11/07/09 07:11:44.90
子羊はラム、マトンは大人羊だったと思うが・・・
個人差はあるけれど意外と癖はないと思う。
マトンは癖があるとか臭いっていう人多いけど
個人的には牛だって癖があるし臭いと思う。
臓物系ならともかく普通のマトン料理なら
ほとんどの日本人にとって敷居が高いものではないと思いますね。
11/07/09 07:11:44.90
子羊はラム、マトンは大人羊だったと思うが・・・
個人差はあるけれど意外と癖はないと思う。
マトンは癖があるとか臭いっていう人多いけど
個人的には牛だって癖があるし臭いと思う。
臓物系ならともかく普通のマトン料理なら
ほとんどの日本人にとって敷居が高いものではないと思いますね。