:カレーなる名無しさん
11/08/13 20:46:37.21
ヒマラヤン＠結城で謎メニューを確認してきた件
特盛カレーライス\920 ガパオ（左）とキーマカレー（右）
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
たー君のラッキーマポップ\200
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
こー君のチーズボール\580
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
チーズナン\480
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
特盛カレーライスはガパオライス＋キーマカレーです
カレーの種類は選べません。ドリンクとサラダが付きます
たー君のラッキーマポップはキーマカレー春巻きです。
特盛カレーとかぶったorz
生春巻きx2のほうがよかったなぁ
テイクアウトしたこー君のチーズボール
丸いチーズナンってかんじ、ちょっと甘みがある
だがこれで\580は高い
量が少なすぎ
チーズナンもう一枚のほうがよかった
557:カレーなる名無しさん
11/08/14 00:13:50.76
>>555
ｺﾞｸﾘ。豚の首の肉のスープカレーなんて食べたことないぞ。
差し支えなければ、また美味しそうなカレーの時お知らせください。
タイミングが合えば食べに行きたいです。
>>556
謎メニュー確認乙。
こー君たー君というのは、関係者の愛称とかかな。
558:カレーなる名無しさん
11/08/14 20:02:45.42
さっきインド人がやってるってカレー屋に夕飯に食いに行ってきたんだよ
んですぐ頼んだカレーきたんだけどスプーンついてなくて
｢お、こんなところまで本格的なのか｣と思って手で食ってたら 店の奥からインド人の店員が申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
559:カレーなる名無しさん
11/08/14 20:10:27.21
シャージ＠岩井
ランチＢセット
ダールカレー（マイルド）、ナン、シークカバブ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
シークカバブの塩気がいい感じ
ナンは食べきれなかったｗ
560:カレーなる名無しさん
11/08/16 00:42:41.26
アンマー＠つくば市
ランチおとくセット（８００円）
ポークカレーと野菜カレー、ライスセット（ポテト、ミニデザート付き）、ドリンクもあるよ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
今日の野菜カレーはミニジャガイモ（皮付きの丸ごと！）とレンコンの黄金コンビ
このとてつもない幸福感はなんだろうｗ
ポークはポークで辛めで美味しかったです
ちなみにアンマーの肉カレーは手加減なしに辛いです
ぜひ辛党の方は「ベリーベリーホット！」で注文してみてください
私はやはり野菜カレーが好きだな
561:カレーなる名無しさん
11/08/16 12:24:26.14
今日はマナシでチキンビリヤニ。日替りはチキンwithブロッコリーだそうです。
562:カレーなる名無しさん
11/08/16 15:31:09.65
写真貼り忘れたURLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
563:534
11/08/16 16:56:47.73
534です。
遅いレポートでごめんなさい。
デビ＠つくば松代日曜のランチに行ってみました。
デビというのは私が好きな品川のインドレストランを連想させるので好印象。
この日代々木でインド関係のイベントが有ったのですが残念ながら疲れてたのでパス。
パニ・プーリとかを食べる貴重なチャンスが...
ということで家から一番近いカレーの店へ。
頼んだのはO（Official Set)二種のカレー 小サラダ、ドリンク付き９９０円。
ダルとマトンカレーを選びました。
値段の９９０円は飲み物にラッシーが無いので少々高い感じ。
ナンとかおかわりいらないので少し安くしてほしいです。
印象としてはラージャと似てるという感じでした。
メニューと一緒に置いてあったスパイスの説明もラージャで見たような。
ランチメニューはインドぽっいのですがおいてあるお酒とかはネパールのものがありましたので
ネパールのお店というかんじです。
味はカレーに関してはつくばの中では普通においしい方でした。
ナンはかなりおいしくバターが塗ってあり（バターナン）でカロリーが気になりますが
つくばでは一番と思いました。
ついナンはおかわりしてしまいました。
夜のメニューも気になるので再訪するつもりです。
ランチの子供料金３５０円の設定は子連れには良いと思います。
564:カレーなる名無しさん
11/08/16 17:12:09.69
>>561
もしかして、チキンビリヤニ大盛り注文して、
日替わりカレーとナンをテイクアウトした、
ロリコ・・・じゃなくてショタさんですか？
店主さんがお友達だって言ってました。
565:カレーなる名無しさん
11/08/16 17:28:56.17
ちなみに今日マナシの店主さんと>>561のカキコ見て、
ビリヤニ談義で盛り上がりました。
ビリヤニの作り方は店によって全然違うとか、
チキン&マトンビリヤニの下の層の部分は手間が掛かるとか、
ビリヤニの米は調理前に1時間程吸水させるとか。
近々、価格改定と新メニュー追加があるみたいです。
今いろいろプランを考えているようです。
566:カレーなる名無しさん
11/08/16 17:55:00.61
>>562
どうしてこうなった！
316 名前： カレーなる名無しさん 投稿日： 2010/12/14(火) 23:50:03
マナシ@藤代
チキンビリヤニ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
メニュー写真より豪華。これだけで腹一杯になる。
米はパラパラで、上下２層構造。
上はビリヤニライスと同じモノ、下はカレー風味のビリヤニ。
とは言ってもそんなにカレーがきつくない。
それぞれの味を楽しんでも、混ぜて食べてもおいしい。
