11/04/26 00:27:58.72
水戸市内に新たに開店したヒマラヤンキッチン、開店初日に寄ってみましたので簡単にレポを。
結局外観は大きく弄る事無く中華風。店内も中華風のままで、ある物を最大限使う最近のインド料理店の手法に倣ってます。
スタッフは男性三名、うち一名がオーナーor店長みたいで、流暢な日本語で接客を担当してました。意思疎通は全然問題
無さそうです。
カレーは全18種類、他に焼き物や飲み物がありますが、ネパール系のメニューは皆無（ダールカレーがもしかしたらネパール
風、とかだったら解りませんが）。ネパールの旗も掲げてるのにどうした事でしょう。
そうそう、カレーにはナブラタンがありました。水戸周辺でナブラタンをメニューに出してるのは、今は亡きマサラとここ
だけです。マサラと入れ違いになっちゃいましたね。
頼んだのはフィッシュマサラ1200円とマンゴーラッシー250円。単品カレーはナンorライスがセットになってるのでナンで。
尚セットメニューはセットのカレーが数種類指定されており、単品メニューからは選べない様です。辛さは特にメニュー
記載がありませんが、何も言わなければ甘口だそうです。その上は「中辛、激辛」との事。え、辛口飛ばして一気に激辛？
細かい指定も出来るそうです。なので中辛と激辛の中間でお願いしました。
フィッシュマサラはトマトの酸味と甘味が控え目で、魚はトロトロに柔らかいマグロ系がどっさり。辛さはI-Nの中辛位に
感じました。肉に歯応えを求める人には向いてないと思いますが、個人的には非常に美味しく感じる味です。
ナンはガンジーと良く似た味で、余り抵抗なく千切れるタイプ。パリパリではなくぽそっとした感じで個人的な好みとは
少し外れていました。
マンゴーラッシーはシェイクして完全に混ざった状態。ヨーグルトの酸味はほぼ無くて、甘い飲み物でした。
他に、「今日は」という前置き付きでデザートを一品。いつも付いてるかどうかは不明ですが、ココナッツと豆乳で作った
プリンの黒蜜掛けを頂きました。
お店のチラシやポイントカードは今のところ無し。なので連絡先は不明です。住所は水戸市吉沢町330-9（「孫悟空」で
ググると出てくる住所です）。
営業時間は店の内外どこにも表記されてませんが、閉店が23時、昼休みが15時～17時というのは教えて貰いました。開店
時刻と定休日を訊き忘れたのは間抜けでした。
店の様子（外観は前貼ったのと殆ど変わらず）
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
フィッシュマサラ
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
しかしヒマラヤン休店中でしたか、心配ですね。