567:カレーなる名無しさん
11/08/16 19:40:19.01
>>563
デビのレポ興味深いです。
味がデビコーナー級、値段はデビコーナーより安いと嬉しいところですね。
パニプリでしたらアシヤナのレギュラーメニューにありましたよ、と言いたい所ですが、
先日リニューアルしたらしいので、メニューも変わってしまったかもしれません。
568:カレーなる名無しさん
11/08/17 21:27:38.96
>>565
マナシのビリヤニってパラパラの焼き飯って感じだけど、
クマリのビリヤニってドライカレーを混ぜたようなおじや？みたいな感じだった。
569:カレーなる名無しさん
11/08/17 22:02:19.32
ドラゴンカレー＠土浦。
ケーズデンキスタジアム水戸に出店しているので、
のんびりサッカー観戦がてらスタジアムグルメとして楽しむことが多かったドラゴンカレー。
久しぶりに店舗の方でゆっくり食事してきました。
店内にシルベスタ店長が居らず、カレー屋さんには珍しいスナックママさんタイプの日本人女性が。
一瞬店を間違えたかと。テキパキと厨房の外国人男性二人に日本語で指図して店を仕切っている。
その後シルベスタさんがちょこっと顔を出して、すぐ系列の市川店の方へ。
水戸店あぼんで少し心配していたけれど、商売繁盛で忙しいようなら良かった。
ドラゴンカレーに来たら、「ドラゴンカレー」（店名と同じオリジナルカレー）か
「チェンナイチェティナールカレー」（インドの錬金術師のカレー）を注文しなければ。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)ドラゴンカレー
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)ﾁｪﾝﾅｲﾁｪﾃｨﾅｰﾙカレー
どちらもスパイスが主役で半端なくスパイシー（その分ライスorナンつきで1,400円と値段高め）。
スパイス以外の旨味は影が薄いけれど、スパイスそのものを味わうカレーに特化していて潔い。
スパイスの刺激で唇や舌や口内がひりひり、喉から食道から胃までぽかぽか、汗じわじわ。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
舌休めになる、セットのサラダと甘口の玉葱アチャール。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
別注文のキャベツ炒め。甘味があるのでカレーの辛さからの逃げ場となり助かる。
スタジアムで売っているキーマカレーでは、ドラゴンカレー本来の魅力は十分発揮しきれていない。
スパイスの鮮度や値段などの問題があって難しいだろうけれど、限定○十食程度に抑えて
スタジアムでも「ドラゴンカレー」を発売してくれたら、Ｊリーグサポの間で名物になるのでは。
570:カレーなる名無しさん
11/08/17 22:04:38.73
ランディワ＠石下。
今は誰が料理を作っているのかな～と訪問してみました。
今月のＳＰディナーも担当してくれた、ピンチヒッターのピンチヒッターシェフが続投中。
代わりのシェフが見つからないようで、ワニさんがホリデー♪から戻るまでこのままなのかも。
今夜は珍しくビリヤニがあるということで、喜んで注文。それとマトンカレーを。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
目玉焼きの下から覗くのは、マトンをグリルしたステーキ。分厚い。厚さは1.5㎝以上。
カレーに具としてマトンを入れるかわりに、ステーキにしてビリヤニに載せてみた模様。
このステーキが美味の何のって。肉は固いのだけれど、噛み締める度に旨味がじゅわじゅわっ。
ビリヤニは長粒米で、レーズンとナッツとスパイス増量中。これだけでも美味しい。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
スープ状のマトン抜きマトンカレーをかけるとまた味が複雑になって。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
おまけで出してくれた人参カレー。味にアクセントをつけてくれる。
571:カレーなる名無しさん
11/08/18 00:09:10.35
>>564
なんだそりゃ？ロリコ…とかショタとかの趣味はないよ。誤解を招く書込みはちょっと困るよね。
チキン&ブロッコリーはスープカレーで美味しかったです。
>>566
見た目が少なくなっているように見えるけどお皿が一回り大きいので給仕されました。サラダを先に食べちゃったからサイズの比較対象がなくて紛らわしい印象を与えたかもね。
572:カレーなる名無しさん
11/08/18 00:28:47.73
この二層式のビリヤニはマナシ（とハリオン）の
オリジナルなんですかね
573:カレーなる名無しさん
11/08/18 00:52:29.45
>>572
違うと思う。
574:カレーなる名無しさん
11/08/18 07:55:27.18
>>571
量の問題というか、盛りつけが雑になった感があるね。
575:カレーなる名無しさん
11/08/18 15:00:22.30
GEO･RANA@境町
先ほど行って来ました。
店頭、店内にランチに関する表記は一切なく、渡されたのはグランドメニュー。
ランチメニューは無いのかと尋ねると、「カレーチョイス」と言ってグランドメニューを指差しました。
システムを理解出来ないまま、とりあえずサグマトンとラッシーとナンを注文しました。
運ばれて来たのは、上の物とサラダです。
いや～とても旨かった。
これでお会計はいくらなんだろう？単品額で請求されたら凹むなと思っていたが、850円でした。
会計後、店員さんにランチの事について確認しました。
ランチは、カレーとナンとサラダとドリンクで850円で、カレーはグランドメニューから好きな物をどれでも選択可能だとか。
ランチで好きなカレーを選択出来るのって、かなりお得ですよね。
576:カレーなる名無しさん
11/08/18 20:06:20.24
猛暑が続きますね(；・∀・)
少しでも涼しくなればと思い、とあるカレー屋さんのデザートを紹介
アンマー＠つくば市
製氷機まで投入された本格的カキ氷
その名も「苺氷」
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
生の苺を一粒一粒、新鮮なまま丁寧に凍らせた贅沢品
カキ氷にしてたっぷりの練乳をかけて食べる
上質の氷の滑らかさと苺の酸味が交じり合って、最高のハーモニー
毎日でも食べに行きたくなる味
店の人に聞いたら、夏だけでなく一年中置きますよ＾＾とのこと
カレーで熱くなった身体と痺れた舌をこの苺氷で冷やしてみてはどうでしょうか
興味を持った方はぜひご賞味あれ
値段は４５０円です
577:カレーなる名無しさん
11/08/18 21:46:38.44
>>571
店主さんがショタさんと連呼していたもので、つい、出来心で・・・。
すみません。
>>574
盛りが雑と言うか作った人による。
>>562の写真は修行中の厨房のおじさんが作った物。
>>566の写真は店主さんが作った物。
平日昼間は主に店主さんが給仕、厨房のおじさんが調理なんだけど、
土日と夜間は店主さんは調理兼給仕、店主さんの奥さんが給仕専門。
運が良ければその時店主さん調理のビリヤニが食べられる。
味が同じなので雑に見えるのは勘弁してあげて下さい。
ちなみにカレーは同じ物でも、店主さんはあっさり系の味、
厨房のおじさんはこってり系になりやすいので、味に差があります。
以前いたイケメンお兄さんは超こってり系の味付けです。
578:カレーなる名無しさん
11/08/18 22:25:38.82
>>576の氷食べたい
今日も暑かったぁ
579:カレーなる名無しさん
11/08/18 22:58:24.32
>>576
イチゴを凍らせたのか・・・。
しかも夏季限定じゃなくて一年中とか。
でも暑い日に食べたい。
580:カレーなる名無しさん
11/08/19 23:41:32.78
このスレはランディワとかマナシとかの内情に詳しい人が多いけど、
関係者なんですか？
581:カレーなる名無しさん
11/08/20 00:15:06.99
>>580
何度も通ってたら店の人と仲良くなるだろ。
そんなもんだよ。
582:カレーなる名無しさん
11/08/20 02:09:14.01
>>581
うんうん、そですよね。
向こうの方って二、三回行くだけで顔覚えてくれる上に、お客さん少ない店多いせいなのか、何度か通ううちに
普通に話し掛けてくれるようになる事が多いです。
583:カレーなる名無しさん
11/08/20 21:16:09.61
ピザな俺はマナシ、クマリ、ハリオン、カリカの店員に覚えられてる。
カレー以外でも鎌倉山、山びこの店主と仲がいい。
最近ラーメン系はご無沙汰だな・・・。
584:カレーなる名無しさん
11/08/20 21:22:29.74
カレーでも食ってろピザ…あれ？
585:カレーなる名無しさん
11/08/21 08:05:15.37
昨日、ランディワ行ったよ。
チキンカレーが旨かった。
脂っこかったけど、そいういうの好きだから。
今は毎日昼夜バイキングだね。
586:カレーなる名無しさん
11/08/21 10:49:41.37
585さん
情報ありがとうございます。
今日の夜にでも探検に行ってみます。
587:カレーなる名無しさん
11/08/21 15:05:36.03
今日のマナシの日替わりは骨付チキンカリーでした。
588:ぽむ
11/08/21 16:11:25.30
294は閉店？
この前行ったらやってなくて、
看板もなくなってたよ。
589:カレーなる名無しさん
11/08/21 17:51:17.15
>>588
２９４は閉店していませんよ。
ケーズデンキスタジアム水戸なう、なので事実報告のみ。
590:571
11/08/22 11:57:39.11
>>577
良い意味ならまだしも意味的には最低最悪ですからね（笑）。
マナシは気に入って利用していますが時々あんなに安くて大丈夫かなあと思ったりします。
591:カレーなる名無しさん
11/08/22 22:14:40.66
ぽむって>>311書いた人だろ
592:カレーなる名無しさん
11/08/22 22:46:50.26
２９４＠水海道（＆ドラゴンカレー＠ケーズデンキスタジアム水戸）。
>>588
２９４がやっていなかった理由として考えらえるのは、
定休日（火曜日）か、近隣の夏祭りに出店で臨時休業だったか、かな。
震災以来ディナータイムのお客さんが減ったそうで、状況により早めに営業終了することも。
（ランチタイムは賑わっているそうですが…）
看板もなくなっていません。
２９４では幾つか看板があり、その中の一つが数年前に台風で飛ばされたことがありました。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)こんな感じで。
これを修復して全面塗りつぶしたたものがあり、それを「なくなってた」と勘違いしたのかな。
これ以外の看板はバリバリ健在で目立っているのに、ぽむさんはうっかりさんですね。
今夜２９４で食事してきました。
２９４のメニューにはなぜかピザとスパゲッティがあり、２９４でイタリアンなんて…と
いつもスルーしていたけれど、上の方で「ピザ」発言もあったことだしｗ試しに注文。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
スリランカ流にスパイスが使用されているらしいのだけれど、チーズに隠れて影が薄め。
焼き立て熱々のピザは美味しいですが、やはり２９４ではカレーでも食ってろ、が正解
カレー食っとけその２…ケーズデンキスタジアムに出店しているドラゴンカレーで、
ナンバーガーなるものが売られていました。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
分厚いハンバーグをナンで挟んだもの。ハンバーグのソースはデミグラス系っぽい。
せっかくだからカレーソースにすればいいのに…カレーがないと物足りないよう。
これはこれで悪くないですが、やはりドラゴンカレーではカレー食ってろ、が正解。
593:カレーなる名無しさん
11/08/22 23:09:20.87
>>590
安くて大丈夫なのには理由があるんですよ。
ぶっちゃけ店主さんも雇われ店長なんです。
経営方針などある程度自由があるし、給料も支払われてます。
しかし忙しくても暇でも給料は一緒という諸刃の剣。
収入が安定している反面、忙しくてもそれに見合った増収にならないのがデメリット。
そういえば豚の首肉カレー、この前の土曜日の日替わりで出たそうです。
先週から日替わりの内容が、表の黒板に書かれるようになりました。
594:カレーなる名無しさん
11/08/22 23:15:38.28
>>592
レポ乙！
ナンバーガー無茶苦茶ウマそうなんだけど。
コンビニでナンドッグシリーズ買って食べたけどイマイチだった。
しかしこれはマジウマそう！！
595:カレーなる名無しさん
11/08/22 23:48:46.99
ランディワ＠石下。
今夜２９４へ行く前にランディワに寄ってテイクアウト。
以前ワニさんが「ホリデー♪は８月２２か２３日までね～」と言っていたので、予定通りなら
ピンチヒッターのピンチヒッターシェフの料理が食べられるのは今日が最後かも、と思い。
ところが、店のスタッフに「ワニさんはいつ戻るの？」と聞いたら「わからない」との答え。
少なくとも予定通りに２２か２３日に帰国する、ということはなさそう…orz
オーナーに聞くのが一番確実なのだけれど、今夜はオーナーに会えず。
…もうしばらくは、ピンチヒッター×２シェフのワイルドな料理を堪能しましょうか。
>>586
昨夜のランディワ探検はいかがでしたか？
今夜はバイキング方式でした（夜はバイキングが売り切れの時もあるのでラッキー）。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)豚カレー
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)ゴーヤカレー
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)空芯菜の炒め物
何の野菜か聞いたら「スーパー木田で買ってきたね～」と実物を見せてくれて。
つくば市内だと空芯菜を売っている店は珍しいと思われるのに、さすが亀仙人街最寄りのスーパー。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)ココナッツサンボール
>>585
そう、ワニさんに比べて脂っこさが感じられますね。
今夜も少しずつ味見したところ、塩分油分スパイス分全部が濃いめでかなりワイルド。でもウマー。
596:595
11/08/23 00:05:07.97
ランディワ書き忘れ。
店のドアにスリランカフェスティバルのポスターが貼られてました。
今年も出店するそうです。
カリリーヴス、２９４、ランディワと、スリランカフェスティバル出店者の茨城率、高ｗ
597:カレーなる名無しさん
11/08/23 18:49:34.79
>>595
俺も同じメニューをランチ一番乗りで食べましたが、全ての料理が辛くバランスが悪いと感じたました。
最低でもバランスを考慮して、一品はマイルドなカレーを提供して欲しいと思いました。
それに、旨味が出尽くした、あまりにも硬いポークにガッカリ。
ワニさんとの料理と比較すると、濃くが足りずサラッとし過ぎ。辛味だけが全面に出ていて、素材の旨味を感じない。
あまりにも辛口な評価で、ランディワ贔屓の人には申し訳ないけど、今回のピンチヒッター×2の料理は好みでない。
早くワニさん帰って来ないかな。
ホリデーと言ってたけど、帰って来ないんじゃないかって、ちょっと心配なんだよね。
尋ねた時のスタッフの表情から推察すると。
598:595
11/08/23 22:02:21.74
>>597
ピンチヒッター×２シェフの料理は、確かに人によって好みが大きく分かれると思います。
自分はワニさんにもピンチヒッター×２シェフにもそれぞれ違う魅力を感じて両方イケル口です。
ワニさんが戻るまで、ワニさんにはないワイルドさを堪能しておこうかと。
とはいえ、ピンチヒッターシェフ×２シェフはあくまでピンチヒッターで。
ワニさんに早く帰って来てほしいにハゲドウ。
店のスタッフの話では、ワニさんは家族の誕生日を一緒に過ごしたくて
その後に日本に戻るのではないか、という説も。
599:カレーなる名無しさん
11/08/23 22:21:20.66
個人的には茨城のスリランカシェフはみんな個性的な気がする。
国土の広いインド料理店のシェフより料理の幅が広いと思うよ。
600:カレーなる名無しさん
11/08/24 21:17:44.40
野田市なんだけど、目吹橋を渡って1キロ程真っ直ぐ行った左側に、パキスタン料理の店がオープンしたよ。
601:カレーなる名無しさん
11/08/24 22:48:35.09
>>600
パキスタンか、ｲｲﾈｲｲﾈ～。
ほぼ茨城ということで、レポよろしく～ﾉｼ
602:カレーなる名無しさん
11/08/25 20:02:17.04
デビ＠つくば。
元ラージャ＠つくばの給仕だったバスマットさん（>>538）がマネージャーとして切り盛りする店。
デビというのはネパールの女神さまの名前なのだとか。
そろそろグランドメニューが出来たかなと先日夜訪問したら、まだパウチのメニューのままでした。
まあパウチのままでも必要にして十分。ネパールメニューは十二分。
>>563さんのレポを読みナンを食べたくなったので、今回はベジタブルミックスカレー＋ナンを注文。
バスマットさんが「今日はダルバトじゃないの？」と悪戯っぽく微笑むので、
「やっぱりネパールメニューがほしいね～」とスクティも注文。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
豊かさと素朴さが同居する野菜カレー。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
羊肉がスパイシーに炒められているスクティは好物で。肉はもっとワイルドに固くてもイイゾ。
主食にプレーンナンを注文したものの、その後メニューにデザートナンがあることに気づき、
「くるみ入りシナモンメープルナン（アイスクリーム・ソフトドリンク付き）」に強く心を惹かれ。
このスレでナン＋アイスの美味しさを教えてもらって以来、機会があれば食べたい組み合わせ。
迷った末に結局注文。プレーンナンはテイクアウトに回し、くるみ入りナンを主食＆デザートに。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ナンにはくるみがたっぷり挟まれ、トッピングにシナモンパウダーがふりかけられている。
この段階ではデザートとしての甘味はないので、半分はカレーと合わせる主食用に。
もう半分に別添えのメープルシロップとアイスをかけてデザートに。うほウマー。
デビには既に常連さんが付き、またラージャのお客さんもデビにバスマットさんがいることに
気づいて顔を出している模様。クータ９月号にも早速掲載されています。
オープンしてから１か月も経っていないけれど、順調な滑り出しのようです。
603:カレーなる名無しさん
11/08/25 20:06:25.72
クータ９月号といえば、ジュエル・オブ・インディア＠つくばの記事で、
「同じ敷地内に新店舗エージアンスパイスバザール9/15にOPEN予定！」と書いてある。
わざわざ同じ敷地内に新店舗？謎だ。レストランじゃなくてスパイスショップとかなのかな。
それと、ギタ＠西友楽市守谷店。
久しぶりに西友楽市へ買い物に行ったら、店はもぬけの殻であぼんしておりました…orz
すぐ近くのギタ＠ロックシティ守谷店は引き続き営業中でした。
604:カレーなる名無しさん
11/08/26 12:39:24.36
月刊みとにランディワ載ってるかな？
605:カレーなる名無しさん
11/08/26 20:32:07.18
>>604
今日が発売日でしたね、『月刊みと』。
つくば市内のローソンを何軒か寄ってみましたが、置いてありませんでした。
水戸周辺から遠いから配送の都合で店頭に並ぶのが遅れてしまうのかなあ。
606:カレーなる名無しさん
11/08/26 22:45:18.08
そういえば以前、このスレでビリヤニオフ会あったけど、
またやらないんですか？
607:カレーなる名無しさん
11/08/26 23:02:27.56
明日はまつりつくば
608:カレーなる名無しさん
11/08/27 14:06:22.11
今日のマナシはキノコとオクラとチキンのスープカレー。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
値段の上の具材の小さいイラストがちょっと可愛い。
ちなみに値段を囲ってる線は、ナンをイメージしたと言ってました。
漢字以外は店主さんの直筆です。
これはランチAセットの値段ですが、勿論他のセットや、
単品でも注文できます。
肝心なカレーの写真は撮り忘れ・・・。
日替わりで具材が3種類は珍しいとのこと。
豚肉カレーが2週連続で土曜だったので期待していたら・・・。
しかし、えのきとオクラのハーモニーが食欲をそそる一品。
やはりこれもナンよりライスが合う。
店員さんが一人増えてました、16歳の若い男の子です。
一昨日から仕事を始めたとのこと。
日本語が話せないので、コミュニケーションは取れませんでした。
609:カレーなる名無しさん
11/08/27 15:40:25.36
そういえば昨日マナシに行ったら若い男の子がいたなあ。
今のシェフになってからスープカレー系が増えたよね。
610:カレーなる名無しさん
11/08/27 23:42:40.37
>>609
店員さんたちの昼と夜のまかないが関係してるかも。
お昼は残った日替わりを、夜は残ったライスが中心になるから。
店主さんの自宅のインターネット回線の接続の手伝いと、
パソコンの設定したときにまかないを頂いたことがあります。
日本でパソコンを買うとどうしても日本語Windowsになるので、
言語パックを入れてネパール語環境にしたりとか。
で、閉店後にまかないをご馳走になりました。
残ったライスと、豚足のスープ、まかないカレーなど頂きました。
スープ系はライスによく馴染むし、さらっと食べれるので
とても都合がいいのです。
611:カレーなる名無しさん
11/08/28 00:01:52.21
>>607
テレビでやってました。どうでしたか？
明日行ってみようかと思います。
612:カレーなる名無しさん
11/08/28 00:28:05.21
まつりつくば
ケバブサンド＠アリーズケバブ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
イチゴのかき氷＠アンマーカリヤ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
チキンと豆の一緒かけカレー＠アンマーカリヤ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
お茶屋さんのかき氷
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
タンドリーチキンのトルティーヤ風？＠インドレストランミラ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
タイラーメン＠サワディ クスクス＠エジプト料理ナイル
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
おまけその１ カブトム
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
おまけその２ ねぶた
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
今年は震災の影響かねぶたが少なかった。
でもその分カブトムがあったからいいかなｗ
足を動かしつつ胴体下部の車輪で移動するかと思いきや
きちんと６本足を多脚制御させて実際に歩いていたのはすごい。
あとは水中モードと飛行モードと人型モードがあれば完璧ですｗ
613:カレーなる名無しさん
11/08/28 01:02:02.96
自分もまつりつくばに行きました。
>>576さんご紹介のアンマーカリヤの苺氷が、小サイズで300円と試しやすい値段でした。
やはり祭りにはかき氷だよね～美味！
今年はやはりエスニック系の出店希望者が微妙に減っていたようで、
アリーズケバブやガンズがエリアを変えて２か所にスペースを確保していました。
それとケバブサンドを売る店が異様に多いのが不思議。
レストランではないけれど、中央公園の福祉系の店が集中しているエリアに
スリランカのカレーを売る上品な日本人のおばさま方が。その中のお一人が、
ご主人がスリランカに赴任した際に同行し現地でカレーの作り方を覚えたとのこと。
300円と安いので、寄付のつもりで買わせていただきました。
614:ぽむ
11/08/28 09:21:43.84
昨日、ランディワに行ってきたよ。
バイキングで、チキンカレーとじゃがいもカレーとにがうりカレーだった。
カレーは他のカキコにもある通り、油分が多めでコクが薄い感じ。
オレ的には昔のおばさんがやってた味が良かった。
初期294にも似た感じでよかったな。
615:ぽむ
11/08/28 09:35:58.65
初期294のカレーはホントに旨かったよ。
初代シェフはスリランカでも名だたる店でやってたらしい。
ここの住人も食べれば歓喜にむせるはずだよ。
スパイスの使い方、深みのある味、しっかりした辛さ。
どれをとってもこれ以上のカレーはないんじゃないかと思えたね。
616:カレーなる名無しさん
11/08/28 09:52:57.99
初期の294には20年以上くらい前に行ったときがあるけど、まさに衝撃でした。
617:カレーなる名無しさん
11/08/28 10:56:43.05
カレーを食べるときに体がホカホカしたりする感じが好きです。
生姜が多いとそうなる時もありますがスパイスが新鮮というのが大切な気がします。
東京の名店（私が好きなのは八重洲のダバインディアとか麹町のニルヴァーナ）だとなんというか
スパイスが立ってるという感じがします。
辛いからそうなるというわけではないと思います。
つくば近辺ではナンがおいしいところはありますがなかなかそういうところがない気がする。
どなたかおすすめがあれば教えていただければありがたいです。
618:カレーなる名無しさん
11/08/28 11:06:36.35
>>614
現在ランディワでピンチヒッター×２をやってくれているシェフは、
リニューアル前の「ランデワ」でシェフをしていた経験のある人です（>>505参照）。
過去スレで勘違いしていた方がいらっしゃいましたが、
リニューアル前に居たおばさんは給仕担当で、たまに厨房に立つことはあっても、
メインは別の男性シェフでした。念のため。
>>615
初期というか前の２９４のオーナー（日本人男性）は、現在の２９４にもたまに顔を出して
店のスリランカ人スタッフにいろいろアドバイスしていらっしゃいますね。
自分も食事に行くとたまにその場に居合わせることがあります。
いつも注意が入るのは「スパイスを手加減してはいけない」ということ。
２９４はランディワとは違って日本人のお客さんが多いので、
日本人に喜んでもらえるようにと、つい日本人の口に合わせてしまいがちなのだとか。
「日本人の口に合わせてはいけない。スリランカ料理の美味しさを日本人はわかってくれる。
プライドをもってスリランカに居る時と同じ料理を作りなさい。」と。
自分には「現在のシェフは日本人の口に迎合するクセが少ないからいいですよ」とも。
前オーナーは国際感覚や食に対する意識が卓越した方で、お話が非常に興味深いです。
先日は「初期の２９４は時代を先取りしすぎていましたね」と二人で盛り上がりました。
>>617
スパイス重視でいけば、ドラゴンカレー＠土浦の一部のカレーでしょうか（>>569参照）。
自分の場合、インド料理よりもスリランカ料理の方が、スパイス感を強く感じられます。
つくばだったらスリ・ランカ、アンマーカリヤはお試しになりましたか？
619:カレーなる名無しさん
11/08/28 11:15:16.12
初期の294の中の人は川の向こうにいっちゃったからなー。
620:カレーなる名無しさん
11/08/28 11:17:37.57
昭和の頃、谷和原の辺りに有ったレストラン294と、
今の294って同門なのかな？ 単に同じ国道に有るってだけ？
621:カレーなる名無しさん
11/08/28 11:32:33.69
>>620
同じ２９４ですが、オーナーチェンジがありました。
現在の２９４の店内にも、谷和原村小絹にあった昭和時代の２９４の写真が飾ってあります。
小絹にあったゴージャス店舗時代は、>>618でも書いた前オーナーの経営でした。
水海道に移転して現在の２９４オーナーはスリランカ人家族。
前オーナーは経営にはタッチしないもののいろいろアドバイスを続けている、という関係らしいです。
622:カレーなる名無しさん
11/08/28 11:42:23.06
そうなのか・・前世紀からの物凄い歴史有る店なんだな。
確かにゴージャス店舗から急に掘っ立て小屋（失礼）みたいになって驚いた記憶が。
中華屋だかの居抜きだったんだっけかな・・・。
623:カレーなる名無しさん
11/08/28 12:18:50.53
>>617
岩井のシャージ
チキン カラヒー
ビンディ ゴーシュト
料理長スペシャル
私はシャージのこれらのカレーが該当すると思いますが、皆さんはどう思いますか？
624:617
11/08/28 12:24:53.06
>>618
御返事ありがとう御座います。
> >>617
> スパイス重視でいけば、ドラゴンカレー＠土浦の一部のカレーでしょうか（>>569参照）。
> 自分の場合、インド料理よりもスリランカ料理の方が、スパイス感を強く感じられます。
> つくばだったらスリ・ランカ、アンマーカリヤはお試しになりましたか？
ドラゴンカレーは行ったことないので探検に行ってみます。
インドカレーと言っても日本で出てくるものはポークカレーがあったりサグパニール
本来は菜の花（マスタードの一種）の一種を使うべきなのにパラク（ほうれん草）だったりで
いまいち日本人向けというところが多いように思います。
インド人の友達は古いスパイスはインド人は使わないようと言っていましたが残念ながら日本のインドレストランでは
スパイスをちゃんと管理して新鮮なものを使っているところは少ないと感じます。
アンマーカリヤはストリングホッパー目当てでラムカレーを食べてきました。
インドとは違う味の組み立ては新鮮なものでしたが辛さは感じられましたが私にはコクがいまいちでした。
スリランカの人がまだ店にいるときに行きたかったです。
Randiwaは一度だけ行きましたがココナツと魚（鯖？）、ナスのカレーがあったのですが非常に美味しく感じました。
遠くなければ再訪したいところです。
私の理想としては秋葉原のアールティのように独自性のあるメニュー（特にインドスナック系）やコルマのおいしいカレー屋さんが欲しいところですが
それが贅沢であればバターチキンだけでもでスパイスの香るもの（特にクミンの良いもの）があって欲しいです。
都内ではそれなりに見つけていますがつくば近辺ではサービスが良かったり行きやすいところはあるのですが...
と書いてるうちにカレーが食べたくなってきました。
夜にでも松代のデビにいって何か食べようと思います。
625:カレーなる名無しさん
11/08/28 12:32:55.73
>>614
私も同じものを食べました。
食べた感想も同じです。
濃くがないですよねぇorz
626:カレーなる名無しさん
11/08/28 13:22:35.92
伊勢屋のおにぎりを買いに行く途中ついマナシでランチ買ってしまった。今日の日替りはカボチャとチキンのスープカレーでした。
627:ぽむ
11/08/28 15:32:07.17
ここの板の住人はとっくに知ってるかもしれないけど、
スリランカのココナッツプリンは旨いよね。
いつも注文しちゃうよ。
628:カレーなる名無しさん
11/08/28 19:04:10.69
>>626
伊勢屋の息子は俺と同級生だったりする。
伊勢屋のまぜごはんと、赤飯はガチで旨い。
毎朝、伊勢屋の前を通ると、せいろで赤飯を蒸してる匂いがたまらん。
629:カレーなる名無しさん
11/08/28 19:13:56.60
>>628
あと玉子巻とたらこおにぎり、唐揚げおにぎりも美味しいね。
630:カレーなる名無しさん
11/08/28 22:38:17.30
>>623
異議なーし！
ただ、つくばから岩井はちょっと距離があるのだけが難点。
自分もしばらく行けてないです。久しぶりに食べたいなあ。
>>624
サグとパラクを両方とも「ほうれん草」と訳しているから、ややこしいですね。
以前このスレでも、サグとパラクの違いは？という話題が出て、
とあるインド人シェフのブログにて解決したことがありましたっけ。
（ブログ該当記事のURLどこだっけ…どなたか持ってたらお願いします。）
サグといえば、らんがる＠勝田で「からし菜」のサグカレーを食べたという方のレポが
前スレにありましたね。からし菜カレーは通年で出すのは無理かな？
>>624さんは今夜デビに訪問されたでしょうか。
デビの給仕兼マネージャーのバスマットさん、昨日今日とまつりつくばに出店していました。
お客さんが集中しそうな土日の夜、レストランの方を留守にしていて大丈夫だったかな。
631:カレーなる名無しさん
11/08/28 22:48:48.85
>>627
スリランカのココナッツプリン；ワタラッパンを食べたことがありながら嫌いな人間など
このスレにはいない、はずｗ
>>626>>628>>629
藤代の事情に詳しい方に質問。
たまーにマナシに足を延ばした時は、セットのように帰りにテイクアウトに寄っていた
手作りシフォンケーキの店（店名忘れました…）について。
閉店してがっかりしましたが、その後復活の情報とかはありませんか？
632:カレーなる名無しさん
11/08/29 00:01:57.00
>>629
玉子巻きの切れ端は隠れた人気メニューだったりする。
>>631
復活の意向はないようです。
ってか藤代のケーキ屋はあぼんしまくり。
633:カレーなる名無しさん
11/08/29 00:03:57.20
>>631
店名は汁気・・・じゃなくてシルキー。
634:カレーなる名無しさん
11/08/29 00:09:58.39
ケーキついでに、桜が丘のカフェボッチは普通のカレーと、タイカレーが楽しめます。
ケーキも沢山揃えられてます。
635:617
11/08/29 11:15:52.71
617(624)です。
昨日は６時ころにデビに訪問しました。
バスマットさん？はだいぶ遅くなってから登場しました。
私は知り合いとコースメニューを頼んだ後にモモとネパールのラム酒を
ロックで楽しみました。
インドのOld Monkにはまけるけど結構ラム酒はグッド。
マネージャの方はラム酒おいしかった？と気にしてくれました。
モモはショーロンポーっぽい感じでソースはマスタードっぽいものがついてきました。ビールには良いコンビネーションと思います。
カレーはバターチキンとマトン・マサラとかいうのを頼みました。
あまり辛くはしなかったのですが十分おいしかったです。
混み具合というと一時お店のテーブルがいっぱいになるくらいお客さんが入っていました。
子供を連れてくる人が多かった気がします。
また１回転した後は結構すいてる感じでした。
なぜかテレビはインド系の音楽ではなくちびまる子ちゃんやサザエさんを写していました。
子供に優しいお店というのお感じました。（笑
サグとパラクはヒンディーでは別の植物を表しているというのが私の理解でした。
いろいろ検索してみると
URLﾘﾝｸ(blog.chefhariom.com)
こんなところを見つけました。
日本でも菜の花は買えるのでやっぱり別の名前でメニューに書いてほしいと
私は思います。
私がインドでラムやマトンといって羊肉が出てきたことはほとんどありませんでした。
市場でも売ってるのは山羊ばっかりでしたのでインド人は細かいことはあまり気にしないということかもしれません。
636:カレーなる名無しさん
11/08/29 11:34:19.39
ランディワ
最近、パリップ(レンズ豆のカレー)出ないよね？
637:カレーなる名無しさん
11/08/29 12:57:23.04
そういえば、週末はランディワＳＰやるのかな？
638:カレーなる名無しさん
11/08/29 21:56:30.95
>>632-633
自分は>>631です。
シルキー＠藤代情報ありがとう。
あのバラエティ溢れるシフォンケーキをもう食べられないとは残念。
>>635
自分は>>630です。
そうそう、まさにそのブログのその記事です。探す手間を惜しんでごめん、ありがとう。
インドで山羊肉を召し上がったのでしょうか？
羊肉とはどんな違いがあるのか、ずっと気になっています。食べてみたい…。
つくば市民ナカーマとお見受けしますが、つくば市春日に昼間行ける機会はありますか？
スガヤコーヒーというコーヒー屋さんが、南インドカレーを作りテイクアウト用に販売している
という話を聞きました。ただ個数限定らしく、昼間だと自分にはちょっと無理で。
もし機会があれば、探検レポよろしくです！
639:カレーなる名無しさん
11/08/29 22:21:26.11
ランディワ＠石下。
今夜テイクアウトに寄って来ました。バイキング方式でした。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
チキンカレー。鶏のささみを使っているのがちょっと珍しい。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
豆カレー。>>636今夜はパリップ出てましたよ～。
あまり煮込まず甘味もほとんどないタイプ。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ジャックフルーツのカレー。フルーツと名乗っているけれど果物より根菜っぽい。
これ「ランデワ」時代に食べた記憶がある。懐かしい。
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
ランディワでは珍しいオニオンサンボール。
>>637
９月３日（土）ＳＰディナーありますよ～。
９月もピンチヒッター×２シェフが作るようで、どんなメニューか聞いたら、
なんとインド式のドーサを作るとのこと。まさかランディワでドーサが食べられるとは。
現在県内でメニューにある店は、多分カリリーヴス＠水戸のみ（>>460さんご紹介）。
当日自分は都内に用事があるので状況によっては９月はパスかと思っていたけど、
ドーサが出るなら無理してでも帰って来よう。
ランディワからの帰りタンドリー＠石下の前を通ったら、夜なのに灯りがついていない。
まさか…と思い寄ってみると、入り口に貼り紙が…ﾄﾞｷﾄﾞｷ。
「８月２５日から９月１４日までの間、調理師研修に付き休業とさせて頂きます。」
脅かしやがってｗ
640:カレーなる名無しさん
11/08/30 10:16:24.89
>>639
情報提供ありが㌧
この日は確か常総市の花火大会があるのですが、テーマがインド、ドーサと
来ては花火そっちのけでＳＰに参加したいと思います。
少し前にスレに上がっていた月間水戸ですが
私の地元では手に入りませんでした･･･。
641:カレーなる名無しさん
11/08/30 14:13:35.23
>>601
ハンディーレストラン
千葉県野田市目吹1508-1
04-7157-1142
年中無休
営業10:00~23:00
ランチ･ディナー共にバイキングです。
食べ放題バイキング850円
グリルバー800円
サラダバー350円
ドリンクバー260円
食べ放題バイキング+グリルバー1350円
食べ放題バイキング+サラダバー1100円
食べ放題バイキングは
カレー4種類(ベジタブル･豆･ミート･ハンディースペシャル)とナン&ライスが食べ放題。
グリルバーは
シークカバブ･タンドリーチキン･チキンティッカが食べ放題。
今回は、食べ放題バイキング+グリルバーにしました。
カレーは、バイキングだな～と。しかし、焼き物各種は、バイキングによくある〇〇もどきとは違って本格的でうまい。
シャージの焼き物にも引けを取らないと思いました。
メニューがあるので、単品でインド･パキスタン料理を注文可能です。
茨城より若干高めでした。
642:カレーなる名無しさん
11/08/30 22:09:44.75
>>641
新店情報乙！
> シャージの焼き物にも引けを取らないと思いました。
ｺﾞｸﾘ…。
終日バイキングとは人気が出そうですね。
隣町とはいえ、シャージに影響は出ない…よね？
643:カレーなる名無しさん
11/08/30 22:11:34.06
>>641
私も行きました。チキンマサラライスが凄く美味しかった。
インディカ米のチャーハンみたいな料理でした。
「ビリヤニとは違うの？」と聞いたら違うと言ってた。
「いつもあるの？」と聞いたら、いつもあるとは限らないと言われた。
マナシのビリヤニはサラダとドリンク付きで900円
こちらはカレーとナンが付いて食べ放題で850円だけど、チキンマサラライスは無いかもしれない。
悩ましいですね。
644:カレーなる名無しさん
11/08/30 22:14:05.57
なんか週末は天気悪そうなのでカレー遠征の人は充分注意してくだちい。
645:カレーなる名無しさん
11/08/30 23:34:03.03
>>592
旅行先、徳島のスリランカ料理店マータラに寄ってみた所、メニューに「スリランカ風ミートスパゲティ」なるものが。
他にもペペロンチーニ、カルボナーラ、ボロネーゼ、ペスカトーレと充実。スリランカとパスタ、意外に縁があるのかも？
今度カリリーヴスでも訊いてみます。
>>606
またやりたいと思ってますよ～。その時には是非！
>>617
スナック系でしたら、アシヤナは如何でしょうか。スパイス感も以前寄った時にはしっかりとしたものでした。
スパイスがしっかり立っているという事でしたら、私もシャージを推します。
少し遠くてもよろしい様でしたら、石岡のスパイスガーデン、水戸のラム、勝田のらんがるもいけると
思いますよ。ラムは辛口で頼むのがポイントかと。
>>623
私も同意します。シャージ、スパイシーなだけじゃなくてバランスが良いんですよね。
個人的にはジャイヒンドよりまとまっててアールティよりスパイシー。都内の名店を凌駕する素敵な店だと思ってます。
>>630
結局からし菜が売り場に並んだのはほんの数日だけだったそうで、安定供給には程遠いみたいです。また春になってタイミングが合えば、
サグカレーが食べられるかもしれませんね。
アニータ、行ってきました。カレーは基本的にニンニクが強めで、豆系が素晴らしく美味しいと思いました。
それ以上にシークカバブの凝縮感は、他店で食べた事の無い味でちょっとしたカルチャーショック。